料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
木都里亭
月9日休みをはじめ各種手当が充実した和食
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
木都里亭
「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」
寿司、天ぷら、日本料理
- サービス学
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新宿 鮨 よこ田
東京 麻布十番の名店が新宿に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
勤務地： 東京都新宿区新宿3-20-6 新宿FSビルB1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
天ぷら・日本料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- サービス学
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- 料亭・割烹
神楽坂 よこ田
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-6-9 サムライ堂ビル4F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩3分、神楽坂駅より徒歩3分、牛込神楽坂駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、天ぷら、日本料理
- サービス学
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川崎 鮨 よこ田
東京 麻布十番の名店が新宿に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
勤務地： 神奈川県川崎市川崎区砂子2-6-8 YK-9ビル 8F
最寄駅： 川崎駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、天ぷら、日本料理
- サービス学
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梅田 鮨 よこ田
東京 麻布十番の名店が新宿に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
勤務地： 大阪府大阪市北区曾根崎2-5-30 梅田ポン・ヌーボビル 6F
最寄駅： 梅田駅より徒歩1分、大阪梅田駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
寿司、天ぷら、日本料理
- サービス学
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難波 鮨 よこ田
東京 麻布十番の名店が難波に出店。進化し続ける天冨良と鮨を
勤務地： 大阪府大阪市中央区難波3-4-16 ECS第32ビル 7F-C
最寄駅： ＪＲ難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
株式会社 木曽路/大穴・とりかく
今秋OPEN上場企業の居酒屋
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酒場 大穴 川崎駅前店
8月中旬OPEN上場企業の居酒屋
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- サービス学
酒場 大穴 高田馬場店
上場企業の居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
酒場 大穴 亀戸店
上場企業の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
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酒場 大穴 人形町店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都中央区日本橋人形町1-18-12 日土地人形町ビル B1F
最寄駅： 人形町駅より徒歩1分、水天宮前駅より徒歩1分、浜町駅より徒歩5分
上場企業の居酒屋
- サービス学
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- 魚が学べる
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酒場 大穴 八重洲店
年間休日115日＆昇給年1回＆賞与年2回＆各種手当充実！
勤務地： 東京都中央区日本橋2-3-21 八重洲セントラルビル B1F
最寄駅： 東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩2分
店長からエリアマネージャー・本部へ！
昇給＆賞与・住宅＆引越し・週休2日休み☆
8月高田馬場・秋、川崎立ち上げスタッフ◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32.7万円～ |
| エリア | 【大穴（ダイアナ）】 ▶東京 五反田、八重洲、人形町、亀戸、高田馬場（8月オープン予定） ▶神奈川 川崎駅前（今秋オープン予定） ▶千葉 千葉 【とりかく】 ▶東京 新宿、品川、日比谷... |
| 特徴 |
|
旭鮨総本店株式会社
社保完備・昇給・賞与・寮完備の寿司
- サービス学
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旭鮨総本店 新宿京王百貨店
社保完備・昇給・賞与・寮完備の寿司
- サービス学
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旭鮨総本店 下高井戸本店
社保完備・昇給・賞与・寮完備の寿司
- サービス学
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旭鮨総本店 成城学園店
