東銀座の求人情報一覧
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うしお 銀座特徴：銀座の高級焼肉実績に基づく分かりやすい給与制度！前職給与保証＋3万円職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、焼鳥職人 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 302最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分、新橋駅より徒歩5分
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「うしお 銀座」「焼鳥 燃暖」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～60万円 、店長・店長候補/月給45万円～ 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
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エリア銀座
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しゃぶしゃぶ 山笑ふ 銀座特徴：給与水準も高く・休みも充実の和食ベイクルーズグループ。月８〜９日休、待遇・福利厚生充実職種： パン職人・パン製造 、パティシエ・製菓 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、バリスタ 、販売 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補勤務地： 東京都中央区銀座３丁目８−４最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分
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「B.C. BAKERY」「BOUL'ANGE」「Le Petit Mec」「LADUREE」etc／株式会社ベイクルーズ arrow_right 動画あり-
募集職種／給与パン職人・パン製造/月給25万3000円～42万5000円 、パティシエ・製菓/月給25万3000円～42万5000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万3000円～31万9000円 、ホールスタッフ/月給25万3000円～37万円 、ソムリエ/月給25万3000円～37万円 、バリスタ/月給25万3000円～37万円 、販売/月給25万3000円～37万円 、料理長・料理長候補/月給32万5000円～54万5000円 、店長・店長候補/月給27万8000円～45万3000円
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エリア北海道、宮城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、静岡県、愛知県、三重県、大阪府、京都府、兵庫県、福岡県 ...
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銀座 鮨 海味特徴：寿司・日本料理名店「鮨 海味」が挑む新境地職種： 料理長・料理長候補 、鉄板調理 、寿司職人 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-10-8最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩6分、新橋駅より徒歩5分
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「鮨 海味」「鉄板焼き 海味」-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給50万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、寿司職人/月給40万円～50万円 、店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ソムリエ/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
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エリア銀座、八重洲、青山
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肉屋の台所 Ginza Premium特徴：完全週休2日＆月給40万円〜の焼肉【第２創業メンバー募集】完全週休２日制＆月給４０〜５０万円！職種： 店長・店長候補 、SV 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、本部スタッフ勤務地： 東京都中央区銀座7-12-4 友野本社ビル 1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩6分、東銀座駅より徒歩4分
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株式会社 KIDS HOLDINGS（キッズホールディングス） ※新規出店採用本部-
募集職種／給与店長・店長候補/月給45万円～100万円 、SV/月給50万円～150万円 、料理長・料理長候補/月給45万円～100万円 、ホールスタッフ/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～50万円 、調理見習い/月給30万円～50万円 、本部スタッフ/月給30万円～
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エリア首都圏、ほか
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牛の達人 銀座店／GYRO HOLDINGS 株式会社特徴：実働8ｈ・月8~9日休暇の焼肉ブランド業界屈指の自由度・安定性を持つ企業！多方面のサポート制度充実職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、ソムリエ 、寿司職人 、その他勤務地： 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 8F最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩7分、銀座一丁目駅より直結1分、有楽町駅より徒歩7分
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GYRO HOLDINGS INC (ジャイロホールディングス 株式会社）-
募集職種／給与店長・店長候補/月給35万円～ 、料理長・料理長候補/月給35万円～ 、ホールスタッフ/月給296,435円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給296,435円～ 、ソムリエ/月給35万円～40万円 、寿司職人/月給35万円～ 、その他/月給35万円～40万円
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エリア東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県・大阪府・兵庫県・島根県・山口県のいずれか...
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企業内社員食堂特徴：昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理年間122日休等のグリーンハウスグループ職種： 【契】料理長・料理長候補 、【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】SV 、【契】店長・店長候補 、【契】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区築地2-6-4最寄り駅： 築地駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分
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グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（グリーンハウスグループ）-
募集職種／給与【契】料理長・料理長候補/月給27万円～35万円 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～32万円 、【契】SV/月給30万円～35万円 、【契】店長・店長候補/月給27万円～35万円 、【契】ホールスタッフ/月給24万円～32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～2000円
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エリア≪関東エリア≫ 東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・栃木 東京・神奈川（都内・横浜・平塚・愛甲石田） ※上記拠点では各所へ出向き調理指導・支援を行っていただく求人もございます ≪東北エリア≫ 青森・秋田・...
