料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧
「WIRED CAFE」etc./カフェ・カンパニー株式会社
名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎!
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか!
飲食業界経験者はもちろん大歓迎ですが、今の職場が当初のイメージと違った…という第二新卒の方など、当社でRe:スタートしませんか!
「CAFE」=「Community Access for Everyone」
みんなが集まるコミュニティの場という意味です。そんなCAFEのある風景をつくることが、私たちの仕事です。単なる飲食店ではなく、人との繋がりを感じられたり、新しいものとの出会いがあったり。「ここに来てよかった」と思ってもらえるようなお店創りを目指しています。
★本社スタッフも随時募集中!
飲食店での経験を活かしてチャレンジする若いメンバーが活躍中!
名古屋エリアの店長候補、ホール積極採用中
経験者、IUターン勤務希望者も大歓迎!
個性を活かしてお客様を喜ばせませんか!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万円~45万円 |
エリア | 【IUターン勤務歓迎案件】東京・神奈川・千葉・埼玉・大阪・京都・岐阜・愛知 |
特徴 |
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肉焼亭 うしのすけ/ケイコミュニケーション
【月給50万円】焼肉店の料理長クラス募集
「焼肉業態での経験・スキル」を高く評価
してもらえる好環境!安定経営の地元密着店
≪トップポジションにチャレンジしたい!という方積極採用中!≫
料理長として活躍できる方は月給50万円!
2012年のオープン以来13年を迎えた黒毛和牛A5ランク雌牛一頭買い専門店です。時期に応じて最良の半丸を市場より仕入れ、最上級のお肉を「いつでも・美味しく・リーズナブルに」提供することをコンセプトとしています。企画・考案するオリジナルメニューと、親しみある接客は近隣のお客様を中心に高い評価を得ています。地元の方に支持されているスタイルと味を守りつつ、美味しい焼肉を提供して、お客様の笑顔と喜びを引き出していただきたいと思います!
【月給50万円】焼肉店の料理長クラス募集
「焼肉業態での経験・スキル」を高く評価
してもらえる好環境!安定経営の地元密着店
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給50万円~ |
エリア | 本蓮沼 |
特徴 |
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ステーキハウス 炭香/株式会社ウッド工舎(飲食事業 立ち上げ準備室)
正社員限定★オープニング入社特典10万円
リフォーム&リノベ企業の飲食事業1号店
10月オープン予定の一軒家ステーキハウス
【0から1をつくるオープニングスタッフ】幻の肉×厳選ワイン!石垣島と馬車道をつなぐ新規プロジェクトに参加しませんか?コアメンバーとなる正社員を大募集
★2025年10月OPEN【ステーキハウス 炭香】
「幻の肉」とも呼ばれる“石垣牛”をはじめとする沖縄が誇る銘柄牛×厳選ワインのマリアージュが特徴。全30席・客単価2万円を想定する高級レストランです。熟成肉や炭火焼きで旨みと香りを凝縮させ、一口ごとに感動できるような味わいを追求します。私たちが目指すのは、本物を知る大人たちに喜んでいただく唯一無二の空間づくり。心からのおもてなしを大切にしたサービスを提供していきます。
正社員限定★オープニング入社特典10万円
リフォーム&リノベ企業の飲食事業1号店
10月オープン予定の一軒家ステーキハウス
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~ |
エリア | 横浜(馬車道・関内) |
特徴 |
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AttRa-g 株式会社
寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
独立もキャリアアップも、全てを実現!
都内展開を皮切りに、地方・海外展開へ。
高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、今後の出店加速に向けて新たな仲間を募集します。年内には都内で新規オープン、来期は地方出店、そして2027年には海外進出を視野に入れた拡大計画が進行中です。
私たちの大きな特徴は「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営サポートまで、現場で学びながらリアルな知識が得られる環境です。
カウンターで腕を振るいたい方、裏方でじっくりスキルを磨きたい方など、あなたの希望や現在地に合わせた配属が可能です。
寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
独立もキャリアアップも、全てを実現!
都内展開を皮切りに、地方・海外展開へ。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~60万円 |
エリア | 渋谷、五反田、赤坂、新宿御苑前、吉祥寺、六本木(新店)、銀座(新店) |
特徴 |
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レンブラントホテルグループ
【公休8~10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが<5施設合同募集>
年齢不問|昇給・賞与あり|異動・転勤なし
━━━レンブラントグループ━━━
「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業」の4事業を主軸に、2011年の創業からわずか6年で年商100億円企業を遂げて、着実に成長を続けています。
<海老名・町田・厚木・大分の4つのホテルで合同募集>
レンブラントホテルは、自分らしい時間を過ごせるライフスタイル提案型ホテルです。地域貢献や地域密着を大切にし、地域1番のホテルを目指しています。ホテルグループ内でも、チャペルがあり挙式サービスや、宴会場で様々なご利⽤シーンにお応えしていたりと、ホテルごとに特色があるのが魅力です!
