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最終更新日 2026年10月29日
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料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

6181件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • ブーランジェリー ビストロ サンセリテ(Boulangerie Bistro SINCERITE)
      特徴:ベーカリー併設のビストロ/月給30万円
      残業代全額支給/完全週休二日制/天然酵母のパン×料理×ワイン
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補
      勤務地: 東京都世田谷区6-30-5 2F
      最寄り駅: 祖師ヶ谷大蔵駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    ブーランジェリー ビストロ サンセリテ etc./株式会社サンセリテ

    ジャパンベーカリーカップ優勝の名店が
    手掛ける『ベーカリー×ビストロ』の新業態
    ★調理スタッフ基本給30万円+残業代全額

    これまでの経験は最大限考慮
    月給30万円のスタートに加え、残業代は別途全額支給!

    連日行列が絶えない超人気店の新しいチャレンジ!
    ベーカリー併設型のビストロをオープン!


    “パンの楽しみ方はもっと色々ある、もっとパンを楽しんでほしい!”と、これまでの培ってきたパンのノウハウや最先端のトレンドを広めていくお店として、低温真空調理を中心とした料理を提供しております。

    現在はモーニングとランチだけの営業ですが、ディナーも始めたいと思っています。フレンチやイタリアンの経験があって、パンを主役とした小さなレストランで経験を積みたい方を求めています!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給30万円~
    • エリア
      東京都
  • store 求人店舗情報

    • ジウ株式会社(三田・新店)
      特徴:三田/江戸前鮨/オープニング
      2027年1月OPEN新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区芝4-6-9
      最寄り駅: 三田駅より徒歩4分、芝公園駅より徒歩7分、田町駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    ジウ 株式会社

    2027年1月、三田に2号店がOPEN!
    新店立ち上げ・オープニングスタッフ募集
    年内・年明けなど、入社時期も相談可。

    新店の立ち上げから、鮨職人としての未来を切り拓く
    吉祥寺駅から徒歩5分、井の頭公園のすぐそばに店を構える『鮨といろ』。このたび、2027年1月に三田エリアで2号店をオープンすることになりました!今回の募集では、新店舗のオープニングスタッフをメインに、既存店でも新たな仲間を募集します。

    <大切にしていること>
    江戸前鮨の伝統を守りながら、独自の感性を重ねた一貫をお届けすること。毎朝、豊洲市場で自ら厳選した食材を仕入れ、昔ながらの赤酢を使ったシャリや、魚との相性を考えた温度管理など、細部までこだわった鮨を提供しています。新店だからこそ、店舗づくりに関わるチャンスも。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~40万円 、調理見習い/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      三田(新店)、吉祥寺
  • store 求人店舗情報

    • 鮨いわなが 浅草
      特徴:寿司・日本料理
      自分らしく働きながら、成長と昇給も実感できる環境。
      職種: 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都台東区浅草1-9-1 國立ビル3階
      最寄り駅: 浅草駅より徒歩3分、田原町駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    AttRa-g 株式会社

    寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
    都内で続々出店!今だから掴めるポストあり
    独立もキャリアアップも、すべて現実に。

    高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年11月には、浅草での新規出店を控えています。現在、オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。

    私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。

    カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそ、ポジションもチャンスも広がっています。

    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給40万円~60万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~40万円 、調理見習い/月給35万円~40万円 、店長・店長候補/月給40万円~60万円 、ソムリエ/月給40万円~60万円 、ホールスタッフ/月給35万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~
    • エリア
      浅草(新店)、渋谷、五反田、新宿
  • store 求人店舗情報

    • イカセンター 新宿総本店(株式会社スプラウトインベストメント)
      特徴:新宿・TVで紹介された人気店・賞与年3回
      年齢不問!料理長候補月40万円!魚・和食の経験を最大限評価◎
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都新宿区西新宿7-10-13 ガイアビル4・5F
      最寄り駅: 新宿駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社スプラウトインベストメント TOPインタビュー

    “料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
    ▶東京・神奈川で8ブランド24店舗展開中
    賞与3回/週休2日/年間休日110日以上

    メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中!

