求人情報一覧
「すし 志魂 」
寿司、和食
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Sushi Shikon （すし志魂）
マンダリンオリエンタル香港内、ミシュラン三ツ星「すし 志魂」
勤務地： The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong THE LANDMARK, 15 QUEENʼS ROAD CENTRAL, HONG KONG
席 数：10席未満
客単価：10000円以上
「割烹 凛」
日本料理・懐石・割烹
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割烹 凛
夢酒みずき(ムッシュミズキ) 銀座／【株式会社ミナシア】
日本酒と和食・日本料理のペアリング
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- 料亭・割烹
夢酒みずき(ムッシュミズキ) 銀座
日本酒と独創和食・日本料理のペアリングが魅力のお店＠銀座
勤務地： 東京都中央区銀座6-7-6 ラペビルB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩3分、有楽町駅より徒歩5分、新橋駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
日本酒と料理のマリアージュ店舗
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酒蔵レストラン 宝
蔵元に最も近い酒蔵レストラン＠有楽町
勤務地： 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラムB1
最寄駅： 有楽町駅より徒歩1分、東京駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、日比谷駅より徒歩5分
席 数：80 ~ 100席
「つきじ丼匠」／「天ぷら 愛養」／「岩佐寿し」、他
完全週休2日制の江戸前寿司
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岩佐寿し
【レア募集スタート】社宅完備！年休100日以上！15時退勤！
勤務地： 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F
最寄駅： 市場前駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
完全週休2日制の和食・天ぷら店
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天ぷら 愛養
完全週休2日制の江戸前寿司
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弁富すし
【レア募集スタート】社宅完備！年休100日以上！15時退勤！
勤務地： 東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場内 3F
最寄駅： 市場前駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：3000 ~ 5000円
株式会社 バンクロール
月8日～11日休みの焼肉ダイニング
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青一
オープニング募集！会員制の和食ブランド
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萬青（ばんせい）
「くすくす」「天然や」／株式会社カンファー
居酒屋、和食、魚料理
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- 資格取可
くすくす 大船
専門知識を身に付けるならココ！神奈川の街を幸せにする成長企業
勤務地： 神奈川県鎌倉市大船1-22-13 三和ビル第2-305
最寄駅： 大船駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
居酒屋、和食、魚料理
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- サービス学
- 資格取可
くすくす 桜木町
専門知識を身に付けるならココ！神奈川の街を幸せにする成長企業
勤務地： 神奈川県横浜市中区野毛町3-110-1 にぎわい座1F
最寄駅： 桜木町駅より徒歩2分、日ノ出町駅より徒歩5分
居酒屋、和食、魚料理
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- サービス学
- 資格取可
天然や 大船
三浦地野菜や横須賀佐島の鮮魚を扱う楽しさ
神奈川の街を幸せにする成長企業で働こう
年齢不問。４０代・５０代以上も積極採用！
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.店長・店長候補 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.寿司職人 、5.ホールスタッフ 、6.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、7.【ア】寿司職人 、8.【ア】ホールスタッフ 、9.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 横浜（桜木町）、大船 |
| 特徴 |
|
「Sun-mi(サンミ)高松」／高松商事株式会社
日本料理
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日本料理 香川
「神田 居酒屋こころ」「飯田橋 喝采」「渋谷 三心」「神田 居酒屋こころ となり」／株式会社 Grant
月8日休暇・前職給与保証の和食・居酒屋
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居酒屋 こころ／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都千代田区神田紺屋町37 斉木第三ビル1F
最寄駅： 神田駅より徒歩3分、岩本町駅より徒歩6分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
月8日休暇・前職給与保証の和食
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- 調理師免許を活かせる
飯田橋 喝采／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都千代田区飯田橋3-11-20 SPビル1階
最寄駅： 飯田橋駅より徒歩4分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
