日本料理・懐石料理の求人情報一覧
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626件の日本料理・懐石料理の飲食求人が検索されました。
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求人店舗情報
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かにじぇんぬ 北新地
特徴：完全週休2日制/高級蟹料理専門店
前職給与完全保証！同ブランドが京都祇園に夏OPEN決定。
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
、店長・店長候補
、女将・和装ホール
、ソムリエ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
大阪府大阪市北区堂島浜1-3-16 中西堂島ビル4Ｆ
最寄り駅：
北新地駅より徒歩4分、渡辺橋駅より徒歩5分、肥後橋駅より徒歩6分、大阪駅より徒歩10分、大阪梅田駅より徒歩10分、淀屋橋駅より徒歩10分
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求人企業情報
株式会社QRAUD
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給43万円～60万円
、寿司職人/月給40万円～60万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円～40万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、ホールスタッフ/月給33万円～35万円
、店長・店長候補/月給43万円～60万円
、女将・和装ホール/月給35万円～
、ソムリエ/月給33万円～35万円
、【ア】ホールスタッフ/時給1400円～1600円
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エリア
麻布十番
銀座
青山
【関西エリア・北海道エリア・東海エリアも同時募集中】
北新地
心斎橋
祇園
札幌
金沢...
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求人店舗情報
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味問屋 明日香 北千住本店
特徴：北千住・会席・日本料理店・完全週休2日制
都内を中心に日本料理＆和総菜店を展開中！無料レッスン多数あり
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、【ア】調理補助・洗い場
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】女将・和装ホール
勤務地：
東京都足立区千住旭町27-1
最寄り駅：
北千住駅より徒歩6分
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求人店舗情報
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『うなぎ四代目菊川』ムスブ田町店
特徴：国内、海外とも出店加速中の鰻料理専門店
オープニングも多数！スタッフ増員大募集！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区芝浦3-1-1 msb Tamachi田町ステーションタワーN1F
最寄り駅：
田町駅より徒歩3分、三田駅より徒歩5分
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求人企業情報
株式会社パッションギークス（mum グループ）
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給35万82円～50万3065円
、調理師・キッチンスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、店長・店長候補/月給35万82円～50万3065円
、ホールスタッフ/月給28万1310円～34万899円
、SV/月給45万7321円～50万3065円
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エリア
東京都（港区・千代田区・渋谷区・大田区、立川市）
神奈川県（横浜市神奈川区・中区）
千葉県（成田市）
静岡県（浜松市）
愛知県（名古屋市中村区、常滑市、北名古屋市、江南市）
三重県（松阪市、三重郡菰野町、多気...
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求人店舗情報
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志木の里／株式会社ニフス
特徴：実働８時間／月8日~10日休の施設内調理
実働８H／月8~10日休／賞与年2回！大手母体を持つ安定企業
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、栄養士・管理栄養士
勤務地：
埼玉県志木市柏町1-6-73
最寄り駅：
志木駅よりバス8分、柳瀬川駅より徒歩20分
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求人企業情報
株式会社ニフス【東証プライム上場企業 コロワイドグループ】
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給272,300円～310,600円
、栄養士・管理栄養士/月給272,300円～310,600円
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エリア
東京都・埼玉県・千葉県・神奈川県・北海道・茨城県・愛知県・兵庫県・広島県・福岡県・熊本県・鹿児島県にある施設のいずれか...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社Human Qreate／『厳選焼鳥 一石三鳥 本店』『一石三鳥 別邸』『鮨 八咫烏』他
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給50万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円～45万円
、ホールスタッフ/月給35万円～45万円
、調理見習い/月給30万円～35万円
、店長・店長候補/月給35万円～50万円
、寿司職人/月給45万円～
、焼鳥職人/月給32万円～48万円
、本部スタッフ/月給25万円～
、その他/月給30万円～50万円
、バーテンダー/月給38万円～45万円
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エリア
新橋・汐留・六本木・広尾・乃木坂・赤坂・勝どき・渋谷・麻布十番
※希望者：静岡県・大阪府・京都府...