    待遇に自信があり○
    ★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
    ★土日祝定休店あり/週休2日休み&残業少なめも選択可(年間休日110日から)
    ★30種類以上の資格取得支援
    (日本酒検定など資格に合格した場合は資格取得ボーナスもあります!)
    ★調理スタッフ→副料理長・副店長→料理長・店長→執行役員兼店舗責任者→SV→経営役職
    ~キャリアプランが明確。調理から経営のプロまで目指せる!~

    飲食で稼げる会社です!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~40万円 、調理見習い/月給27万円~33万円 、焼鳥職人/月給33万円~50万円 、店長・店長候補/月給33万円~50万円 、ホールスタッフ/月給27万円~40万円
    • エリア
      東京(新宿・上野・神楽坂・八重洲・日本橋・銀座・新橋・大手町・亀戸・人形町・四ツ谷・恵比寿・大森)、神奈川(横浜・綱島)※お住まいや希望業態を考慮し決定します。...
  • store 求人店舗情報

    • 焼肉韓菜 和っ黒
      特徴:所沢に根づく人気焼肉店。愛される個人店。
      こだわりの詰まった人気焼肉店。将来独立したい方も大歓迎です!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場
      勤務地: 埼玉県所沢市喜多町10-9
      最寄り駅: 所沢駅より徒歩6分

    domain 求人企業情報

    焼肉韓菜 和っ黒

    所沢で腰を据えて働ける本格焼肉店!
    都内水準の給与・賞与×本格技術を習得可能
    休日・待遇ともに家族も大切にできる環境!

    「料理人として成長したい。でも、家族との時間や自分の生活も大切にしたい」
    そんな想いを持つ方に選んでいただきたい職場です。

    焼肉韓菜 和っ黒は、所沢駅から徒歩6分。厳選したA5ランク黒毛和牛を扱う本格焼肉レストランとして、地域のお客様に長く愛されてきました。

    人気の理由は、食材へのこだわり。
    肉の仕込みだけではなく、キムチ・タレ・ドレッシング・コチュジャンまで手作りにこだわり、料理人として幅広い技術を身につけられる環境です。

    全国焼肉料理コンテストでも受賞歴を持つ当店で、これまでの経験を活かしながら、さらに成長しませんか?

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~38万円 、調理見習い/月給26万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1300円~
    • エリア
      埼玉県 所沢 最寄り駅:所沢駅
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    • 四国88屋(はちはちや) 大手町店
      特徴:完全週休2日制/賞与2回/有給取得も推進
      自治体事業も手掛ける安定企業で飲食経験を活かそう!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービルB1
      最寄り駅: 大手町駅より徒歩1分、東京駅より徒歩9分

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    株式会社瀬戸内しまなみリーディング

    新店OPENにむけ、オープニングスタッフ
    先行募集★東京事業部、新規メンバー募集!
    完全週休2日制/賞与2回/有給取得も推進

    「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、ロードサービス事業や観光事業、飲食店・食堂・カフェ等の運営、自治体からの受託事業など、多角的な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。地域貢献と安定経営を両立する企業です。

    東京都内では四国4県の「食」が楽しめる飲食店「四国88屋」や、香川県・愛媛県のアンテナショップ内レストラン運営などを手掛けています。

    2027年冬、東京駅・丸の内エリアで「四国88屋」の新規出店を検討。新たな展開にむけ、オープニングスタッフを先行募集!東京での事業が成長していくタイミングに参加できる滅多にないチャンスです!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給31万円~43万円 、調理見習い/月給31万円~ 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、ホールスタッフ/月給31万円~43万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1350円~ 、【ア】調理見習い/時給1350円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1350円~
    • エリア
      新橋、東京、大手町
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    • 鳥貴族 ナンバ2号店
      特徴:焼鳥・居酒屋
      未経験でも月給29万5千円以上スタート!月8日休み保証!
      職種: SV 、本部スタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い
      勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2丁目6-17 B1F
      最寄り駅: 難波駅より徒歩5分