月8日休暇・前職給与保証の和食・居酒屋
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渋谷 三心／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都渋谷区桜丘町22-22
最寄駅： 渋谷駅より徒歩7分
席 数：30 ~ 50席
客単価：8000 ~ 10000円
月8日休暇・前職給与保証の和食・居酒屋
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神田 居酒屋こころ となり／株式会社 Grant
月8日休暇！前職給与保証など安定性とやりがい抜群！
勤務地： 東京都千代田区神田紺屋町37 斉木第三ビル1F
最寄駅： 神田駅より徒歩4分、岩本町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
「Pere et Mere」「Patisserie SAKURA」
パティスリーカフェ
- 菓・パン学
PATISSERIE SAKURA（パティスリー・サクラ）
豊洲の人気ベーカリー、パティスリー募集☆
福利厚生も充実！腰を据えて働きたい方へ！
ベーカリー、パティシエスタッフを積極採用
| 募集職種 | 1.パン職人・パン製造 、2.パティシエ・製菓 、3.料理長・料理長候補 、4.店長・店長候補 、5.調理師・キッチンスタッフ 、6.販売 、7.ホールスタッフ 、8.【ア】パン職人・パン製造 、9.【ア】パティシエ・製菓 、10.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、11.【ア】販売 、12.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 豊洲 |
| 特徴 |
|
『TURTLE（タートル）』etc／株式会社plow
最大月給５０万+安定性◎の居酒屋ブランド
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- サービス学
酒場アカボシ／株式会社plow
業界を賑わせる人気店舗運営企業だから将来性も抜群の好環境！
勤務地： 東京都世田谷区南烏山6-29-2 プラタナスタカサゴ 1F
最寄駅： 千歳烏山駅より徒歩3分
席 数：50 ~ 80席
客単価：3000 ~ 5000円
『ふうりゅう東海大店』（東海大学 湘南キャンパス内学生食堂）／新生ビルテクノ株式会社
実働8ｈ・サービス残業なしの食堂ブランド
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- 学校･保育園
- 社員食堂
『ふうりゅう東海大店』（東海大学 湘南キャンパス内学生食堂）／新生ビルテクノ株式会社
各種事業を展開する安定企業が母体の学校内食堂（即役職就任可）
勤務地： 神奈川県平塚市北金目3-32-15 東海大学 湘南キャンパス
最寄駅： 東海大学前駅より徒歩15分、平塚駅よりバス30分
『銀座 もちふじ』／株式会社 銀座くろ寿
月8日休+3交代制！和カフェ・餅専門店
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銀座 もちふじ／株式会社 銀座くろ寿
給与×安定ともに充実した希少な環境を揃える唯一無二のブランド
勤務地： 東京都中央区銀座3-11-16 VORTイーストB1F
最寄駅： 銀座駅より徒歩8分、東銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩5分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
すし台所家／すし居酒屋台所家 渋谷本店／DAIDOKOYA Ltd.
最低月給３５万・月８日休暇の鮨ブランド
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- 資格取可
すし台所家 三軒茶屋店／有限会社台所家
【レア募集】最低年収４２０万円！（賞与・諸手当は別途プラス）
勤務地： 東京都世田谷区太子堂4-22-12
最寄駅： 三軒茶屋駅より徒歩3分
席 数：10 ~ 30席
客単価：1000 ~ 3000円
株式会社しゃぶしゃぶ松五郎
世界初！しゃぶしゃぶ界のファストフード店
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ひとりしゃぶしゃぶ 七代目 松五郎 赤坂店
世界的ブランドを一緒に創ろう！入社時からガッツリ稼げる高待遇
勤務地： 東京都港区赤坂3-7-12 ベストウェスタンホテルフィーノ東京赤坂1F
最寄駅： 赤坂駅より徒歩3分、赤坂見附駅より徒歩3分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
世界で愛されるブランドを一緒につくろう！
海外進出決定☆国内でも出店計画多数あり
未経験月給33万円以上スタートの高待遇◎
| 募集職種 | 1.店長・店長候補 、2.ホールスタッフ 、3.料理長・料理長候補 、4.調理師・キッチンスタッフ 、5.調理見習い 、6.【ア】ホールスタッフ 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、8.【ア】調理見習い |
|---|---|
| エリア | 赤坂、新宿 |
| 特徴 |
|
「自由が丘ベーカリー」「自由が丘パティスリー」
パティスリー
- 菓・パン学
自由が丘パティスリー
メディア出演多数！自由が丘の人気ブランド
ベーカリー、パティスリーの２店舗同時募集
米粉未経験者歓迎！スキルの幅が広がります
自由が丘の人気ベーカリー、パティスリー
めったにない「ブーランジェ」「パティシエ」を募集します☆
自由が丘徒歩2分ほどの好立地エリアに佇む人気のベーカリー、パティスリー。１フロアに併設して「自由が丘ベーカリー」と「自由が丘パティスリー」の２店舗を運営し、米粉を使った希少なお店として多くのお客様を魅了しています。
小麦商品の製造経験者大歓迎！米粉を扱ったことがない方、大歓迎です！
米粉と小麦では製造過程・工程が変わります。国産の米粉を仕入れ独自に配合したオリジナルブレンドの米粉を使い、季節感あふれる様々な商品を提供しています。米粉の経験者はもちろん歓迎しますし、これまで扱ったことがないスタッフが入社し活躍していますので、米粉未経験の方も安心してご応募ください。米粉を使ったお店は都内でも希少なので、スキルの幅を広げたい方や小麦アレルギーの方、健康志向の方など、お待ちしています！
メディア出演多数！自由が丘の人気ブランド
ベーカリー、パティスリーの２店舗同時募集
米粉未経験者歓迎！スキルの幅が広がります
| 募集職種 | 1.パン職人・パン製造 、2.パティシエ・製菓 |
|---|---|
| エリア | 自由が丘 |
| 特徴 |
|
TOYO JAPAN 株式会社／「Restaurant Solfège」「Restaurant TOYO Tokyo」「ORANGE BASE」etc.
