日本料理・懐石 正社員の求人情報一覧
株式会社 木曽路/居酒屋新店準備室（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）
上場企業の和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
木曽路 銀座5丁目店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新橋店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都港区新橋1-11-7新橋センタープレイス B1
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新宿三丁目店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 上落合店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都新宿区上落合2-27-6
最寄駅： 東中野駅より徒歩10分、中井駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 大森店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都品川区南大井3-35-13
最寄駅： 大森駅より徒歩7分、大森海岸駅より徒歩3分、大森町駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社 FIERTE、ほか系列会社（新規開業プロジェクトチーム）
新規OPEN（和食）
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
株式会社 FIERTE、ほか系列会社（新規開業：東京駅／和食）
高級業態ブランドを多数手掛ける成長企業！
新店＆新業態のスタートアップメンバー募集
続々と控えるプロジェクトが活躍の舞台★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.天ぷら職人 、5.鉄板調理 、6.調理スタッフ 、7.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 恵比寿、東京駅、銀座、新宿、浜松町、池袋、横浜、浦和、船橋、難波、北新地、京都駅、四条河原町、三宮、名古屋（名駅）、札幌、すすきの 等... |
| 特徴 |
|
株式会社 NATURA
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 20代長在
NATURA MARKET （ナチュラマーケット）※和食
【初公開求人】ホテル・レストラン開業予定
ホテル事業の一期生＆創業メンバー大募集！
地方の方応援します！引っ越し応援金３０万
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.ブーランジェ・パン製造 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 、6.調理見習い・調理補助 、7.寿司職人 、8.パティシエ・製菓製造 、9.焼鳥職人 、10.ソムリエ 、11.バリスタ 、12.バーテンダー 、13.【ア】調理スタッフ 、14.【ア】パティシエ・製菓製造 、15.【ア】ホールサービス 、16.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 武蔵小杉・新丸子 |
| 特徴 |
|
リード株式会社
和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
初代 恵比寿
新店開業プロジェクト！立ち上げ・オープニングスタッフ大募集！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿南1-1-10 サウスコラム小林 1F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
寮をはじめ各種手当が充実した寿司
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
寮をはじめ各種手当が充実した寿司
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 日曜定休
乾山 大阪北新地店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-32 司ビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩5分、四ツ橋駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】
安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆
年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】調理スタッフ |
|---|---|
| エリア | 【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他 【神奈川】横浜 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【名古屋】名古屋駅、中区 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 ※お住まいを考慮し、勤務地を決定します... |
| 特徴 |
|
株式会社 GRAPES（グレープス）
日本料理・天ぷら
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
天ぷらとワイン しの
【月８日休み】安心の待遇のもと、成長を実感できる環境。
勤務地： 東京都港区西麻布4丁目2-15 水野ビル2F
最寄駅： 広尾駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」／株式会社シーエージェント
月10日休！月収38万円以上の寿司店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
- 平均20代
すし笑
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 福岡県福岡市中央区大名 ※詳細は面接にて
最寄駅： 天神駅より徒歩5分、西鉄福岡（天神）駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
月10日休！月収38万円以上の寿司店
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 平均20代
すし天 長崎店（仮称）
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 長崎県長崎市尾上町 ※詳細は面接にて
最寄駅： 長崎駅より徒歩3分、長崎駅前駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
株式会社 木曽路（東京証券取引所プライム市場・名古屋証券取引所プレミア市場）
上場企業の和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
木曽路 銀座5丁目店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都中央区銀座5-8-17ヒューリックワールドタウンビル 5F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新橋店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都港区新橋1-11-7新橋センタープレイス B1