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築地玉寿司 築地本店特徴：月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司月8日休み・寮完備・各種手当が充実職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区築地1-9-4最寄り駅： 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分
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株式会社 玉寿司-
募集職種／給与寿司職人/月給30万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～60万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、ホールスタッフ/月給25万円～35万円
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エリア☆勤務地はお住まい・希望を考慮し決定します。（都心部は首都圏手当支給） 【東 京】銀座、新宿、築地、池袋、北千住、錦糸町、品川、立川、吉祥寺など 【埼 玉】川越、大宮 【千 葉】柏、舞浜、船橋 【神奈川】横浜 ...
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VIDRIO 銀座三越店特徴：銀座三越・スペイン料理店・月9日休み安定の100年企業｜月9日休・残業月平均20H・残業代全支給職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4-6-16最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分
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株式会社聚楽-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給23万円～30万円 、調理見習い/月給22万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～39万円 、ホールスタッフ/月給22万円～30万円 、店長・店長候補/月給31万円～39万円
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エリア銀座・新宿・御茶ノ水・新御茶ノ水・渋谷・吉祥寺・池袋・上野・神田・秋葉原・新橋・浅草・三軒茶屋・代々木・飯田橋・仙台・新潟・群馬（※希望勤務地考慮）...
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鉄板焼 しろや 銀座亭／株式会社ジーノエマリオ特徴：年間休日119日 賞与年2回 鉄板焼き高水準の待遇・環境！経験年数不問で最初の一歩も応援する会社！職種： 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、鉄板調理 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩10分
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株式会社ジーノエマリオ／『鉄板焼 しろや 銀座亭』『NAPOLIMANIA(ナポリマニア)』ブランドの今後を担う第二創業人材を募集！
経験業態や年数不問！若手が輝ける好環境
年間休日１１９日／業界高水準の給与制度！＜鉄板焼 しろや 銀座亭＞
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特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャルを活かした料理を提供する鉄板焼きダイニング。
ライブ感も含めて楽しんでいただくメインカウンターだけでなく、和の温もりを感じながらゆったりと食事ができる“はなれ”も用意し非日常的空間を演出しています。
＜NAPOLIMANIA＞
渋谷エリアのピザランキングで1位を獲得するなど、某口コミサイトを始めご好評・評価をいただくイタリアンレストラン。
石窯焼きにて仕上げる絶品ナポリピッツァの他、毎日仕込んでいる多数の日替わり前菜も大人気。
手打ちパスタやメインの魚料理（アクアパッツァなど）、肉料理にも力を入れており、イタリア本国と同様の高いサービスと料理を提供しているレストランとして、M.O.I認定もされている、各種メディア注目の人気店です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給375,000円～480,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円～350,000円 、料理長・料理長候補/月給375,000円～480,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～350,000円 、調理見習い/月給300,000円～350,000円 、鉄板調理/月給300,000円～350,000円 、【ア】ホールスタッフ/時給1450円～
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エリア銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町・表参道・渋谷
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米沢牛 黄木 銀座店／株式会社米沢牛黄木特徴：年間休日１１２日／実働８時間の和食年間休日１１２日／実働８時間／賞与年2回（100％支給）！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-7-6 i liv 12F最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分
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『米沢牛 黄木』『米沢牛黄木 レストラン金剛閣』 etc.／株式会社 米沢牛黄木 ※飲食事業部採用準備室安定×将来性を実現できる業界屈指の好環境
賞与年2回+業績賞与+各種諸手当…充実！
月8～10日休暇＋実働８ｈで働きやすさ◎■母体企業紹介
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創業100周年を迎え、企業としての安定性は勿論、
飲食店運営の他、食肉販売・加工店など各種事業を展開する成長性も兼ね備え、
黒字経営を続ける業界屈指の基盤を持つ会社です。
■募集背景について
既存店の更なる向上はもちろんですが、
活躍中のスタッフがより良い環境で働いていける様に、
現状よりもさらに先を見据えた募集をしています。
働き方や環境面／キャリアアップ／給与面…と、
十人十色の転職理由がある中で、一つひとつお話をお聞きさせていただき、
その方に合わせたベストな提案をしていければと思いますので、
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も歓迎！
普段使い～ハレの日使いまで、
幅広いシチュエーションでご利用いただける当社ブランドですが、
時代のニーズに合わせたブラッシュアップを…と考えているからこそ、
新たにご入社いただく方の意見・提案も取り入れながらより良い会社を目指していきます！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～42万円 、店長・店長候補/月給28万円～35万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～34万円 、ホールスタッフ/月給28万円～34万円
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エリア東京駅（丸の内）・銀座・山形県米沢市
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東京すしアカデミー築地校／東京すしアカデミー株式会社特徴：完全週休2日+年収600万~の鮨講師募集基本残業発生無し／完全週休2日+各種休暇／年収600万以上！職種： 料理講師 、寿司職人勤務地： 東京都中央区築地4-7-5 KYビル2F最寄り駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩5分、新富町駅より徒歩7分
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『東京すしアカデミー』etc.／東京すしアカデミー株式会社滅多にない講師募集！経験年数問わず歓迎！
次のステージを見据える寿司経験者は必見！
初年度年収600万～！基本残業発生は無しインバウンド需要に応える「おまかせスタイル」寿司店で、
あなたの可能性を広げませんか？
寿司職人を育成するスクール『東京すしアカデミー』が経営母体。
充実した教育体制を備えて新メンバーの募集を実施しています。
＜『北陸すしアカデミー』では講師を積極採用！＞
都内と併せ、富山にあります上記施設でもスタッフを同時募集中です。
ご経験がある方は勿論、「これから成長していきたい」という方まで歓迎！
“独立開業を目指す方”や“海外移住を目標に据え技術を磨きたい方”などにも絶好の職場環境が揃っているので、多様な目標・想いにお応えできる会社です。-
募集職種／給与料理講師/月給40万円～45万円 、寿司職人/月給40万円～45万円
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エリア西新宿・新宿・都庁前・築地（築地市場）・東銀座・新富町・富山（希望者のみ）...