安定性抜群のセントラルキッチン
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- セントラルキッチン
ORANGE BASE／TOYO JAPAN 株式会社
“飲食業界の地位向上”を目指し事業展開！
多ブランド運営中だからキャリアパスが多様
月8～10日休／渡仏実績多数など制度充実
ー当社について紹介しますー
「食にとって正しいプロセスを追求し、お客様に食の感動を創造する。」
『レストラン事業』『ケータリング事業』『デリバリー事業』は勿論、商品企画や販売流通の仕組みを構築する『ディストリビューション事業』に至るまで多岐にわたり事業を展開する飲食企業。
会社としての展開は勿論のこと、飲食業界で働く“職人（スタッフ）”の価値を守り、良い意味でのびのびと働いていただける環境を構築し、継続していく…という想いを持ちながら各種ブランドを運営しているから、お客様だけでなくスタッフにもちゃんと目を向け、働きやすい環境や上を目指して働ける舞台を創り続け、やりがいと安定を感じながら働いていける環境が揃っています。
今回は現状は勿論、会社・ブランドとしての先を見据え、
より良い環境・雰囲気づくりを継続していく為に新メンバーの募集を実施。
安定した基盤を持つ母体企業があるからこそ、未来を見据えた動きを進めていく事が出来ているんです。
“飲食業界の地位向上”を目指し事業展開！
多ブランド運営中だからキャリアパスが多様
月8～10日休／渡仏実績多数など制度充実
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.ソムリエ 、4.パティシエ・製菓 、5.料理長・料理長候補 、6.店長・店長候補 、7.【ア】調理師・キッチンスタッフ |
|---|---|
| エリア | 日比谷・有楽町・自由が丘・目黒・恵比寿 |
| 特徴 |
|
鮨 行天
ミシュラン3ツ星 完全予約制 鮨店
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- 菓・パン学
- サービス学
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- 料亭・割烹
- ＩＵターン
鮨 行天
鮨
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- ＩＵターン
新店舗2025年5月（予定）
★ 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星獲得
★ご自身の人生の成功の道を、志している方
★ 一流のプレイヤーとしての働き方へ
【唯一無二だからこそ】
当店は、九州で唯一
ミシュランガイドにて三ツ星を連続獲得。
世界中のお客様も多く来店されます。
「日本人最年少でミシュランを獲得した行天なら、
何かやってくれるはず！」
と言う期待に応えるべく、日々精進しております。
ブルガリホテル東京「SUSHI HŌSEKI」を監修
2025年には、新店舗・新事業計画もあり
今後を見据え幅広く新しい仲間を募集いたします。
（寿司職人・広報、秘書・ドライバーなど）
ブルガリホテル東京のスタッフのヘルプに行くことも
ございます。
★ 九州で唯一続けてミシュラン三ツ星獲得
★ご自身の人生の成功の道を、志している方
★ 一流のプレイヤーとしての働き方へ
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.寿司職人 、3.調理師・キッチンスタッフ 、4.調理見習い 、5.本部スタッフ 、6.ソムリエ 、7.ホールスタッフ 、8.【ア】寿司職人 、9.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、10.【ア】調理見習い 、11.【ア】ホールスタッフ 、12.【ア】本部スタッフ 、13.【ア】その他 |
|---|---|
| エリア | 【IUターン歓迎求人】福岡県福岡市中央区平尾・東京都中央区八重洲 |
| 特徴 |
|
『じゅん粋』『すっぴん』『サイコロ』etc.／株式会社バカワライ【BAKAWARAI COMPANY】
自由度満載！現状以上が手に入る居酒屋
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すっぴん／株式会社バカワライ