【公休8~10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが<5施設合同募集>
年齢不問|昇給・賞与あり|異動・転勤なし
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給217,000円~328,000円 |
エリア | 【神奈川県】 厚木・海老名 【東京都】 町田 【大分県】 大分 【静岡県】 御殿場 ... |
特徴 |
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『BUB RESORT Yatsugatake』『BUB RESORT Tsukuba』他/株式会社BUB ※リゾート部門採用本部
今春 新施設が誕生!他運営施設と同時募集
社宅完備/リゾートエリアで働けるチャンス
月8日休暇/想定最大年収1000万円!
ー新たに誕生した大人気施設が新メンバーを募集ー
▶施設詳細について
地域の豊かな食材をふんだんに使用した料理を、コーススタイルで提供中。
「四季折々の新鮮な食材」「シェフの繊細な技術」「上品で落ち着いた空間」の三位一体をひとりでも多くのお客様に味わっていただいております。
シェフが厳選した高品質な食材と地元の旬の食材を贅沢に使用し、地元の伝統工芸である笠間焼のお皿を使用するなど、一皿の料理から、豊かな自然が育んだ恵みがお客様に伝わる様な、つくばの豊かな水と恵みを活かした極上のフレンチコースで満足と幸せを今後も届けていきます。
※既存施設も同時募集中
今春 新施設が誕生!他運営施設と同時募集
社宅完備/リゾートエリアで働けるチャンス
月8日休暇/想定最大年収1000万円!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給40万円~80万円 |
エリア | 山梨県北杜市・千葉県長生郡長生村・茨城県つくば市 |
特徴 |
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株式会社 RYコーポレーション
ハワイアンカフェ、イタリアン、スペイン等
50店舗以上の多彩なレストランを展開!
月9日休&月給35万円~で経験者を歓迎★
【RYコーポレーション】
SNSでも話題のハワイアンカフェ「Merengue(メレンゲ)」、ロティサリーチキン人気の火付け役「LA COCORICO(ラ ココリコ)」など、22業態・50店舗以上を展開するレストラン企業。2035年に100億円企業を目指して展開を進めています。
新規出店や新業態の展開にむけ、新規メンバーを大募集!
副店長や副料理長としてキャリアスタートを目指す、飲食店経験者に大きなチャンスが多数。店長や料理長、SV・マネージャーへのキャリアUPも目指せます。
私たちRYコーポレーションの新たな展開に参加しませんか!
ハワイアンカフェ、イタリアン、スペイン等
50店舗以上の多彩なレストランを展開!
月9日休&月給35万円~で経験者を歓迎★
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給38万円~47万6000円 |
エリア | 東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県ほか |
特徴 |
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恵比寿 鮪家(つなや)/堺藤グループ
寿司職人&和食調理⇒月給38万円以上!
年齢不問で人柄重視★経験豊富な
即戦力の板前さんは月給60万円も可能です
寿司、和食、居酒屋などの経験者を大歓迎!
築地場内市場でマグロの仲卸を営む「堺藤」が直営する飲食店!
仲卸直営ならではの「いい食材」と料理人の技で、価値ある和食や寿司を提供しています。
▶創業68年の安定性。和食・寿司の経験を活かしませんか?
経験者、未経験者どちらも歓迎ですが、「やる気」「意欲」を重視!
経験が豊富な方には、相応のお仕事をお任せします。これから学びたい方には、イチからしっかりと技術や知識をお伝えしていきます。
寿司職人&和食調理⇒月給38万円以上!
年齢不問で人柄重視★経験豊富な
即戦力の板前さんは月給60万円も可能です
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給38万円~60万円 |
エリア | 恵比寿、ほか |
特徴 |
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ISENTEI(イセンテイ)
平日は午後5時までの勤務&完全週休2日制
ピッツァ経験者/月給32万円~。これから
学びたい方も歓迎!来年、新店舗も計画中!
自然あふれる井の頭公園内のイタリアン&ピッツェリア「ISENTEI」。
「日本人のために作るナポリピッツァ」を理念とする、ピッツァへの“愛”と“情熱”にあふれるお店です!
