求人情報一覧
株式会社GCCP
新店続々！和食・日本酒
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- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
坂下良酒倉庫
オープニング募集！年末にかけて5店舗出店の成長企業！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂1-11 ふぁーぶる1 2F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
新店続々！7月錦糸町/8月秋葉原/9月柏
SVや商品開発など本部昇格の道が多数！
賞与あり、多めの休日や研修など充実待遇！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.本部スタッフ 、6.SV 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 秋葉原・五反田・錦糸町・町田・飯田橋・大宮・船橋・柏・溝の口 |
| 特徴 |
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株式会社LEKKER／四一一 はなれ etc.
安定性◎年収500万以上の和食ブランド
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
四一一 はなれ（ヨイチ）／株式会社LEKKER
経験業態不問！業界最高クラスの給与基準を用意しお待ちします！
勤務地： 東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARAビル5 3F
最寄駅： 恵比寿駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
株式会社グローバルダイニング／那須パラダイスヴィレッジ ※開業準備室
和食
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- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
権八 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
和食
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
天丼（フードコート） 那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市塩野崎184
最寄駅： 那須塩原駅よりバス15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
2024年冬オープン！那須塩原に立ち
上げるレストラン＆ホテルプロジェクト！
オープニングスタッフ先行大募集◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.パティシエ・製菓 、6.調理見習い 、7.パン職人・パン製造 、8.SV 、9.ソムリエ 、10.バーテンダー 、11.ピッツァイオーロ 、12.バリスタ |
|---|---|
| エリア | 那須塩原、ほか ※東京など首都圏のエリアも同時募集中！ ※希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません... |
| 特徴 |
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際コーポレーション 株式会社
カジュアル中華料理店
- サービス学
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紅虎軒 コピス吉祥寺
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-16 コピス吉祥寺Ａ館B1
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
カジュアル中華料理店
- サービス学
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- 魚が学べる
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紅虎餃子房 ピオレ明石
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 兵庫県明石市大明石町1-1-23 ピオレ明石 東館2F
最寄駅： 明石駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
天ぷら、和食
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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天蒼々 六本木ヒルズ
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク5F
最寄駅： 六本木駅より直結3分
席 数：10 ~ 30席
和食、うなぎ
- サービス学
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- 魚が学べる
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鰻處 黒長堂 六本木ヒルズ
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウエストウォーク5F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分、乃木坂駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
和食、居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
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黒長兵衛 羽田空港
あなたが暮らす街にある、こだわりの専門ブランドで働こう！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-4-2 東京国際空港第二旅客ターミナルビル5F
最寄駅： 羽田空港第2ターミナル駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
全国36都道府県・大型キャリア採用を開始
【エリア指定OK】こだわりの専門店で募集
中華・イタリアン・和食・とんかつ・鰻など
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.SV 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 【北海道・東北】 北海道、青森県、岩手県、秋田県、宮城県、山形県 【関東】 東京都、神奈川県、千葉県、埼玉県、茨城県、群馬県 【北陸・中部】 新潟県、富山県、長野県、石川県、福井県、岐阜県、静岡県、愛... |
| 特徴 |
|
「新宿 よねがみ」「神楽坂 鮨 きもと」「天冨良 よこ田」「鉄板焼き 一心」etc.