社保完備・昇給・賞与・寮完備の寿司
- サービス学
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旭鮨総本店 ルミネ荻窪店
社保完備・昇給・賞与・寮完備の寿司
- サービス学
- 魚が学べる
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旭鮨総本店 町田小田急スカイタウン店
スタッフを大切にしているので待遇重視☆
社保完備・昇給・賞与・寮完備、他
長く働ける環境をご用意しています！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～45万円 |
| エリア | 【旭鮨総本店 】 ■東京エリア 新宿・下高井戸・成城学園・荻窪・町田・桜ヶ丘・聖蹟桜ヶ丘・吉祥寺 ■神奈川エリア みなとみらい・新百合ヶ丘・本厚木・藤沢 【鮨たか】 恵比寿 【天喜代】 ... |
| 特徴 |
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株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
JR東日本グループで安定性抜群／居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
鮨 酒 肴 杉玉 巣鴨／株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
JR東日本グループで安定性抜群／寿司
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
築地魚河岸 まぐろ一代 エキュート上野／株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇
勤務地： 東京都台東区上野7-1-1 ＪＲ東日本上野駅改札内3階 「ｅｃｕｔｅ上野」内
最寄駅： 上野駅より徒歩1分
JR東日本グループで安定性抜群／寿司
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
築地魚河岸 まぐろ一代 浜松町／株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
JR東日本グループで安定性抜群／寿司
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
築地魚河岸 まぐろ一代 日比谷／株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
JR東日本グループで安定性抜群／寿司
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
うず潮 秋葉原／株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー
誰もが知る企業だからこそ、業界トップクラスの働きやすい好待遇
勤務地： 東京都千代田区外神田1-17-6 ＪＲ秋葉原駅 電気街口改札外 ＪＲ高架下
最寄駅： 秋葉原駅より徒歩1分
コンパスグループ・ジャパン株式会社／ヘルスケア事業部（高級有料老人ホーム）
年120日休／厚待遇／給食・集団調理
- 調理師免許を活かせる
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- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
くらら中村橋39188／コンパスグループ・ジャパン
月9日・年間120日休！ワークライフバランスを大切に働けます
勤務地： 東京都練馬区中村3-40-4
最寄駅： 中村橋駅より徒歩7分、富士見台駅より徒歩11分、鷺ノ宮駅より徒歩17分
年120日休／厚待遇／給食・集団調理
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
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- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
まどか富士見台39225／コンパスグループ・ジャパン
月9日・年間120日休！ワークライフバランスを大切に働けます
勤務地： 東京都練馬区富士見台1丁目17-22
最寄駅： 練馬高野台駅より徒歩15分、富士見台駅より徒歩9分、下井草駅より徒歩14分
年120日休／厚待遇／給食・集団調理
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
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- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
メディカルホームまどか西大井39252／コンパスグループ・ジャパン
年120日休／厚待遇／給食・集団調理
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
- ＩＵターン
メディカルホームまどか哲学堂39253／コンパスグループ・ジャパン
月9日・年間120日休！ワークライフバランスを大切に働けます
勤務地： 東京都中野区江古田1丁目24-13まどか哲学堂内
最寄駅： 新江古田駅より徒歩10分、東長崎駅より徒歩14分、落合南長崎駅より徒歩15分
年120日休／厚待遇／給食・集団調理
- 調理師免許を活かせる
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- セントラルキッチン
- 老人ホーム・介護施設
- 病院
- 社員食堂
- 学校･保育園
グランダ武蔵浦和39262／コンパスグループ・ジャパン
世界最大手の安定性と多様な働き方が魅力！
事業拡大でオープン多数！年収600万円可
年間休日120日／寮・社宅／賞与etc.
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～43万円 |