来年の新規出店にむけ、新規メンバー&オープニングスタッフを先行募集!
・平日はランチ&カフェだけの営業(午後4時閉店)
・完全週休2日制の休日体制(連休もOK!)
・入社後の勤務時間に応じた定期昇給(約3~4カ月毎に昇給)
など、働きやすい勤務条件も大きな魅力!
ピッツァ経験者はもちろん、これからピッツァを学びたい方も大歓迎です。新店舗の出店にむけ、私たちのお店に参加しませんか!
平日は午後5時までの勤務&完全週休2日制
ピッツァ経験者/月給32万円~。これから
学びたい方も歓迎!来年、新店舗も計画中!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~ |
エリア | 吉祥寺 |
特徴 |
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バードウィン株式会社
商店街の大人気店が新たな挑戦をスタート!
年内新業態オープンに向けて経験者を大募集
炭火焼き鳥経験者は月35万+残業代全支給
◇◆日常に幸せを!地域密着型の焼き鳥&惣菜店◆◇
私たちは、焼き鳥&惣菜店「鳥勝」を2店舗運営しており、国産鶏の炭火焼き鳥や、唐揚げ、コロッケなどのリーズナブルで美味しいお惣菜を販売しています。
おかげ様で沢山のお客様にご来店いただき、『焼き立てをここで食べたい』というご要望にお応えしてイートインを本格的始動!長原店は8~10席のカウンターを設け、逸品料理や高単価焼き鳥を取り入れリニューアルオープンします。
年内を目標に「鶏をメインとした焼肉業態」を出店計画中。駆け出しの事業だから実現できる可能性多数!“未来の幹部候補”として一緒に会社をつくりませんか?
商店街の大人気店が新たな挑戦をスタート!
年内新業態オープンに向けて経験者を大募集
炭火焼き鳥経験者は月35万+残業代全支給
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給35万円~50万円 |
エリア | 東京都大田区(大岡山・長原) |
特徴 |
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株式会社フォンス
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
FONZグループは、和食・洋食・ベーカリーカフェ・菓子工房と、様々なブランドを展開中。自分たちがおいしいと思う「料理」作りに徹底的にこだわること。アート、器…その街・場に溶け込み居心地の良い時間を過ごしていただく「空間」をつくること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様に提供したいと思う「サービス」ができること。この、「料理・空間(デザイン)・サービス」の3点を大切に、お店づくりを行っています。
蕎麦、ベーカリーから寿司業態やホテルなど幅広く拡大!
今後も、新しい店舗が続々とオープン予定!一緒に働いてくれるスタッフを募集★
和・洋・ベーカリーなど注目ブランド多数★
各エリア・業態のキャリア採用START!
豊富な勤務地・採用ポジションも魅力です。
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給28万円~45万円 |
エリア | 【THE CITY BAKERY】 <首都圏> 渋谷・虎ノ門・武蔵小杉・品川・広尾・銀座・中目黒・吉祥寺・赤坂・青山・代官山・永田町・丸の内・八重洲・南町田・横浜・みなとみらい・京橋 <東北> 仙台(新店) ... |
特徴 |
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うれしい保育園(株式会社ケア21)
◆給食事業◆直営保育園の調理・栄養士業務
借上げ社宅制度で【月8万円まで】サポート
日・祝・年末年始が休み/8~17時勤務
大量調理経験者優遇!業界未経験者、家庭をお持ちの方もOK!
★交通費月5万円迄★賞与年2回★研修制度充実
認可保育園「うれしい保育園」の厨房で調理や栄養士としての役割を担っていただきます。安心・安全な食の提供はもちろんのこと、食育活動にも力を入れており、保育士と協力して取り組んでいただきます。直営の保育園なので園児との距離も近く、子どもとのコミュニケーションも随時とることができ、かわいい笑顔を見ながらやりがいを持って働いていただけます。
正社員、パート・アルバイト問わず昇給があります!
