和食 アルバイト・パートの求人情報一覧
株式会社オリエンタル
給与高水準 年齢不問 新宿 魚居酒屋
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鮨のだり半 南口
【レア求人】あなたの希望給与・希望の条件で採用します
勤務地： 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-27-5 リンクスクエア新宿 1F
最寄駅： 新宿駅より徒歩5分、新宿三丁目駅より徒歩1分
給与高水準 年齢不問 綱島 魚居酒屋
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- レストラン
にぎりのだり半
給与高水準 年齢不問 綱島 食堂
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- レストラン
こがね食堂
株式会社 桜十字
安定感抜群の施設内調理（和洋中）
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ホスピタルメント板橋ときわ台／株式会社 桜十字
安定感抜群の施設内調理（和洋中）
ホスピタルメント世田谷八幡山／株式会社 桜十字
安定感抜群の施設内調理（和洋中）
- サービス学
ホスピタルメント四谷大京町／株式会社 桜十字
全国展開する医療法人母体の桜十字グループからの希少なオファー
勤務地： 東京都新宿区大京町18-7
最寄駅： 四谷三丁目駅より徒歩7分、信濃町駅より徒歩11分、国立競技場駅より徒歩11分
安定感抜群の施設内調理（和洋中）
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ホスピタルメント白金／株式会社 桜十字
母体は全国展開する大手医療法人グループ
ご経験を違った舞台で活かせるチャンス！
経験などは給与で還元！業界高水準の好環境
| 募集職種 | 1.SV 、2.料理長・料理長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.栄養士・管理栄養士 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 表参道・志村坂上・ときわ台・千駄木・本駒込・西日暮里・根津・東大前・代々木上原・三鷹・四谷三丁目・信濃町・八幡山・白金高輪・広尾... |
| 特徴 |
|
『Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 豊洲店』etc.／ 株式会社 Aburi Tora Japan【Aburi Group】
残業ほぼ無し 月8日休 年600万～鮨店
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Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 駒沢店（株式会社 Aburi Tora Japan）
残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！
勤務地： 東京都世田谷区上馬3-18-7 KOMZAWA Park Quarter 4F
最寄駅： 駒沢大学駅より徒歩1分
残業ほぼ無し 月8日休 年600万～鮨店
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Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 自由が丘店（株式会社 Aburi Tora Japan）
残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！
勤務地： 東京都目黒区自由が丘2-15-4 JIYUGAOKA de aone 3F
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩2分
残業ほぼ無し 月8日休 年600万～鮨店
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- 英会話
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Aburi TORA -熟成鮨と炙り鮨- 二子玉川ライズ店（株式会社 Aburi Tora Japan）
残業ほぼ無しなど、環境・福利厚生面が揃った将来性抜群の企業！
勤務地： 東京都世田谷区玉川2-21-1 二子玉川ライズ・ショッピングセンタータウンフロント 7F
最寄駅： 二子玉川駅より徒歩1分
11月新店OPEN！オープンスタッフ募集
残業ほぼ無し！キャリアアップ環境あり！
海外支援／賞与年3回など待遇も充実！
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.料理長・料理長候補 、3.店長・店長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.ホールスタッフ 、6.調理見習い 、7.食品加工・製造 、8.その他 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】ホールスタッフ 、11.【ア】寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 豊洲・二子玉川・自由が丘・駒沢 |
| 特徴 |
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東京エアポートレストラン株式会社
ご当地グルメ＆ビアステーション
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ジャパングルメポート／東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ中央
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
東証プライム上場企業グループのそば