| エリア | 【IUターン歓迎】東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、栃木県、群馬県、愛知県、岐阜県、北海道 他、全国各地 ▼SV（サブマネージャー） 勤務地エリア・最寄駅：東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県 他、関東エリアを想定... |
| 特徴 |
|
「紅虎餃子房」ほか、中華ブランド／際コーポレーション 株式会社
本格中国料理店
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- サービス学
青菜 あみプレミアムアウトレット
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 茨城県稲敷郡阿見町よしわら四丁目1番地1 あみプレミアムアウトレット
最寄駅： 荒川沖駅より車20分
席 数：100 ~ 300席
カジュアル中華料理店
- サービス学
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雲龍一包軒 錦糸町
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 東京都墨田区江東橋3-14-5 錦糸町ステーションビルテルミナ5F
最寄駅： 錦糸町駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
カジュアル中華料理店
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- 肉が学べる
- サービス学
雲龍一包軒 セブンパーク アリオ柏
カジュアル中華料理店
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- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
雲龍一包軒 ららぽーと富士見
【完全週休2日制】日本を代表する中国料理ブランドの募集！
勤務地： 埼玉県富士見市山室1-1313 ららぽーと富士見3F
最寄駅： 鶴瀬駅よりバス6分
席 数：80 ~ 100席
中華酒場
- サービス学
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ちょもらんま酒場 ヤエチカ
際コーポレーション 株式会社（とんかつブランド、ほか中国料理店ブランド）
本格中国料理店
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- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
梅梅 鎌倉
ステーキダイニング
- サービス学
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銀座ブルーリリー ステーキ＆チャイニーズレストラン
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
勤務地： 東京都中央区銀座4-6-1 三和ビルB2
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、有楽町駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
本格中国料理店
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虎萬元 南青山
本格中国料理店
- サービス学
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月居 赤坂
「こだわりの専門店」店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
勤務地： 東京都港区赤坂5-1-30
最寄駅： 赤坂駅より徒歩5分、赤坂見附駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
本格中国料理店
- サービス学
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虎萬元 銀座コリドー街
「こだわりの専門店」でキャリア採用強化中
店長候補・料理長候補＞＞月給40万円以上
得意分野を活かして、キャリアも収入もUP
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～ |
| エリア | ＜とんかつブランド＞ 東京都／人形町、中目黒、荻窪、池尻大橋、板橋 神奈川県／青葉台 千葉県／柏の葉 埼玉県／春日部 群馬県／前橋 ほか ＜専門店ブランド＞ 銀座、用賀、芝、二子玉川、丸の内、赤坂、四... |
| 特徴 |
|
BP GROUP
北千住・串焼き・焼鳥居酒屋
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
炭火串焼居酒屋 へちもん
焼き鳥を中心とした鶏料理が自慢の居酒屋！
勤務地： 東京都足立区千住2-62 プラティネール第2ビル2F
最寄駅： 北千住駅より徒歩2分
席 数：80 ~ 100席
客単価：5000 ~ 8000円
北千住・鶏料理・焼鳥・鮮魚
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
七厘炙り はりや総本店
串焼と七厘焼のレトロな和風ダイニング！
勤務地： 東京都足立区千住2-62 ハリカエビル1F
最寄駅： 北千住駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【午後出勤】夜のみ営業の炭火焼鳥酒場
新体制のオープニングスタッフ募集！
月給42万以上！年収600万のチャンス！
北千住エリアに特徴ある居酒屋をドミナント展開する《BP GROUP》。堅実な経営を続けながら、着実に店舗を成長させてきました。このたび「炭火焼鳥手仕事酒場 まじまじ」が新体制での再始動を迎えます。それに伴い、オープニングスタッフを大募集！人員が整い次第のオープンとなるため、入社時期は柔軟にご相談可能です。
【安定とやりがいを両立】月給42万円～／平均年収500〜600万円！