最寄駅： 新橋駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 新宿三丁目店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-17-5 新宿ニュー富士ビル
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩1分
客単価：8000 ~ 10000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 上落合店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都新宿区上落合2-27-6
最寄駅： 東中野駅より徒歩10分、中井駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
上場企業の和食・日本料理
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
木曽路 大森店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都品川区南大井3-35-13
最寄駅： 大森駅より徒歩7分、大森海岸駅より徒歩3分、大森町駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
和食・日本料理
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
よ志のやダイニング【水道橋】
今後も続々出店予定！月7〜8日休・実働8.5h・残業代も支給
勤務地： 東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
最寄駅： 後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
席 数：300席以上
新店＆リニューアルプロジェクトが多数★
月8日休み・実働8.5h・残業代も支給
“やりがい”と“安定感”が両立できる！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | ★下記は募集職種ごとの勤務地です ※転勤の心配はありません。 ※勤務地の詳細は「店舗一覧ページ」をご覧ください。 【料理長候補】 横浜青葉・水道橋・大井町・八王子・葛西・昭島・流山・幕張・松戸・酒々井・大和... |
| 特徴 |
|
株式会社ゼットン
コレド室町の和食店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
いい乃じ（株式会社ゼットン）
東京・愛知・大阪・ハワイ等、６０店舗以上展開する成長企業！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町三丁目2番1号 コレド室町テラス1F
最寄駅： 三越前駅より徒歩1分、新日本橋駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社イーデザイン
和食、割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
- 20代長在
恵比寿 黒帯
日曜・祝日定休/決まった時間の中で力を発揮できる方大歓迎！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿西1-13-6 ブラッサムZEN4F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
【料理人求む】恵比寿の人気和食・居酒屋
貴方なら素材をどう料理するか、料理好き
接客好き、お酒好きな方のみ、大募集中！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.店長・店長候補 、5.ホールサービス 、6.女将・和装ホール 、7.ソムリエ 、8.本部スタッフ 、9.SV 、10.【ア】調理スタッフ 、11.【ア】調理見習い・調理補助 、12.【ア】ホールサービス 、13.【ア】女将・和装ホール 、14.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 表参道、渋谷、恵比寿 |
| 特徴 |
|
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
実働8ｈ・月8~9日休暇の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
鶴ふく 西麻布／GYRO HOLDINGS 株式会社
業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実
勤務地： 東京都港区西麻布1-15-7 1F
最寄駅： 乃木坂駅より徒歩9分、六本木駅より徒歩7分、広尾駅より徒歩11分
実働8ｈ・月8~9日休暇の和食ブランド
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
生姜屋黒兵衛／GYRO HOLDINGS 株式会社
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社 ※ホテル・レストラン採用本部
安定感抜群の温浴施設・旅館
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- ＩＵターン
ラフォーレ伊東温泉 湯の庭／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)
安定感抜群の旅館
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- ＩＵターン
京都 祇園 料理旅館 花楽／森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ(株)
全国で展開する森トラストグループからの、
滅多に無い希少なオファー！経験業態不問！
各種福利厚生など安定感抜群の環境も魅力！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.パティシエ・製菓製造 、6.バーテンダー 、7.【ア】ホールサービス 、8.【ア】調理スタッフ 、9.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 東京都・神奈川県・栃木県・宮城県・山梨県・長野県・静岡県・京都府・奈良県・滋賀県・大阪府・和歌山県・沖縄県... |
| 特徴 |
|
リゾートトラスト株式会社（ベイコート倶楽部・サンクチュアリコート・エクシブ）
本格日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理時宜
本格割烹カウンター
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理割烹カウンター
モダン和食
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
横浜ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート 日本料理濱
リゾートホテル内レストラン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
エクシブ山中湖 日本料理 花木鳥
天婦羅割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- ＩＵターン
エクシブ山中湖 日本料理天婦羅割烹
最高の環境の中でキャリアアップを！
全てはスタッフの笑顔からを念頭に、
