株式会社フォンス（吉谷様）の求人は、2024/03/14 ～ 2024/04/11まで掲載されていました。

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中途50％↑
女性管理職
月８日休↑
社保完備
産休・育休
賞与

掲載期間：2024/03/14～2024/04/11 掲載終了まで残り0日

沢村小諸セントラルキッチン

セントラルキッチンでパン・焼菓子製造スタッフ募集 ※車通勤可

沢村小諸セントラルキッチン求人情報

業　態	セントラルキッチン（焼き菓子）
交　通	八ヶ岳高原線「東小諸」より徒歩16分八ヶ岳高原線「小諸」より徒歩18分しなの鉄道線「小諸」より徒歩18分
住　所	長野県小諸市与良町２丁目９番２号
URL	https://www.fonz.jp/

ベーカリーならではの焼き菓子（ベイクドスイーツ）を製造します。
・焼き菓子（ラスク、パイ、パウンド、マフィン等）
・ケーキ類（チーズケーキ、ロールケーキ、レモンケーキ等）
・信州の季節のフルーツを詰め込んだフルーツタルト　等
ご経験が浅い方も、ベテランスタッフが丁寧にお教えします。ご経験豊富な方はメニュー開発も！

◆こんな方にぴったりのお仕事◆
・とにかくパンやスイーツが好きな方
・黙々と作業することが得意な方
・時間管理が上手な方
・ラッピングをするのがお好きな方
・体を動かすのが得意な方
・衛生管理の意識の高い方
1つでも当てはまる方、ぜひご応募お待ちしてます！

沢村小諸セントラルキッチンの特徴

製菓・製パンが学べる
ＩＵターン・リゾート・その他

株式会社フォンスが募集中の店舗一覧

全76店舗中 76店が検索されました。

現在募集中の職種と条件

調理スタッフ

仕事内容: ＜レストランでの調理業務全般＞
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・洗い場
・清掃等、その他不随する業務

◎経験・スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。
★素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。全て店内でイチから丁寧に手作りしています。

給与: 月給　21.5万円～40万円
■和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
首都圏・名古屋／月給28万円～40万円
他エリア／月給25万円～35万円

■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
首都圏／月給27万円～35万円
他エリア／月給21.5万円～35万円

※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。

求める人物像・資格: 【資格】
飲食店または飲食・食品関連業務にて勤務経験のある方（集団調理も歓迎）※雇用形態や業態不問

〇手作りにこだわったお料理を提供したい方　〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方　〇新店立ち上げに携わりたい方
〇メニュー開発にチャレンジしたい方　〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★1つでも当てはまる方歓迎！

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: ■和食ブランド（酢重・川上庵・松原庵・真田）
9:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

■洋食ブランド（沢村・THE CITY BAKERY）
6:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など

蕎麦職人・うどん職人

仕事内容: ＜蕎麦・うどんの製造業務全般＞
・製粉
・粉練り
・蕎麦打ち
・蕎麦切り
・箱詰め

◎確かな技術が身につく、当社代表ブランドの蕎麦を担う製麺の仕事です。
◎未経験でも、意欲があれば成長できる！基本から丁寧にお教えしますので、着実に技術が身につきます。

給与: 月給　28万円～40万円
※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。

求める人物像・資格: 【資格】
飲食店または飲食・食品関連業務にて勤務経験のある方（集団調理も歓迎）※雇用形態や業態不問

◎蕎麦が好き・興味がある、経験を活かして働きたい方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方　〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方　〇将来、独立したいという夢を持っている方
★1つでも当てはまる方、歓迎です！

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: 7:00～23:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

シフト例）
7:00～16:00
9:00～18:00
12:00～23:00
※勤務時間は店舗により多少異ります

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など

ブーランジェ・パン製造

仕事内容: ＜パン製造業務全般＞
※オールスクラッチでの製造工程
・仕込み
・麺台（分割・成形）
・窯
・シーター（折り込み）
・サンド等
・仕入れ・発注管理

★経験に合わせて段階的にお仕事をお任せ。仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

給与: 月給　22万円～40万円
■首都圏・大阪・愛知／月給25万円～35万円
■他エリア／月給22万円～40万円

※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。
★夜勤手当（22:00～翌5:00勤務分）時給×1.5倍支給

