日本料理・懐石の求人情報一覧
御座敷天婦羅 神楽坂天孝（てんこう）／天婦羅 天孝 銀座店（仮称）／株式会社天孝
国内外で愛される日本を代表する天ぷら店
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御座敷天婦羅 神楽坂天孝（てんこう）／株式会社天孝
ハリウッドスターも訪れる名店が新店開業を見据え人材を募集中！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-1-19
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
国内外で愛される日本を代表する天ぷら店
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天婦羅 天孝 銀座店（仮称）／株式会社天孝
ハリウッドスターも訪れる名店が新店開業を見据え人材を募集中！
勤務地： 東京都中央区銀座
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩8分
客単価：10000円以上
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場！
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
芸能人や各界の著名人、日本を飛び越えハリウッドスターも訪れる、
神楽坂の老舗ブランドがグルメキャリーで第二期創業メンバーを募集します。
創業は昭和52年、神楽坂の裏通りに建つ一軒家では、
カウンター席に加え、非日常を感じるお座敷席を用意しています。
例えばお座敷席は1日1組限定。
完全予約制にて営業をしており、上質なクオリティを提供すべく、
1日の予約数をある程度制限させていただきながら、
素材のうま味を最大限に引き出す天ぷらを堪能していただいております。
国外からも多数ご来店いただく味・雰囲気を感じられる、
日本を代表する名店です。
働く事を誇りに思える神楽坂の名店が登場！
7月新店誕生につき立ち上げ人材も同時募集
スタッフ目線の環境・制度が揃う希少な職場
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.天ぷら職人 、3.調理見習い・調理補助 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 神楽坂・飯田橋 |
| 特徴 |
|
四季の懐石 桜茶屋/有限会社 桜茶屋
懐石料理
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四季の懐石 桜茶屋
勤務時間は基本16時まで！岩槻の懐石料理の名店がついに募集◎
勤務地： 埼玉県さいたま市岩槻区岩槻区城町2-6-54
最寄駅： 岩槻駅より徒歩25分、東岩槻駅より徒歩27分
席 数：100 ~ 300席
客単価：5000 ~ 8000円
～岩槻に構える懐石料理の名店が追加募集～
基本17時までの勤務で残業代は別途支給！
働きやすさを第一に考える環境が魅力的◎
～桜茶屋とは～
埼玉県岩槻の地に600坪という広大な庭園を構える桜茶屋。
約40年前に、先代が12代続く料理屋を譲り、手造りの庭と隠居所を構えたのが桜茶屋の起源です。趣のある築80年のお部屋や、中村叙容の欄間や書画があるお部屋などから臨む春夏秋冬の景色を持つ庭園は自慢の一つです。
懐石料理には豊富なコースがあり、お椀や造り、A5和牛など、旬の味覚や彩りを活かした一品をご用意しています。
初宮参りや七五三など、お子様の節目のお祝いをはじめ、ご両家のお顔合せや、長寿のお祝などにもご利用いただいています。
～岩槻に構える懐石料理の名店が追加募集～
基本17時までの勤務で残業代は別途支給！
働きやすさを第一に考える環境が魅力的◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.【ア】調理スタッフ 、3.【ア】調理見習い・調理補助 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 岩槻駅・東岩槻駅 |
| 特徴 |
|
株式会社ジーエフ企画
新たにオープンする和食店！
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- 午後出勤
- ＩＵターン
かまど料理 銀兵衛
和食・日本料理
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- 着付け学
- ＩＵターン
銀灯
【レア求人】裏路地に佇む割烹料理屋『柳町 銀乃』
勤務地： 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-36
最寄駅： 勾当台公園駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
和食・日本料理
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- 着付け学
- 午後出勤
- ＩＵターン
榴岡 銀杏（いちょう）
【レア求人】ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
勤務地： 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15
最寄駅： 仙台駅より徒歩5分、宮城野通駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
２月、仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生和食店
オープニングスタッフ・既存スタッフ大募集
２月、仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生「和食店」誕生
仙台駅東口エリアで新たに新店舗オープンしました。モダンでカジュアル、１人でも気軽に楽しめるような現代的な和食店をオープンします。店内はオープンキッチンでお客様との距離も近く、肩ひじ張らず和食を楽しんで頂く空気感を創りあげます。また和食店をイメージするような体育会系や師弟関係のある職場ではなく、年齢・性別関係なくノビノビご活躍いただけます。新規出店し、事業拡大していく今、多彩なキャリアを描くことが出来るタイミングです。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。
２月、仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生和食店
オープニングスタッフ・既存スタッフ大募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【エリア】 ※IUターン歓迎 仙台市宮城野区、青葉区 【最寄駅】 柳町 銀乃 →地下鉄東西線「青葉通一番町駅」 銀灯(ぎんのあかり)・かまど料理 銀兵衛 →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 榴岡 ... |
