【日・祝＆隔週土曜完全定休！他休暇多数】
ワインに合う料理をとことん学べるお店で、
より深く料理を追求しませんか。経験不問！

来年30周年を迎える、神田駅徒歩1分の大人の隠れ家的トラットリアで、キッチンスタッフを募集！ビジネスパーソンを中心に、長年多くのファンに愛され続けている温かいお店です

当店の自慢は、旬の食材を活かしたメニュー開発と、常時200種を誇るワインの知識を深く学べる環境。定期的なスタッフでの繁盛店食べ歩きや、インポーターと行うワインの試飲にはキッチンスタッフも参加するため、調理技術に留まらない一生モノの知見が身に付きます。

「長く続けられる工夫」が詰まった居心地の良い職場で、プライベートも充実させながら、人と人との繋がりを感じられる料理人として活躍しませんか？

渋谷駅から徒歩5分の好立地なホテルで
一緒に働く新規メンバーの募集開始！
月休10日・IHG宿泊割引など魅力多数★

2023年8月に「首都圏初」のホテルインディゴが渋谷の街に生まれました。
今回の募集は、ホテル内ダイニング「GALLARY11」の募集です。

個性や色が交差する渋谷らしく、様々なバックボーンを持つ方や多国籍な人材が活躍できる場所です。年齢層も幅広いので飲食経験が浅い方～ベテランの皆様まで、私達の一員としてすぐにご活躍いただけます。休日制度・待遇が充実しており、スタッフ全員が自分らしく働くことができる環境を整えています。
日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、今までにない価値観を見出し、新しいトレンドを創っていくお仕事を当店で経験してみませんか？

今、当社のターニングポイント！
来年9月日本橋大型施設出店も決定し拡大中
高待遇でみなさんをお迎えします

私たちはコンセプト設計から業態開発、店舗デザインに至るまで一貫して手がけ
「接客・料理・空間・ワイン」と細部までこだわりを持って、
心を込めた店づくりを行っています。

当店は濃厚な旨みが魅力の牡蠣をはじめ、
旬の魚介類や季節の野菜を使用した本格イタリアンを提供。
ガラス張りのワインセラーに世界各国から厳選した100種以上のワインを常備。
料理とワインの最高のペアリングをお客様に提案できる環境です。
さらにソムリエ資格や調理師免許などの取得制度も充実。
「学びながら成長したい」という意欲を会社全体でしっかりサポート！
あなたの「好き」がキャリアに変わる場所です。

中野レンガ坂の隠れ家スペインバル★
本格パエージャや生ハム原木カットを学ぶ
未経験からプロへ！キッチンスタッフ募集

中野の路地裏に佇む人気バル。カウンター中心の温かい空間で、本格スペイン料理と厳選ワインを提供する『SIONO』。今回の募集は、当店の味を支え、未来のコアメンバーとなってくれるキッチンスタッフです！

【仕込みから経営まで、一生モノの技術が身に付く環境！】
まずは簡単な盛り付けや仕込みからスタートし、ゆくゆくは人気のパエージャやタパス料理など、本場さながらの調理技術をマンツーマンで丁寧に伝授します。小さなお店だからこそ、料理だけでなく、メニュー開発やワインの選定、店舗経営のノウハウまで間近で学べるのが最大の魅力。アットホームな職場で、あなたらしく料理の楽しさを追求してみませんか？

各最寄駅から徒歩5分以内に構えるお店
意欲次第で、理想のキャリアアップを実現
調理経験が浅くても、活躍できる環境です！

【日本橋に構える和食居酒屋】

魚・地鶏料理を中心に扱うアットホームで落ち着いた雰囲気が魅力の「十歩」。今回は徒歩10秒の場所に構える「久治」と同時募集です！

■「やりたい」を形にできる環境
経験の浅い主婦スタッフが、現在はランチキッチンを1人で任せられるほど活躍中！意欲次第でアイデアを形にできる環境です。特別な技術がなくても安心。雇用形態を問わず現場の意見を大切にする、「仕事のしやすさ」を追求したお店です。

■頑張りは即評価
随時昇給をご用意しており、貢献度次第では1年足らずでキャリアアップも可能！目標に向かって突き進む方を私たちは全力で応援します。

【昼３組・夜３組限定】完全予約制の
日本料理店。和食のすべてを学べる環境。
【日曜・祝日定休】月平均８日休み取得★

完全予約制で1日のお客様は6組のみ。旬の素材を活かした丁寧な日本料理を提供。
店主は銀座のミシュラン店が経験を積んだ後、32歳で独立。自由な風が流れる風土で、どんなことにもチャレンジしていける自由さがあるお店づくりを実践しています。
焼き場や煮方、揚場など複数の仕事ができ、仕上げた料理を直接お客様のお席に届けることもあります。将来、独立を目指す方も学べることが多数ある環境！厨房は１階と２階にあり、経験豊富な方であれば、どちらかを任せることもできます。

★日曜、祝日の定休と不定期での土曜休みで、平均月8日休みを取得。その他、半休制度など働きやすい環境づくりもおこなっています！

全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月38万以上│完全週休2日｜利益還元
年齢不問。熟練の大ベテランまで大歓迎！

【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。
江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。

鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。

50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。

貴方の想いやアイデアが全て形になる職場。
即役職就任可！最大月給４５万円＋賞与など
月８～１０日休（土日連休ＯＫ）＋実働８Ｈ

｜料理は勿論、ワインや会話を楽しむ、カウンター9席の隠れ家的レストラン｜
厳選された日本各地の産直食材を用いて、月ごとにテーマとなる州を定め、
イタリア各地の郷土料理を表現する本格イタリアンレストラン。

ゆったりと楽しめる空間の中で、おまかせコースを主体にアラカルトも提供。
現場主導を大切にする安定母体があるから、自由度高く働くことができるので、「○○をやりたい」「■■の組み合わせは面白いな…」といった想いが最短距離でカタチになる希少な職場！
アイデアを実現させることができる舞台があるから、独立志向がある若手～中堅層に最適！スタッフ目線の環境面も魅力の一つ！