寿司、日本料理
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
新宿 よねがみ
ひとつひとつ心を込めて創る、四季折々の日本料理と寿司会席
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-19-13 青鈴ビル 3F-A
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新線新宿駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、日本料理
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- 魚が学べる
- サービス学
神楽坂 鮨 きもと
ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店が神楽坂に暖簾分け。
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-6-19 青柳LKビル 3F-B
最寄駅： 神楽坂駅より徒歩3分、牛込神楽坂駅より徒歩3分、飯田橋駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
天ぷら
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- サービス学
天冨良 よこ田
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地： 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番Ⅱ 3F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
ステーキ・鉄板焼き・日本料理
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- 肉が学べる
- サービス学
難波 鉄板焼き Sublime
スブリムとのコラボ｜イノベーテイブキュイジーヌ×鉄板焼
勤務地： 大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
最寄駅： なんば駅より徒歩2分、ＪＲ難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
天ぷら、日本料理
- お酒学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
天冨良 銀座 よこ田 梅田別邸
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地： 大阪府大阪市北区曾根崎2-8-7 コーストスタジョーネ 5F G
最寄駅： 大阪駅より徒歩3分、大阪梅田駅より徒歩3分、梅田駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
都内一等地・地方都市で高級業態を展開中！
和食・寿司・天ぷら・鉄板焼の合同募集
分かりやすい評価制度で手取り50万以上可
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.寿司職人 、4.天ぷら職人 、5.鉄板調理 、6.調理師・キッチンスタッフ 、7.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ＜東京＞ 新宿、銀座、神楽坂、麻布十番、八重洲 など ★4月下旬、銀座で寿司の有名ブランドOPEN決定 ＜大阪＞ 難波、梅田 など ＜愛知＞ 名駅 など... |
| 特徴 |
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「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」／株式会社シーエージェント
未経験でも月収38万円以上の寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
すし天
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416ビル2Ｆ
最寄駅： 広尾駅より徒歩8分、乃木坂駅より徒歩12分、六本木駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
月10日休！月収38万円以上の寿司店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
SUSHI TOKYO TEN、新宿
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan2F
最寄駅： 新宿駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
株式会社YOSHITSUNE（ヨシツネ） ※新店オープニング採用本部
【月８日休み＆１日９時間勤務】タイ料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- お酒学べる
- レストラン
タイ料理居酒屋 THAI-キチ
月8日休み＆1日9時間勤務！料理長候補／月給35万円?！
勤務地： 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-8 シャトー横浜第4ビル1F
最寄駅： 横浜駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
７月中旬、新橋に新店舗OPEN！
月8日休み！料理長候補、月給35万円～！
1日9時間／週45時間勤務の好環境◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.SV 、6.調理見習い 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 町田、横浜、武蔵小杉、新橋、野毛、ほか |
| 特徴 |
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株式会社寿司田／「すし 乾山」「すし 古径」「鮨処 写楽」「すしでん」、他
寮をはじめ各種手当が充実した寿司
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
乾山 大阪北新地店
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
勤務地： 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-32 司ビル1F
最寄駅： 北新地駅より徒歩3分、大阪駅より徒歩5分、四ツ橋駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【カウンターを楽しむ寿司職人が選ぶ会社】
安定した環境で長く勤めたい方、必見です☆
年齢不問！昇給・賞与・寮完備で働きやすい
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.【ア】寿司職人 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他 【神奈川】横浜 【宮 城】仙台 【北海道】札幌 【名古屋】名古屋駅、中区 【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋 【京 都】河原町 ※お住まいを考慮し、勤務地を決定します... |