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求人店舗情報
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求人企業情報
株式会社ホットランドホールディングス【東証プライム上場企業】※ホットランドグループ合同募集
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給245,000円～281,000円
、ホールスタッフ/月給245,000円～281,000円
、料理長・料理長候補/月給294,000円～349,000円
、店長・店長候補/月給294,000円～349,000円
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エリア
北海道、東北、関東、中部、関西、四国、九州にある各店舗
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求人企業情報
株式会社グリーンコーポレーション／『大衆ビストロ ハルタ』『イタリアン酒場 HARUTA』大衆酒場 春田屋』etc
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募集職種／給与
店長・店長候補/月給38万円～
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～
、調理見習い/月給30万円～
、料理長・料理長候補/月給38万円～
、ホールスタッフ/月給30万円～
、寿司職人/月給35万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
、【ア】食品加工・製造/時給1226円～
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エリア
東京都（保谷・ひばりヶ丘・練馬・大泉学園・桜台・富士見台・上石神井・吉祥寺・高円寺・新宿・高田馬場・四谷三丁目 etc.）...
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求人店舗情報
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銀座鳥真／株式会社LAキッチン
特徴：年間休日105日・実働8~9H・焼鳥
月8日休＆実働8~9H／待遇面充実！業界でも高水準の給与制度
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、焼鳥職人
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル1号館 1F 4
最寄り駅：
有楽町駅より徒歩10分、内幸町駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分、銀座駅より徒歩5分
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求人企業情報
『鳥さと』『鳥さと 別邸』『銀座鳥真』 etc.／株式会社LAキッチン
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求人企業情報
『南青山ひふみ』『下北沢 みるく』『赤坂 ランラン』etc.／株式会社SOUL FOOD MARKETS
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求人店舗情報
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麹町 仁兵衛／株式会社いのまた
特徴：月8日休暇 賞与最大年3回 社宅完備 鮨
社宅・住宅手当など各種充実！完全予約・2部制の隠れ家的名店。
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、寿司職人
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都千代田区麹町3-5-19
最寄り駅：
麹町駅より徒歩5分、半蔵門駅より徒歩4分、永田町駅より徒歩7分
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求人店舗情報
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鮨 しょう介
特徴：社員平均月給37万円の高級鮨！！
高級鮨！有名店で修業をした若大将が魅せる鮨！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、SV
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座1-6-15 銀座岡⽥ビル2階
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社Starlit sky
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給30万円～40万円
、店長・店長候補/月給30万円～40万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、SV/月給30万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～
、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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エリア
東京、千葉、神奈川、埼玉、群馬、長野、新潟、石川、大阪、岡山、福岡
※無理な転勤はございません。...
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求人店舗情報
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おみ乃 神谷町
特徴：焼鳥/年間休日110日/福利厚生充実
働く環境を整えつつ、本物の焼鳥職人を育成します。
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、焼鳥職人
、調理見習い
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
勤務地：
東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル 104
最寄り駅：
虎ノ門ヒルズ駅より徒歩6分、神谷町駅より徒歩3分
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求人企業情報
株式会社 おみ乃（焼鳥 おみ乃／おみ乃 神谷町／おみ乃 椿／OMINO 芝浦）
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求人店舗情報
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株式会社 FIERTE（横浜／天ぷら部門）
特徴：新規OPEN（天ぷら）
安定収入の実現！あなたの経験を正当に評価！
職種：
料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、寿司職人
、天ぷら職人
、調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
勤務地：
神奈川県横浜市西区
最寄り駅：
横浜駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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瀬里奈 本店
特徴：六本木・日本料理・賞与年2回・格安寮完備
未経験から一流の技術を！ハリウッドスターも足を運ぶ日本料理店
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、鉄板調理
、調理見習い
、店長・店長候補
、ホールスタッフ
、女将・和装ホール
、ソムリエ
、本部スタッフ
勤務地：
東京都港区六本木3-12-2
最寄り駅：
六本木駅より徒歩1分
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求人店舗情報
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肉の山本／株式会社 StyLe
特徴：昇給年12回 最大月12日休暇 肉料理
昇給は年12回＆給与制度充実！月の休暇・勤務時間は自由選択！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都八王子市本町2-5
最寄り駅：
八王子駅より徒歩10分、京王八王子駅より徒歩12分
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求人企業情報
株式会社 StyLe／夜ノ森 川崎／中野レンガ坂 洋食堂 葡萄／香川 一福、他
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円
、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円
、料理長・料理長候補/月給350,000円～500,000円
、店長・店長候補/月給350,000円～500,000円
、その他/月給400,000円～
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エリア
神田・渋谷・恵比寿・六本木・代々木公園・中野・新小岩・神楽坂・八王子・高田馬場・川崎・川口、他
※宮城・静岡・福岡・鹿児島にも配属可（希望者のみ）...
