新宿の求人情報一覧
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郷土料理 吟特徴：前職給与保証 日祝定休＋シフト和食居酒屋｜前職給与保証！｜経験業態・年齢不問で新メンバー募集中！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町2-22-13アドビル1階最寄り駅： 新宿駅より徒歩7分、西武新宿駅より徒歩7分、新線新宿駅より徒歩7分、東新宿駅より徒歩7分、新宿西口駅より徒歩7分
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郷土料理 吟前職給与保証！給与面のマイナスが無し！
経験業態・年齢不問で新メンバー募集中
日祝定休+シフトで働きやすさも抜群です▶「郷土料理 吟」について
1997年のオープン以来、新宿 歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
九州郷土料理（馬刺しなど）を中心に旬な食材を使用し手作りにこだわる和食店。
多くのお客様にご利用いただいているのは、チェーン店が多い歌舞伎町の中でも、料理人が手作りにこだわり、奇をてらった様な料理ではなく誰しもが知っているお馴染みの和食を提供しているから！
ー入社時期応相談！各種柔軟に対応中ー
現職のご都合も考慮し、入社時期等は1人ひとりに合わせて対応しているので、そういった部分でご心配されている方は安心してご応募ください！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～ 、調理見習い/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～
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エリア新宿
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plantmore ルミネ新宿店（カフェ・カンパニー株式会社）特徴：カフェ／カフェ・カンパニーの新業態カフェ・カンパニーの新業態 新宿ルミネにリニューアルオープン職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 6F最寄り駅： 新宿駅より徒歩1分
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「WIRED CAFE」etc.／カフェ・カンパニー株式会社名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎！
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか！飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか！
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中！
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中！-
募集職種／給与本部スタッフ/月給33万円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給27万円～30万円 、ホールスタッフ/月給27万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～45万円 、店長・店長候補/月給32万円～45万円
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エリア【IUターン勤務歓迎案件】東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知
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ニュー松坂 新宿店特徴：【月8日休み＆社宅あり】鉄板焼店調理と接客。鉄板焼きの楽しさを体験！職種： 鉄板調理 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤタイムズスクエア14階最寄り駅： 新宿駅より徒歩2分
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鉄板焼 ニュー松坂（常盤興産 株式会社）全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！★☆安定の不動産企業が展開を進めるレストラン部門！☆★
不動産事業を基幹に、鉄板焼き「ニュー松坂」を運営する常盤興産株式会社。創業69年の歴史を持っています。
飲食事業は、現在7店舗（東京2店舗、大阪3店舗、兵庫1店舗、福岡2店舗）を展開。飲食経験者をしっかりと優遇採用。新規メンバーを大募集！
不動産事業が経営母体の安定した環境で、今までの飲食店・レストランでの経験を活かしませんか？新規出店を進めていくので、オープニングスタッフとして活躍できる可能性も多数！他のジャンルでは体験できない、オープンキッチンカウンターの鉄板焼きならではの経験を積んでください。-
募集職種／給与鉄板調理/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～40万円 、ソムリエ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア東京、大阪、兵庫、福岡
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一風堂 新宿アイランドタワー店特徴：上場飲食企業／店長クラス月給37万円?ワクワクする「日本食」を世界へ届ける、グローバルカンパニー！職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV勤務地： 東京都新宿区西新宿6-4-1 新宿アイランドタワーアトリウムB1最寄り駅： 新宿駅より徒歩10分、都庁前駅より徒歩8分、西新宿駅より徒歩1分
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株式会社力の源カンパニー／一風堂 arrow_right 動画あり未経験者も歓迎◎エリアMGRや海外勤務、
本部社員へのキャリアUPもOK！上場企業
ならではの安定性！月8〜9日休みも魅力★【株式会社力の源カンパニー】
モダンなラーメン店「一風堂」をはじめ、多彩なブランドを手掛ける上場企業。世界16ヶ国に約300店舗を展開し、日本を代表する“食”として「ラーメン」を全世界に発信しています。
★国内外での新たな展開にむけ、新規メンバーを積極採用！
ラーメン店での勤務経験をお持ちの方はもちろん、居酒屋などでの経験を活かし、新たな環境をお探しの方も歓迎しています。国内外に多数の店舗を展開するからこそ、エリアやポジション、部門など、一人ひとりの経験や希望に合わせたキャリアスタートが可能です。上場企業という安定感ある環境の中、飲食業での経験を活かしませんか。-
募集職種／給与店長・店長候補/月給37万1400円～43万3800円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万8900円～38万7000円 、ホールスタッフ/月給33万8900円～38万7000円 、調理見習い/月給31万3600円～ 、SV/月給43万9500円～
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エリア岩手、宮城、茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、新潟、石川、岐阜、長野、静岡、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島、徳島、香川、愛媛、高知、福岡、佐賀、熊本、鹿児島、沖縄 ※勤務地は希望を考慮いたします...