| 特徴 |
|
株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部
完全週休2日＆月給40万円〜の和食居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
牛タン圭助 新宿三丁目
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 東京都新宿区新宿3-28-2 リキビルB1・1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩3分、新宿三丁目駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日＆月給40万円〜の焼肉
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
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- レストラン
- ＩＵターン
飯田橋大衆焼肉 ばりとんっ
【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！
勤務地： 東京都千代田区飯田橋4-9-7
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
新業態チャレンジ◎10業態10社長計画！
【創業20年】第２創業メンバー大募集★
完全週休2日制＆月給４０万円～５０万円！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.SV 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールスタッフ 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.調理見習い 、7.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 首都圏、関西、ほか |
| 特徴 |
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BRICKNY EUROPE GmbH(ブリックニーヨーロッパ)
寮完備・年128休み！ドイツの鶏料理店
- 肉が学べる
- 英会話
- ＩＵターン
UMAIMON / Bricky Europe GmbH
ドイツ最大級の日本人街・デュッセルドルフの鶏料理店
勤務地： Hansaallee 244, 40547 Düsseldorf
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
勤務地はドイツ！入社時語学力不問！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
初任給約40万円・今秋新店OPEN予定！
■会社紹介
日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店14店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約50店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。
■お店紹介
ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】、ヨーロッパ各地で40店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です！
■今後の展望
デュッセルドルフを本物のリトル東京へ！が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。
勤務地はドイツ！入社時語学力不問！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
初任給約40万円・今秋新店OPEN予定！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.料理長・料理長候補 、4.ホールスタッフ 、5.店長・店長候補 、6.蕎麦職人・うどん職人 、7.天ぷら職人 、8.寿司職人 、9.鉄板調理 、10.焼鳥職人 |
|---|---|
| エリア | ドイツ・デュッセルドルフ ※フランクフルト・ハンブルク・ミュンヘン・ベルリンも可... |
| 特徴 |
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株式会社木花／『日本酒・和食処 神田木花（本店）』『木花別邸 つぼみ』『木花 はなれ』
土日祝定休など安定感抜群の割烹・小料理
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
木花 はなれ
20～40代活躍！体験入店や各種長期休暇と常識を覆す安定感
勤務地： 東京都千代田区内神田3-5-5 大同ビル 2F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分、大手町駅より徒歩7分、小川町駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
経験業態や年齢不問！現状よりも未来を考え
今後の当社を担う新メンバーを募集中。
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇
ー当社店舗をご紹介ー
普段使い～接待利用まで、3つのスタイルで各店の特徴を活かすお店を運営！
ご入社後、まずは『神田木花』にて当社ブランドのオペレーションなどを学んでいただきますが、各店舗が協力し合いながら営業をしている為、幅広い経験ができる学びの多い環境です。
完全予約制の営業スタイルにて営業するお店もあれば、クオリティにはこだわりながらも日常を彩る和食居酒屋スタイルのお店まで幅広いステージがあるからこそ、スタッフも納得の上、良い意味でのびのび働く事ができ“学びたい若手”～“経験を活かしたい中堅層”まで十人十色の希望に応える事が可能なんです！
ー本物の環境でこそ磨かれる技術・得られる経験がありー
なだ万など、有名料理店・料亭で経験を積んだスタッフを始め、業界での経験が豊富なスタッフが多数活躍しているので、経験をお持ちでスキルアップが出来る環境をお探しの方や、基礎からしっかりと学べる環境をお探しの方にはこれ以上ない好環境です。
経験業態や年齢不問！現状よりも未来を考え
今後の当社を担う新メンバーを募集中。
土日祝定休！給与も経験・意欲を最大限優遇
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.調理見習い 、4.【ア】ホールスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】調理補助・洗い場 、7.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 神田・大手町・小川町 |
| 特徴 |
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佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
まほろば酒場／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽南1-8-1
最寄駅： 赤羽駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
