日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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562件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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【天ぷら 天翔】調理スタッフ
特徴：旬を揚げる本格天ぷら割烹
職人技を磨き、旬の一皿で感動を届ける。
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
沖縄県宮古島市上野新里1405-221
最寄り駅：
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求人店舗情報
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銀座 蟹みつ
特徴：日本料理・懐石、和食
若手からベテランまで輝けるのが当店☆
職種：
店長・店長候補
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】レセプショニスト
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル4F
最寄り駅：
有楽町駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩1分
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求人店舗情報
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酢重ダイニング ザ・スプラジール横浜
特徴：横浜駅直結！本格和食と寿司を楽しむ新店
酢重初の寿司も提供。ホテルフロント横の洗練された空間で働く。
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町１丁目４１番、４２番THE YOKOHAMA FRONT TOWER
最寄り駅：
横浜駅より徒歩4分
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求人企業情報
株式会社フォンス「川上庵」「酢重正之」「鎌倉 松原庵」etc.
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給35万円～45万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、店長・店長候補/月給35万円～45万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
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エリア
【新ブランド】
善光寺表参道 たき澤 新橋（虎ノ門）
【川上庵】
軽井沢 川上庵 （軽井沢）
せきれい橋 川上庵（軽井沢）
青山 川上庵（表参道）
麻布 川上庵（麻布十番）
川上庵 東京（外苑前）
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求人店舗情報
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SUSHI BANYA KAI 品川店
特徴：一握に心を込めて。品川駅前の特別な空間。
9ブランド29店舗展開中の安定＆成長企業・海外へも挑戦OK！
職種：
寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
最寄り駅：
品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分
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求人店舗情報
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ぬる燗佐藤 大阪
特徴：月8日~9日休み：着実に成長する安定企業
料理とサービスの魅力を追求する安定企業★
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、焼鳥職人
、ホールスタッフ
、調理見習い
、SV
勤務地：
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪 南館７F
最寄り駅：
大阪駅より徒歩5分、大阪梅田駅より徒歩5分、梅田駅より徒歩5分
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求人企業情報
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給32万7500円～55万円
、店長・店長候補/月給32万7500円～53万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万2500円～40万円
、焼鳥職人/月給30万2500円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万2500円～40万円
、調理見習い/月給28万2500円～
、SV/月給44万円～53万円
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エリア
東京、四谷、神泉、品川、銀座、丸の内、渋谷、中目黒、乃木坂、恵比寿、水道橋、三軒茶屋、六本木一丁目、赤坂、神楽坂、田町、五反田、日本橋、六本木、横浜、鎌倉
※勤務地の希望は考慮致します。...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社クリエイト・ダイニング
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募集職種／給与
寿司職人/月給40万円～50万円
、料理長・料理長候補/月給40万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、調理見習い/月給月給27万1000円～円～
、店長・店長候補/月給40万円～50万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1280円～
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エリア
東京、神奈川、千葉、埼玉
※希望勤務地を考慮します
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求人店舗情報
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乾山 ANAインターコンチネンタルホテル東京店
特徴：寮をはじめ各種手当が充実した寿司
お店ではなく職人につくお客様が非常に多い江戸前寿司グループ！
職種：
寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、【ア】寿司職人
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京3階
最寄り駅：
溜池山王駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社寿司田 「すし 乾山」「すし 桂」「すし 古径」「鮨処 写楽」、他
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募集職種／給与
寿司職人/月給33万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円
、調理見習い/月給20万円～30万円
、【ア】寿司職人/時給1300円～1500円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1500円
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エリア
【東 京】銀座、赤坂、羽田、八王子、他
【宮 城】仙台
【北海道】札幌
【名古屋】名古屋駅、中区
【大 阪】北新地、京橋、阿倍野筋
【京 都】河原町
※お住まいを考慮し、勤務地を決定します。（原則地方転勤な...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社double（ダブル）
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募集職種／給与
寿司職人/月給40万円～55万円
、SV/月給43万5000円～85万円
、店長・店長候補/月給36万4000円～41万6000円
、料理長・料理長候補/月給35万円～55万円
、焼鳥職人/月給33万円～53万円
、食品加工・製造/月給33万円～53万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給32万6000円～35万2000円
、ホールスタッフ/月給32万6000円～35万2000円
、調理見習い/月給25万5000円～
、その他/月給40万円～
、商品・メニュー開発/月給39万1000円～55万円
、ソムリエ/月給36万3000円～
、【他】SV/月給50万円～
、【他】店長・店長候補/月給45万円～
、【他】調理師・キッチンスタッフ/月給38万円～
、【他】ホールスタッフ/月給38万円～
、【他】寿司職人/月給40万円～
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エリア
東京、福岡、大阪、ベトナムほか
★無理な転勤はありません
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求人店舗情報
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東京ベイコート倶楽部 ホテル＆スパリゾート
特徴：リゾートホテル
会員制リゾートホテルで新たな挑戦をしてみませんか？
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都江東区有明3-1-15
最寄り駅：
東京ビッグサイト駅より徒歩5分、国際展示場駅より徒歩10分
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求人企業情報
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/年俸402万円～608万円
、料理長・料理長候補/年俸402万円～608万円
、鉄板調理/年俸402万円～608万円
、パティシエ・製菓/年俸402万円～608万円
、店長・店長候補/年俸366万円～608万円
、ホールスタッフ/年俸366万円～608万円
、バーテンダー/年俸366万円～608万円
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エリア
東京・横浜・高山・那須白河・八ヶ岳・日光・蓼科・箱根・湯河原・伊豆・熱海・軽井沢・山中湖・初島・浜名湖・蒲郡・高山・ひるがの・鳥羽・久美浜・滋賀・京都・白浜・有馬・六甲・淡路島・鳴門...