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信州そば あずみ野／東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル5F マーケットプレイス
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
東証プライム上場グループの立食いそば
- 英会話
- サービス学
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石臼挽き蕎麦あずみ野／東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ中央
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
客単価：3000 ~ 5000円
東証プライム上場グループの生そば専門店
- 英会話
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第1ベイサイド／東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ北
最寄駅： 羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
東証プライム上場グループの生そば専門店
- 英会話
- サービス学
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第3ベイサイド／東京エアポートレストラン株式会社
東証プライム上場企業グループの安定性とやりがいがココに！
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナル2F 出発ゲートラウンジ南
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩3分、羽田空港第2ターミナル駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
空港レストランのリーディングカンパニー
多様な業態を展開中の当社だからこそ、
アナタの経験が活かせる環境がきっとある！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.蕎麦職人・うどん職人 、4.調理見習い 、5.バーテンダー 、6.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、7.【ア】ホールスタッフ 、8.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、9.【ア】バーテンダー |
|---|---|
| エリア | 東京国際空港（羽田空港）内 ※成田国際空港 |
| 特徴 |
|
大東企業株式会社（会席・日本料理部門）
銀座・地域最大級の日本料理店・土日祝定休
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
北大路 銀座本店
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都中央区東京都中央区銀座8-5-12 第二ウルワシビルB1・B2
最寄駅： 新橋駅より徒歩2分、銀座駅より徒歩7分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
新宿・日本料理店・毎月インセンティブあり
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- サービス学
- 着付け学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
北大路 新宿茶寮
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル2F
最寄駅： 都庁前駅より徒歩2分、西新宿駅より徒歩3分、新宿駅より徒歩7分、新宿三丁目駅より徒歩10分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
新橋・日本料理店・毎月インセンティブあり
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
北大路 新橋茶寮 汐留シティセンター店
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンター2F
最寄駅： 汐留駅より直結スグ、新橋駅より徒歩2分、中野新橋駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
八重洲・日本料理店・住宅＆家族手当あり
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
北大路 八重洲茶寮
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都中央区京橋1-2-5 京橋TDビル1F
最寄駅： 京橋駅より徒歩3分、東京駅より徒歩3分、日本橋駅より徒歩5分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
東京・京橋・日本料理店・家族＆住宅手当
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
北大路 京橋茶寮 東京駅店
まもなく創業100周年！安定性＆将来性抜群の会社で働こう！
勤務地： 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグランサウス5F
最寄駅： 汐留駅より直結スグ、新橋駅より徒歩2分、中野新橋駅より徒歩3分
席 数：100 ~ 300席
客単価：10000円以上
10月赤坂店全面改装リニューアルオープン
料理長候補は月給45万円＋インセンティブ
住宅＆家族手当・賞与年2回・海外研修あり
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.店長・店長候補 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座・新橋・京橋・八重洲・日本橋・赤坂見附・西新宿・品川 |