役職者として活躍すれば、年収600万円超も現実的。
努力は正当に評価し、利益還元型の報酬制度でしっかり応えます。
決算賞与以外にも「報奨金制度」や「退職金制度」を導入して従業員をバックアップしています。
【午後出勤】夜のみ営業の炭火焼鳥酒場
新体制のオープニングスタッフ募集！
月給42万以上！年収600万のチャンス！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給42万円～ |
| エリア | 北千住 |
| 特徴 |
|
株式会社 酒と飯
業界高水準の給与・待遇が揃う居酒屋
- 調理師免許を活かせる
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居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！ 池袋西口店
業界高水準の給与・待遇が揃う居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！ 吉祥寺南口店
業界高水準の給与・待遇が揃う居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！ 札幌すすきの店
業界高水準の給与・待遇が揃う居酒屋
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- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！ 琴似店
業界高水準の給与・待遇が揃う居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！ 麻生店
多ブランド展開＆新規出店を継続する企業！
業界高水準の給与×休日×福利厚生を用意。
社宅＆住宅手当有！遠方からのご応募も歓迎
各種ブランドを展開する、新進気鋭の成長企業。
十人十色の希望に応え、チャンスを増やしていくべく事業展開！
大ヒットブランド『居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー！』を始め、
居酒屋ブランドを中心に、「飲食店から日本を楽しくする！」をコンセプトに営業。
今後は、更にブランドジャンルの幅を広げた展開を計画しており、
現時点で2つの新ブランドの開業が決定済み！
ご希望はもちろん、今までの経験値や経歴は1人ひとり違って当たり前…と考えているからこそ、沢山の方の理想とする将来像や働き方に寄り添っていける場所となっていくべく、会社としても新たな挑戦を着実に進めていきます。
＼＼『年齢・経験ジャンル』は不問です！／／
現時点でも幅広い年齢・経験を持つスタッフが各店舗にて活躍中！
「まだまだ若いから…」といった、年齢や在籍年数だけで判断されない会社づくりをしているから、年齢や前職の経験ジャンル・年数は不問で、一緒に働くメンバーを募集しています。
多ブランド展開＆新規出店を継続する企業！
業界高水準の給与×休日×福利厚生を用意。
社宅＆住宅手当有！遠方からのご応募も歓迎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給45万円～55万円 |
| エリア | 池袋・吉祥寺・北千住etc.. ※希望者のみ→北海道（札幌・琴似・麻生・すすきの）／広島県（広島胡町）... |
| 特徴 |
|
Le Terrazza （ラ・テラッツァ）
イタリアン・カフェ＆レストラン・箱根
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
イタリアンレストラン ラ・テラッツァ（芦ノ湖テラス）
豊かな自然に癒されるカフェ＆レストランで
業界最多『最大23日間』の大型連休あり！
賞与年2回＋好待遇｜社宅有｜深夜営業なし
＜芦ノ湖テラス＞
自然、美、食が融合するリゾートスポット「芦ノ湖テラス」。テラスの目の前には芦ノ湖が広がっており、遊覧船乗り場もすぐそばにあります。レストランでカフェやお食事、ショップでのお買い物をお楽しみいただけます！
＜イタリアンレストラン ラ・テラッツァ＞
当店は芦ノ湖を一望することができる最高のロケーションです！イタリアから届いた大きな薪窯で焼き上げる30種類もの本格ナポリピッツァや、箱根西麓野菜、小田原港や沼津港で仕入れた鮮魚など、地元の新鮮な食材を豊富に使用したイタリアンを、本場のワインやチーズとともにご提供しています！カフェタイムは自家製のティラミスや、各種ドルチェや10数種類のジェラートなどをご提供しています！
木漏れ日のさす広々空間のイタリアンレストラン&カフェで新規メンバー募集中！
箱根の山々や芦ノ湖を一望できる絶景スポットで一緒に働いてみませんか？？
豊かな自然に癒されるカフェ＆レストランで
業界最多『最大23日間』の大型連休あり！
賞与年2回＋好待遇｜社宅有｜深夜営業なし
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～50万円 |
| エリア | 神奈川県（箱根） |
| 特徴 |
|
株式会社 僖成（きなり）
“和食”をはじめたい方むけの日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
外苑前 僖成（きなり）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区南青山BY-CUBE 1F
最寄駅： 外苑前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
暗闇坂 宮下 麻布
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区元麻布3-12-1 アベストコートB1F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
日本料理 斗南（となみ）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
蕎麦切 砥喜和（ときわ）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区三田2-6-13コート三田 1F
