日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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626件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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梅田 燈花
特徴：和食
◎年間休日130日！月9日休日有！◎
職種：
店長・店長候補
、ホールスタッフ
、レセプショニスト
、寿司職人
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市北区曽根崎新地2-5-28
最寄り駅：
西梅田駅より徒歩2分
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求人企業情報
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給36万円～46万円
、ホールスタッフ/月給32万円～46万円
、レセプショニスト/月給32万円～36万円
、寿司職人/月給36万円～47万円
、料理長・料理長候補/月給36万円～47万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～47万円
、調理見習い/月給31万円～36万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,200円～1,300円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,200円～1,300円
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エリア
梅田 堀江 難波 京橋 天満橋 天王寺 吹田
豊中 池田 新宿 西荻窪 渋谷 原宿 有楽町
高輪 横浜 福岡...
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求人店舗情報
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つきぢ 天辰
特徴：寿司職人40万円〜＋入社手当最大30万円
築地で創業25年。老舗天婦羅専門店です。
職種：
寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、ホールスタッフ
、その他
勤務地：
東京都中央区築地7-11-12 中銀ビル1F
最寄り駅：
築地市場駅より徒歩3分、築地駅より徒歩3分
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求人企業情報
つきじ喜代村 すしざんまい／株式会社 喜代村
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募集職種／給与
寿司職人/月給40万円～52万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給40万円～52万円
、調理見習い/月給33万円～39万円
、店長・店長候補/月給47万円～52万円
、料理長・料理長候補/月給47万円～52万円
、ホールスタッフ/月給30万円～37万円
、その他/月給40万円～52万円
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エリア
東京都、北海道、宇都宮、愛知県、京都府、福岡県、熊本県、ほか
※勤務地は、お住まい・希望を考慮いたします
※無理な転勤はありません...
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求人店舗情報
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株式会社 桜十字
特徴：大手医療法人が母体企業の日本料理店
全国展開する医療法人母体の桜十字グループからの希少なオファー
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都渋谷区
最寄り駅：
恵比寿駅より徒歩15分、広尾駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社 桜十字 ※関連施設 料理人 採用本部（料理店・ホテル・介護施設など）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/年収4,400,000円～7,000,000円
、調理師・キッチンスタッフ/年収4,400,000円～7,000,000円
、パティシエ・製菓/年収3,600,000円～5,400,000円
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エリア
【日本料理店】
広尾・恵比寿
※ドバイにて新規出店予定有！ご興味のある方はお申しつけください
【リゾートホテル】
長野県上水内郡
【有料老人ホーム】
根津・東大前・三鷹・白金高輪・広尾・千駄木・西日...
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求人店舗情報
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源泉一途 南伊豆
特徴：旅館、日本料理、海鮮料理、和食
2026年6月1日、南伊豆エリアに温泉旅館新ブランド開業☆
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理補助・洗い場
勤務地：
静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂130-1
最寄り駅：
伊豆急下田駅より車20分
domain
求人企業情報
源泉一途 南伊豆、源泉一途 岩手（新ブランド開業プロジェクト）／【コアグローバルマネジメント株式会社】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～30万円
、ホールスタッフ/月給26万円～30万円
、店長・店長候補/月給30万円～35万円
、料理長・料理長候補/月給30万円～35万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円～
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エリア
南伊豆（静岡）、雫石（岩手）
※系列施設も同時募集中！
北海道・栃木・群馬・福井・福岡・沖縄...
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求人店舗情報
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あたらよ 新宿東口駅前店
特徴：新宿・居酒屋・年休110日・賞与3回
業界TOPクラスの労働環境！新規出店が加速します！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都新宿区新宿3-26-6 新宿FFビル8F
最寄り駅：
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求人店舗情報
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俺の割烹 銀座本店
特徴：銀座・高待遇完備・人気和食
従業員の幸せを追求した環境創りで「働き方改革」を実現
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
東京都中央区銀座1-5-10 銀座ファーストファイブビル3階
最寄り駅：
銀座一丁目駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩6分
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求人企業情報
俺の 株式会社
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給400,000円～
、店長・店長候補/月給400,000円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給350,000円～400,000円
、調理見習い/月給283,300円～350,000円
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エリア
埼玉／大宮
東京／吉祥寺、新宿、銀座、八重洲、新橋、神楽坂、表参道、蒲田、渋谷
神奈川／横浜
※博多、大阪も同時募集しております。会社都合での転勤はありません。
※旧オリーブ(株)の店舗は下記になります。
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求人店舗情報
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東建コーポレーション株式会社
特徴：メニュー企画・研究・開発
年収400万円～1000万円スタート！シェフ・管理栄養士募集
職種：
料理長・料理長候補
、【契】料理長・料理長候補
、栄養士・管理栄養士
勤務地：
愛知県名古屋市中区栄3-35-34 栄タワーヒルズ（東建第二本社）
最寄り駅：
伏見駅より徒歩12分、栄駅より徒歩13分、大須観音駅より徒歩9分、矢場町駅より徒歩10分
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求人企業情報
東建コーポレーション株式会社【東証プライム・名証プレミア上場】
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求人店舗情報
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しゃぶしゃぶ 山笑ふ 表参道
特徴：給与水準も高く・休みも充実の和食
ベイクルーズグループ。月８?９日休、待遇・福利厚生充実
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都渋谷区神宮前4-9-4 2F
最寄り駅：
表参道駅より徒歩3分
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求人企業情報
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募集職種／給与
パン職人・パン製造/月給27万1000円～37万円
、パティシエ・製菓/月給27万1000円～37万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給27万1000円～37万円
、ホールスタッフ/月給27万1000円～37万円
、販売/月給27万1000円～37万円
、料理長・料理長候補/月給30万4000円～46万2000円
、店長・店長候補/月給30万4000円～46万2000円
、その他/月給27万1000円～37万円
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エリア
北海道、宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、大阪府、京都府、兵庫県、福岡県...