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ベーカリー＆レストラン 沢村 新宿特徴：新店が続々誕生する人気ベーカリー手作りパンに拘ったベーカリー＆レストラン。職種： ホールスタッフ 、販売 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】販売 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿 2F最寄り駅： 新宿駅より徒歩3分
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株式会社フォンス✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
洋食・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪
近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給22万1960円～40万円 、販売/月給21万2300円～35万円 、バリスタ/月給21.5万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～40万円 、パン職人・パン製造/月給22万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給23万円～45万円 、その他/月給30万円～45万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1100円～ 、【ア】販売/時給1100円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～ 、【ア】パン職人・パン製造/時給1100円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1100円～ 、【ア】バーテンダー/時給1100円～
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エリア【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 池袋（新店）・有楽町・渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 ＜東北...
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銀座 久兵衛 京王プラザホテル店特徴：世界中のお客様を魅了する銀座江戸前寿司店世界各国より多くのお客様をお迎えし、一流を貫く「銀座久兵衛」職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 東京都新宿区西新宿2-2-1 本館7F最寄り駅： 都庁前駅より徒歩3分、新宿駅より徒歩7分、西武新宿駅より徒歩8分、新線新宿駅より徒歩7分、新宿西口駅より徒歩7分、西新宿駅より徒歩8分
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銀座 久兵衛世界中のお客様を魅了する銀座江戸前寿司店
残業代全額支給の安心して働ける環境◎
長く勤めていただける環境が整っています。★久兵衛では多くの中途入社の方が活躍しています
国内をはじめ世界各国より多くのお客様をお迎えし、一流を貫く「銀座久兵衛」。
歴代の総理大臣や世界的な文化人など、幅広い分野の著名人にもご利用いただくお店です。
世代交代を見据え、寿司職人だけでなく、調理補助、和食部門も募集いたします。
男女問わず歓迎いたします。長く腰を据えて勤めていただける環境が整っております。-
募集職種／給与寿司職人/月給22万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～50万円 、調理見習い/月給22万円～50万円 、調理補助・洗い場/月給22万円～50万円 、ホールスタッフ/月給22万円～25万円 、女将・和装ホール/月給22万円～25万円 、【ア】調理補助・洗い場/時給1500円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1600円～1700円 、【ア】女将・和装ホール/時給1600円～1700円
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エリア銀座、神谷町、新宿、大阪（天満橋）
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SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）／株式会社エヌクリエート特徴：日・月曜定休ミシュラン星獲得のラーメン店国内外で展開するミシュラン星獲得のグローバルラーメンブランド職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都新宿区新宿2-4-1 第22宮廷マンション 1F最寄り駅： 新宿御苑前駅より徒歩3分、新宿駅より徒歩9分、新宿三丁目駅より徒歩4分
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SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （コンジキホトトギス）／株式会社エヌクリエート国内外で展開するグローバルブランドが登場
ミシュラン星獲得店だからこそ学びが多数！
経験不問！日月定休を始め魅力多数の好環境グローバルに展開を続けるミシュラン星獲得ブランドからの稀少なオファー
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カナダ、シンガポール、香港、中国、UAE、タイ（計6カ国）に20店舗展開中。
今後もヨーロッパやアメリカ大陸へ事業拡大を見据える、新時代型のグローバルラーメンブランド。
食材は勿論、調理法を含めた味づくりには一切の妥協なし！『国内：ミシュラン星獲得+海外でもビブグルマン獲得』など多数評価をいただく人気店として地位を確立。今回は国内の本店にて、ブランドをより向上させていける新メンバーを募集！
経験ジャンルは不問！同ジャンル経験者～未経験の方まで意欲があれば歓迎！入社時期も柔軟に対応中です。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～ 、調理見習い/月給28万円～
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エリア新宿御苑前・新宿三丁目・新宿
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鮨 赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi特徴：前職給与考慮 実働８H 即役職就任 鮨店【業界高水準の環境】実働8時間／大将の想定年収700万円～職種： 寿司職人 、女将・和装ホール 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都新宿区新宿5-11-23フィル・パーク新宿三番街2階A・B最寄り駅： 新宿三丁目駅より徒歩4分、新宿駅より徒歩13分
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鮨 赫 sushi AKA Tokyo／株式会社Omotenashi大将ポジションを始め寿司職人を募集します