ブラックマーケット／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽南1-8-8
最寄駅： 赤羽駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
魚雷（ギョライ）／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽1-12-6 森岡ビル 1F
最寄駅： 赤羽駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
九州屋台料理 やきや／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽1-17-8 OK横丁内
最寄駅： 赤羽駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
新店／株式会社 一歩。
人ありきで随時出店を進める成長グループ！
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
ー随時出店を計画！立ち上げメンバーを先行募集中！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、世間的にも注目を浴びるようになり、肩ひじ張らずに過ごせる街並み・雰囲気と併せて街全体に活気が漂う『赤羽エリア』。
そんなエリアで７店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただける…そんなブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！
各店が変わらず大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。
『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで各種ズラリと揃えたブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開しています！
人ありきで随時出店を進める成長グループ！
経験・年齢不問！意見を尊重する会社だから
目標を最大限応援！月給３８万～+待遇充実
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 赤羽 |
| 特徴 |
|
株式会社 僖成（きなり）
厚待遇で働ける！和食・日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
日本料理 僖成
地方の文化と食の融合で事業再生依頼も受ける、和食のプロ集団！
勤務地： 東京都港区南青山BY-CUBE 1F
最寄駅： 外苑前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
厚待遇で働ける！和食・日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
暗闇坂 宮下 麻布
地方の文化と食の融合で事業再生依頼も受ける、和食のプロ集団！
勤務地： 東京都港区元麻布3-12-1 アベストコートB1F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
厚待遇で働ける！和食・日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
日本料理 斗南
地方の文化と食の融合で事業再生依頼も受ける、和食のプロ集団！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『神楽坂おいしんぼ』リニューアルオープン
女将候補＆料理長・料理長候補を大募集！
和食で上を目指したい方にチャンスが多数★
◎株式会社僖成について
「日本料理 僖成」をはじめ、「神楽坂 和らく」「日本料理 斗南」「蕎麦切 砥喜和」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営しています。
ここ数年で新規オープンしたお店以外は、各店舗15年～20年運営するお店ばかり。腰を据え、時間をかけて、お客様から認めていただけるお店づくりを実践しています。地に足をつけ着実に成長する、堅実な飲食企業です。
★和食、日本料理、蕎麦など、和食経験を持つ方が活躍できる働きやすさも追求！
勤務シフト、各店舗スタッフのコミュニケーション、休日の希望など、全スタッフが長く勤められる職場環境を目指しています。各店舗が主体となり、メニュー作りやサービスを実践。一人ひとりのアイデアや発想力を活かせる環境です。
また、飲食店のコンサルティングや地元の食材を活用した商品開発など、飲食店以外の”食”に関わる事業もおこなっています。和食や日本料理を通じた多彩なキャリアを『僖成』で積みませんか。
『神楽坂おいしんぼ』リニューアルオープン
女将候補＆料理長・料理長候補を大募集！
和食で上を目指したい方にチャンスが多数★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.女将・和装ホール 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.蕎麦職人・うどん職人 、7.調理見習い 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い 、11.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、12.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 神楽坂、麻布十番、青山（外苑前）、三田（赤羽橋）、京橋、麹町、曳舟、佐渡（新潟）、ほか... |
| 特徴 |
|
鮨 りんだ
完全週休2日制／前職給与を保証する鮨店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
鮨 りんだ
完全週休2日制／前職給与保証！／社宅も完備しサポート体制充実
勤務地： 東京都目黒区下目黒2-24-12 イメージスタジオ109 1F
最寄駅： 不動前駅より徒歩7分、目黒駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
フルリニューアルを経てより一層の進化を！
業界随一の自由度を感じながら成長できる！
完全週休2日制／前職給与を保証！etc.
ー『鮨 りんだ』とは？ー
10周年を機に店内をフルリニューアル。
席数を絞り、カウンター8席・個室2部屋として、
お客様との距離感を大切によりライブ感を感じていただけるスタイルへ一新！
客席から握りは勿論、調理風景まで眺めながら食事を楽しめる内装へ、
一層こだわって内装を変更し、非日常的空間を演出しながらも、
当店が大切にしている“楽しみつつ鮨・料理を堪能できる”空間へ進化を遂げました。
昼夜ともにコースでの提供となり、基本1回転ずつの営業。
ご予約のお客様が中心となる為、同時刻から全員一斉に提供を開始。
開始・終了時間が決まっているからこそ、スタッフ側も営業に入り込み…集中する事ができ、飛び込みのお客様などもいらっしゃいませんので、そういった意味の働きやすさもございます。
技術の有無ではなく意欲を重視している為、基本的な技術をしっかり習得できる職場。
見習いから力をつけてカウンター内で活躍中のスタッフ実例もあり！
フルリニューアルを経てより一層の進化を！
業界随一の自由度を感じながら成長できる！
完全週休2日制／前職給与を保証！etc.