最寄駅： 赤羽橋駅より徒歩6分、田町駅より徒歩8分、三田駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
“和食”をはじめたい方むけの日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
蕎麦 成和喜（なりわき）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都千代田区六番町1-2 第2恩田ビル 1F
最寄駅： 麹町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分、市ケ谷駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
『人の喜ぶ場を成せる』
お客様の様々なシーンに寄り添う多様な和食業態を展開する株式会社僖成。
「外苑前 僖成（きなり）」をはじめ、「神楽坂 斗南」「神楽坂 久露葉亭」「僖ニ成ル食 京橋」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営。地方の旅館やホテルの食事メニューのコンサルティングやプロデュース、地方の食材を活かした商品開発など、“和食”のノウハウを活かした僖成ならではの事業も展開しています。
◎将来を見据え、和食を経験したい方へ。
入門的な和食のお店から、非日常を演出する日本料理店まで、幅広い和食を展開する私たち。厳しく、堅苦しいイメージを持たれる和食業界ですが、僖成ではもっと自由に、楽しく、時代に合わせた和食店をつくっています。
若くして料理長となるメンバーや洋食からジャンルを変えて入社したメンバー、新卒で参加した若手まで、多彩な和食希望者が在籍しています！
あなたのやりたい“和食”を、私たち僖成で見つけませんか。
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給37万円～50万円 |
| エリア | 神楽坂、麻布十番、青山（外苑前）、三田（赤羽橋）、京橋、曳舟、ほか ※勤務地はご相談ください... |
| 特徴 |
|
青ゆず寅／株式会社にっぱん
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅 丸の内
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅 豊洲
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
勤務地： 東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア 1F
最寄駅： 豊洲駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、鮮魚、魚河岸料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
青ゆず寅
11月東京・港区に和食店ＯＰＥＮ！
オープニングスタッフ先行大募集！
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★
★11月、東京・港区に和食店「青ゆず寅」の新店舗がオープン！
オープニングスタッフを先行募集！
▼新規出店にむけた、スターティングメンバー採用！
11月の新店立ち上げにむけ、新規メンバーを積極採用。経験豊富な和食経験者はもちろん、これから和食を学びたい方、経験を活かして上を目指したい方まで、一人ひとりの経験と希望に合わせたポジションがあります！
飲食経験を活かして、新たな経験を積みませんか！
▼「立喰い寿司」のパイオニア企業、株式会社にっぱん「魚がし日本一」。
市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。
和食や寿司の魅力を、より多くの方に気軽に楽しんでもらうことをモットーに、多彩なお店を生み出しています！
11月東京・港区に和食店ＯＰＥＮ！
オープニングスタッフ先行大募集！
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給40万円～45万円 |
| エリア | 東京都内 |
| 特徴 |
|
株式会社 CTMサプライ
土・日・祝日など待遇面充実な集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 学校･保育園
株式会社CTM
土・日・祝日など待遇面充実な集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 学校･保育園
株式会社CTM 台東区千束の小学校
土・日・祝日など待遇面充実な集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 学校･保育園
株式会社CTM 台東区浅草の小学校
土・日・祝日など待遇面充実な集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 学校･保育園
株式会社CTM 浅草寺幼稚園
土・日・祝日など待遇面充実な集団調理
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 学校･保育園
株式会社CTM 荒川区南千住の小学校
土日祝休みの年間休日130日以上
16時退社でプライベートも充実できます！
昇給・賞与をはじめ手当も充実☆
【CTMサプライとは】
「ごちそうさま」を笑顔にしたい
それがわたしたちの仕事です。
「子どもたちに“安心でおいしい給食”」を届ける
それが私たちCTMサプライの使命です。
東京都内の小中学校や保育園などで、
調理を通じて「ありがとう」と「笑顔」に出会えるやりがいのある仕事。
集団調理経験者をはじめ飲食業界未経験からのチャレンジも歓迎です。
レシピに沿って作業できるので安心して始められますので安心してください。
残業ほぼなし・長期休暇ありで家庭やプライベートと両立しやすい環境も魅力の1つ。
地域密着・安定成長中の会社で、あなたの「食」への想いを活かしてみませんか！
☆充実の労働環境であなたのライフスタイルがプラスになる
土日祝の完全週休2日制で年間休日130日以上はメリハリがある環境です。
ご家族がいる方から単身者まで働きやすいのは間違いナシ！
土日祝休みの年間休日130日以上