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    トラオム株式会社

    2027年も続々オープン予定有!重要な
    ポジションが狙えます!グループ全体募集!
    ★MGは月35万~48万円可能!月8日休

    トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、15ブランド109店舗を
    展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎!
    プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。

    ◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る!
    鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
    新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
    安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
    働き甲斐を提供したい」と考えています。

    ◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
    【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します!】

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      SV/月給34万円~ 、本部スタッフ/月給34万円~ 、店長・店長候補/月給31万5,000円~42万円 、料理長・料理長候補/月給30万5,000円~42万円 、ホールスタッフ/月給29万5,000円~42万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万5,000円~42万円 、調理見習い/月給29万5,000円~42万円
    • エリア
      大阪 京都 東京 神奈川 
  • store 求人店舗情報

    • 株式会社マチルダ
      特徴:家庭料理のテイクアウトステーション本部
      中食事業を展開するフード×テクノロジーのスタートアップ企業
      職種: 料理長・料理長候補 、食品加工・製造 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、商品・メニュー開発 、その他 、SV 、【ア】食品加工・製造 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】その他
      勤務地: 東京都江東区辰巳2-4-4 Imas Canalside5階
      最寄り駅: 潮見駅より徒歩12分、辰巳駅より徒歩21分

    domain 求人企業情報

    株式会社マチルダ

    メディアも注目の成長中スタートアップ企業
    新拠点が続々誕生!調理スタッフを大幅増員
    土日休みフレックスタイム制/17時退勤可

    ★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け!
    私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。

    毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という存在になることで、「毎日のちょっとした楽しみ」を子育て家庭に届ける一連の“食体験”を設計しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~45万円 、食品加工・製造/月給27万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~33万円 、調理見習い/月給27万円~30万円 、商品・メニュー開発/月給35万円~70万円 、その他/月給27万円~43万円 、販売/月給27万円~34万円 、SV/月給35万円~50万円 、【ア】食品加工・製造/時給1310円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1310円~ 、【ア】調理見習い/時給1310円~ 、【ア】その他/時給1310円~ 、【ア】販売/時給1310円~
    • エリア
      東京都(江東区・港区・品川区・中央区・新宿区・文京区・中野区・千代田区・墨田区・杉並区・渋谷区) 千葉県(浦安市)...
  • store 求人店舗情報

    • Blau ESPRESSO(ブラウ エスプレッソ)
      特徴:ライフワークバランス重視で働けるカフェ
      【安定性抜群】経験ジャンル不問でヘッドシェフ募集!
      職種: 料理長・料理長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都足立区綾瀬4-6-4
      最寄り駅: 綾瀬駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    Blau ESPRESSO(ブラウ エスプレッソ)/株式会社ブルド

    雰囲気・料理にこだわるカフェブランドが
    経験ジャンル不問でヘッドシェフを募集中!
    月8~9日休暇/実働8時間/即役職就任可

    |コーヒーは勿論、料理も大人気カフェブランドがヘッドシェフを募集中|
    清澄白河エリアの人気カフェ「iki espresso」とコーヒーパートナーになり同じ豆を使用する…などコーヒー豆を始め、こだわりがギュッと詰まった空間にて営業中。

    当店のスイーツ・フードメニューは全てにおいて店内調理で提供。
    更なるクオリティ向上を目指し、ヘッドシェフとしてご活躍いただける方を歓迎しています。
    日々の調理業務はもちろんですが、新メニュー考案などもお任せしたいと考えているので、アイデアを活かし自由度高く働いていただく事が可能!独立志向をお持ちの方にも最適な環境だと思いますよ!

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給29万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1280円~
    • エリア
      綾瀬
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    • 柿安ダイニング大丸心斎橋店
      特徴:東証プライム・年間休日114日の惣菜店
      デパ地下ブームの火付け役!季節感あふれる惣菜店
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、販売 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補
      勤務地: 大阪府大阪市中央区心斎橋筋 1-7-1大丸心斎橋店 本館B1階
      最寄り駅: 心斎橋駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社柿安本店(惣菜・精肉・和菓子・本部)【東証プライム企業】

    調理や接客経験をもっと大きなフィールドへ
    マネジメント経験を活かしたい方も大歓迎
    年間休日114日・福利厚生も充実!