| 特徴 |
|
株式会社スプラウトインベストメント
日祝定休&経験者月給33万保証の和食店
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- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
銀座 船形（株式会社 スプラウトインベストメント）
「鮮度」にこだわる飲食企業！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都中央区銀座1-3-3 東亜ビルB1
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
土日祝定休！朝獲れ鮮魚を楽しめる和食店
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- 資格取可
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銀座船形 大手町（株式会社 スプラウトインベストメント）
魚・和食の経験を最大限評価！賞与年2回＆インセンティブ年4回
勤務地： 東京都千代田区大手町1-9-7 大手町フィナンシャルシティサウスタワーB1F
最寄駅： 大手町駅より直結1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
土日祝定休・季節の魚を堪能できる和食店
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- 資格取可
- 日曜定休
- 午後出勤
神楽坂 船形（株式会社 スプラウトインベストメント）
魚業態経験者は月給33万円保障！働き方改革も進行中の好環境◎
勤務地： 東京都新宿区神楽坂5-1-1 神楽坂コアビル 2F
最寄駅： 牛込神楽坂駅より徒歩5分、飯田橋駅より徒歩6分、神楽坂駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：8000 ~ 10000円
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
メディアで話題のイカセンターをはじめ、海鮮居酒屋、会席料理、寿司業態など、東京・神奈川で8ブランド23店舗展開。≪調理経験者大募集・即料理長採用可≫
当社は『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、“最高の食材”を“最高の状態”で“最高の笑顔”でご提供することをモットーにしています。2023年には鮮魚仲卸事業も開業し、今後もより本物の美味しさとコスパにこだわっていきます！
▶魚が好き、料理が好き、おもてなしが好き、素材やクオリティにこだわりたい…そんな想いを持つ方が最大限に楽しみ活躍できる、“飲食店の醍醐味”が思う存分に味わえる会社です。
魚好きは一度は通るべき会社☆給与水準UP
調理経験者月33万～料理長候補月40万～
賞与年3回｜実力は最大限に評価＆還元◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.調理見習い・調理補助 、4.焼鳥職人 、5.店長・店長候補 、6.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | ※お住まいや希望業態を考慮し決定します（新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・横浜・銀座・大手町・綱島・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森）... |
| 特徴 |
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株式会社KRフードサービス
ひと手間かけた料理を楽しんで頂ける和食店
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- 20代長在
かごの屋 池田市役所前店
ひと手間かけた料理を楽しんで頂ける和食店
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- サービス学
- 20代長在
かごの屋 茨木春日店
ひと手間かけた料理を楽しんで頂ける和食店
- 魚が学べる
- サービス学
- 20代長在
かごの屋 森小路インター東店
ひと手間かけた料理を楽しんで頂ける和食店
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- サービス学
- 20代長在
かごの屋 阿倍野王子町店
ひと手間かけた料理を楽しんで頂ける和食店
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- サービス学
- 20代長在
かごの屋 深江橋店
JA全農とのコラボレストラン
全国各地へ出店拡大中！今後のオープンへ
向けマネジャー・店長・料理長大募集！
全国展開する「みのりみのるプロジェクト」ブランドでスタッフ募集！
【ダイニングやカフェ、食堂、焼肉や鉄板焼、和食など、多様なブランドを展開する会社です】
食材の宝庫、北海道の肉や野菜、魚介グリルの「みのるダイニング札幌ステラプレイス店」。日本全国の旬を集めたメニューを銀座で楽しめる「みのる食堂 銀座三越店」。和牛日本一に輝いた鹿児島黒牛や鹿児島黒豚を堪能できる「華蓮心斎橋店」。他にも展開中！日本全国で出店が続く成長事業で、地産地消の美味しさを提案していくメンバーを募集します！
★和食レストラン「かごの屋」のスタッフも同時募集！
JA全農とのコラボレストラン
全国各地へ出店拡大中！今後のオープンへ
向けマネジャー・店長・料理長大募集！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.料理長・料理長候補 、3.調理スタッフ 、4.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 北海道・東京・神奈川・埼玉・石川・愛知・大阪・京都・兵庫・奈良・和歌山・岡山・広島・大分・熊本・... |
| 特徴 |
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株式会社フォンス
和食ダイニング
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酢重ダイニング 金沢（仮）／株式会社 フォンス
和食ダイニング
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- サービス学
酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜 ／株式会社 フォンス
駅直結の新店★横浜で味わう信州の味！飾らない和食料理をご提供
勤務地： 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１丁目４１番、４２番THE YOKOHAMA FRONT TOWER
最寄駅： 横浜駅より徒歩4分
和食・日本料理
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- 英会話
小布施 蔵部 銀座（仮）
【10月オープン】和食ダイニング「小布施 蔵部」の新規出店！
勤務地： 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA
最寄駅： 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
和食・日本料理
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- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
小布施 蔵部
和食・日本料理
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- サービス学
- 英会話
酢重 シンガポール
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
（株）フォンスは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間（デザイン）・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
2024年春、THE CITY BAKERYをはじめ、セントラルキッチン（焼菓子）、寿司新業態/和食ダイニング（横浜・金沢）OPEN！オープニングSTAFF大歓迎！
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START！
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.寿司職人 、5.調理見習い・調理補助 、6.ブーランジェ・パン製造 、7.パティシエ・製菓製造 、8.販売 、9.ホールサービス 、10.バリスタ 、11.店長・店長候補 、12.【ア】調理スタッフ 、13.【ア】調理見習い・調理補助 、14.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、15.【ア】ブーランジェ・パン製造 、16.【ア】販売 、17.【ア】バリスタ 、18.【ア】ホールサービス 、19.【ア】パティシエ・製菓製造 |
|---|---|
| エリア | 【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい ＜関西・東海＞ 梅田・茶屋町・高... |
| 特徴 |
|
株式会社NATOMICS（ナトミックス）
【月8日休み】和食・日本料理
- 資格取可
- 英会話
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自由が丘「和食や ちそう」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都目黒区自由が丘1-26-14 オクズミビル地下1階 北側
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
【月8日休み】和食・日本料理
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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二子玉川「せき亭」
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2Ｆ左
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【月8日休み】和食・日本料理
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
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お料理 真（まこと）
店主はチャンネル登録数11万人超えの現役ユーチューバー★
勤務地： 神奈川県横浜市中区桜木町 ※詳細は面接にて
最寄駅： 桜木町駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
6月自由が丘に新店OPEN！チャンネル
登録数【11万人超】の料理人オーナー★
新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎！
★☆劇場型の新店舗が2024年6月、自由が丘にOPEN！新店立ち上げにむけ、新規メンバーを募集！
私たちは、若さと技術、多彩な仲間と共に、自由が丘～二子玉川エリアで魅力ある飲食店を展開！おしゃれな和食店や高級感あるな割烹店、純米酒と鮨が楽しめるお店など、様々な業態を生み出しています！
新店舗は、料理だけでなく「料理人の技術や所作なども魅せる」お店。今までにない和食の楽しみ方を提案するカウンターのみの”緊張感ある和食店”です！ミシュラン星付きクラスの和食をアラカルトで楽しめる…。そんなスタイルで、和食の楽しさや魅力を伝えるお店です。他ではできない経験を積みませんか。
6月自由が丘に新店OPEN！チャンネル
登録数【11万人超】の料理人オーナー★
新展開にむけ料理長・店長候補も大歓迎！
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.調理見習い・調理補助 、4.寿司職人 、5.ソムリエ 、6.料理長・料理長候補 、7.店長・店長候補 、8.【ア】調理スタッフ 、9.【ア】調理見習い・調理補助 、10.【ア】ホールサービス 、11.【ア】ソムリエ |
|---|---|
| エリア | 自由が丘・横浜（桜木町）・二子玉川・等々力・上野毛、ほか |
| 特徴 |
|
赤坂 伊真沁(いまじん) ／ 株式会社ホリプロ
和食・日本料理・京料理
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- サービス学
- 日曜定休
赤坂 伊真沁(いまじん)
ホリプロが運営母体の京料理料亭｜土日祝定休・年休120日以上
勤務地： 東京都港区赤坂2-12-24 1F
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩3分、赤坂駅より徒歩6分
客単価：10000円以上