16時退社でプライベートも充実できます！
昇給・賞与をはじめ手当も充実☆
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給26万円～32万円 |
| エリア | ■荒川区 日暮里・三ノ輪 ■台東区 入谷・浅草駅 ■足立区 西新井・梅島・綾瀬・北綾瀬・青井駅・高野・入谷 ■墨田区 曳舟・押上 ■江戸川区 新小岩・船堀・一之江・西葛西・葛... |
| 特徴 |
|
株式会社ホテルニューアワジ
ホテル 洋食 和食
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
ホテルニューアワジ
ホテル 洋食
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
海のホテル 島花
ホテル 和食
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
琴平花壇
ホテル 和食
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
夢海遊 淡路島
ホテル 和食
- 調理師免許を活かせる
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- レストラン
- ＩＵターン
湯山荘 阿讃琴南
年収500万円以上も可能！ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！
【和・洋の調理人・製菓・製パンスタッフ】
ホテルニューアワジGroupが新Projectスタートに向けてスタッフ大募集！ホテル業界で安定して地道に頑張りたい方、絶好のチャンスです♪
【これからも成長を続ける、伸びている企業を選びませんか】
兵庫淡路島に１０館１２ブランド、神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ、京都で坂のホテル京都、香川２館、岡山でのシロヤマテラスの開業を含め計２１ブランドの旅館・ホテルを展開。瀬戸内地域の魅力や日本の和の本質を「世界」に発信していく事を追求しています。
ホテルニューアワジが目指すものは、お客様へ癒し・寛ぎを提供をさせて頂くべく常にお客様の立場に立った「おもてなしの心」を持って沢山のお客様の笑顔と出会い、喜びややりがいを皆さまに感じて働く事ができる環境作りです！
今回の募集で集まって頂く方には仕事を通じて、家族や仲間との繋がりを大切にして「人生を豊かにしていく」そんな「心」を育んでいって頂きたいと思います。
年収500万円以上も可能！ニューアワジが
新しい展開に向けて、新規スタッフを増員！
【和・洋の調理人・製菓・製パンスタッフ】
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給32万4000円～ |
| エリア | 兵庫県洲本市・兵庫県南あわじ市、神戸市東灘区 （他、京都府 滋賀県 岡山県 香川県） 【IUターン希望者大歓迎・社員寮完備】... |
| 特徴 |
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Aju PIZZA BAR etc.／株式会社レストレ
業界高水準の環境 イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
Aju PIZZA BAR 川崎店／株式会社レストレ
業界高水準の環境 イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
Aju PIZZA BAR 飯田橋店／株式会社レストレ
業界高水準の環境 イタリアン
- 調理師免許を活かせる
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
Aju PIZZA BAR 池袋店／株式会社レストレ
業界高水準 新感覚イタリアン
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- 菓・パン学
- 調理師免許を活かせる
Aju PIZZA BAR 渋谷宮益坂店／株式会社レストレ
業界高水準 新感覚カフェ＆シーシャ
- 調理師免許を活かせる
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
YOLO cafe＆shisha 赤坂店／株式会社レストレ
『イタリアンブランド』が続々出店予定！
新プロジェクト始動に伴う第二期創業人材＆
立ち上げ募集！業界高水準の環境×給与が有
急成長を続けるグループの新たな挑戦！
新ブランド誕生＆展開予定につき、新メンバーを募集します。
--どんなブランドができるの？
ピッツァを始めとするイタリアンを肩ひじ張らずに堪能しながら、
一緒にお酒も楽しめる…。
そんな空間を都内を中心に展開していきます！
もちろん、パスタなどの王道イタリアンはしっかりと提供しながらも、
今後ご入社いただく方のアイデアも取り入れていきながら、
随時ブラッシュアップを進めていく予定。
会社として各店舗毎の特色を活かした店づくりを進めているので、
型にハマらず自由度と柔軟性を大切にしながら、
着実なブランド規模拡大に向けて、プロジェクトが進行しています。
--こんな方を歓迎しています
“まだまだこれから出来上がっていく”、当社としても新たな挑戦となるブランドだから、共に創り上げていく…そんなイメージで楽しみながら働いていただける方を求めています！
『イタリアンブランド』が続々出店予定！
新プロジェクト始動に伴う第二期創業人材＆
立ち上げ募集！業界高水準の環境×給与が有
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～ |
| エリア | 赤坂・川崎・渋谷・飯田橋・池袋 |
| 特徴 |
|
株式会社 百万一心社
2025年9月から10月オープンのカフェ
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
TANITA CAFE（タニタカフェ）八丁堀／株式会社百万一心社
25年夏オープンの高級グランピング施設
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 調理師免許を活かせる