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 目黒・不動前 |
| 特徴 |
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『じゅん粋』『すっぴん』『サイコロ』etc.／株式会社バカワライ【BAKAWARAI COMPANY】
自由度満載！現状以上が手に入る居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
じゅん粋／株式会社バカワライ
前職給与以上が狙え将来の選択肢が確実に増加する人気グループ！
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩10分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
自由度満載！現状以上が手に入る居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
サイコロ／株式会社バカワライ
前職給与以上が狙え将来の選択肢が確実に増加する人気グループ！
勤務地： 東京都武蔵野市西荻南3-24-1
最寄駅： 西荻窪駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
新規出店も果たし勢いに乗る居酒屋グループ
現状より未来を見据え経験業態不問で募集！
自由度抜群！賞与年2回+インセンティブ他
ーーBAKAWARAIグループを紹介しますーー
各ブランド毎のコンセプトを確立させ、西荻窪・吉祥寺エリアにて人気ブランドを展開！
“毎日通える酒場”を体現する様な店づくりを大切に、美味しい料理・肩ひじ張らずに楽しめる空間・ライブ感を楽しめるサービス…など、随所にこだわり営業を実施しています。
ーー現状より未来を見据えた募集ですーー
沖縄への新ブランド出店も果たし、今後もリゾートエリアを含めた展開を計画！
そういった部分も含め、将来を考えた新メンバー募集をスタートさせています。
現状活躍してくれているスタッフも飲食業界の経験を持ち入社してくれた者や、
全くの未経験から成長した者も含め、前職経験やジャンル等は多様！
その為、基礎から学ぶことも…、更なるスキルアップを目指す事も可能な環境があり！
ご興味をお持ちいただけましたらまずはお話ししませんか？
その上で現職などと検討し、結論を出していただいて問題ございません！
新規出店も果たし勢いに乗る居酒屋グループ
現状より未来を見据え経験業態不問で募集！
自由度抜群！賞与年2回+インセンティブ他
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 西荻窪・吉祥寺・沖縄（那覇市） |
| 特徴 |
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イートフィールド株式会社／『鮨 向』『神楽坂 鮨 弥栄』『神楽坂 鮨 弥栄 別邸』
月給40万～／月8日休暇の寿司店
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- 魚が学べる
- サービス学
鮨 向（スシ ムカイ）／イートフィールド株式会社
事業規模拡大を予定！月給40万〜／賞与年2回／月8日休etc
勤務地： 東京都中央区勝どき3-5-9
最寄駅： 勝どき駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
＜正統派寿司ブランドを展開するグループ＞
経験・意欲を優遇！年12回の大入り手当
初月から月40万〜／賞与年2回／月8日休
ー運営会社ー
魚の仲買など幅広く事業運営を実施する当社は、
居酒屋・鮨（寿司）ジャンルのお店を、都内で多店舗運営中！
食を伝える飲食企業として展開しています。
ー今回の募集についてー
現状“鮨ブランド”は3店舗運営中ですが、
既存ブランドの更なる向上を見据え、寿司職人を積極採用中！
ブランドとして更なる事業拡大を見据えており、
数年以内に世界展開も目指しております。
そのため、現状よりも未来を見据えた募集も兼ねて新メンバーを募集しています。
☆スタッフの活躍の場を増やす意味合いでも、“人ありき”での出店を予定
＜正統派寿司ブランドを展開するグループ＞
経験・意欲を優遇！年12回の大入り手当
初月から月40万〜／賞与年2回／月8日休
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い |
|---|---|
| エリア | 勝どき・神楽坂・飯田橋 |
| 特徴 |
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海鮮工房 吟
前職給与が保証される和食・居酒屋
- お酒学べる
- サービス学
海鮮工房 吟
【好案件】前職給与保証！経験業態・年齢不問で調理場募集！
勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町2-28-15Kビル1階
最寄駅： 新宿駅より徒歩7分、西武新宿駅より徒歩5分、東新宿駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
前職給与保証！給与面のマイナスが無し！
経験業態・年齢不問で役職を含め人材募集。
完全週休2日！更なる環境向上を見据え募集
▶「海鮮工房 吟」について
2006年のオープン以来、新宿 歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
九州郷土料理（馬刺しなど）を中心に旬な食材を使用し、手作りにこだわる和食店。
24年間多くのお客様にご利用いただいているのは、チェーン店が多い歌舞伎町の中でも、料理人が手作りにこだわり、奇をてらった様な料理ではなく誰しもが知っているお馴染みの和食を提供しているから！
ー入社時期応相談！各種柔軟に対応中ー
現職のご都合も考慮し、入社時期等は1人ひとりに合わせて対応しているので、そういった部分でご心配されている方は安心してご応募下さい！
前職給与保証！給与面のマイナスが無し！
経験業態・年齢不問で役職を含め人材募集。
完全週休2日！更なる環境向上を見据え募集