働きたくなる会社No.1を目指します！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.寿司職人 、3.鉄板調理 、4.パティシエ・製菓製造 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス 、7.ソムリエ 、8.バーテンダー 、9.レセプショニスト 、10.販売 、11.その他 |
|---|---|
| エリア | 東京・横浜・那須白河・山中湖・軽井沢・蓼科・熱海・湯河原・伊豆・蒲郡・浜名湖・名古屋・鳥羽・岐阜・滋賀・大阪・京都・久美浜・白浜・芦屋・六甲・有馬・淡路島・鳴門・別府他全国各地... |
| 特徴 |
|
『RESTAURANT HYENE』『炭火焼き リリー』etc.／H VIEW 株式会社 ※新規ブランド・事業開発準備室
役職年収550万~等安定感抜群の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 午後出勤
新店舗（鮨ブランド）／H VIEW 株式会社
「日本でいちばん人が集まり、人が辞めない外食企業」がテーマ！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町1番1号ほか（Shibuya Sakura Stage内）
最寄駅： 渋谷駅より徒歩3分
客単価：5000 ~ 8000円
年内まずは2店舗出店予定！立ち上げ人材＆
渋谷エリアにて新メンバーを積極採用中！
休暇・給与を含め働く環境は業界最高クラス
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.調理スタッフ 、5.ホールサービス 、6.調理見習い・調理補助 、7.ソムリエ 、8.SV |
|---|---|
| エリア | 渋谷・立川・蒲田・神保町・新宿（西新宿）・表参道 |
| 特徴 |
|
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆酒場 春田屋』『大衆酒場 魚 春田屋』『大衆ビストロ ハルタ』etc
『給与×安定』両立ができる鮨（寿司）店
- 着付け学
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 20代長在
鮨 富かわ（とみかわ）【株式会社グリーンコーポレーション】
月８日休暇＆実働８ｈ！海外／役職就任／商品開発…チャンス多数
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺南町2-2-3 オリエンタルビル 2F
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩1分
客単価：10000円以上
可能性を広げ、希望に最大限応える飲食企業
で『給与×安定』の両立ができる働き方を！
役職就任／商品開発…キャリアパスも充実！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.ホールサービス 、5.寿司職人 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 東京都（練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・下北沢・四谷三丁目・ひばりヶ丘）... |
| 特徴 |
|
BAR・HOLDINGS.Inc（株式会社 バル・ホールディングス）
月8日休暇月給35万円~和食・鰻
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
浅草うな鐵 浅草駅前 本店／株式会社 バル・ホールディングス
安定した環境だから現状以上が狙える将来性抜群の飲食企業！
勤務地： 東京都台東区花川戸1-2-11
最寄駅： 浅草駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
月8日休暇月給35万円~和食・鰻
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
浅草うな鐵 国際通り店／株式会社 バル・ホールディングス
安定した環境だから現状以上が狙える将来性抜群の飲食企業！
勤務地： 東京都台東区浅草1-43-7
最寄駅： 浅草駅より徒歩1分、田原町駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
着実に出店を予定する将来性抜群の飲食企業
経験・年齢不問にてグループ全体募集を開始
入社手当３０万円支給！安定性抜群の企業！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 赤坂・赤坂見附・六本木・銀座・有楽町・日比谷・新宿三丁目・都庁前・西新宿・新宿・浅草・田原町・東京（駅）・日本橋・京橋・宝町・湯島・上野広小路・麻布十番... |
| 特徴 |
|
株式会社ラムラ
日本料理・懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 20代長在
日月火 ZOE銀座店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 東京都中央区銀座3-3-1 ZOE銀座6F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
和食、会席、おばんざい
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
京町家 新百合ヶ丘店
安心の退職金制度・安心の転居を伴う転勤なし・安心の月9日休み
勤務地： 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-20-1 小田急アコルデ新百合ヶ丘3F
最寄駅： 新百合ヶ丘駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
飲食業の本当の働きやすさとは？その問いに
真剣に応える会社です。未経験から即戦力の
ベテランさんまで活躍の場所が見つかります
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理スタッフ 、4.焼鳥職人 、5.蕎麦職人・うどん職人 、6.寿司職人 、7.調理見習い・調理補助 、8.ホールサービス 、9.ソムリエ 、10.その他 、11.バーテンダー |
|---|---|
| エリア | 首都圏（東京、神奈川、埼玉、千葉） 宮城（仙台） 愛知（名古屋） ※希望勤務地考慮、転勤を伴う移動はありません。... |
| 特徴 |
|
株式会社 EAT MORE
江戸前鮨、和食、懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
天寿し
給与高水準◎手厚いインセンティブも魅力★
勤務地： 神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7-B
最寄駅： 横浜駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【あなたの希望に合わせて選べるスタイル】
休日重視の働き方＞月9日休/年休120日
給与重視の働き方＞手厚いインセンティブ
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.鉄板調理 、5.料理長・料理長候補 、6.【ア】調理スタッフ 、7.【ア】調理見習い・調理補助 、8.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | ＜寿司業態＞ 池袋、浜松町、立川、柏、川崎、横浜 ＜鉄板焼業態＞ 池袋、立川、柏、川崎、横浜 ※希望勤務地考慮... |
| 特徴 |
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「割烹 凛」
日本料理・懐石・割烹
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
- ＩＵターン
