専門料理(各国料理) 料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
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築地銀だこ イオン市川妙典店／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
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築地銀だこ ラクーア店／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
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築地銀だこ イオンモール直方店／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
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- ＩＵターン
築地銀だこ イオンモール東員店／ホットランドグループ
東証プライム上場企業のたこ焼きブランド
- サービス学
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- ＩＵターン
築地銀だこ サントムーン柿田川店／ホットランドグループ
株式会社HUGE ※高輪ゲートウェイプロジェクト
モダンメキシカン
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
EL RINCON DE MEXICOLA（エル リンコン デ メヒコーラ）
沖縄の路地裏に誕生した、陽気なメキシカンレストラン！
勤務地： 沖縄県那覇市牧志3-3-4 1階
最寄駅： 牧志駅より徒歩4分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
2025年9月12日 高輪ゲートウェイに
4つの新たなレストランがOPEN！
オープニングスタッフ先行募集！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給39万円～46万円 |
| エリア | 【新店舗】 高輪ゲートウェイ 【既存店舗】 銀座・丸の内・吉祥寺・六本木・中目黒・代官山・二子玉川・押上・品川・大手町・原宿・世田谷、虎ノ門・北参道・新宿・渋谷・横浜・みなとみらい・埼玉（深谷）・京都（祇園）... |
| 特徴 |
|
株式会社B級グルメ研究所ホールディングス（BQ Gourmet Institute Holdings Co.,Ltd）
健康経営優良法人認定 ローストビーフ
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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ローストビーフ大野 原宿2号店／株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
健康経営優良法人認定 ローストビーフ
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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ローストビーフ大野 上野店／株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
健康経営優良法人認定 ローストビーフ
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
ローストビーフ大野 原宿分店／株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
健康経営優良法人認定 ローストビーフ
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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- ＩＵターン
京都ローストビーフ大野 新京極店／株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
2029年迄に『200億円規模の企業』を目指す将来性抜群企業
勤務地： 京都府京都市中京区桜之町407-1 カレッジタウン詩の小路Pビル 2F
最寄駅： 京都市役所前駅より徒歩7分、京都河原町駅より徒歩7分
健康経営優良法人認定企業のイタリアン
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
キッチンパンチョ 相模原店／株式会社B級グルメ研究所ホールディングス
『焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）』／株式会社韓流村
韓国の魅力を詰め込んだ多業態ブランド
- サービス学
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- ＩＵターン
焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ） エビスタ西宮店／株式会社韓流村
上場を目指す安定企業が母体！完全週休2日制など魅力多数！
勤務地： 兵庫県西宮市田中町1-6 エビスタ西宮 1F
最寄駅： 西宮駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
韓国の魅力を詰め込んだ多業態ブランド
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ） 横浜みなとみらい店／株式会社韓流村
上場を目指す安定企業が母体！完全週休2日制など魅力多数！
勤務地： 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-5-1 MARK IS みなとみらい4F
最寄駅： みなとみらい駅より徒歩1分、桜木町駅より徒歩8分
客単価：3000 ~ 5000円
韓国の魅力を詰め込んだ多業態ブランド
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）新宿ルミネエスト店／株式会社韓流村
上場を目指す安定企業が母体！完全週休2日制など魅力多数！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト 8F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分、西武新宿駅より徒歩2分、新線新宿駅より徒歩2分、新宿三丁目駅より徒歩5分
客単価：3000 ~ 5000円
韓国の魅力を詰め込んだ多業態ブランド
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ）二子玉川店／株式会社韓流村
韓国の魅力を詰め込んだ多業態ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
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- ＩＵターン
焼肉・韓国料理 KollaBo（コラボ） 代々木上原／株式会社韓流村
上場を目指す安定企業が母体！完全週休2日制など魅力多数！
勤務地： 東京都渋谷区西原3-8-5 アコルデ代々木上原 2F
最寄駅： 代々木上原駅より徒歩3分
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 Miso Soup
六本木ヒルズ・秘密の入口から入る創作焼肉
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
会員制 六本木ヒルズ 尾崎さんち
様々なコンテンツを提供する完全会員制＆紹介制レストラン
勤務地： 東京都港区六本木6-10-1 森タワー5F
最寄駅： 六本木駅より徒歩5分、乃木坂駅より徒歩12分、麻布十番駅より徒歩16分、六本木一丁目駅より徒歩18分、広尾駅より徒歩18分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
人形町・完全会員制焼肉店・完全週2日定休
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
元祖うながとう
焼肉をはじめ、様々なコンテンツを提供する完全会員制レストラン
勤務地： 東京都中央区日本橋堀留町1-6-7
最寄駅： 人形町駅より徒歩5分、新日本橋駅より徒歩7分、小伝馬町駅より徒歩9分、馬喰横山駅より徒歩9分、東日本橋駅より徒歩9分、三越前駅より徒歩11分、浜町駅より徒歩12分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
人形町・完全会員制ラーメン・完全週休2日
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
超切腹 命のラーメン
焼肉をはじめ、様々なコンテンツを提供する完全会員制レストラン
勤務地： 東京都中央区日本橋堀留町1-6-7