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.料理長・料理長候補 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 新宿 |
| 特徴 |
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御座敷天婦羅 神楽坂天孝（てんこう）／天婦羅 天孝 銀座店（仮称）／株式会社天孝
国内外で愛される日本を代表する天ぷら店
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- 魚が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
御座敷天婦羅 神楽坂天孝（てんこう）／株式会社天孝
ハリウッドスターも訪れる名店が新店開業を見据え人材を募集中！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-1-19
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場！
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
芸能人や各界の著名人、日本を飛び越えハリウッドスターも訪れる、
神楽坂の老舗ブランドがグルメキャリーで第二期創業メンバーを募集します。
創業は昭和52年、神楽坂の裏通りに建つ一軒家では、
カウンター席に加え、非日常を感じるお座敷席を用意しています。
例えばお座敷席は1日1組限定。
完全予約制にて営業をしており、上質なクオリティを提供すべく、
1日の予約数をある程度制限させていただきながら、
素材のうま味を最大限に引き出す天ぷらを堪能していただいております。
国外からも多数ご来店いただく味・雰囲気を感じられる、
日本を代表する名店です。
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場！
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.天ぷら職人 、3.調理見習い 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 神楽坂・飯田橋 |
| 特徴 |
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シャングリ・ラ 東京（Shangri-La Tokyo）
【ラグジュアリーホテル内】寿司、鮨
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
なだ万（江戸前寿司）シャングリ・ラ ホテル 東京店
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルで経験を積みませんか。
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-8-3 丸の内トラストタワー本館 シャングリ・ラ 東京
最寄駅： 東京駅より徒歩1分、大手町駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。
シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。
和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.【他】店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.パティシエ・製菓 、6.ホールスタッフ 、7.鉄板調理 、8.バーテンダー 、9.本部スタッフ 、10.その他 |
|---|---|
| エリア | 東京駅 |
| 特徴 |
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「すし匠 四谷」／株式会社 TAKUMI
見習大歓迎◎江戸前鮨の名店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
すし匠 四谷
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！成長速度も◎
勤務地： 東京都新宿区四谷1-11 陽臨堂ビル1F
最寄駅： 四ツ谷駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
江戸前鮨の名店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
匠 すし昂
すし匠 四谷の姉妹店「匠 すし昂（青山）」同時募集！
勤務地： 東京都港区南青山5-13-1 CISCビルB1F
最寄駅： 表参道駅より徒歩5分、渋谷駅より徒歩15分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！
仕事を任せてもらえるから成長速度も◎
#日祝休#家賃実質0円寮#U25若手多数
調理や握り経験のない未経験者も歓迎！鮨職人としての一歩目を「すし匠」から踏み出しませんか。
予約の取れないお寿司屋さんとしても有名な江戸前鮨の名店「すし匠」。鮨職人・板前の新規採用をスタートします。寿司職人の道を志す見習の方も大歓迎。全くの未経験からでも、入社してすぐに、どんどん仕事を覚えていけます♪
■□■すし匠で働く若いメンバーたち■□■
すし匠では、7名いるスタッフのうち、親方（39歳）と2番手（30歳）を除く5名が25歳以下のメンバー構成となっています。これから入社する若手にとって、同世代の仲間が働いている点は嬉しいポイントだと思います。
すし匠 四谷で、鮨職人・板前見習を募集！
仕事を任せてもらえるから成長速度も◎
#日祝休#家賃実質0円寮#U25若手多数
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.【ア】ホールスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 四ツ谷 ※神谷町・表参道も同時募集 |
| 特徴 |
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