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日120日以上の好条件
調理経験者歓迎！月給・日給・時給選択可◎
★芸能プロダクション・ホリプロが運営母体
「赤坂 伊真沁(いまじん)」は『伊＝ただひたすらに、真＝ほんものの、沁＝心にしみるおもてなし』を大切にする京料理亭です。今回は、旬の素材を使用した心を込めたお料理を作る調理スタッフを募集いたします。
料亭と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、実は未経験入社の方が大半！経験を活かしたい方はもちろん、これから日本料理を学びたい方も大歓迎です！土日祝定休で会社員と同じ勤務体制で働ける滅多にないお仕事。その他、勤務日数などは一人ひとりに合わせてご相談いただけます◎「人は宝」がモットーのアットホームなお店でぜひ一緒に働きませんか？
【ホリプロ100%出資】赤坂・京料理料亭
土日祝定休・年間休日120日以上の好条件
調理経験者歓迎！月給・日給・時給選択可◎
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.調理見習い・調理補助 、3.【契】調理スタッフ 、4.【契】調理見習い・調理補助 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】調理見習い・調理補助 、7.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 赤坂・溜池山王 |
| 特徴 |
|
株式会社 共立フーズサービス 外食事業部（東証プライム上場企業100％出資子会社）
寿司、天ぷら、おでん
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- サービス学
- 英会話
季の庭 御宿野乃 浅草 別邸内／株式会社 共立フーズサービス
和食、日本料理
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
季の庭 ラビスタ東京ベイ豊洲店／株式会社 共立フーズサービス
寿司と天麩羅の和食料理店「季の庭」
勤務地： 東京都江東区豊洲6-4-40 ラビスタ東京ベイ2F
最寄駅： 市場前駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
日本料理・懐石
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 日曜定休
季の庭 赤坂店／株式会社 共立フーズサービス
【土日祝定休】赤坂の和食料理店、新メンバー大募集！
勤務地： 東京都港区赤坂2-8-19
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩3分、赤坂駅より徒歩5分、国会議事堂前駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
日祝休み◎銀座の焼肉会席
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
焼肉 銀座 小六／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座7-6-10 アソルティ銀座花椿通りビル 8F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【日祝定休】和食、日本料理
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
季の庭 銀座店／株式会社 共立フーズサービス
上場グループ・外食事業部のキャリア採用★
勤務地： 東京都中央区銀座8-5-21
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：10000円以上
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
新店・リニューアルなどOPEN続々！
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
多角的な事業を展開するフード総合管理会社が、新規OPENや新体制リニューアルにつき、既存店を含む合同募集をスタート。役職候補者を含め、各ポジションで新規スタッフを大募集！
3月中旬に浅草でオープンした『季の庭』ブランドをはじめ、和食・イタリアン・焼肉などの専門業態も手掛けており、業界経験者でキャリアアップしたい方の期待に応える広いステージがあります。現場社員から本社管理職（事業開発・商品開発・SV）等、貴方に相応しいステージを目指してください。
新部門としてオープンした『いろは歌（もんじゃ焼き）』は、業績好調で早くも次期出店を予定。新部門ということもありポストも多数あり★
上場グループ★事業拡張に向け増員募集！
新店・リニューアルなどOPEN続々！
安定母体│月8休み以上│土日祝休み店舗有
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.料理長・料理長候補 、4.寿司職人 、5.店長・店長候補 、6.女将・和装ホール 、7.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 浅草、豊洲（市場前）、神田、淡路町、小川町、赤坂、溜池山王、銀座、六本木一丁目... |
| 特徴 |
|
CROSS TOKYO group（クロストーキョーグループ）／I.P.S.株式会社
モダンジャパニーズ・フレンチ
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- 肉が学べる
- 菓・パン学
- サービス学
- 英会話
- 資格取可
MOSS CROSS TOKYO
オープニングスタッフ！ハイアットのメインダイニング
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町３−３ ハイアットハウス内
最寄駅： 渋谷駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
2024年2月渋谷に開業した外資系ホテル
の新レストラン！モーニングの責任者候補を
積極採用！ランチ営業までの勤務です★
東京初進出となるハイアットのホテルブランド「ハイアット ハウス」。そのメインダイニングとして「MOSS CROSS TOKYO」が2024年2月オープン！ブッフェスタイルの朝食、コース中心のランチ、ディナーと様々なシーンを演出します。新しいレストランの立ち上げに参加しませんか。
★モーニングの責任者候補を大募集！
モーニングからランチまでの勤務で、レストラン経験を活かしませんか！「朝」中心のシフトで働ける滅多にないチャンスです。気持ちいい朝にふさわしい、モーニングの時間を演出していきましょう。