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求人店舗情報
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銀座 鮨 海味
特徴：寿司・日本料理
名店「鮨 海味」が挑む新境地
職種：
料理長・料理長候補
、寿司職人
、店長・店長候補
、ソムリエ
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-10-8
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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天冨良 麻布 よこ田
特徴：天ぷら
ミシュランガイド8年連続掲載。本物の天冨良を提供する名店。
職種：
料理長・料理長候補
、寿司職人
、天ぷら職人
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
勤務地：
東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番? 3F
最寄り駅：
麻布十番駅より徒歩3分
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求人企業情報
「鮨 よこ田」「天冨良 よこ田」「鉄板焼きYOKOTA」
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社 FIERTE（和食・寿司・天ぷら 新規開業プロジェクトチーム）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給28万円～35万円
、店長・店長候補/月給40万円～60万円
、ソムリエ/月給35万円～50万円
、ホールスタッフ/月給30万円～45万円
、寿司職人/月給40万円～50万円
、天ぷら職人/月給40万円～50万円
、焼鳥職人/月給40万円～50万円
、鉄板調理/月給40万円～50万円
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エリア
銀座、新宿、恵比寿、八重洲、麻布十番、横浜、川崎、難波、名古屋（名駅）、札幌、すすきの、博多 等...
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求人店舗情報
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難波 鉄板焼き Sublime
特徴：ステーキ・鉄板焼き・日本料理
Sublimeが仕掛ける新規プロジェクト！
職種：
料理長・料理長候補
、鉄板調理
、店長・店長候補
、ソムリエ
、ホールスタッフ
、調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市中央区難波3-4-13 味わいばしビル 6-D
最寄り駅：
なんば駅より徒歩2分、ＪＲ難波駅より徒歩2分、大阪難波駅より徒歩2分、難波駅より徒歩2分
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求人店舗情報
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求人企業情報
GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給35万円～
、料理長・料理長候補/月給35万円～
、ホールスタッフ/月給301,077円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給301,077円～
、パン職人・パン製造/月給255,217円～373,170円
、ソムリエ/月給35万円～40万円
、寿司職人/月給35万円～
、本部スタッフ/月給264,520円～373,170円
、その他/月給35万円～40万円
、【ア】本部スタッフ/時給1300円～
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エリア
東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・京都府・山口県のいずれか...
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求人店舗情報
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よ志のやダイニング 水道橋店
特徴：月8日休み・実働8.5h・残業代全額支給
続々出店予定◎月7~8日休・実働8.5h・残業代も全額支給！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都文京区春日1-1-1東京ドームシティ スパラクーア内
最寄り駅：
後楽園駅より徒歩1分、春日駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ 温浴施設内レストラン事業部
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求人企業情報
株式会社 FIERTE（ミシュラン掲載店プロデュース事業部）
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求人店舗情報
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喜多郎寿し フィリピン店
特徴：高級寿司店
2026年11月フィリピン店オープン！
職種：
料理長・料理長候補
、その他
、寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、調理見習い
、【ア】寿司職人
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理見習い
勤務地：
Manila,Philippines
最寄り駅：
東梅田駅より徒歩7分
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求人企業情報
KITARO SUSHI／株式会社喜多郎寿し
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給32万円～50万円
、その他/月給32万円～50万円
、寿司職人/月給32万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～32万円
、店長・店長候補/月給32万円～50万円
、調理見習い/月給26万円～32万円
、【ア】寿司職人/時給1,300円～1,500円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,231円～1,500円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,231円～1,500円
、【ア】調理見習い/時給1,231円～1,500円
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エリア
梅田 難波 心斎橋
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求人店舗情報
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すし天／株式会社シーエージェント
特徴：未経験でも月収38万円以上の寿司店
20代~30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円~！
職種：
寿司職人
、調理見習い
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区西麻布4-4-16 NISHIAZABU4416ビル2Ｆ
最寄り駅：
六本木駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩12分、広尾駅より徒歩8分
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求人店舗情報
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はしや セブンパークアリオ柏
特徴：和食・定食
東証プライム市場上場企業グループの安定性！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
千葉県柏市大島田1-6-1 セブンパークアリオ柏3F
最寄り駅：
新鎌ヶ谷駅よりバス25分、我孫子駅よりバス25分、柏駅よりバス25分
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求人企業情報
株式会社クリエイト・レストランツ
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給30万円～50万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給26万5000円～40万円
、店長・店長候補/月給30万円～50万円
、ホールスタッフ/月給26万5000円～40万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1280円～
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1280円～
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エリア
東京、神奈川、埼玉、千葉、群馬、茨城、栃木、北海道、福島、宮城、静岡、山梨、長野、岐阜、愛知、石川、大阪、兵庫、京都、奈良、滋賀、和歌山、三重、広島、岡山、山口、香川、福岡、大分、鹿児島、長崎、沖縄、ほか...
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求人店舗情報
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和食飛賀屋イオンレイクタウン店
特徴：職人仕込みの味が光る和食店
上質な空間と贅沢な時間、素材にこだわり「美味しさ」を追求！
職種：
店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンKAZE3階
最寄り駅：
越谷レイクタウン駅より徒歩4分
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求人企業情報
株式会社 サイプレス
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給35万円～45万円
、料理長・料理長候補/月給35万円～45万円
、焼鳥職人/月給28万円～32万円
、寿司職人/月給35万円～55万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～32万円
、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～32万円
、ホールスタッフ/月給28万円～32万円
、販売/月給28万円～32万円
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エリア
【北海道・東北エリア】
北海道、青森県、秋田県、岩手県、宮城県、福島県
【関東エリア】
栃木県、群馬県、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
【東海・北陸エリア】
岐阜県、愛知県、石川県、長野県、...
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