| 特徴 |
|
「十徳 本店」／JUTTOKU Ltd.
安定母体を持つ和食・居酒屋
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- サービス学
十徳 新宿本店
家電完備の個室寮有／業界高水準の月給制度／年齢経験不問で募集
勤務地： 東京都新宿区西新宿1-5-12ニューセントラルビルB1，B2
最寄駅： 新宿駅より徒歩2分、西武新宿駅より徒歩2分、新線新宿駅より徒歩2分、西新宿駅より徒歩2分、新宿西口駅より徒歩2分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
廚くろぎ じゅんちゃん（羽田空港内・新規開業プロジェクト）
羽田空港/とんかつ新店舗/月8日休み
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- サービス学
- 英会話
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廚くろぎ じゅんちゃん
＜オープニング×空港勤務＞のレア求人
勤務地： 東京都大田区羽田空港3-3-2 羽田空港国内線 第1旅客ターミナル
最寄駅： 羽田空港第1・第2ターミナル駅より徒歩4分、羽田空港第1ターミナル駅より徒歩4分
株式会社 ジリオン
目黒の人気和食居酒屋
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
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酒場シナトラ 目黒店
【新規プロジェクト】ジリオングループの合同キャリア採用！
勤務地： 東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒B1
最寄駅： 目黒駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
大人が集う恵比寿のネオ酒場
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
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酒場シナトラ 恵比寿店
すべてに拘る和割烹ダイニング
- 資格取可
- サービス学
- 肉が学べる
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酒場シナトラ 自由が丘店
【新規プロジェクト】ジリオングループの合同キャリア採用！
勤務地： 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘
最寄駅： 自由が丘駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
東京駅直結！月8日休みの和食居酒屋
- 資格取可
- サービス学
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酒場シナトラ 東京駅店
【新規プロジェクト】ジリオングループの合同キャリア採用！
勤務地： 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン
最寄駅： 東京駅より直結スグ
客単価：3000 ~ 5000円
豊洲にオープンしたネオ大衆酒場
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
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酒場シナトラ 豊洲店
【新規プロジェクト】ジリオングループの合同キャリア採用！
勤務地： 東京都江東区豊洲2-2-1
最寄駅： 豊洲駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
AIにはできない、人の心を動かす仕事。
2026年3月、新規出店プロジェクト始動
若手キャリア最前線の舞台がここに。
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.ピッツァイオーロ 、6.パン職人・パン製造 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | ○Pizzeria&Trattoria GONZO 目黒、自由が丘、大井町（新店） ○大衆ビストロジル 目黒、中目黒、東京駅、新宿（新店、来年6月オープン予定） ○酒場シナトラ 目黒、恵比寿、自由が丘... |
| 特徴 |
|
すし処 赤坂 魚しん／株式会社プリムス
土日祝日定休の完全週休2日の寿司割烹
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- レストラン
すし処 赤坂 魚しん
土日祝日休みの完全週休2日制！寿司和食経験者は月給40万円～
勤務地： 東京都港区赤坂3-16-5 ユタカ産業ビル1Ｆ
最寄駅： 赤坂見附駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩6分、永田町駅より徒歩10分
席 数：80 ~ 100席
客単価：5000 ~ 8000円
「SUSHI TOKYO TEN、」「まんてん鮨」「すし天」「すし笑」／株式会社シーエージェント
未経験でも月収38万円以上の寿司店
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- 資格取可
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- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
まんてん鮨 丸の内／株式会社シーエージェント
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエアB1F
最寄駅： 東京駅より徒歩5分、有楽町駅より徒歩3分、二重橋前駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
