金沢鮨松の下
石川県金沢市
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
寮・家⼿当
産休・育休
賞与
まかないあり

求人情報掲載期間：2026/03/12～2026/04/09

寿司職人など、金沢鮨松の下の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

キープ

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【正社員】寿司職人

月給　40万円～50万円

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店舗情報

金沢鮨松の下

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店舗の特徴	【即戦力急募】金沢の旬を握る本格鮨店。
住　所	石川県金沢市兼六元町1-1
交　通	北陸鉄道浅野川線「北鉄金沢」駅よりバス15分 IRいしかわ鉄道線「金沢」駅よりバス15分
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://hotelao.jp/kanazawa/matsunoshita/
席　数	10 ~ 30席
客単価	10000円以上
URL	https://hotelao.jp/kanazawa/matsunoshita/

あなたの経験を、金沢の名店で。即戦力として、店を支えてほしい

高級か回転鮨か。二極化する業界で、私たちが目指すのは「1万円で心から楽しめる、上質で気楽な鮨店」です。
オープンから1年。理想の店を形にするため、あなたの経験が必要です。

■職人の対話を重視
北陸・信州の旬素材を使い、シャリの粒立ちから黒酢のバランスまで職人全員で意見を交わし調整します。
マニュアルではなく、自分の言葉でお客様を導く「案内人」として腕を振るってください。

■長期的な価値を創る
目先の結果だけでなく、10年後に「あってよかった」と思われる店へ。
FONZグループの安定基盤のもと、鮨の可能性を広げる核として、即戦力の力を貸してください。

店舗の特徴

お酒が学べる
魚が学べる
サービスマナーが学べる
英会話能力が活かせる
調理師免許を活かせる
料亭・割烹
レストラン
ＩＵターン・リゾート・その他

企業情報

会社名	FONZグループ
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５−３愛宕THビル２F
資本金	1000万
代表者	代表取締役社長小山正・吉井拓也
従業員数	社員874名　アルバイト1336名（2025年3月現在＊グループ全体）
HP	【FONZ】ホームページ