    東証プライム上場の安定経営の中、キャリアを磨ける場所

    ●待遇・福利厚生が充実
    賞与は年2回、家族手当や財形貯蓄、退職金制度、提携リゾート施設利用など
    安心して働ける環境を整えています。
    ●料理のやりがい
    素材にこだわった惣菜は、店舗での「手作り」が基本。
    調理業務、商品の提案など、これまでの経験を存分に活かせます。
    ●キャリアアップを目指せる
    店長や料理長、SVといった現場の仕事から、バイヤーや施工管理、
    商品開発部門など本部の仕事まで、将来のキャリアパスが描けるのも魅力!

    ■転居を伴う転勤のない「エリア限定社員制度」もご用意しています。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給22万円~37.6万円 、販売/月給22万円~30.1万円 、料理長・料理長候補/月給25.7万円~37.6万円 、店長・店長候補/月給25.7万円~37.6万円 、SV/月給22万円~30.1万円 、本部スタッフ/月給22万円~30.1万円 、食品加工・製造/月給22万円~30.1万円
    • エリア
      関東・東海・関西・北海道・東北・中国
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    • 皆生シーサイドホテル 海の四季
      特徴:シーサイドホテル
      住みたい街ランキング1位の鳥取県で働きませんか!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 鳥取県米子市皆生温泉3-4-3
      最寄り駅: 米子駅よりバス18分、東山公園駅より車20分、富士見町駅より車20分、後藤駅より車20分、三本松口駅より車20分、博労町駅より車20分

    domain 求人企業情報

    皆生シーサイドホテル 海の四季

    将来の副料理長候補募集!
    残業ほぼなし×住みやすい鳥取県米子市で
    安定勤務。経験と能力を生かすチャンス!

    全90室が日本海を望むオーシャンビュー。業績安定の当ホテルで、世代交代を見据えた副料理長候補を募集します!
    ◆ 働きやすさ重視の環境
    事前予約制(朝最大100食/夕最大80食)のため、調理場の残業はほぼありません。現在はパート・アルバイトの増員を進めており、料理長と協力しながら中抜きシフトの廃止に向けた取り組みにも携わっていただきます

    ◆ 充実の待遇&移住サポート
    独身寮・社宅補助(独身最大2万円/妻帯者最大4万円)完備。
    休館日を設けた定期的な社員旅行など、アットホームで人間関係も抜群です。
    子育て・医療支援が手厚い鳥取県米子市で、ゆとりある暮らしを始めませんか?

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/年俸500万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/年俸400万円~
    • エリア
      【I・Uターン歓迎求人】鳥取県米子市
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    • Tokyo Sushi Bowl 銀座店/株式会社CREST(クレスト)
      特徴:安定感抜群の海鮮丼専門店
      12月誕生の新店舗!経験ジャンル・年齢不問でキッチン募集!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、食品加工・製造 、料理長・料理長候補
      勤務地: 東京都中央区銀座6-12-17 3F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    Tokyo Sushi Bowl/株式会社CREST(クレスト)

    12月銀座に人気海鮮丼ブランドが誕生!
    週休2日制(月8日休暇)&実働8~9時間
    残業無し!プライベートを大切に働ける環境

    『SNS総フォロワー100万人以上』
    SNSマーケティングのプロが手掛ける人気ブランドがオープニングスタッフ募集!


    厨房で魚を扱う中心となるポジションを募集しており、ご経験や希望に応じ、メニュー考案やオペレーション改善など、店舗運営業務にも携わる事ができ、責任者としてキャリアフローもあり!
    現場では若手が中心となって活躍しているので、年齢を理由にチャンスがこない…なんてことは一切無し!若くして着実なキャリアを歩める希少な職場です。

    魚を捌ける経験があればジャンル不問!和食・寿司・居酒屋などでの経験を活かしつつ、安定した環境で新しいキャリアを築きませんか?

