料理長(シェフ)・料理長候補 正社員の求人情報一覧
株式会社HOPE/【カフェ事業】【うなぎ事業】
創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業!
出店エリア拡大のためスタッフ募集!
☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆
当社は創業5年で現在20店舗以上手掛ける成長企業です。時代を見据えたブランド展開「サブローカル戦略」を実践し、東京や大阪などの都心ではなく、あくまでその近郊都市への出店を続けてきた結果、お客様との生活に密着した存在として、人々のライフスタイルに根付いた地域密着型の店舗運営を実現。今後5年で30店舗出店を計画するなど、出店計画の絶えない強固な運営基盤を構築しております。
新規出店や新事業スタートなど、≪カフェ≫≪うなぎ≫両ブランドともに更なる展開に向けて新たなスタッフを大募集!経験に応じて幅広いポジションをご用意しておりますので、未経験、経験の浅い若手から経験豊富な即戦力層まで大歓迎☆
創業5年で20店舗以上手掛ける成長企業!
出店エリア拡大のためスタッフ募集!
☆日本の食文化の伝統を引継ぐお仕事☆
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~60万円 |
エリア | 【カフェ事業】 山本駅(宝塚市)・ウッディタウン中央駅(三田市)・千里中央駅(箕面市)・二郎駅(西宮市)・白庭台駅(生駒市)・栗東駅(栗東市)・水尻駅(安芸郡)・魚住駅(明石市)・大阪梅田駅(大阪市) 【うなぎ... |
特徴 |
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株式会社オノウエ
近畿一円に1000社以上の得意先あり
「魚屋さん」で新たなキャリアアップを!
お昼には勤務終了で仕事後も充実できます!
飲食業界経験者の新しいステップアップや、未経験スタートの方も
どしどしご応募お待ちしています。
朝型勤務が好きな人にピッタリ!マイカー通勤OK、寮もあります!
創業65年、魚貝の老舗卸会社が、運営スタッフを募集します!
関西や日本近海はもとより、世界中から新鮮な魚貝を仕入れており、
「鮮度」「豊かな品揃え」「安心・安全」「真心」をコンセプトに
近畿全体に1000社以上のお客様を抱えております。
入社して、まずは当社の仕事に慣れてもらうところからスタート。
先輩スタッフが丁寧に指導する中、
少しずつステップアップしていただけます。
近畿一円に1000社以上の得意先あり
「魚屋さん」で新たなキャリアアップを!
お昼には勤務終了で仕事後も充実できます!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給27万円~33万円 |
エリア | 鶴橋 |
特徴 |
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はちかん
ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8~9日休み◎
★宿泊・食・SPA・茶の湯を融合させた「はちかん大原」
四季折々の自然に包まれた大原は、京都市内にあって今なお里山文化を大切に守り、静謐な時を味わえる、多くの人を魅了する特別な場所です。「はちかん大原」は、お越しいただくお客様の五感を整え、心身を解き放つことをコンセプトに設計されており、その体験の中心を担うのがお料理です。ぜひ中心となる料理人として技と感性を発揮しませんか?
※当社の施設内(厨房・休憩室含む)は全て禁煙となっております。健康的な職場環境を大切にしているため、非喫煙者、または勤務中の喫煙をされない方を 歓迎・優遇いたします。
ブランドの未来を創る料理長・副料理長募集
ラグジュアリー施設で、旬の食材を活かした
懐石料理を新たな表現で。月8~9日休み◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給417,000円~466,000円 |
エリア | 京都 戸寺・京都河原町 |
特徴 |
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【回転寿司店 新竹 ベイタワー店】【すし処 新竹 大正店】【宅配寿司 新竹 弁天町店】/(有)すし処 新竹
回転寿司経験者&寿司経験者大募集!!
即戦力者の方は月給40万円以上可能です!
★弁天町駅直結★前職の給与を保証します!
★回転寿司店、宅配寿司店★
店長・店長候補大募集!
即戦力者の方月給40万円以上可能です!
◎前職の給与を考慮しますよ!