最寄駅： 人形町駅より徒歩5分、新日本橋駅より徒歩7分、小伝馬町駅より徒歩9分、馬喰横山駅より徒歩9分、東日本橋駅より徒歩9分、三越前駅より徒歩11分、浜町駅より徒歩12分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
世界初！薪で焼くうなぎと和牛のフルコース
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
超切腹 薪うなぎ
EK FOODSERVICES,INC.（イーケーフードサービス） ※海外店舗採用窓口
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- 英会話
- サービス学
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MARUFUKU Oakland（オークランド）／EK Food Services
アメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３４４万円〜の安定企業
勤務地： 4828 Telegraph Ave, Oakland, CA 94609
客単価：1000 ~ 3000円
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- 英会話
- サービス学
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MENOH Los Angles Little Tokyo／EK Food Services
平均年収1344万の海外ラーメンブランド
- 英会話
- サービス学
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Ramen Izakaya Yugen／EK Food Services
アメリカ国内で多店舗展開！平均年収は１３４４万円〜の安定企業
勤務地： 152 Castro St, Mountain View, CA 94041
客単価：1000 ~ 3000円
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル／ケーヨーリゾート開発合同会社
ディズニーオフィシャルホテル内カフェ
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
『グランカフェ』／シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル
ワールドリカーインポーターズ株式会社
大阪 洋食 給与・待遇充実
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
世界のワイン博物館 グランフロント大阪店
異国文化、伝統、本場の味わいの提案者
海外と思わせる非日常なレストランを展開中
新卒は月３０万／管理職クラスは月４０万～
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～46万円 |
| エリア | 【東京】 ・とうきょうスカイツリー駅 ・後楽園駅 ・新宿駅 ・日本橋駅 ・渋谷駅 ・竹芝駅 ・三越前駅 ・二重橋前駅 ・秋葉原駅 ・有楽町駅 ・東京駅 ・浜松町駅 ・銀座一丁目駅 【神奈... |
| 特徴 |
|
株式会社 プレジャーフーズ（新規開業プロジェクト）
月8休み・時短可・串揚げ
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
銀座 串揚げ 煌
【銀座】厳選素材と匠の技が織りなす本物の串揚げ！
勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 503
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
25年－26年、新規出店大型プロジェクト
得意を活かし、ハイキャリアを目指せる！
働き方改革進行中＞＞月8休・時短勤務など
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～90万円 |
| エリア | ＜新規開業＞ 2025年／東京（浜松町・銀座）、神奈川（横浜西口）、大阪（難波・心斎橋）、福岡（小倉） 2026年／京都、福岡（博多）、海外（台湾） ＜寿司業態＞ 銀座、新宿、西新宿、品川、五反田、渋谷、池... |
| 特徴 |
|
Gaetano Group
ピザ
- お酒学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
ピッツェリア・ダ・ガエターノ 薬院店
『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ
最大月給70万 安定感抜群の和食・牛タン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
牛タン みはし／株式会社レストレ
選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー B1F 2
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分、日本橋駅より徒歩6分
席 数：30 ~ 50席
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社double（ダブル）
新店続々！年収1000万円以上の実績も！
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- 魚が学べる
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- レストラン
- 料亭・割烹
桐麺 博多店／株式会社double＜九州エリア＞
2027年⇒東京30店舗＆福岡35店舗の新規出店！
勤務地： 福岡県福岡市博多区博多駅東2-4-7
最寄駅： 博多駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
新店続々！年収1000万円以上の実績も！
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
桐麺 賀茂店／株式会社double＜九州エリア＞
2027年⇒東京30店舗＆福岡35店舗の新規出店！
勤務地： 福岡県福岡市早良区賀茂4-38-8
最寄駅： 賀茂駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社聚楽
上野・洋食レストラン・月9日休・手当充実
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
レストランじゅらく 上野駅前店
安定の100年企業｜月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
勤務地： 東京都台東区上野6-11-11
最寄駅： 上野駅より徒歩1分、京成上野駅より徒歩1分、上野広小路駅より徒歩5分、御徒町駅より徒歩6分、仲御徒町駅より徒歩8分、上野御徒町駅より徒歩5分、新御徒町駅より徒歩13分
席 数：100 ~ 300席
客単価：1000 ~ 3000円
何年経っても楽しんで働ける環境が魅力◎
選択肢×自由度×将来性が揃った安定企業
月9日休・残業月平均20H・残業代全支給
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～39万円 |
| エリア | 銀座・新宿・御茶ノ水・新御茶ノ水・渋谷・吉祥寺・池袋・上野・神田・秋葉原・新橋・浅草・三軒茶屋・向ヶ丘遊園・代々木・飯田橋・仙台・新潟・群馬（※希望勤務地考慮）... |
| 特徴 |
|
大東企業株式会社（和食・居酒屋部門）
東京・鰻専門店・月8日休以上・各手当充実
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
うなぎ きたお 丸の内オアゾ店
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ6F
最寄駅： 東京駅より直結1分、大手町駅より直結1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：8000 ~ 10000円
11月京橋駅直結の好立地に新店オープン
未経験月30万｜住宅＆家族手当など充実
やりがいと働きやすさが両立できる職場
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給42万円～ |
| エリア | 新宿、新橋、銀座、京橋、東京、赤坂、神田、蒲田 ※希望勤務地エリアを考慮いたします。... |
| 特徴 |
|
株式会社アドバンス・グロー
昇給：賞与支給・月8休みの味噌ラーメン店
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
蔵出し味噌 麵場 田所商店 船橋店
昇給：賞与支給・月8休みの味噌ラーメン店
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
蔵出し味噌 麺場 田所商店 松戸六高台店