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魚の中俣 銀座特徴：未経験から魚のプロになれる和食居酒屋働きやすさに自信あり！全店が日祝・完全定休の成長企業です。職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座3-14-17 kobikissGINZa 202最寄り駅： 東銀座駅より徒歩2分
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株式会社ザガット(銀座中俣／ふぐ中俣)私たちのモットーは「人と魚」が財産です！
調理、接客どちらもイチから覚えられます。
飲食店では珍しい日曜・祝日は全部お休み。ふぐ免許もとれる。人にやさしい会社でスキルUPしませんか！
若手に優しいスタート月給27万5000円+賞与年2回
『魚』と『焼酎』にこだわる和食居酒屋を9店舗展開。魚は産地直送と豊洲の仕入れを組み合わせ、その日一番良い素材を提供するこだわりです。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともにどこにも負けないクオリティー！また、ふぐ専門店も展開するので免許も取れます。
焼酎は創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供しています。毎年、鹿児島まで行き焼酎製造を体験するから、その経験をもとにお客様に提供することも。魚が好きな方、お酒に興味がある方楽しく働けますよ！-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給27万5000円～32万円 、ホールスタッフ/月給31万円～39万円 、料理長・料理長候補/月給31万円～39万円 、店長・店長候補/月給31万円～39万円 、調理見習い/月給27万5000円～32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～
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エリア銀座、東銀座、新橋、八丁堀、築地
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銀座 朝川特徴：完全予約制の日本料理店／和装接客スタッフ完全予約制の日本料理店。土日祝休みで年間休日140！職種： 女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区銀座7-16-17最寄り駅： 東銀座駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩10分
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銀座 朝川土日祝休・年間休日140日。完全予約制の
日本料理店の和装接客。月給35万円〜
一生モノの所作を身につけませんか。「銀座 小十」出身の料理長と、女将が守る温かなおもてなし。 ゆとりある接客だからこそ、一人ひとりのお客様と向き合えます。
東銀座の静かな一角に佇む「銀座 朝川」。ここは、幻の「尾崎牛」や最高級の鰻、四季折々の食材を、ヘレンドの器で愉しむの日本料理店です。料理長はミシュラン名店での修行やパリでの経験を持つ実力派。最高級の食材を使った料理、銀座の品格を学びながら、私たちと一緒にお店を盛り上げてくれる新しい仲間を募集します。
銀座で一流を学び、プライベートも大切に。
今の時代に合わせた働き方をしませんか。-
募集職種／給与女将・和装ホール/月給35万円～
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エリア東銀座
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うまい鮨勘 銀座本店／株式会社アミノ特徴：勤務時間・休日等安定感抜群の寿司グループ安定とやりがいが両立！賞与年2回／実働８ｈ…他多数！職種： 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座2-7-18 藤田ビル B2F最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩1分
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うまい鮨勘／うまい鮨勘 ゆとろぎ／銀座 鮨正 ほか／株式会社アミノ今後も着実に店舗展開を目指し、オープニン
グ人材を先行募集！配属は希望考慮で安心☆
賞与年２回／福利厚生充実！／月給３６万～＜国内外で３２店舗展開中の鮨グループからの稀少なオファー＞
毎日市場から直送される、鮮度抜群の食材を丸のまま仕入れ、
店内で捌き、“職人が握る正統派寿司”を提供中。
グループといえど、各店舗がクオリティにこだわり、
各店舗に職人が在籍し、技術が光る“確かな一貫”を提供しているからこそ、
沢山の方に愛され、都内は勿論、幅広いエリアへの出店が実現しています。
今後もより多くの方に当社の味・雰囲気を楽しんでいただく為、
ブランド毎に特色を変えていきながらも着実に展開を予定！
ただ、どれだけ店舗が増えても、味・雰囲気へのこだわりは大切にしていきます！-
募集職種／給与寿司職人/月給36万円～48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～48万円 、店長・店長候補/月給36万円～ 、ホールスタッフ/月給31万円～36万円
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エリア東京都内（赤坂・銀座・大井町）、栃木県（宇都宮、小山）、熱海、水戸 ※その他（宮城県、岩手県、青森県、山形県、福島県） ...