※宅配寿司希望の方は要普通自動二輪免許(中型二輪免許)
※バイク・自転車の駐輪場あります。
◆当店は良いものを吟味した新鮮なネタを使用。
高級マグロや高級和牛などほかの回転寿司・宅配寿司にて
提供出来ない位の寿司ネタを提供し、皆様に満足して頂くよう
日々精進しております。
後、基本も忘れずに大ネタを使用した定番メニューも提供中。
回転寿司経験者&寿司経験者大募集!!
即戦力者の方は月給40万円以上可能です!
★弁天町駅直結★前職の給与を保証します!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~45万円 |
エリア | 港区 弁天町 大正区 泉尾 |
特徴 |
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株式会社ニユートーキヨー
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用!
【株式会社ニユートーキヨーについて】
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など、様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています!
★リニューアルしたばかりの新店舗。新規メンバー積極採用!
名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール!リニューアルしたばかりの新店舗です。洋食や居酒屋など業態を問わず、調理経験者を積極採用!安定感ある企業で経験を活かしませんか?
【月8~9日休み&月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給27万円~35万円 |
エリア | ★希望を考慮いたします ★無理な転勤はありません 京都、大阪、兵庫(神戸)、東京、埼玉、神奈川、ほか... |
特徴 |
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株式会社ブリス・ダイニング
高収入実現可能!賞与2回!ミシュラン星付
レストラン・自社ワイナリーを有する成長企
業のソムリエ募集★新店のオープニングも有
一つひとつのお店が唯一無二。ブランディング力の高さを強みに、さまざまな飲食店を手がける「ブリス・ダイニンググループ」。北新地エリアを中心に、着実に店舗を増やしており、地に足のついた経営と確かな技術で、しっかりと実績を残している成長企業がこの度【ソムリエ】を積極募集☆ミシュラン星つき店舗や新規開業店舗など様々な働き方をご用意!
日常を離れた贅沢なひとときを味わって頂ける落ち着いた雰囲気の店舗にて、カウンター業務が主となりますので、お客様との会話や接客が好きな方には最適。経験豊富なソムリエが在籍していますので、多くを学び、幅広いスキルを吸収できる環境は飲食人として、人として成長出来ます。
高収入実現可能!賞与2回!ミシュラン星付
レストラン・自社ワイナリーを有する成長企
業のソムリエ募集★新店のオープニングも有
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~60万円 |
エリア | 北新地・伊勢 |
特徴 |
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株式会社こうむら(海鮮屋台 おくまん)
11月、中百舌鳥店オープン!今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集!
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
【海鮮屋台 おくまん グループ全体募集】
◎最短4ヶ月で店長昇格実績あり!
◎3ヶ月に1回、全店導入される季節メニューのコンペ開催
◎25才で統括店長として複数店舗を統括している先輩もいます。
◎新メニューの開発や販促企画等アイデアなど誰もが参加出来ます。
●店長クラス&料理長クラスの給与例●
30才・店長/年収700万円
◆ステップアップ転職したいなら是非!◆
■自分の意見やアイデアが形となって実現する会社はあまりないと思いますよ!
◎5連休も可能です。新婚旅行実績【10連休】
◎寮完備(即入居OK/大阪市内・大日・蒲生4丁目)
11月、中百舌鳥店オープン!今後も
続々拡大中につき、STAFF増員大募集!
月8日休み月30万・土日祝休み月27万
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 大阪 神戸 東京 |
特徴 |
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株式会社 寿司赤酢
若手も近い将来、大将を目指せます♪
本格寿司を様々な形で提案する寿司赤酢なら
最高のスキルを得られる!独立支援も完備!
全国各地、海外ともに続々新店OPEN!英語が出来るサービススタッフと次の大将候補が決まれば更に次の計画が進みます!!
■入社祝い金『20万円』■
★「若手」も将来的には年収1200万の大将をめざせる企業です★
★バックアップが手厚く安心★
★英会話出来る方は優遇★
厳選した旬の魚と赤酢を使ったこだわりのシャリとのハーモニーをカタチに!
旬の魚介の寿司や一品料理を堪能頂いてる寿司赤酢。腕に覚えのある方を優遇させて頂きます!ベテランはもちろん若手の実力者にもチャンス!能力で評価させて頂きます。年令的に自分には敷居が高いと思う方も遠慮なくチャレンジを♪
若手も近い将来、大将を目指せます♪
本格寿司を様々な形で提案する寿司赤酢なら
最高のスキルを得られる!独立支援も完備!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | JR北新地駅 JR大阪駅 西梅田駅 |
特徴 |
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活魚と日本料理 和楽心 橿原神宮店他
橿原神宮店で店長候補を積極採用!