◎沖縄でも多彩なレストランを展開中！沖縄への移住希望者も大歓迎！
2024年2月渋谷に開業した外資系ホテル
の新レストラン！モーニングの責任者候補を
積極採用！ランチ営業までの勤務です★
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールサービス 、3.【ア】ホールサービス 、4.調理スタッフ 、5.料理長・料理長候補 、6.調理見習い・調理補助 、7.【ア】調理スタッフ 、8.【ア】調理見習い・調理補助 、9.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 【東京】渋谷 【神奈川】たまプラーザ 【沖縄】那覇 【福島】いわき ※希望勤務地はしっかりと考慮いたします ※無理な転勤はありません... |
| 特徴 |
|
株式会社おたる政寿司
寿司
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- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- ＩＵターン
おたる政寿司 栄
銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と6店舗展開中の成長企業
勤務地： 愛知県名古屋市中区栄3-3-1 Maruei Galleria 3F
最寄駅： 栄駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司
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- サービス学
- 英会話
- 日曜定休
おたる政寿司 銀座
【年齢不問】海外にも展開中の成長企業で寿司経験者を積極採用中
勤務地： 東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F
最寄駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、京橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩4分、宝町駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げています！「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用し、カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、多くの方々にご来店いただいています。
この度、北海道に続いて東京にも寿司道場が誕生！若手職人の育成にも益々力を入れていきます。今後は飲食店運営以外にも、積極的に新しいことへ挑戦していく予定！着実に成長している正統派寿司店で、腰を据えて働きませんか？
年齢不問｜海外にも展開する正統派寿司店
名古屋（栄）でのアルバイト希望大歓迎！
都内に寿司道場が誕生≫寿司未経験者も歓迎
| 募集職種 | 1.【ア】調理見習い・調理補助 、2.【ア】ホールサービス 、3.【ア】販売 、4.女将・和装ホール 、5.寿司職人 、6.店長・店長候補 、7.ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 栄(名古屋)、銀座、新宿、タイ(バンコク) |
| 特徴 |
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赤坂 重箱（じゅうばこ）
日本料理・鰻懐石
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
赤坂 重箱（じゅうばこ）
江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
勤務地： 東京都港区赤坂2-17-61
最寄駅： 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
週5日勤務で時給2100円～に優遇あり★
新たな展開にむけ、ホールサービスの新規メンバーを大募集！
江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約コースのみなので、落ち着いて接客の仕事に集中できます。
和装ホールとしての接客経験をお持ちの方を大歓迎！週2日～なので、Wワークでの勤務も可能です。今までの接客経験を活かし、料亭ならではの丁寧な「おもてなし」を経験しませんか。
週5日勤務であれば、時給2100円～。レギュラー勤務を希望する方も歓迎です。
★調理希望の方も同時募集中！専門技術の“鰻”はもちろん和食も学べ、ふぐ免許も取れます。
【週2日～勤務／時給2000円～】飲食店
でのホールサービス経験者を大募集！
週5日勤務で時給2100円～に優遇あり★
| 募集職種 | 1.【ア】女将・和装ホール 、2.女将・和装ホール 、3.料理長・料理長候補 、4.調理スタッフ 、5.調理見習い・調理補助 、6.【ア】調理見習い・調理補助 |
|---|---|
| エリア | 赤坂（溜池山王） |
| 特徴 |
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すし椿
寿司
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 日曜定休
すし椿
銀座の真ん中で寿司を握りませんか？
勤務地： 東京都中央区銀座7-7-6 アスタープラザビル1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩7分、新橋駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
銀座すずらん通「すし椿」
数多くの有名店や高級店が軒を連ねる銀座で20年以上に渡りお店を営み、多くのお客様に江戸前寿司を提供。器や設えにもこだわり、お客様に気持ち良く寿司を楽しんでいただけるお店づくりをしています。
寿司職人として経験浅めの方～握り経験者まで、幅広く歓迎いたします。週休2日で安定して働ける環境なので、ご家族をお持ちの方にも最適です。高級店ならではの丁寧な仕事を経験してください。
経験に合わせたお仕事からお願いしていきます。経験の浅い方、高級店がはじめての方も安心してスタートすることができます。どこでも通用する鮨の経験を積みませんか。
働きやすい職場を考えた、銀座の高級鮨店。
土日休みの完全週休２日制／年齢は不問！
寿司職人、月給40万円～で優遇。
| 募集職種 | 1.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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銀灯
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- ＩＵターン