- ＩＵターン
THE BASE GLAMPING ATAMI／株式会社百万一心社
【新事業】飲食事業部の設立メンバー募集
カフェFC業態とグランピング施設OPEN
創業期だからこそ味わえる充実感が魅力！
多角的に事業展開するチャレンジスピリッツ溢れる会社が、飲食事業の立ち上げに向け創業メンバーを募集。今年9月から10月にオープンする「タニタカフェ」立ち上げにあたって経験・能力を発揮してください。また、今夏オープンの高級グランピング施設（熱海）でも同時募集中。
【母体企業について】
今回飲食事業を設立する百万一心社。その母体企業である「株式会社ゲンバカンリシステムズ」は、約20年前に建設・不動産から事業をスタートしました。その後、太陽光発電事業やホテル事業、グランピング事業などフィールドを拡大。これまでのノウハウや企業の安定性をいかし、次なる挑戦として飲食事業が始まります。挑戦したい人には「やってみよう」と背中を押してくれる企業風土が特徴。失敗を恐れず、新しい環境で培った経験を活かしたい方に最適です。
○在職中の方も歓迎（入社予定：8月1日）
○在職中で入社するタイミングは相談して決めたい など
「面接の際に、ご自身の希望をお聞かせください。」
【新事業】飲食事業部の設立メンバー募集
カフェFC業態とグランピング施設OPEN
創業期だからこそ味わえる充実感が魅力！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給35万円～ |
| エリア | 八丁堀、熱海 |
| 特徴 |
|
株式会社TPD
【月9休】NEWオープンのネオ大衆酒場
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
レトロ理論
【月10休】看板のないレストラン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- 料亭・割烹
桜木楼門 SAKURAGIROMON
大宮駅西口。暗証番号で入る秘密の和食店
勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-2
最寄駅： 大宮駅より徒歩2分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
月9休/看板のないレストラン│和モダン
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
看板のないレストラン「０７６０」
知らないと辿り着けない和モダンなダイニング
勤務地： 埼玉県さいたま市大宮区宮町2-108-3
最寄駅： 大宮駅より徒歩7分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
【月10休】イタリア食堂
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
イタリア食堂 ボンビアッジョ
月10休/旬を大切にしたお米と魚の居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
魚と米と日本酒 おくどさん
【月10休】武蔵浦和駅徒1分。給与や労働環境充実。
勤務地： 埼玉県さいたま市南区沼影1-13-1 ナリアテラス1F
最寄駅： 武蔵浦和駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
埼玉浦和・大宮・赤羽・神奈川茅ヶ崎など
ローカルで輝くお店たち★月最大10日休み
夏冬休み/有給など豊富◎年休最大134日
当社は、大宮、浦和を中心に飲食店を出店。街になかった新しいコンセプトのお店を増やしています。今年も新しいお店が続々と誕生する予定があり、これから予定している新規オープンを見据え、中途採用を強化しています。
特に若手人材のキャリア形成を支援するべく、「月最大10日休み」や「年間休日最大134日」の働き方を推進中！仕事もプライベートも充実させたい方にピッタリです！
当社の企業理念のひとつに『ひとりひとりのやりたいこと、好きなこと、夢、それが仕事になれば最高に嬉しい！』があります。新店をオープンする時もトップダウンで店を創ることはなく、あくまで主役は社員です。店名、コンセプトを一から練っていくということも珍しくありません。また、店舗展開を進める上で得たノウハウを（施工・デザイン・業態開発など）を事業化し、新たなポジションも生まれています。地域と業界活性に繋がればとの思いから調理師専門学校への講師派遣で学生への教育活動も行っています。
埼玉浦和・大宮・赤羽・神奈川茅ヶ崎など
ローカルで輝くお店たち★月最大10日休み
夏冬休み/有給など豊富◎年休最大134日
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給30万円～40万円 |
| エリア | 埼玉(大宮、中浦和、武蔵浦和、浦和、蕨、川口、南与野 など全域) 東京(赤羽) |
| 特徴 |
|
佐藤商店／闇市／まほろば酒場 他／株式会社 一歩。
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
佐藤商店／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽1-12-1
最寄駅： 赤羽駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
闇市／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽1-12-6
最寄駅： 赤羽駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
まほろば酒場／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽南1-8-1
最寄駅： 赤羽駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
ブラックマーケット／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽南1-8-8
最寄駅： 赤羽駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