前職給与を最大限考慮!ベテラン大歓迎です
深夜営業無しで働きやすい環境です
全店舗マイカー通勤OK&電車の方は終電考慮します!
店長経験者は32万円~、経験に応じてさらにスタート給与アップも!
これまでの和食経験を活かしてご活躍してください。
新鮮で旬な食材を「和の職人」が最大限に引き出した美味しさが魅力の和楽心。
巨大な生簀で泳ぐ季節の魚を眺めながら、
泳ぎ烏賊、泳ぎてっちりをはじめとした活魚料理を楽しんで頂くお店です。
特に今回は奈良橿原神宮店の店長候補やホールスタッフを積極採用します。
ベテランさんも多数活躍しており、
希望者は寮(単身寮)もご用意、前職給を最大限考慮。
他の店舗希望の方もお気軽にご相談ください。
橿原神宮店で店長候補を積極採用!
前職給与を最大限考慮!ベテラン大歓迎です
深夜営業無しで働きやすい環境です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~40万円 |
エリア | 奈良県橿原市・奈良県葛城市・枚方市・明石市 |
特徴 |
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ビランチャ【梅田・三宮】、他
新しい展開に向けて、スタッフ増員大募集!
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
「前職給与保障」or「年収400万円~」
梅田・三宮で長年愛され続けてきた「ビランチャ」。
伝統的なイタリアンに新たなエッセンスを加えて展開中!
料理が好きな方、接客サービスが好きな方大歓迎です!
前向きな挑戦を続け、より良いお店づくりに取り組んできた結果が認められ、出店エリアが拡大しています。今後の展開を見据え、梅田店、三宮店を中心にグループ店も含めスタッフを大募集!イタリアン業態の経験者はもちろん、和食・洋食・中華・居酒屋業態の経験者も大歓迎です。若くても、未経験からのスタートでも活躍しているスタッフがいるので、やってみたい気持ちがあれば大丈夫です。勤務店舗や入社日は応相談。まずはご連絡ください!
新しい展開に向けて、スタッフ増員大募集!
【月8休】【全店駅チカ】【選べる勤務地】
「前職給与保障」or「年収400万円~」
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 梅田、三宮、他 |
特徴 |
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株式会社馳走侘助
名店「土山人」で修業した店主が、あなたに
飲食で成功出来る、本物の技と心を伝えます
未経験30万円スタート!経験者は優遇!!
四季折々の旬を大切に食材と真摯に向き合い、和食の原点を守りつつ現代の感性も織り交ぜた料理を提供する「馳走侘助」は、夙川の静かな住宅街に暖簾を掲げる隠れ家的な蕎麦料理店です!店主は名店「土山人」で長年の修業を重ねた後に独立。一皿一皿に魂を込める料理、そしてお客様一人ひとりに寄り添うもてなしを大切にして、地域のお客様や料理人仲間からも当店は高い評価を頂いております。「独立したい」「一流の職人になりたい」という意欲があれば経験不問!仕込みから営業まで商売の基本を丁寧にお教えします。もちろん、蕎麦・和食・日本料理店での経験がある方には、最大月給40万円も可能。あなたのスキルを正当に評価します!
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名店「土山人」で修業した店主が、あなたに
飲食で成功出来る、本物の技と心を伝えます
未経験30万円スタート!経験者は優遇!!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~40万円 |
エリア | 阪急夙川駅 |
特徴 |
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ふじやグループ
★鳥半3号店OPENに向けての大募集!!
★西北界隈をけん引する超飲食グループ!!
飲食未経験OK!まずはお会いしましょう!
「従来の飲食店の常識を超える」超飲食企業を目指すふじやグループは福利厚生も一味違う!家族手当や退職金制度など一般的な待遇があるのは当然。市場仕入れ手当やバースデー手当、記念日休暇、笑顔活気マイスター等実に多彩にご用意!