月10日休！月収38万円以上の寿司店
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
まんてん鮨 日本橋／株式会社シーエージェント
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 1F
最寄駅： 新日本橋駅より徒歩1分、三越前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
月10日休！月収38万円以上の寿司店
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
SUSHI TOKYO TEN、渋谷／株式会社シーエージェント
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム3F
最寄駅： 渋谷駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
未経験でも月収38万円以上の寿司店
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- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
SUSHI TOKYO TEN、六本木／株式会社シーエージェント
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン
最寄駅： 六本木一丁目駅より徒歩10分、乃木坂駅より徒歩3分、六本木駅より直結1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
月10日休！月収38万円以上の寿司店
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- サービス学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
SUSHI TOKYO TEN、横浜／株式会社シーエージェント
20代〜30代の若手が活躍！未経験でも月給38万円〜！
勤務地： 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMan YOKOHAMA 8F
最寄駅： 横浜駅より徒歩2分
席 数：10 ~ 30席
客単価：8000 ~ 10000円
未経験からでも、月給38万円以上を！
月10日休みを全スタッフが取得！
寿司と和食を最大限、楽しめる環境です★
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.ホールスタッフ 、5.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、6.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 高輪ゲートウェイ、新宿、渋谷、六本木、丸の内、日本橋、西麻布、池袋、横浜、日比谷、福岡 長崎（高級ホテル内）... |
| 特徴 |
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ジョウモン／ごりょんさん、他／株式会社ベイシックス
休日自由選択＆最大月給８０万円の居酒屋
- 資格取可
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ジョウモン 六本木店（株式会社ベイシックス）
年収1000万円がリアルに目指せる成長企業！独立希望者も歓迎
勤務地： 東京都港区六本木5-9-17 藤森ビル1F
最寄駅： 六本木駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
休日自由選択＆最大月給８０万円の居酒屋
- 資格取可
- サービス学
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ジョウモン 渋谷店（株式会社ベイシックス）
年収1000万円がリアルに目指せる成長企業！独立希望者も歓迎
勤務地： 東京都渋谷区道玄坂2-19-2 ムルギービル2･3F
最寄駅： 渋谷駅より徒歩8分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
休日自由選択＆最大月給８０万円の居酒屋
- 資格取可
- サービス学
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ジョウモン 吉祥寺店（株式会社ベイシックス）
年収1000万円がリアルに目指せる成長企業！独立希望者も歓迎
勤務地： 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-18-1 D-ASSET吉祥寺B1F
最寄駅： 吉祥寺駅より徒歩3分
席 数：80 ~ 100席
客単価：3000 ~ 5000円
休日自由選択＆最大月給８０万円和食居酒屋
- 資格取可
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渋谷宮益坂のごりょんさん（株式会社ベイシックス）
年収1000万円がリアルに目指せる成長企業！独立希望者も歓迎
勤務地： 東京都渋谷区渋谷1-6-3 ヴィラファーストビル渋谷B1F
最寄駅： 渋谷駅より徒歩15分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
休日自由選択＆最大月給８０万円の居酒屋
- 資格取可
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山田五郎邸のごりょんさん（株式会社ベイシックス）
年収1000万円がリアルに目指せる成長企業！独立希望者も歓迎
勤務地： 東京都港区西麻布2-20-1
最寄駅： 表参道駅より徒歩8分、六本木駅より徒歩12分、乃木坂駅より徒歩10分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
『紀茂登 (きもと)』『橙 (TOU)』／TREリゾーツ株式会社
月8日or週休3日給与面も魅力の日本料理