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~38万円 、食品加工・製造/月給30万円~38万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~38万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1700円~
    • エリア
      銀座・浅草
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    • ジンディンロウ アトレ中野店
      特徴:12月オープン!小籠包専門店スタッフ
      月8日休/賞与有/経験は給与で評価…など魅力多数のレア募集
      職種: ホールスタッフ 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中野区中野4丁目
      最寄り駅: 中野駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    ジンディンロウ/株式会社 JIN DIN ROU

    12月 アトレ中野店 オープニング募集!
    月給33万〜&月8日休!台湾小籠包の名店
    オープニング期だからこそ描けるキャリア!

    ★新店オープニングスタッフ募集!
    超薄皮の絶品小籠包でセレブや食通を魅了する、話題の台湾小籠包専門店でオープニングメンバーとして働けるチャンス!


    新しいお店とチームをイチから立ち上げる高揚感や、同期と一緒にスタートできる心強さはオープニングならではの魅力です!

    ■この求人のポイント
    -経験者は月給33万円〜45万円/未経験でも月給27万円〜
    -月8日休み(シフト制)+特別休暇 年4日
    -最短1年で店長昇格の実績あり(店長年収500万円〜)
    -全国28店舗展開・新店計画ありの成長ブランド
    -海外研修/社宅・家賃補助
    -勤務地はお住まいとご希望を考慮

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    • 募集職種/給与
      ホールスタッフ/月給33万円~45万円 、店長・店長候補/月給38万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、料理長・料理長候補/月給38万円~50万円
    • エリア
      関東・東海・関西・九州の各エリア(詳細は下記参照)
  • store 求人店舗情報

    • 銀座 レカン
      特徴:上質なフレンチレストラン(週休2日)
      最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二のステージ。
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、パティシエ・製菓 、ホールスタッフ 、バーテンダー 、ソムリエ 、レセプショニスト 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】ソムリエ 、【ア】バーテンダー 、【ア】レセプショニスト
      勤務地: 東京都中央区銀座4-5-5 ミキモトビルB1F
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    銀座レカン(レカングループ)

    銀座を代表するレストラン「レカン」。
    最高峰の上質な料理の経験が積める唯一無二
    のステージ。休日・待遇も充実した環境です

    洗練された空間。フランス料理の伝統と創作性が融合する一皿を、2万本を超えるワインコレクションとともに提供する銀座レカン。
    料理と向き合い「調理技術を磨きたい」「上質な経験を積みたい」そんな新規メンバーを募集いたします。

    現在、キッチンはシェフを含めて正社員が8名体制。より働く環境を改善し、料理のクオリティを追求するため、キッチンを10名~12名体制まで引き上げるための新規メンバー募集です。

    週休2日の休日や基本給の定期昇給、年2回の賞与(ボーナス)など待遇も充実。安心して働き、技術・知識の向上を目指せる環境です。海外で経験を積み、帰国予定の方も歓迎いたします。

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~ 、調理見習い/月給27万1000円~ 、料理長・料理長候補/月給35万円~43万円 、パティシエ・製菓/月給30万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、バーテンダー/月給30万円~ 、ソムリエ/月給35万円~ 、レセプショニスト/月給30万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、【ア】ソムリエ/時給2000円~ 、【ア】バーテンダー/時給1500円~ 、【ア】レセプショニスト/時給1500円~
    • エリア
      銀座
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    • 亀戸升本 本店
      特徴:割烹料理
      老舗企業だから安定性抜群で働きやすいです!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、販売 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都江東区亀戸4-18-9
      最寄り駅: 亀戸駅より徒歩7分

    domain 求人企業情報

    株式会社 升本フーズ

    経験ジャンル・年齢不問!
    完全週休二日制と夏季冬季5連休取得可能
    毎年昇給!5年で6万円昇給実績アリ!