今回は鳥半3号店のオープニング募集です!手作りにこだわり抜いた鳥料理を提供する「鳥半」をぜひ貴方の新しい活躍のステージに選んで下さい!調理や接客の経験がなくてもOK。幸せな人生を歩みたい「明るい気持ち」のある方なら最高の環境ですよ♪当社の一番の特徴は、人間関係の良さを基に、店舗間での交流・イベントを通し思い出作りを大切にしている事です!
★鳥半3号店OPENに向けての大募集!!
★西北界隈をけん引する超飲食グループ!!
飲食未経験OK!まずはお会いしましょう!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 阪急西宮北口駅 阪神本線西宮駅 |
特徴 |
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【味処 魚しん】・【らーめん工房 一徹】・【らーめんすすき野】【らーめん高虎屋】
創業39年の安定経営!兵庫(宝塚・尼崎・
西宮)大阪(枚方)で地元中心に店舗展開!
ラーメン店、魚料理店を運営しています!
★駅前商業施設内の店舗は通勤アクセス便利!
★すべての店舗で深夜営業はありません。
★まずはシンプルな作業からOJT形式でスタート!
わからない事は先輩によるフォローがあり安心です。
★幅広い年齢層のスタッフが活躍中!
高校生~60、70代まで。温かい雰囲気の職場です。
兄弟で在籍するスタッフも(^▽^)
年齢や性別に関係なく活躍できる風通しの良い職場です。
(※参考)男女比 男性31%/女性69%
【令和7年8月時点】
創業39年の安定経営!兵庫(宝塚・尼崎・
西宮)大阪(枚方)で地元中心に店舗展開!
ラーメン店、魚料理店を運営しています!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | JR尼崎駅 京阪交野市駅 阪急・JR宝塚駅 阪急逆瀬川駅 阪急西宮北口駅 |
特徴 |
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株式会社イニシエート
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています!
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!
当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身!現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開!常に新しい業態を出店しており強い会社です!
【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
【今バズっている旬の大衆寿司酒場!インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢!】
【肉圓(バーワン)など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
【お酒+オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造!】
多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
の社長が、自らプロデュースしています!
仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~40万円 |
エリア | 梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅 |
特徴 |
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株式会社JOUJOU
「すし酒場さしす」等、超人気店ばかりを
手掛ける企業で流行の仕掛け人になろう!!
困ったら気軽に相談出来る社風なので安心!
■35店舗展開中!更なるオープニングに向けた大募集■
■働きやすさUP!若手からベテランまで活躍中■
「さしす」ブランドをはじめ多彩な人気店を展開している株式会社JOUJOUは社員が有するノウハウやスキル、経験や希望を考慮してお店を生み出してきましたので、経験のジャンルは不問です♪気軽に美味しい料理を楽しむだけでなく、同じ空間にいるお客様や従業員など人と人とを繋いでくれる温かな魅力を持つ大衆酒場スタンスをベースに梅田・難波・長居・天王寺・西宮北口・塚口・福岡・東京・京都に展開中。頑張る方には惜しみなく還元しよう!というのが当社社長のスタンスです!是非ご応募して下さい!
「すし酒場さしす」等、超人気店ばかりを
手掛ける企業で流行の仕掛け人になろう!!
困ったら気軽に相談出来る社風なので安心!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給33万円~55万円 |
エリア | 梅田駅・大阪駅 なんば駅 京都駅 天王寺駅 西宮北口駅 塚口駅 長居駅 博多駅 三宮駅 六本木一丁目駅... |
特徴 |
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元禄産業株式会社 「元祖 廻る元禄寿司」
“回転寿司”発祥の店「元禄寿司」で新たな
キャリアを築いていきませんか!経験者優遇
社員寮完備★未経験も28万★家族手当有★
元禄寿司は世界で初めて「回転寿司」を生み出したパイオニア企業です。“回転寿司のルーツ”として現在は関西に10店舗を展開し多くのお客様に親しまれています。時代とともに変化する食文化を柔軟に捉え、新たなニーズに応える事私たちは常に進化を続けてきました。そんな私たちだからこそ、安定した環境とやりがいある仕事の両立を実現しています。
◆未経験から“職人技”を身につけられる!【魚の捌き方】や【握りの技術】など基本からしっかり学べる体制を整えています。実践を通じ高水準の技術を無理なく習得OK!将来的なスキルアUP・キャリアUPを目指す方にも最適な職場です。もちろん経験者も大歓迎!職人は優遇!