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紀茂登 (きもと)／TREリゾーツ株式会社
給与×安定性が両立！プライベートを大切に働ける好環境があり。
勤務地： 東京都新宿区東五軒町5-5
最寄駅： 神楽坂駅より徒歩8分、飯田橋駅より徒歩6分、江戸川駅より徒歩9分、江戸川橋駅より徒歩9分、牛込神楽坂駅より徒歩14分
客単価：10000円以上
月8日or週休3日給与面も魅力の日本料理
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- サービス学
- 調理師免許を活かせる
橙 (TOU)／TREリゾーツ株式会社
給与×安定性が両立！プライベートを大切に働ける好環境があり。
勤務地： 東京都渋谷区広尾5-13-6 ARISTO広尾 3F
最寄駅： 広尾駅より徒歩3分、恵比寿駅より徒歩15分
客単価：10000円以上
株式会社 僖成（きなり）
週休２日制／経験者37万円スタートも！
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- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
外苑前 僖成（きなり）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区南青山BY-CUBE 1F
最寄駅： 外苑前駅より徒歩1分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの日本料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
暗闇坂 宮下 麻布
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区元麻布3-12-1 アベストコートB1F
最寄駅： 麻布十番駅より徒歩7分、六本木駅より徒歩7分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
週休２日制／経験者37万円スタートも！
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- 肉が学べる
- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
日本料理 斗南（となみ）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩5分、神楽坂駅より徒歩5分、牛込神楽坂駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：10000円以上
“和食”をはじめたい方むけの和食店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- 着付け学
- サービス学
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- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
蕎麦切 砥喜和（ときわ）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都港区三田2-6-13コート三田 1F
最寄駅： 赤羽橋駅より徒歩6分、田町駅より徒歩8分、三田駅より徒歩8分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
週休２日制／経験者37万円スタートも！
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- サービス学
- 着付け学
- 英会話
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
- 料亭・割烹
- レストラン
- ＩＵターン
蕎麦 成和喜（なりわき）
カジュアルから高級店まで多彩な和食店を生み出す僖成グループ！
勤務地： 東京都千代田区六番町1-2 第2恩田ビル 1F
最寄駅： 麹町駅より徒歩3分、四ツ谷駅より徒歩8分、市ケ谷駅より徒歩5分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
『人の喜ぶ場を成せる』
お客様の様々なシーンに寄り添う多様な和食業態を展開する株式会社僖成。
「外苑前 僖成（きなり）」をはじめ、「神楽坂 斗南」「神楽坂 久露葉亭」「僖ニ成ル食 京橋」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営。地方の旅館やホテルの食事メニューのコンサルティングやプロデュース、地方の食材を活かした商品開発など、“和食”のノウハウを活かした僖成ならではの事業も展開しています。
◎将来を見据え、和食を経験したい方へ。
入門的な和食のお店から、非日常を演出する日本料理店まで、幅広い和食を展開する私たち。厳しく、堅苦しいイメージを持たれる和食業界ですが、僖成ではもっと自由に、楽しく、時代に合わせた和食店をつくっています。
若くして料理長となるメンバーや洋食からジャンルを変えて入社したメンバー、新卒で参加した若手まで、多彩な和食希望者が在籍しています！
あなたのやりたい“和食”を、私たち僖成で見つけませんか。
「和食」が気になるなら、「今から」でも
遅くない。カジュアルから高級店まで多彩な
和食店を生み出す僖成グループの新規採用！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.調理見習い 、3.ホールスタッフ 、4.女将・和装ホール 、5.料理長・料理長候補 、6.店長・店長候補 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 神楽坂、麻布十番、青山（外苑前）、三田（赤羽橋）、京橋、曳舟、ほか ※勤務地はご相談ください... |
| 特徴 |
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磯会席夢や 芭蕉亭／仲間茶屋 夕やけ小やけ／魚河岸料理 夢や、他／株式会社アーク