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小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座特徴：和食・日本料理和食ダイニング「小布施 蔵部」の新規出店！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、寿司職人 、調理見習い 、パン職人・パン製造 、パティシエ・製菓 、販売 、ホールスタッフ 、バリスタ 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】蕎麦職人・うどん職人 、【ア】パン職人・パン製造 、【ア】販売 、【ア】バリスタ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】パティシエ・製菓勤務地： 東京都中央区銀座5丁目12-6 CURE GINZA最寄り駅： 東銀座駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩8分
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株式会社フォンス✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
和・洋・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪
近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給28万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給22万円～40万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給28万円～35万円 、寿司職人/月給30万円～45万円 、調理見習い/月給21万2300円～25万円 、パン職人・パン製造/月給22万円～40万円 、パティシエ・製菓/月給24万1260円～40万円 、販売/月給21万2300円～35万円 、ホールスタッフ/月給22万1960円～40万円 、バリスタ/月給21.5万円～35万円 、店長・店長候補/月給28万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～ 、【ア】調理見習い/時給1100円～ 、【ア】蕎麦職人・うどん職人/時給1,300円～ 、【ア】パン職人・パン製造/時給1100円～ 、【ア】販売/時給1100円～ 、【ア】バリスタ/時給1100円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1100円～ 、【ア】パティシエ・製菓/時給1100円～
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エリア【THE CITY BAKERY】 ＜首都圏＞ 池袋（新店）・有楽町・渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 ＜東北...
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ヨックモック 銀座三越特徴：銀座三越・ヨックモック洋菓子販売スタッフヨックモックの顔である販売スタッフ！アルバイトも積極採用中！職種： 販売 、【ア】販売 、【他】販売 、【契】パティシエ・製菓勤務地： 東京都中央区銀座4-6-16最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩4分、有楽町駅より徒歩7分
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株式会社ヨックモック「ヨックモック」の販売スタッフを大募集！
＜姉妹ブランドのパティシエも同時募集＞
年休120日以上＆実働7.5時間の好待遇『ヨックモックの顔』として一番大切なポジション「販売スタッフ」の募集です。洋菓子でおいしさを届け、お客さまの笑顔と幸せ、喜びを一緒につくりませんか？
●ロングセラー商品「シガール®」でお馴染みの【YOKU MOKU/ヨックモック】
全国約170店舗の百貨店等に出店し、オンラインショップ販売でも売上好調！ギフトマーケットで不動のポジションを築き上げ、55年以上愛され続ける洋菓子ブランドです。2015年にはミニャルディーズ専門のキッチン併設パティスリー【UN GRAIN (アン グラン)】をOPEN！上質でおいしく、美しいお菓子を求めるお客さまから支持されています。-
募集職種／給与販売/月給22万円～27万円 、【ア】販売/時給1400円～ 、【他】販売/時給1400円～ 、【契】パティシエ・製菓/月給25万円～29万円
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エリア東京（日本橋・銀座・東京・上野・新宿・池袋・渋谷・表参道・品川）、神奈川（横浜・川崎）、千葉（船橋）...