銀灯
【レア求人】裏路地に佇む割烹料理屋『柳町 銀乃』
勤務地： 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-36
最寄駅： 勾当台公園駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ（二部式）も積極採用中
宮城県から東北の厳選した季節の食材をふんだんに使い、先付け・前菜からデザートに至るまで、職人が織りなす繊細な和食・創作和食を盛り込んだ自慢の会席を提供しています。河豚も扱うので学びたい方大歓迎です。落ち着いた雰囲気の和の空間で、ゆったりとその季節の食材を楽しんで頂く人気のお店です。スタッフ１人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
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仙台の人気和食店「銀灯(ぎんのあかり)」
河豚や和食の全てを学びたい方、大歓迎です
和装ホールスタッフ（二部式）も積極採用中
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.女将・和装ホール 、5.【ア】調理スタッフ 、6.【ア】ホールサービス 、7.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 【エリア】※IUターン歓迎 青葉区 【最寄駅】 銀灯(ぎんのあかり) →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 ... |
| 特徴 |
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榴岡 銀杏(いちょう)
和食・日本料理
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 午後出勤
- ＩＵターン
榴岡 銀杏（いちょう）
【レア求人】ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
勤務地： 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15
最寄駅： 仙台駅より徒歩5分、宮城野通駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう！
「ミシュランガイド宮城版」にも選出された人気の和食店。冬はヒラメやアイナメ、春はサワラ、秋はサンマなど、季節に合わせて多彩な旬の魚を提供しています。石巻漁港でその日に揚がった魚を毎日仕入れているので、素材が活きる調理法で丁寧な和食料理を追求しています。スタッフ１人ひとりの将来を考え、安心して働ける職場環境を追求しているからこそ、定着率も良くモチベーション高く仕事に取り組んでいます。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。面接でお会いできることを楽しみにしています。
・・・続きを読む
ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
即戦力の方はもちろん、経験浅い方も大歓迎
確かな技術を学び、将来へ活かしていこう！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理スタッフ 、3.ホールサービス 、4.【ア】調理スタッフ 、5.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 【エリア】※IUターン歓迎 仙台市宮城野区 【最寄駅】 榴岡 銀杏(いちょう) →地下鉄東西線「宮城野通駅」... |
| 特徴 |
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「日本料理 綾」「鉄板懐石 ふく」／明福コーポレーション株式会社
安定感抜群の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
日本料理 綾
【年齢不問】休暇・勤務時間など安心して働ける環境を完備！
勤務地： 東京都中央区銀座4-3-12 銀座伊藤ビル1F
最寄駅： 有楽町駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩4分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中！経験を活かし将来の為スキルアップ可能
日本料理・鉄板焼きなど2店舗を運営中の明福コーポレーション株式会社が経験者採用をスタート
四季折々の料理を提供する「日本料理 綾」、懐石料理と鉄板焼を提供する「鉄板懐石ふく」。活躍中のスタッフは30～50代が中心。上客相手の季節コース料理主体なので料理長の元で始まりから終わりまで一貫した仕事をしていただきます。年令に関しましては一切不問、未来のため学びたい方や今までの経験を活かし活躍したい方には最適な環境です。
「鉄板懐石 ふく」に関しては、鉄板焼き経験者を積極採用中！
【年齢不問】銀座で2店舗展開中の安定企業
が、和食料理人・鉄板焼き経験者を積極採用
中！経験を活かし将来の為スキルアップ可能
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.鉄板調理 、3.ホールサービス 、4.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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「銀座 小十」「銀座 奥田」 「すし晴海」
ミシュラン星獲得の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 小十（こじゅう）
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
ミシュラン星獲得の日本料理店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 日曜定休
- ☆取得店
銀座 奥田
ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！
勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。
『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）
| 募集職種 | 1.調理スタッフ 、2.ホールサービス 、3.ソムリエ 、4.【ア】ホールサービス |
|---|---|
| エリア | 銀座 |
| 特徴 |
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