月給３５万円以上！社宅完備の鮮魚居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
魚河岸料理 夢や／株式会社アーク
安定×やりがいが両立！腰を据えて働ける環境が詰まった居酒屋
勤務地： 埼玉県草加市氷川町2148-1 アークプラザ1F
最寄駅： 草加駅より徒歩1分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
月給３５万円以上！社宅完備の和食・居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
夢や 芭蕉亭／株式会社アーク
安定×やりがいが両立！腰を据えて働ける環境が詰まった居酒屋
勤務地： 埼玉県草加市氷川町2148-1 アークプラザ3F
最寄駅： 草加駅より徒歩1分
席 数：80 ~ 100席
客単価：5000 ~ 8000円
月給３５万円以上！社宅完備の居酒屋
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
仲間茶屋 夕やけ小やけ／株式会社アーク
安定×やりがい両立！腰を据えて働ける環境が詰まった和食居酒屋
勤務地： 埼玉県草加市氷川町2148-1 アークプラザ2F
最寄駅： 草加駅より徒歩1分
席 数：100 ~ 300席
客単価：3000 ~ 5000円
経験・意欲は最大限優遇する環境を揃え、
経験ジャンル等不問で厨房部門を積極採用！
業界高水準の環境／社宅完備・完全週休2日
より一層のブランド向上を目指し、厨房部門で新メンバーを積極採用！
経験者は勿論「これから学びたい」という方まで採用枠を拡大中。
▶運営ブランドについて
居酒屋・和食・日本料理・会席…のジャンルにて3ブランドを展開中。
各ブランド毎に仕入れから調理、仕上げの部分にまでこだわっている為、地域の方を始め沢山の方にご来店いただく人気ブランドとして営業しています。
▶幅広い視野で採用活動を実施中
店舗より徒歩3分の立地に社宅を用意しているので、遠方からのご応募も歓迎！
また、ご経験ジャンルや年齢も不問で募集を行っているので、安心してご応募ください。
現状でも多様な前職経験を持つスタッフが各々の強みや個性を活かして活躍中！
「初めての転職…」「このジャンルは初挑戦」といった方に関しても、ご入社後スムーズに慣れていっていただける風土や環境があるので、十人十色のご希望にお応えできる舞台を用意しお迎えさせていただいております。
経験・意欲は最大限優遇する環境を揃え、
経験ジャンル等不問で厨房部門を積極採用！
業界高水準の環境／社宅完備・完全週休2日
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.寿司職人 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.調理見習い 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 草加駅 |
| 特徴 |
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青ゆず寅／株式会社にっぱん
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅 丸の内
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
勤務地： 東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディング 6F
最寄駅： 大手町駅より徒歩5分、東京駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
魚河岸料理店
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
青ゆず寅 豊洲
【週休2日制】本格江戸前寿司のリーディングカンパニー！
勤務地： 東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア 1F
最寄駅： 豊洲駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
和食、鮮魚、魚河岸料理
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- 料亭・割烹
- ＩＵターン
青ゆず寅
11月港区虎ノ門に和食店OPEN！
オープニングスタッフ募集！
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★
★11月、東京・港区に和食店「青ゆず寅」の新店舗がオープン！
オープニングスタッフを先行募集！
▼新規出店にむけた、スターティングメンバー採用！
11月の新店立ち上げにむけ、新規メンバーを積極採用。経験豊富な和食経験者はもちろん、これから和食を学びたい方、経験を活かして上を目指したい方まで、一人ひとりの経験と希望に合わせたポジションがあります！
飲食経験を活かして、新たな経験を積みませんか！
▼「立喰い寿司」のパイオニア企業、株式会社にっぱん「魚がし日本一」。
市場の水産物のセリ権を持ち、お客様の目の前で握る"握りたての寿司”を気軽に楽しめる立喰い寿司「魚がし日本一」を中心に、魚河岸料理の「青ゆず 寅」など、"魚と米”にこだわったお店を展開しています。
和食や寿司の魅力を、より多くの方に気軽に楽しんでもらうことをモットーに、多彩なお店を生み出しています！
11月港区虎ノ門に和食店OPEN！
オープニングスタッフ募集！
賞与年2回、残業代全額支給の厚待遇★
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】ホールスタッフ 、4.料理長・料理長候補 、5.店長・店長候補 |
|---|---|
| エリア | 東京都内 |
| 特徴 |
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株式会社グローバルダイニング／那須パラダイスヴィレッジ、ほか
和食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