即役職就任可能！経験・意欲は最大限優遇！
実働8時間／大将の想定年収700万円～ー現状よりも未来を見据え、大将候補ポジションを募集しますー
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客単価は2万円以上、10席未満の正統派鮨店にて、
カウンター内で腕を振るっていただくポジションから、
大将を支える一般寿司職人や、女将ポジションまで年齢不問で募集を実施！
インバウンド需要も高まる昨今だからこそ、
国内外からお客様にご来店いただけるお店を目指し営業をしています！
今後もご入社いただく方の意見も取り入れつつ、
一緒により良いブランドを創っていきたいと考えているから、
アイデアが形になるチャンスも多く、独立志向のある方にも最適です。-
募集職種／給与寿司職人/月給50万円～60万円 、女将・和装ホール/月給30万円～38万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円 、調理見習い/月給25万円～
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エリア新宿三丁目・新宿
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ジンディンロウ 新宿住友ビル店特徴：小籠包専門店スタッフ｜月給33万〜45万月8日休／賞与有／経験は給与で評価…など魅力多数のレア募集職種： ホールスタッフ 、店長・店長候補勤務地： 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル1F最寄り駅： 新宿駅より徒歩8分、都庁前駅より直結1分
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ジンディンロウ／株式会社 JIN DIN ROU【3月大井町・新店オープニング募集！】
サービスクルーの採用強化！接客部門の給与
水準大幅UP！調理スタッフも大募集！台湾小籠包を軸に急成長中のジンディンロウ
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3月「OIMACHI TRACKS」に出店！
新体制で更なるブランドを確立すべく正社員を大募集！全国で成長を加速させる今だからこそ、ポストもチャンスも豊富です。「実力を正当に評価」「勢いのある環境」 あなたの経験を存分に活かしませんか！
セレブや食通もお忍びで通う超薄皮「小籠包」さらに「がち台湾料理と本格中華」を楽しめる大人のレストラン。更に新店計画あり！
■この求人のポイント
・月給33万円以上の高待遇
・月8日休みで働きやすい
・最短1年で店長昇格実績あり
・28店舗展開の成長企業
・海外研修あり-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給33万円～45万円 、店長・店長候補/月給38万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給38万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,300円～
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エリア関東・東海・関西・九州の各エリア（詳細は下記参照）
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鮨 赤酢 かなやま特徴：寿司/和食/月8日休み＜新宿＞古さと新しさが同居する江戸前鮨店職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都新宿区西新宿1-4-17 第一宝徳ビル2F最寄り駅： 新宿駅より徒歩5分
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「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。
飲食事業を母体とする安定した経営基盤！
赤坂店を中心に新戦力を募集！古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。
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経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバックアップします。安定した経営基盤があるからこそ、腰を据えて技術向上に打ち込める環境が整っています。-
募集職種／給与寿司職人/月給35万円～ 、料理長・料理長候補/月給40万円～ 、店長・店長候補/月給30万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～ 、ホールスタッフ/月給30万円～ 、調理見習い/月給25万円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】寿司職人/時給1800円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～
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エリア赤坂、新宿、八王子、荻窪 ※希望勤務地考慮
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つきじ鈴富 伊勢丹新宿店／株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー特徴：安定母体を持つ寿司ブランド経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体ならではの好環境完備！職種： 寿司職人 、ホールスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 B1F最寄り駅： 新宿駅より徒歩5分、西武新宿駅より徒歩5分
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つきじ鈴富 GINZA SIX店／つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店／つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8～9日休など環境面も充実1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
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都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。
昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！
週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！-
募集職種／給与寿司職人/月給33万円～40万円 、ホールスタッフ/月給28万円～33万円 、調理見習い/月給25万円～ 、店長・店長候補/月給33万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円～
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エリア銀座・築地・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc.