“回転寿司”発祥の店「元禄寿司」で新たな
キャリアを築いていきませんか!経験者優遇
社員寮完備★未経験も28万★家族手当有★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~37万円 |
エリア | 心斎橋・千日前・布施本店・梅田・道頓堀・天六・野田・堺東 |
特徴 |
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トラオム株式会社
11月、西心斎橋・梅田さらに来年1月梅田
3店舗連続新店有!オープニング募集開始!
★MGは月35万~48万円可能!月8日休
トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎!
プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。
◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る!
鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
働き甲斐を提供したい」と考えています。
◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します!】
11月、西心斎橋・梅田さらに来年1月梅田
3店舗連続新店有!オープニング募集開始!
★MGは月35万~48万円可能!月8日休
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万5,000円~42万円 |
エリア | 大阪 京都 東京 神奈川 |
特徴 |
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「大衆酒場 どんがめ」「鮨べろ酒場 三四郎」コズミックホールディングス
続々出店につき<店長・料理長候補>大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
元気な居酒屋ブランド、大阪・兵庫・京都に展開中!
あなたのこれまでのキャリアが活かせます!
【9時~16時で月給27万円という働き方もOK】
「どんがめ」は明るく元気な大衆酒場。型にはまった接客・調理は一切ありません。事業拡大中の今、店長・料理長として活躍いただく即戦力者の採用を強化中!ジャンルを問わず業界経験者は短期間での本部スタッフ昇格を期待しています。居酒屋業態に限らず、立地やニーズ、あなたの得意ジャンルも掛け合わせて、新しいブランドをつくり上げてください。年齢に関係なく、頑張り次第で昇格できて、給与もどんどんアップします!
※店長・料理長候補以外も募集中!
続々出店につき<店長・料理長候補>大募集
【前職給与保証】or【月給30万円以上】
★リスクなく転職したい方大歓迎★月8日休
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~ |
エリア | 大阪、兵庫、京都、他 |
特徴 |
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下桂茶屋 月波
冬の繁忙期に向けて新メンバー大募集!!
社員もバイトも高待遇で幅広く歓迎します!
寮完備、休日数選択可!時給1400円~!
厳選食材を使った京料理をベースにした和食店「下桂茶屋 月波」は、「桂離宮」の茶屋をイメージした落ち着いた空間で、旬の食材をお任せコースで提供する食通に支持される人気店です。この度冬の繁忙期に向けて、調理・ホールスタッフを新たに募集します。
現在アルバイト10名、40~50代の落ち着いたスタッフが活躍中。経験より人柄を重視して採用しており、経験者はもちろん優遇しますが、未経験の方も歓迎です。休日週2日の選択や実働5~6時間も相談可能、稼ぎたい方も休みを重視したい方も希望に応じて柔軟に対応。寮も完備しており、働きやすい環境です。ご興味のある方はぜひ一度お越しください。
冬の繁忙期に向けて新メンバー大募集!!
社員もバイトも高待遇で幅広く歓迎します!
寮完備、休日数選択可!時給1400円~!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~40万円 |
エリア | 大阪(北新地) |
特徴 |
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「ホテルフクラシア大阪ベイ」
ホテルの厨房であなたの腕を振るって下さい
働きやすく、仕事も覚えやすい環境です!!
【即戦力クラス→初年度、年収500万可】
~ホテルフクラシア大阪ベイにて調理正社員募集!!~
イベントのプロデュースや会議・研修等で用いる会場の提供、ホテル運営等を展開している当社。ニーズに合った空間を提供する「価値空間創造事業」として成長を続けております。
そんな当社が展開する「ホテルフクラシア大阪ベイ」にて、お客様にリラックスしたひとときを過ごしていただくために。
腕によりをかけて料理をつくりましょう。
ホテル内で提供する食事の調理をお任せします。
ジャンルは幅広くお任せするので偏らず、様々な料理に挑戦できます。
あなたの創意工夫で、おいしい料理をつくりましょう。
ホテルの厨房であなたの腕を振るって下さい
働きやすく、仕事も覚えやすい環境です!!
【即戦力クラス→初年度、年収500万可】
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
---|---|
給与 | 1.月給28万円~35万円 |
エリア | コスモスクエア駅・中ふ頭駅 |
特徴 |
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