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求人店舗情報
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志木の里／株式会社ニフス
特徴：実働８時間／月8日~10日休の施設内調理
実働８H／月8~10日休／賞与年2回！大手母体を持つ安定企業
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、栄養士・管理栄養士
勤務地：
埼玉県志木市柏町1-6-73
最寄り駅：
志木駅よりバス8分、柳瀬川駅より徒歩20分
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求人企業情報
株式会社ニフス【東証プライム上場企業 コロワイドグループ】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給272,300円～310,600円
、栄養士・管理栄養士/月給272,300円～310,600円
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エリア
東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・北海道・茨城県・愛知県・兵庫県・広島県・福岡県・熊本県・鹿児島県にある施設のいずれか...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社Human Qreate／『厳選焼鳥 一石三鳥 本店』『一石三鳥 別邸』『鮨 八咫烏』他
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、ホールスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給35万円～50万円
、寿司職人/月給45万円～
、焼鳥職人/月給32万円～48万円
、本部スタッフ/月給25万円～
、その他/月給30万円～50万円
、バーテンダー/月給38万円～45万円
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エリア
新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき・渋谷・麻布十番
※希望者：静岡県・大阪府・京都府...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円～281,000円
、ホールスタッフ/月給245,000円～281,000円
、料理長・料理長候補/月給294,000円～349,000円
、店長・店長候補/月給294,000円～349,000円
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エリア
北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
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求人企業情報
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆ビストロ ハルタ』『イタリアン酒場 HARUTA』大衆酒場 春田屋』etc
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給38万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給38万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、寿司職人/月給35万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】食品加工・製造/時給1226円～
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エリア
東京都（保谷・ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目 etc.）...
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求人店舗情報
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銀座鳥真／株式会社LAキッチン
特徴：年間休日105日・実働8~9H・焼鳥
月8日休＆実働8~9H／待遇面充実！業界でも高水準の給与制度
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、焼鳥職人
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
最寄り駅：
有楽町駅より徒歩10分、内幸町駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc.／株式会社LAキッチン
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求人企業情報
『南青山ひふみ』『下北沢 みるく』『赤坂 ランラン』etc.／株式会社SOUL FOOD MARKETS
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求人店舗情報
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麹町 仁兵衛／株式会社いのまた
特徴：月8日休暇 賞与最大年3回 社宅完備 鮨
社宅・住宅手当など各種充実！完全予約・2部制の隠れ家的名店。
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、寿司職人
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都千代田区麹町3-5-19
最寄り駅：
麹町駅より徒歩5分、半蔵門駅より徒歩4分、永田町駅より徒歩7分
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求人店舗情報
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鮨 しょう介
特徴：社員平均月給37万円の高級鮨！！
高級鮨！有名店で修業をした若大将が魅せる鮨！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、SV
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座1-6-15 銀座岡⽥ビル2階
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社Starlit sky
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給30万円～40万円
、店長・店長候補/月給30万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、SV/月給30万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア
東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡
※無理な転勤はございません。...
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求人店舗情報
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おみ乃 神谷町
特徴：焼鳥/年間休日110日/福利厚生充実
働く環境を整えつつ、本物の焼鳥職人を育成します。
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、焼鳥職人
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
最寄り駅：
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩6分、神谷町駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社 おみ乃（焼鳥 おみ乃／おみ乃 神谷町／おみ乃 椿／OMINO 芝浦）
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求人店舗情報
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株式会社 FIERTE（横浜／天ぷら部門）
特徴：新規OPEN（天ぷら）
安定収入の実現！あなたの経験を正当に評価！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、寿司職人
、天ぷら職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
神奈川県横浜市西区
最寄り駅：
横浜駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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瀬里奈 本店
特徴：六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
未経験から一流の技術を！ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、ソムリエ
、本部スタッフ
勤務地：
東京都港区六本木3-12-2
最寄り駅：
六本木駅より徒歩1分
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求人店舗情報
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肉の山本／株式会社 StyLe
特徴：昇給年12回 最大月12日休暇 肉料理
昇給は年12回＆給与制度充実！月の休暇・勤務時間は自由選択！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都八王子市本町2-5
最寄り駅：
八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
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求人企業情報
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円
、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円
、料理長・料理長候補/月給350,000円～500,000円
、店長・店長候補/月給350,000円～500,000円
、その他/月給400,000円～
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エリア
神田・渋谷・恵比寿・六本木・代々木公園・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他
※宮城・静岡・福岡・鹿児島にも配属可（希望者のみ）...
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