権八（ゴンパチ）／那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7 那須パラダイスヴィレッジ内
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
イタリアン、カフェ
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
武田家 雲?拉麺（タケダヤ ワンタンラーメン）／那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7 那須パラダイスヴィレッジ内
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
和食、定食
- 調理師免許を活かせる
- 資格取可
- 英会話
- サービス学
- 菓・パン学
- 肉が学べる
- 魚が学べる
- お酒学べる
- レストラン
- ＩＵターン
海老四天丼（エビステンドン）／那須パラダイスヴィレッジ
実力派の飲食店オーナーを輩出する、上場レストラン企業です！
勤務地： 栃木県那須塩原市鹿野崎字戸屋109番7 那須パラダイスヴィレッジ内
席 数：50 ~ 80席
客単価：1000 ~ 3000円
那須塩原でスタートした新プロジェクト！
レストランを通じて、地域創生にも参加！
月８～10日休み！勤務条件も魅力★
"多彩なレストラン"と”カジュアルホテル”が融合した、
今までにないリゾート複合施設「那須パラダイスヴィレッジ」。
地元の方はもちろん、移住希望も方も大歓迎です！
イタリアン「カフェ ラ・ボエム」、メキシカン・アメリカン「ゼスト キャンティーナ」、アジアンエスニック「モンスーンカフェ」、和食「権八」など、多彩なレストランを展開するグローバルダイニングが新たに立ち上げた「那須パラダイスヴィレッジ」。
多彩なレストランづくりのノウハウとホスピタリティを詰め込んだ、ホテルとレストランを備える今までにないスタイルの複合施設です。
地元のホテルや飲食店での経験者を活かしませんか？
各レストランの責任者ポジションはもちろん、キッチン・サービスとして、新たな経験を積みたい方も大歓迎！一人ひとりの経験に応じた、仕事やポジションをご用意しています。グローバルダイニングならではのレストラン運営を経験しませんか？
那須塩原でスタートした新プロジェクト！
レストランを通じて、地域創生にも参加！
月８～10日休み！勤務条件も魅力★
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.調理見習い 、4.店長・店長候補 、5.ホールスタッフ 、6.蕎麦職人・うどん職人 、7.パティシエ・製菓 、8.パン職人・パン製造 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理補助・洗い場 、11.【ア】蕎麦職人・うどん職人 、12.【ア】ホールスタッフ 、13.本部スタッフ |
|---|---|
| エリア | 栃木県那須塩原市 ※希望を考慮いたします ※無理な転勤はありません |
| 特徴 |
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社
寿司/築地/新店
- お酒学べる
- 魚が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社
新店スタートアップ！寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分｜完全週休2日＆残業少なめ
2026年2月、築地本願寺・北門脇、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。
コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客・調理経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。
新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。
新店スタートアップ！寿司職人・和装ホール
老舗仲卸が挑む高級寿司店オープニング募集
築地駅徒歩1分｜完全週休2日＆残業少なめ
| 募集職種 | 1.寿司職人 、2.調理見習い 、3.女将・和装ホール 、4.【ア】女将・和装ホール |
|---|---|
| エリア | 築地 |
| 特徴 |
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株式会社美味しい料理（ケア21グループ）
定年制廃止。有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
プレザンメゾン相模原南台（ダイニング）
定年制廃止。有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
プレザンメゾン八王子高倉（ダイニング）
定年制廃止。有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
プレザングラン台東谷中（ダイニング）
定年制廃止。有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
プレザンメゾン横浜羽沢町（ダイニング）
有料老人ホームでの給食事業
- 調理師免許を活かせる
- 老人ホーム・介護施設
プレザンメゾン朝霞（ダイニング）
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
グループホーム「たのしい家」、デイサービスセンター、介護ステーション、認可保育園「うれしい保育園」、介護付き有料老人ホーム、就労移行支援事業所、福祉用具のレンタル、ホームヘルプ事業などを日本全国に展開している、JASDAQ上場企業「株式会社ケア21」。そのグループの一員として、施設内での自社厨房での給食事業を手掛けているのが「株式会社美味しい料理」です。