    【株式会社升本フーズとは】
    当社の創業は明治38年。
    創業120年の老舗企業だからこそ
    安定してプライベートも充実できる環境を整えてます。
    おもたる事業は江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機醤油、地養卵など
    体に安心な素材を厳選し保存料を一切使わず、
    職人が心を込めて丁寧に手作りで仕上げている「弁当事業」になります。
    ご経験のジャンルと年齢は不問なのも魅力の1つ!
    あなたのスキルが思う存分に発揮できる環境で働いてみませんか!
    和食調理経験者は特にスキルをいかせます。

    亀戸升本本店のホールスタッフも同時募集!

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~30万円 、調理見習い/月給23万円~28万円 、料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、販売/月給21万円~25万円 、ホールスタッフ/月給25万円~30万円
    • エリア
      【弁当調理】 墨田区立花 【販売スタッフ】 船橋市・新宿三丁目 【ホールスタッフ】 江東区亀戸 【集団調理】キヤノン電子内社員食堂 港区芝公園...
  • store 求人店舗情報

    • 鶇 -TSUGUMI-
      特徴:西麻布・新店続々OPEN!
      今秋・冬にかけて新店が続々OPEN予定/年間休日110日以上
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩6分、乃木坂駅より徒歩5分

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    株式会社beagle

    今秋・冬にかけて新店が続々OPEN予定!
    上場を見据えた拡大プロジェクト進行中!
    年間休日110日以上/料理長月給40万~

    東京・京都を中心に15店舗を展開/今秋・冬にはさらに2店舗OPEN予定

    飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが株式会社beagleです。

    3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。

    スペイン料理や和食、居酒屋など多業態を展開中。ご希望に合わせた環境で勤務が可能です!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円 、ソムリエ/月給35万円~ 、バーテンダー/月給35万円~45万円 、本部スタッフ/月給25万円~50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理見習い/時給1300円~ 、【ア】バーテンダー/時給1400円~1500円
    • エリア
      西麻布・六本木・乃木坂・渋谷・荻窪・青山一丁目・赤坂・祇園四条・七条
  • store 求人店舗情報

    • L'alba (ラルバ)/株式会社stand up
      特徴:月8~10日休+実働8H イタリアン
      月8~10日休(土日連休OK)+実働8H
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、ソムリエ
      勤務地: 東京都新宿区津久戸町3-19 DeLCCS神楽坂津久戸町 B1F
      最寄り駅: 飯田橋駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩8分

    domain 求人企業情報

    L'alba (ラルバ)/株式会社stand up

    貴方の想いやアイデアが全て形になる職場。
    即役職就任可!最大月給45万円+賞与など
    月8~10日休(土日連休OK)+実働8H

    |料理は勿論、ワインや会話を楽しむ、カウンター9席の隠れ家的レストラン|
    厳選された日本各地の産直食材を用いて、月ごとにテーマとなる州を定め、
    イタリア各地の郷土料理を表現する本格イタリアンレストラン。

    ゆったりと楽しめる空間の中で、おまかせコースを主体にアラカルトも提供。
    現場主導を大切にする安定母体があるから、自由度高く働くことができるので、「○○をやりたい」「■■の組み合わせは面白いな…」といった想いが最短距離でカタチになる希少な職場!
    アイデアを実現させることができる舞台があるから、独立志向がある若手~中堅層に最適!スタッフ目線の環境面も魅力の一つ!

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~36万円 、調理見習い/月給27万円~ 、料理長・料理長候補/月給38万円~45万円 、店長・店長候補/月給38万円~45万円 、ホールスタッフ/月給32万円~36万円 、ソムリエ/月給38万円~45万円
    • エリア
      飯田橋、牛込神楽坂、神楽坂
  • store 求人店舗情報

    • 【特定非公開求人案件】六本木のイタリアン
      特徴:イタリアンレストラン
      【来年新店OPEN】20代が楽しくプロを目指せるイタリアン!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区赤坂9-7-4 ガレリア内ガーデンテラス2F
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    【特定非公開求人案件 TS-78】イタリアン求人