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求人店舗情報
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完全予約専門店 銀座別邸 花山／株式会社花山
特徴：月平均9日休~・月間基本労働174ｈ和食
月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ／全員が完全昇給！
職種：
料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、蕎麦職人・うどん職人
、ホールスタッフ
、【ア】調理師・キッチンスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区銀座 3-14-13 B1F
最寄り駅：
銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩9分
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求人企業情報
株式会社 花山／【五代目 花山うどん】【銀座別邸 花山】etc. ※新規出店事業部
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募集職種／給与
料理長・料理長候補/月給40万円～45万円
、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円
、蕎麦職人・うどん職人/月給30万円～40万円
、ホールスタッフ/月給30万円～40万円
、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,500円～2,250円
、【ア】ホールスタッフ/時給1,450円～2,175円
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エリア
銀座・日本橋・羽田空港国際線ターミナル
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求人店舗情報
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SUSHI BANYA KAI 品川店
特徴：働きながら学べるスクール制度がある寿司店
業績好調で2号店OPEN！おまかせコースのみの江戸前寿司店。
職種：
寿司職人
、【契】寿司職人
、調理師・キッチンスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
、【ア】ホールスタッフ
勤務地：
東京都港区港南2丁目16-3 品川グランドセントラルタワー1階
最寄り駅：
品川駅より徒歩5分、北品川駅より徒歩10分、新馬場駅より徒歩15分、泉岳寺駅より徒歩21分
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求人店舗情報
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青ゆず寅 丸の内
特徴：月8日休み・賞与年2回・残業代全額支給！
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、ホールスタッフ
、【ア】ホールスタッフ
、料理長・料理長候補
、店長・店長候補
勤務地：
東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄り駅：
大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
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求人店舗情報
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一夜干しと海鮮丼 できたて屋KITTE丸の内店
特徴：【未経験でも35万円以上】和食・定食
未経験でも36万円以上◎2026年も続々と新規出店！
職種：
調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、寿司職人
、店長・店長候補
、料理長・料理長候補
、SV
勤務地：
東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワー KITTE丸の内 B1F
最寄り駅：
東京駅より徒歩1分
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求人企業情報
株式会社はなまる
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募集職種／給与
調理師・キッチンスタッフ/月給36万2340円～60万円
、調理見習い/月給36万2340万円～60万円
、寿司職人/月給36万2340円～60万円
、店長・店長候補/月給42万円～60万円
、料理長・料理長候補/月給40万円～60万円
、SV/月給40万円～70万円
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エリア
首都圏エリア／新橋、後楽園、四谷、原宿、銀座、丸の内、ほか
北海道／札幌エリア（中央区、北区、西区、手稲区、白石区）、道東エリア（根室市、標津郡）、函館エリア（函館市若松町）
★無理な転勤はありません。ご安心くださ...
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求人店舗情報
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すし処 おかめ 総本店
特徴：仲卸直営の寿司店
水産企業の直営飲食店！寿司職人／月給36万8000円?
職種：
寿司職人
、【ア】寿司職人
、料理長・料理長候補
、調理師・キッチンスタッフ
、調理見習い
、ホールスタッフ
勤務地：
東京都中央区築地4-8-7
最寄り駅：
築地市場駅より徒歩5分、築地駅より徒歩1分
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求人企業情報
恵フード／又こい家、すし処おかめ、銀座 鮨 紀文、ほか
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