人と比べるのではなくその人にあった成長とキャリアを支援いたします。
◆給食事業◆直営保育園の調理・栄養士業務
借上げ社宅制度で【月8万円まで】サポート
日・祝・年末年始が休み/8~17時勤務
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給27万5000円~28万5000円 |
エリア | 東京都大田区・港区・墨田区・台東区、東京都三鷹市 |
特徴 |
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『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』/ラ・メゾン・デュ・ショコラ・ジャポン株式会社
世界的ブランドが9月都内に新店をオープン
既存店と併せオープニングスタッフを募集中
年間休日121日+基本実働8Hで安定性◎
ーフランス発の世界的ブランド『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』が初登場ー
“ガナッシュの魔術師”と評されたロベール・ランクス氏が立ち上げたショコラ専門店。
豊富な種類をズラリと揃え、一粒ずつに個性を出し、お客様を悩ませるブランド。
「どんなシチュエーションで当社ブランドのチョコを楽しむのか…?」
そんな所にまで気を配り、豊富な種類を生み出していきながら、
日常に溶け込みながら、特別な時間を演出しています。
そんなブランドにてご活躍いただける『厨房のリーダーポジション』は勿論、
『一般職(調理・パティシエ)・販売職』に至るまで、視野を広げて募集中です。
世界的ブランドが9月都内に新店をオープン
既存店と併せオープニングスタッフを募集中
年間休日121日+基本実働8Hで安定性◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給24万円~28万円 |
エリア | 東京都(高輪・池袋・丸ノ内・銀座・新宿・六本木・虎ノ門)神奈川県(横浜)・愛知県(名古屋)・大阪府(梅田・難波)... |
特徴 |
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Tamari Bar & RONDO/MAKOTZ CORPORATION(マコツコーポレーション)
アメリカ・シアトルで飲食経験を活かそう。
飲食経験5年以上の方限定の海外募集!
20代~30代の参加者が多数活躍中です!
◎MAKOTZ CORPORATIONについて…
カナダにもほど近い、北米・シアトル。カルチャーの発信地“キャピトル・ヒル”エリアを中心に、居酒屋やカフェを6店舗展開!日本での飲食経験を活かし、20~30代のメンバーが活躍しています!
★新店立ち上げにむけた、新規メンバー募集!
シアトルマリナーズのスタジアム「T Mobile Park」へ出店したカツカレー店が大人気!今度は街中でもカレー+日本食のお店を立ち上げます!新規出店にむけ、新メンバーを大募集。海外での新店舗にオープニングスタッフとして参加するチャンスもあります!スタジアム内の店舗責任者候補も積極採用!
アメリカ・シアトルで飲食経験を活かそう。
飲食経験5年以上の方限定の海外募集!
20代~30代の参加者が多数活躍中です!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給87万円~110万円 |
エリア | アメリカ・シアトル |
特徴 |
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ホテル・ヘリテイジ飯能sta./ヘリテイジグループ
飯能駅直結!ホテル内の「洋食シェフ候補」
「洋食調理リーダー」「ホールスタッフ」
「ホテルフロント」など大募集!
安定企業で一流を目指したい方大歓迎!
飯能駅直結の当ホテルは、宿泊・宴会・婚礼・洋食レストラン・和食レストラン・ベーカリーショップ等を運営中。宴会ではお客様のご要望のスタイルに合わせてコース~卓盛り、ビュッフェ料理まで幅広いお料理の提供をしています。
年令や経験も様々な10~60代のスタッフが在籍しています。働き方の希望等をお聞かせください。
あなたのアイデアや自信のあるレシピを当ホテルで形にしてください!
飯能駅直結!ホテル内の「洋食シェフ候補」
「洋食調理リーダー」「ホールスタッフ」
「ホテルフロント」など大募集!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.年俸400万円~500万円 |
エリア | 飯能 |
特徴 |
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鮨 かぐら
来年、神楽坂に新店舗OPEN予定!
革新的なスタイルと唯一無二な世界観を表現
新卒や若手もイチから丁寧に全て教えます!
将来独立を目指す方へ。実力がつく理想的なお店です
旬は走り・旬・名残と移り変わり、食材との一期一会を大切にし、四季折々の食材の個性と大将の個性の融合をテーマに。拘りに拘った幻想的な空間で四季折々の素材から生み出される非日常のおいしさを追求、提供しています。
鮨業界に革命を。理想の職場環境がココに
賞与年3回、前職給与以上を保証など満足度の高い環境を実現
賞与は年3回支給される他、前職の給与以上を保証することで、職人が納得して働けるようサポートしています。給与や待遇だけでなく、手厚い福利厚生にもこだわり長く働き続けられる環境を提供しています。
来年、神楽坂に新店舗OPEN予定!
革新的なスタイルと唯一無二な世界観を表現
新卒や若手もイチから丁寧に全て教えます!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給37万円~50万円 |
エリア | 神楽坂 |
特徴 |
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WHG新宿/株式会社藤田観光
レア求人!設立70年の歴史あるホテル
「フレンチレストラン」NEW OPEN
オープニングスタッフ、新メンバー大募集!