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遊牧特徴：完全週休2日制の焼肉店給与好条件！焼肉店など展開する企業の全社募集スタート！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都新宿区歌舞伎町2-26-3 アミモトビル 1F最寄り駅： 新宿駅より徒歩8分、西武新宿駅より徒歩3分
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株式会社 フーズ【経験者歓迎】産直素材に向き合う寿司職人
完全週休2日！安定企業で技術を活かす
職人・板前を筆頭に全ポジションで採用開始南青山の閑静なエリアに佇む「八兵衛 青山本店」。毎日産地から直送される鮮魚を、一流の職人が最高の逸品へと仕上げる本格鮨店です。今回はこの旗艦店をメインに、都内で多ブランドを展開する当社の合同募集を開始！
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「職人の技術を正当に評価したい」という想いから、完全週休2日制や高水準の給与体系を整備。日本屈指のワイン貯蔵数を誇るワインバーや串揚げなど、グループ内の他業態との連携もあり、安定した経営基盤が強みです。
寿司職人・板前経験者はもちろん、洋食・和食の調理人、ソムリエ、マネージャー候補まで幅広く歓迎。「年収600万円以上」「ランチ営業なし」など、納得の環境を用意しています。-
募集職種／給与寿司職人/月給38万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～43万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、ソムリエ/月給33万円～43万円 、ホールスタッフ/月給30万円～43万円
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エリア表参道、西麻布、恵比寿、新宿
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炭火焼専門食処 白銀屋 本店／株式会社ヒューマックス特徴：年間休日１２５日の居酒屋ブランド全員で創り上げる『一体感』を大切に、スタッフ目線の環境を完備職種： ホールスタッフ 、店長・店長候補 、委託契約・経営者勤務地： 東京都新宿区西新宿7-19-7最寄り駅： 新宿駅より徒歩10分、西新宿駅より徒歩5分、新宿西口駅より徒歩5分
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株式会社ヒューマックス業界トップクラスの安定性を揃え人材募集！
最大8連休をはじめ休日＋連休制度が充実☆
雇用契約→業務委託契約＝オーナー店主へ！業務委託契約後、1年経たオーナー店主から
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社員の頃からこのブランドの魅力を強く感じていました。当社業態って流行り廃りがなく毎日食べられるので、絶対にこの世から無くなりません。
業務委託前もブランドの強さを感じていましたが、このクオリティをこの価格でって個人店では叶わないので委託後も更に感じております。
０→１にするって自分の力だけでは難しいので、新規店で今の利益を出すのは困難…白銀屋の看板の大きさを日々実感してます。
また業務委託となって1番の大きな変化は「時間」です。圧倒的に「自由な時間」が増えました。現在は実働7時間くらいでしょうか？比例して「お金」も増えました！-
募集職種／給与ホールスタッフ/月給305,000円～ 、店長・店長候補/月給40万円～ 、委託契約・経営者/月給50万円～
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エリア西新宿・新宿・神田・大手町・溜池山王（赤坂）・品川・中野坂上・御徒町（上野）・築地...
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