今回、有料老人ホームの入居者様用のメニューを調理・立案するスタッフを各施設で大募集！誕生日やイベントなどで提供するメニューも含め、これまでの経験やアイデアを活かし、工場ではなく自社厨房でひとつひとつまごころを込めた手作り料理の提供をお願いいたします。給食業界での経験をお持ちの方はもちろん、調理経験があれば他業態からの転職者も大歓迎。また、50代・60代といったご高齢の方やブランクのある方でも、料理に対する情熱をお持ちであればOK。各施設の管理者候補として、ご活躍いただけることを期待しています。
給食業界が初めての方ももちろん大歓迎！
定年制の廃止で60代以上の方も大活躍中！
上場企業の100％子会社なので安定性も◎
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.SV 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.栄養士・管理栄養士 、6.【ア】栄養士・管理栄養士 |
|---|---|
| エリア | 東京都（千代田区・足立区・江戸川区・台東区・墨田区・新宿区・江東区・大田区・港区・中野区・板橋区・杉並区・世田谷区・品川区、八王子市、小金井市、西東京市） 神奈川（横浜市、相模原市） 千葉県（千葉市、習志野市、船橋... |
| 特徴 |
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株式会社ラムバリオン
新店続々！大ヒット居酒屋ブランド！月8休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
箱ざき食堂
月8日休！平均賞与年100万（店長）最高140万！新店続々！
勤務地： 千葉県野田市泉1-1-1 イオンタウン船形ショッピングセンター内
最寄駅： 七光台駅より徒歩20分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
オープニング募集！大人気居酒屋！月8日休
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 英会話
- 調理師免許を活かせる
- レストラン
- ＩＵターン
酒場 ハコザキ 盛岡店
月8日休！平均賞与年100万（店長）最高140万！新店続々！
勤務地： 岩手県盛岡市盛岡駅前通1-14 APAホテル盛岡駅前1F
最寄駅： 盛岡駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
【募集締め切り間近！】まだ間に合います！
月8日休みは当たり前！平均賞与100万円
家族も安心の転職先として選ばれています！
＜株式会社ラムバリオンについて＞
自社ブランドの大衆酒場「ハコザキ」8店舗をはじめ、ベーカリー&カフェ「エスプレッソディーワークス」イタリアンバル「CONA」などを展開する飲食企業。着実に、でも既成概念にとらわれない社風で毎年増収・増益と好調を維持しています！
★今年はハコザキブランドが3店舗新規オープン！
オープニングから参加するチャンス！
・「魚ハコザキ」 3月オープン
・「酒場ハコザキ浅草橋店」 9月オープン
・「酒場ハコザキ盛岡店」 10月オープン予定
オープニングに伴う既存店の増員計画も終了間近！このチャンスに是非一度お話しませんか！
今まさに急成長中だからこそ「自分が会社をつくっていく」「この事業を大きくしていく」そのくらいの強い気持ちと、ワクワク感を持って働いていただける“今しかないチャンス”に溢れた、絶好のタイミングです。
【募集締め切り間近！】まだ間に合います！
月8日休みは当たり前！平均賞与100万円
家族も安心の転職先として選ばれています！
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 千葉県流山市・柏市・春日部市・東京都台東区・岩手県盛岡市 他 |
| 特徴 |
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『鉄板焼 しろや 銀座亭』／株式会社ジーノエマリオ
年間休日119日 賞与年2回 鉄板焼き
- お酒学べる
- 魚が学べる
- 肉が学べる
- サービス学
- 資格取可
- 調理師免許を活かせる
鉄板焼 しろや 銀座亭／株式会社ジーノエマリオ
高水準の待遇・環境！経験年数不問で最初の一歩も応援する会社！
勤務地： 東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A5 3F
最寄駅： 銀座駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、銀座一丁目駅より徒歩7分、有楽町駅より徒歩10分
席 数：30 ~ 50席
客単価：10000円以上
ブランドの今後を担う第二創業人材を募集！
経験業態や年数不問！若手が輝ける好環境
年間休日１１９日／業界高水準の給与制度！
＜当店について紹介します＞
インバウンド層だけでなく、日本在住のハイクラスなお客様が通う、
上質なブランドが並ぶ銀座の地で、隠れ家的なお店として知られ、
沢山のお客様にご利用いただく鉄板焼きダイニングブランド。
特選牛をメインに据えながらも四季折々の旬を彩る食材を仕入れ、
肉だけでなく、天然の海産物や野菜など、
上質な食材を扱い、臨場感あふれるカウンターメインの空間でポテンシャルを活かした料理へ昇華させて提供しています。
落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる当店は、
ライブ感も含めて楽しんでいただくメインカウンターだけでなく、
和の温もりを感じながらゆったりと食事ができる“はなれ”も用意。
銀座の地で食事をする舞台に選ばれる…。
そんな理由を、料理・接客・雰囲気のクオリティから感じていただけるかと思います。
ブランドの今後を担う第二創業人材を募集！
経験業態や年数不問！若手が輝ける好環境
年間休日１１９日／業界高水準の給与制度！
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.調理見習い 、6.鉄板調理 、7.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 銀座・東銀座・銀座一丁目・有楽町 |
| 特徴 |
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