ーー母体企業を紹介ーー
創業70周年の長い歴史と実績を持つ「藤田観光」。全国にて、ホテル・旅館・結婚式場・グランピング・水族館・ゴルフ場…等、様々な施設を運営しており、宿泊業を中心に多岐にわたる事業を展開する安定企業です。
オープニングスタッフ、新メンバー大募集
10月以降、最上階に新「フレンチレストラン」OPEN!
数々の高級ホテルで質の高いサービスを提供してきた当社では、新たにコース料理を主体としたレストランをオープンいたします。そのため、各レストラン部門で幅広く人材を募集しています。
レア求人!設立70年の歴史あるホテル
「フレンチレストラン」NEW OPEN
オープニングスタッフ、新メンバー大募集!
募集職種 | 1.【契】料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給26.5万円~ |
エリア | 新宿 |
特徴 |
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株式会社コンセプション
仙台の成長優良企業!2店舗OPEN決定!
渋谷「奥渋」にワインバーOPEN!更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」OPEN!
人を笑顔にすることが好きな人が集まる会社
今夏、渋谷と仙台に2店舗OPEN!オープニングスタッフ・既存店募集
私たち「コンセプション」は仙台で7店舗7ブランド展開する成長企業です。仙台の街にこんなお店があったら良いなを追求し、同じお店は作らず唯一無二のオリジナルブランドを展開しています。今回、東京進出が決定し渋谷でも落ち着いたエリア「奥渋」にワインバーを、そして仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」をオープン予定です。特に渋谷ではワインが好きなサービス・料理人、仙台は自由な発想で一品料理を提供していくのでサービス・料理人共に経験ジャンルは問いません。理想のお店を創っていこう!
仙台の成長優良企業!2店舗OPEN決定!
渋谷「奥渋」にワインバーOPEN!更に
仙台駅前に「寿寿 仙台駅前店」OPEN!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給30万円~40万円 |
エリア | 【勤務地エリア】※IUターン歓迎求人 青葉区、宮城野区、松島町 【最寄駅】 「Luca」/地下鉄東西線「宮城野通駅」 「TRATTORIA Companio」/JR仙石線「あおば通駅」 「VIND... |
特徴 |
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Chanko Dining 安美 両国総本店
経験が活かせる、稼げる、和食料理人募集。
料理長候補は月給50万以上も目指せます◎
休日&勤務時間を選んで自分らしく働こう!
【両国のちゃんこ鍋店で料理長候補を大募集】培った和食の経験で新境地にチャレンジしませんか?ボトムアップ経営の職場で、楽しみながら自由度高く働けます!
相撲部屋直伝の"ちゃんこ鍋"をはじめ、新鮮な魚介や季節の一品が楽しめる『Chanko Dining 安美』。ちゃんこというと「お相撲さんが食べる料理」というイメージが強いですが、低カロリーで新鮮な素材の旨味と滋養がスープに溶け込んだ究極の鍋料理です!お相撲の街“両国”で数々のちゃんこ店がひしめく中、当店の味を求めて幅広い年代のお客様が足を運んで下さいます。奥深い鍋の世界で、料理人としての幅を広げることができます。
経験が活かせる、稼げる、和食料理人募集。
料理長候補は月給50万以上も目指せます◎
休日&勤務時間を選んで自分らしく働こう!
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給43万7093円~58万2750円 |
エリア | 両国 |
特徴 |
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イータリー・アジア・パシフィック株式会社
イタリア発のフードマーケット&レストラン
本物を、伝えよう。本場を、感じよう。
三井物産の事業会社ならでの安定性も◎
イタリアの良質な食文化を!
イタリアを中心に世界に40店舗を展開するグローバルブランド『イータリー』。フードマーケット&レストランとして、食を通じた上質なライフスタイルを提唱しています。
三井物産の事業会社である当社では、銀座、丸の内、日本橋、原宿、湘南の5店舗を展開。本場イタリアの“食”を感じるレストランとして多くの支持をいただいています。
業績好調につき、新規メンバーを増員します!
今までの飲食経験を本場イタリアに近い環境で活かしませんか?イタリアが好きな方なら未経験の若手も大歓迎!日本での経験者はもちろん、イタリアでの経験をお持ちの方も楽しめる環境です!
イタリア発のフードマーケット&レストラン
本物を、伝えよう。本場を、感じよう。
三井物産の事業会社ならでの安定性も◎
募集職種 | 1.料理長・料理長候補 |
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給与 | 1.月給32万8000円~40万3000円 |
エリア | 銀座、丸の内(東京)、日本橋、原宿、湘南(辻堂)、ほか |
特徴 |
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