月給３８万以上・社宅完備の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
魚雷（ギョライ）／株式会社 一歩。
新規出店も見据え経験不問で募集！月給３８万以上＆待遇も充実！
勤務地： 東京都北区赤羽1-12-6 森岡ビル 1F
最寄駅： 赤羽駅より徒歩8分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
人ありきで随時出店を進める成長グループ！
休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元
自由度満載！若手が最前線で輝ける職場です
ー随時出店を計画！立ち上げメンバーを先行募集中！ー
”住みやすい街ランキング１位”…など、世間的にも注目を浴びるようになり、肩ひじ張らずに過ごせる街並み・雰囲気と併せて街全体に活気が漂う『赤羽エリア』。
そんなエリアで７店舗展開するのが、“株式会社一歩。”です。
それぞれのブランドが特色を活かし営業しており、お客様に飽きをこさせずに連日通っていただける…そんなブランドづくりを行っているから、「えっ！？ここも系列店だったんだ！」なんて言っていただく事も多いんですよ！
各店が変わらず大切にしていることは、クオリティに妥協しない料理・接客を提供すること。
『週3日通っても飽きないメニューづくり』を大切に『古き良きものを継承して残す』…といったコンセプトも掲げながら、基本を大切にした定番～当社オリジナルの料理まで各種ズラリと揃えたブランドから、シンプルに食材のうま味を前面に押し出したブランドまで、こだわりと遊び心を大切に展開しています！
人ありきで随時出店を進める成長グループ！
休暇含め働き方は自由選択＆意欲は給与還元
自由度満載！若手が最前線で輝ける職場です
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給38万円～48万円 |
| エリア | 赤羽 |
| 特徴 |
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株式会社 鶏ヤロー
月8日休暇 平均賞与110万以上の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 柏店
月8日休暇 平均賞与110万以上の居酒屋
- 調理師免許を活かせる
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 北千住店
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境！（社宅も用意可能）
勤務地： 東京都足立区千住旭町3-8 ウイングビル 2F
最寄駅： 北千住駅より徒歩1分
客単価：1000 ~ 3000円
月8日休暇 平均賞与110万以上の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 千葉駅東口店
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境！（社宅も用意可能）
勤務地： 千葉県千葉市中央区富士見2-4-16 金子ビル2階
最寄駅： 千葉駅より徒歩6分、栄町駅より徒歩7分
客単価：1000 ~ 3000円
月8日休暇 平均賞与110万以上の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 立川店
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境！（社宅も用意可能）
勤務地： 東京都立川市錦町1-2-18 澤田ビル 1F
最寄駅： 立川駅より徒歩3分
客単価：1000 ~ 3000円
月8日休暇 平均賞与110万以上の居酒屋
- サービス学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
居酒屋 それゆけ！鶏ヤロー 町田店
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境！（社宅も用意可能）
勤務地： 東京都町田市原町田6-11-11 T-wingmachida 4F
最寄駅： 町田駅より徒歩2分
客単価：1000 ~ 3000円
平均賞与１１０万以上（最高実績１５０万）
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境
キャリアUPや独立希望者に最適な成長企業
２００９年の創立以来、着実に展開を継続！
各種メディアからも取り上げられ、定番の居酒屋料理～ブランドオリジナルまでズラリと揃え、多くのお客様に愛されるブランドへと成長を続けています！
“若手～中堅世代”が最も輝ける場所になりたいと考えているので、
経験ジャンルや年数ではなく、純粋にアナタをみて評価を実施！
若くても役職に就きしっかり稼げる…など、夢ある方を全力で応援します！
経験が浅い方であっても、一般職からご入社いただき、
しっかりと成長していただける仕組みがあるからご安心下さい！
～当社で働く魅力を各種ご紹介！～
▶コロナ渦でも増収・増益！不況に強い会社
▶完全週休2日+実働6時間の時短勤務も選択可能！
▶独立支援・実績多数！ローリスクで夢を実現！
▶ガッツリ稼げる！（賞与最高支給実績１５０万円／給与改定年2回）
▶業界ではトップクラスのホワイトな勤務環境をご用意！
▶有給消化率１００％！公休以外にしっかり休みを！
平均賞与１１０万以上（最高実績１５０万）
全員月８日休暇など安定性も抜群の勤務環境
キャリアUPや独立希望者に最適な成長企業
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
|---|---|
| 給与 | 1.月給39万円～ |
| エリア | ■東京…北千住・高田馬場・新宿・渋谷・池袋・町田・錦糸町・東小金井・御徒町 etc. ■千葉…柏・津田沼・千葉・松戸・船橋 etc. ■神奈川…川崎・溝の口 ■埼玉…草加・大宮・志木・南越谷・秩父 etc. ■... |
| 特徴 |
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