求める人物像・資格: 【資格】
〇未経験可

【求める人物像】
〇パン作りがとにかく好きな方
〇本格パン作りの一連の工程を学びたい方
〇大手チェーンのパン屋とは違う技術を学びたい方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇将来、独立したいという夢を持っている方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
〇特定技能歓迎

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: 交替シフト制（実働8～10h）
◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

シフト例）
6:00～16:00
8:00～18:00
12:00～23:00
23:00～翌9:00
※勤務時間は店舗により多少異ります
※夜勤なし店舗（THE CITY BAKERY梅田・平和）

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など

パティシエ・製菓製造

仕事内容: 上質な素材にとことんこだわったNYスタイルの洋菓子は、都内各所にあるベーカリーカフェやレストランで提供されています。工房にて経験豊かな専属パティシエと共に、ハイクオリティな香り、食感、味覚を備えた洋菓子を製造から出荷まで携わっていただきます。

また2023年、沢村のロースタリーが軽井沢に誕生します。軽井沢は年間を通して様々なエリアから多くのお客様がいらっしゃいます。コーヒーによく合うケーキで食卓の笑顔を増やしていただきたいと思います。長野には四季折々の新鮮なフルーツが豊富にあります。フルーツの香りをいっぱい閉じ込めたケーキを一緒に作っていきませんか？

給与: 月給　22万円～35万円
※経験・能力を考慮し、相談の上決定いたします。
★夜勤手当（22:00～翌5:00勤務分）時給×1.5倍支給

求める人物像・資格: 【資格】
〇洋菓子製造、またはパン製造や調理経験のある方
※雇用形態や業態は問わず

【求める人物像】
〇菓子作りがとにかく好きな方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇将来、独立したいという夢を持っている方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方

休日・休暇: 【年間休日：107日～148日】
■月8～12日（シフト制）＊ワークプランによって変動
■リフレッシュ休暇（年4日）
■有給休暇
■産休・育児休暇（男性も取得実績あり！）
※半月毎のシフト制（自己申告制）

＊選べる3つのワークプランをご用意＊
①20時間見込み残業あり
②残業なし
③週3日休み
（※詳細は面接の時にお尋ねください）

◎年休148日・多様な働き方で飲食業界の概念を変える
飲食だから、長時間労働は当たり前・・・そんな固定概念を突破し、多様な働き方が選べ、大好きな飲食業界で長くお客様の笑顔を作り続けて欲しい。
そんな想いから、【週休3日制】の新しいワークプランを導入しました！

勤務時間: 6:00～20:00内でのシフト制
※実働8～10h
※勤務時間は店舗により多少異ります

◎休憩1時間～
◎シフト半月毎の自己申告制

待遇: ◯交通費支給（上限月2万円）
◯昇給あり
◯賞与年2回（入社2年目から査定対象／業績による）
◯超過残業代支給
◯各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
◯社員割引あり（ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引）
◯結婚祝い金
◯出産祝い金
◯子供手当（少子化対策手当／一人につき毎月1万円）（社内規定あり）
◯慶弔休暇、特別休暇（社内規定あり）
◯ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／１日当たり500円支給）
◯大入り手当（売り上げ達成時支給）
◯店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）
◯研修制度／バリスタ研修・ワイン養成講座・日本酒養成講座・日本酒酒造見学・パン勉強会（座学）・コーチング研修、海外研修など

【ア】蕎麦職人・うどん職人

仕事内容: ＜蕎麦・うどんの製造業務全般＞
・製粉
・粉練り
・蕎麦打ち
・蕎麦切り
・箱詰め

◎確かな技術が身につく、当社代表ブランドの蕎麦を担う製麺の仕事です。
◎未経験でも、意欲があれば成長できる！基本から丁寧にお教えしますので、着実に技術が身につきます。