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お料理 志ぶう特徴：銀座一丁目・ワインも楽しめる日本料理店ワインも楽しめる銀座の日本料理店≪パート･アルバイト大募集≫職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、蕎麦職人・うどん職人 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座2-4-19 千里軒ビルB1最寄り駅： 銀座一丁目駅より徒歩1分、銀座駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩9分
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株式会社MK志ぶう活躍の舞台は10席のカジュアルそば割烹。
この春オープンする新店舗をお任せします！
責任者月給40万円～/そば経験は一切不問【2026年3月 新富町駅すぐの好立地にNewOpen】
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口コミ高評価！銀座の日本料理店が手がける新業態
食べログ百名店にも選出された日本料理店「お料理 志ぶう」。コースの一品として提供している蕎麦が好評で、この度“十割蕎麦”がメインの新店舗を立ち上げます。
約7坪10席のお店で、昼はボリューム満点のつけ蕎麦が数種類楽しめる単価1000～1500円程のカジュアルそば店。夜はお料理とお酒も楽しめる単価7000～8000円程のそば割烹を想定しています。メニューの詳細やオペレーションなど、まだまだ未定なことばかり。3月のオープンに向けて一緒に考えていきましょう！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給40万円～45万円 、料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給35万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～40万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円～
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エリア新富町、築地、銀座
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銀座 鮨 いな田特徴：完全週休2日・全員主役の江戸前鮨店収入も休みも充実！50代以上の大ベテランも活躍中！職種： 寿司職人勤務地： 東京都中央区銀座5-14-9 石和田ビル6階最寄り駅： 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩6分、築地市場駅より徒歩6分
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銀座 鮨 いな田全員が主役の江戸前鮨店！収入も休みも充実
月38万以上│完全週休2日｜利益還元
裏方から熟練の大ベテランまで大歓迎！【高水準の月給＋賞与や手当が充実】で安心して働けます。
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江戸前古来の赤酢の鮨を、熟練の職人が握る本格江戸前鮨店。業績好調のなか、新たな仲間を迎え入れるべく募集をスタートします。
鮨いな田の特徴は、お任せ鮨・コース料理主体の営業スタイル。小さなお店を最大4名のスタッフで運営しています。誰か1人のマンパワーに頼るのではなく、お互いを助け合う姿勢を重視しているので、心地よい一体感が魅力です。
50代〜60代の大ベテランも活躍中！売上はオープンにし、賞与やインセンティブで積極的に還元しています。また完全週休2日のシフトなので、物心両面の充実を図ることができます。-
募集職種／給与寿司職人/月給38万円～45万円
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エリア銀座
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株式会社ニラク 銀座オフィス特徴：レストラン事業部 本社海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座6-10-1 GINZASIX 13F オフィス番号13-122最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩5分
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株式会社ニラク／Lizarran（リザラン）、ほか3月大井町＆5月中野に新店OPEN！
新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用！
平均勤務8時間30分の安定した環境★スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。
・・・続きを読む
2026年春には大井町、秋には秋葉原にもオープン予定！
5月には、中野にカフェ「Gong cha（ゴンチャ）」もオープン！
新展開にむけ、新規メンバーを大募集！
スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中！業態を問わず、調理経験者を大歓迎！
★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。月8休みと充実した福利厚生も大きな魅力です！-
募集職種／給与店長・店長候補/月給34万5000円～50万円 、料理長・料理長候補/月給34万5000円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円～35万円 、鉄板調理/月給34万5000円～50万円 、調理見習い/月給25万円～ 、ホールスタッフ/月給28万円～35万円 、ソムリエ/月給28万円～35万円 、SV/月給40万円～50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～
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エリア東京（大井町、秋葉原、中野、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市） 神奈川（横浜市、川崎市） 埼玉（羽生市、入間市、加須市） 宮城（仙台市） ほか...
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store 求人店舗情報
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銀座 小十（こじゅう）特徴：ミシュラン星獲得の日本料理店ミシュラン星獲得店！完全予約制の名店からの稀少なオファー！職種： 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F最寄り駅： 銀座駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩6分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩6分
domain 求人企業情報
「銀座 小十」「銀座 奥田」『完全予約制』のミシュラン星獲得店が登場
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）ー完全予約制にて、非日常を提供する名店からの稀少なオファーをお届けしますー
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食材・技法・雰囲気にこだわり、いわゆる本物を提供し続け、
ミシュランガイドにて星を獲得し続ける名店。
完全予約制だからこそ、ご来店いただくお客様の事を事前に確認できる為、
1組に集中し、真摯に料理・接客に向き合える好環境。
スタッフ構成は、20～40代のスタッフが中心。
別ジャンル・業界より、未経験の状態で入社し活躍中の者もおり、
中途入社で活躍中の若手も在籍しているので、難しく考えず大丈夫です！
現職のご都合に合わせ入社時期も柔軟に対応するので、お気軽にご相談下さい。-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～50万円 、女将・和装ホール/月給30万円～50万円 、ソムリエ/月給30万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1700円～
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エリア銀座
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