昇給：賞与支給・月8休みの味噌ラーメン店
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
蔵出し味噌 麺場 田所商店 松戸二十世紀が丘店
昇給：賞与支給・月8休みの味噌ラーメン店
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
蔵出し味噌 麺場 田所商店 津田沼店
昇給・賞与支給・月8日休み
働くあなたをサポートしている当社！
年令性別不問。応募者全員にお会いします☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 【地中海創作ダイニング エルバルコ】 船橋 【時の居酒屋 刻】 船橋・松戸 【蔵出し味噌 麵場 田所商店】 船橋・松戸六高台松・松戸二十世紀が丘・津田沼... |
| 特徴 |
|
株式会社 明治座フードコミュニティー
西新宿・明治座グループとんかつ店・社宅有
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
とんかつ伊勢 都庁店
安定性抜群！150周年を迎えた歴史ある劇場「明治座」グループ
勤務地： 東京都新宿区西新宿2-8-1 東京都庁第一庁舎都民広場B1F
最寄駅： 都庁前駅より直結2分、新宿駅より徒歩10分、南新宿駅より徒歩10分、東新宿駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
「うしお 銀座」「焼鳥 燃暖」
銀座の高級焼肉
- お酒学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
うしお 銀座
実績に基づく分かりやすい給与制度！前職給与保証＋3万円
勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 302
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
客単価：10000円以上
「紅虎餃子房」ほか、中華ブランド／際コーポレーション 株式会社
本格中国料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
青菜 あみプレミアムアウトレット
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 茨城県稲敷郡阿見町よしわら四丁目1番地1 あみプレミアムアウトレット
最寄駅： 荒川沖駅より車20分
席 数：100 ~ 300席
カジュアル中華料理店
- サービス学
- 肉が学べる
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- お酒学べる
雲龍一包軒 錦糸町
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 東京都墨田区江東橋3-14-5 錦糸町ステーションビルテルミナ5F
最寄駅： 錦糸町駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
カジュアル中華料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
雲龍一包軒 セブンパーク アリオ柏
カジュアル中華料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
雲龍一包軒 ららぽーと富士見
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見3F
最寄駅： 鶴瀬駅よりバス6分
席 数：80 ~ 100席
カジュアル中華料理店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
蒼龍唐玉堂 酒々井プレミアムアウトレット
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 千葉県印旛郡酒々井町飯積2-4-1 酒々井プレミアムアウトレット1330区画
最寄駅： 京成酒々井駅よりバス20分、酒々井駅よりバス20分
席 数：80 ~ 100席
際コーポレーション 株式会社（とんかつブランド、ほか中国料理店ブランド）
本格中国料理店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
梅梅 鎌倉
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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虎萬元 南青山
本格中国料理店
- サービス学
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- 魚が学べる
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月居 赤坂
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
勤務地： 東京都港区赤坂5-1-30
最寄駅： 赤坂駅より徒歩5分、赤坂見附駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
本格中国料理店
- サービス学
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虎萬元 銀座コリドー街
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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青菜 丸の内ブリックスクエア
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-6-1
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分、二重橋前駅より徒歩3分
席 数：80 ~ 100席
「こだわりの専門店」でキャリア採用強化中
店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
得意分野を活かして、キャリアも収入もUP
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | ＜とんかつブランド＞ 東京都／人形町、中目黒、荻窪、池尻大橋、板橋 神奈川県／青葉台 千葉県／柏の葉 埼玉県／春日部 群馬県／前橋 ほか ＜専門店ブランド＞ 銀座、用賀、芝、二子玉川、丸の内、赤坂、四... |
| 特徴 |
|
際コーポレーション 株式会社
本格中国料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
青菜 イオンモール新潟亀田インター
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 新潟県新潟市江南区江南区下早通柳田1-1-1 イオンモール新潟亀田インター
最寄駅： 新潟駅より車15分
席 数：50 ~ 80席
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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白碗竹快樓 祇園
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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人人人 マルヤマクラス
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 北海道札幌市中央区南一条西27丁目1-1 マルヤマクラス3階
最寄駅： 円山公園駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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膳處漢 ぽっちり 京都
本格中国料理店
- サービス学
- 肉が学べる
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雪梅花 菜根譚 蛸薬師
全国36都道府県・大型キャリア採用を開始
【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集
中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 【北海道・東北】 北海道、青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県 【関東】 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県 【北陸・中部】 新潟県、富山県、長野県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛... |
| 特徴 |
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