給与: 時給　1,300円～
※経験・能力を考慮し、優遇します。
※22時以降時給25%UP

求める人物像・資格: 【資格】
〇未経験可

【求める人物像】
◎蕎麦が好き・興味がある、経験を活かして働きたい方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇成長企業で新しいチャレンジをしたい方
★上記いずれか1点でも当てはまる方、歓迎です！

休日・休暇: 希望シフト制
◎半月毎の自己申告制
◎有給休暇あり

勤務時間: 7:00～18:00内でのシフト制
※週2日以上、1日4時間以上出来る方歓迎

シフト例）
7:00～12:00
9:00～18:00
12:00～18:00
※休憩あり
※勤務時間は店舗により多少異ります

◎シフト半月毎の自己申告制

待遇: ○交通費支給（上限1日千円/月2万円）
〇深夜手当（22:00以降時給25%up）
〇昇給あり
〇各種社会保険完備（加入条件あり）
〇交通費支給（1,000円まで／日）
〇食事付
〇制服貸与
〇正社員登用制度あり
〇社員割引あり
〇大入り手当あり

【ア】ブーランジェ・パン製造

仕事内容: ＜パン製造業務全般＞
※オールスクラッチでの製造工程
・仕込み
・麺台（分割・成形）
・窯
・シーター（折り込み）
・サンド等
・仕入れ・発注管理

★経験に合わせて段階的にお仕事をお任せ。仕込、麺台、窯、シーター等の各ポジションを全て経験できます。

給与: 時給　1,050円～
時給1,050円～1300円スタート

東京／時給1300円～
大阪・軽井沢／時給1200円～
福岡／時給1100円～
他エリア／時給1050円～

※経験・能力を考慮し、優遇します。
※22時以降時給25%UP

求める人物像・資格: 【資格】
〇未経験可

【求める人物像】
〇パン作りがとにかく好きな方
〇大手チェーンのパン屋とは違う、本格パン作りを学びたい方
〇前向きで自ら積極的に物事に取り組む方
〇コミュニケーションやチームワークを大切にできる方
〇自身が働くブランド、店舗に自信をもって、仕事をしたい方
★上記いずれか1点でも当てはまる方、歓迎です！

休日・休暇: 希望シフト制
◎半月毎の自己申告制
◎有給休暇あり

勤務時間: 交替シフト制

シフト例）
6:00～17:00
12:00～23:00
23:00～翌10:00
◎休憩あり
◎シフト半月毎の自己申告制

※勤務時間は店舗により多少異ります
※夜勤なし店舗（THE CITY BAKERY銀座・梅田・平和）

待遇: ○交通費支給（上限1日千円/月2万円）
〇深夜手当（22:00以降時給25%up）
〇昇給あり
〇各種社会保険完備（加入条件あり）
〇交通費支給（1,000円まで／日）
〇食事付
〇制服貸与
〇正社員登用制度あり
〇社員割引あり
〇大入り手当あり

【ア】パティシエ・製菓製造

仕事内容: お任せするお仕事は、焼菓子の製造全般とラッピング。焼菓子（パウンドケーキ、ラスク等）をお任せできるようになったら、ベーカリー製造の補助（焚き物等）やサンドイッチもお願いします。また、シフトに入れる時間に応じて、納品・発注・清掃など、工房内のサポートをお願いいたします。

給与: 時給　1,050円～
※経験・能力を考慮し、優遇します。
※22時以降時給25%UP

求める人物像・資格: ○大手チェーンとは違う技術を学びたい方
〇これまでの経験をさらに店舗作りに活かしたい方
〇チームワークを大事に仕事をしたい方
★上記いずれか1点でも当てはまる方にはぴったりの職場です。ご応募お待ちしております。

休日・休暇: 希望シフト制
※半月ごとにシフトを提出できるようにしているので、希望があれば何なりとご相談ください。
リフレッシュ休暇や有給休暇の取得も可能です。

勤務時間: シフト制
※休憩有
※曜日に関してはお気軽にご相談ください！

待遇: 〇深夜手当（22:00以降時給25%up）
〇昇給あり
〇各種社会保険完備（加入条件あり）
〇交通費支給（1,000円まで／日）
〇食事付
〇制服貸与
〇正社員登用制度あり
〇社員割引あり

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