株式会社フォンス（吉谷様）の求人は、2024/03/14 ～ 2024/04/11まで掲載されていました。

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中途50％↑
女性管理職
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

掲載期間：2024/03/14～2024/04/11 掲載終了まで残り0日

THE CITY BAKERY　銀座工房／株式会社フォンス

THE CITY BAKERY、銀座に新工房オープン！

THE CITY BAKERY　銀座工房／株式会社フォンス求人情報

業　態	新洋菓子工房オープン！
交　通	東京メトロ日比谷線「東銀座」より徒歩1分都営浅草線「東銀座」より徒歩1分東京メトロ銀座線「銀座」より徒歩5分東京メトロ丸ノ内線「銀座」より徒歩5分東京メトロ日比谷線「銀座」より徒歩5分
住　所	東京都中央区銀座5-11-1 ミレニアム銀座B1F
URL	http://www.thecitybakery.jp/

【NY発祥のベーカリーカフェ「THE CITY　BAKERY」】
2013年大阪に初上陸し、国内出店・運営を（株）フォンスが行っています。プレッツェルクロワッサンやホットチョコレートをはじめ、自家製天然酵母を使用した小麦本来の味を活かしたパンなど、NYらしさを感じられるアイテムが多数あります。また、カフェだけでなく、NYらしさを感じられるレストランも展開しています。

THE CITY BAKERY　銀座工房／株式会社フォンスの特徴

製菓・製パンが学べる

株式会社フォンスが募集中の店舗一覧

全76店舗中 76店が検索されました。

現在募集中の職種と条件

ブーランジェ・パン製造

仕事内容: ＜パン製造業務全般＞
※オールスクラッチでの製造工程
・仕込み
・麺台（分割・成形）
・窯
・シーター（折り込み）
・サンド等
・仕入れ・発注管理

★経験に合わせて段階的にお仕事をお任せ。仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

給与: 月給　22万円～40万円
■首都圏・大阪・愛知／月給25万円～35万円
■他エリア／月給22万円～40万円

※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。
★夜勤手当（22:00～翌5:00勤務分）時給×1.5倍支給

求める人物像・資格: 【資格】
〇未経験可

【求める人物像】
〇パン作りがとにかく好きな方
〇本格パン作りの一連の工程を学びたい方
〇大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇将来、独立したいという夢を持っている方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
〇特定技能歓迎

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: 交替シフト制（実働8～10h）
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

シフト例）
6:00～16:00
8:00～18:00
12:00～23:00
23:00～翌9:00
※勤務時間は店舗により多少異ります
※夜勤なし店舗（THE CITY BAKERY梅田・平和）

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など

パティシエ・製菓製造

仕事内容: 上質な素材にとことんこだわったNYスタイルの洋菓子は、都内各所にあるベーカリーカフェやレストランで提供されています。工房にて経験豊かな専属パティシエと共に、ハイクオリティな香り、食感、味覚を備えた洋菓子を製造から出荷まで携わっていただきます。

また2023年、沢村のロースタリーが軽井沢に誕生します。軽井沢は年間を通して様々なエリアから多くのお客様がいらっしゃいます。コーヒーによく合うケーキで食卓の笑顔を増やしていただきたいと思います。長野には四季折々の新鮮なフルーツが豊富にあります。フルーツの香りをいっぱい閉じ込めたケーキを一緒に作っていきませんか？

給与: 月給　22万円～35万円
※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。
★夜勤手当（22:00～翌5:00勤務分）時給×1.5倍支給

求める人物像・資格: 【資格】
〇洋菓子製造、またはパン製造や調理経験のある方
※雇用形態や業態は問わず

【求める人物像】
〇菓子作りがとにかく好きな方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇将来、独立したいという夢を持っている方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: 6:00～20:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります

◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など