    【全社員完全週休2日】スタッフもお客様も
    イタリア好きが集まる会社で楽しみながら
    スキルアップを!来年新店オープン予定あり

    陽気なイタリアをイメージし、エレガントで高級なレストランではなく、仲間とワイワイ楽しめるイタリアの街角にあるような元気なお店をモットーに、現在5店舗のイタリアンレストランを運営。

    ○全社員取得『月8日休み』
    ○年に1回実施!海外社員旅行(イタリア・シドニー・NYなど)
    ○日本全国の生産者訪問の継続
    など、お店のレベル・クオリティアップのために、人材への投資は惜しみません。
    イタリアンでお仕事を探されている方、よりイタリアに近い職場で活躍したい方、ぜひご参加ください。
    ★面接前の質問や相談はグルメキャリースタッフが間に入り対応しますので安心の求人です。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給25万円~32万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~32万円 、調理見習い/月給19万円~ 、店長・店長候補/月給25万円~32万円 、ホールスタッフ/月給19万円~
    • エリア
      六本木・恵比寿・田町・虎ノ門
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    • 炭焼き屋 こもれ火 etc./株式会社 JINCompany
      特徴:月8日休 月給50万~原始焼き居酒屋
      月8日休みで月収50万円以上も可能な好環境で働きませんか?
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、本部スタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区港南2-15-2 B棟 B1F B111
      最寄り駅: 品川駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    炭焼き屋 こもれ火 etc./株式会社 JINCompany

    安定母体が手掛ける居酒屋(原始焼き)登場
    居酒屋・和食など経験ジャンル不問で募集!
    月8日休みで月収50万以上も可能な好環境

    |昨年9月に誕生した居酒屋ブランドが第二期創業人財募集|
    刺身・原始焼き・煮付けなど、多彩な調理法で旬の食材のクオリティを引き出す料理を提供。
    カウンター内は囲炉裏が設置され、臨場感溢れる空気感の中で楽しむ原始焼きが大人気!

    原始焼き以外にも和食の一品料理やコース料理も提供中の為、多様な経験ジャンルが活かせる職場!
    経験ジャンルや年齢不問で募集を実施しており、現場主導で働けるように裁量権も大きくしているので、「○○したい!」といった想いが最短距離でカタチになる自由度も魅力の一つ!

    都内で高級焼鳥業態などを展開する安定母体があるから、働きやすさも抜群です。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給37万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~45万円 、本部スタッフ/月給25万円~35万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      品川
  • store 求人店舗情報

    • 銀座焼とり 京丹波 etc./株式会社 JINCompanyの採用情報
      特徴:月8日休 独立支援 最大月給60万 焼鳥
      最大月給60万!月8日休&各種手当充実/年齢・経験不問で募集
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、本部スタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ
      勤務地: 東京都中央区銀座7-2-18 銀座グランベルスクエア 201
      最寄り駅: 銀座駅より徒歩3分、日比谷駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩9分

    domain 求人企業情報

    銀座焼とり 京丹波 etc./株式会社 JINCompany

    役職月給45万円以上→経験・意欲は優遇!
    今後の展開も見据え、年齢・経験不問で募集
    月8日休暇+各種待遇充実で安定性も抜群!

    ~安定した環境の中で、着実なキャリアを築いていける希少な環境~
    非日常的空間の中で最高峰のおもてなしを提供する銀座の人気焼鳥ブランドが、
    今後の展開も見据え、経験ジャンルや年齢不問で人財募集を開始!

    母体企業は焼鳥を中心に多ブランド展開中の安定企業だから、
    給与・休暇制度、各種待遇面など各種充実!
    1人ひとりの経験値やご希望などに応じて最適な舞台を用意したいと考えており、
    現場でのポジション(仕事内容)なども柔軟に対応していきます。

    現場の中で丁寧にお教えしていく体制が整っているので、
    経験が浅いor未経験の方も安心してご応募いただけます!

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給45万円~60万円 、店長・店長候補/月給45万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~35万円 、本部スタッフ/月給25万円~35万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~
    • エリア
      銀座・日比谷・有楽町

6181件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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