前職給与以上が狙え将来の選択肢が確実に増加する人気グループ！
勤務地： 東京都武蔵野市西荻南3-11-11
最寄駅： 西荻窪駅より徒歩1分
席 数：30 ~ 50席
客単価：3000 ~ 5000円
自由度満載！現状以上が手に入る居酒屋
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- サービス学
- ＩＵターン
彌榮（イヤサカ）／株式会社バカワライ
新規出店も果たし勢いに乗る居酒屋グループ
現状より未来を見据え経験業態不問で募集！
自由度抜群！賞与年2回+インセンティブ他
ーーBAKAWARAIグループを紹介しますーー
各ブランド毎のコンセプトを確立させ、西荻窪・吉祥寺エリアにて人気ブランドを展開！
“毎日通える酒場”を体現する様な店づくりを大切に、美味しい料理・肩ひじ張らずに楽しめる空間・ライブ感を楽しめるサービス…など、随所にこだわり営業を実施しています。
ーー現状より未来を見据えた募集ですーー
沖縄への新ブランド出店も果たし、今後もリゾートエリアを含めた展開を計画！
そういった部分も含め、将来を考えた新メンバー募集をスタートさせています。
現状活躍してくれているスタッフも飲食業界の経験を持ち入社してくれた者や、
全くの未経験から成長した者も含め、前職経験やジャンル等は多様！
その為、基礎から学ぶことも…、更なるスキルアップを目指す事も可能な環境があり！
ご興味をお持ちいただけましたらまずはお話ししませんか？
その上で現職などと検討し、結論を出していただいて問題ございません！
新規出店も果たし勢いに乗る居酒屋グループ
現状より未来を見据え経験業態不問で募集！
自由度抜群！賞与年2回+インセンティブ他
| 募集職種 | 1.調理師・キッチンスタッフ 、2.ホールスタッフ 、3.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、4.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 西荻窪・吉祥寺・沖縄（那覇市） |
| 特徴 |
|
東京すしアカデミー株式会社
完全週休2日+年収550万～の鮨講師募集
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- 調理師免許を活かせる
- 学校･保育園
東京すしアカデミー新宿校／東京すしアカデミー株式会社
東京すしアカデミーの講師募集がスタート！
基本残業発生無し／完全週休2日+各種休暇
初年度年収550万円～600万円
日本初の寿司職人専門学校を開設した業界のリーディングカンパニー！
東京都内に直営の寿司店を運営する…など、多岐にわたる事業を展開する当社では、当社のメイン事業となる“学校事業”の更なる強化を見据えた募集を開始。
＜東京すしアカデミーとは＞
『人を創り、日本食の未来を創る』この想いのもと、開校から22年の寿司学校のパイオニア。
江戸前鮨の基礎から教える人材育成機関として、これまで5000名を超える人材を送り出してきた。
現在、年間400名近い受講生が世界各地から入学し、寿司職人を目指す若者～起業に至るまで多様な目的を持ち卒業後国内外で活躍中。
東京すしアカデミーの講師募集がスタート！
基本残業発生無し／完全週休2日+各種休暇
初年度年収550万円～600万円
| 募集職種 | 1.料理講師 、2.寿司職人 |
|---|---|
| エリア | 西新宿・新宿・築地・東銀座 |
| 特徴 |
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株式会社ジーエフ企画
和食店
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- 着付け学
- ＩＵターン
かまど料理 銀兵衛
和食・日本料理
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- サービス学
- 着付け学
- ＩＵターン
銀灯
【レア求人】裏路地に佇む割烹料理屋『柳町 銀乃』
勤務地： 宮城県仙台市青葉区国分町2-9-36
最寄駅： 勾当台公園駅より徒歩5分
席 数：50 ~ 80席
客単価：5000 ~ 8000円
和食・日本料理
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- サービス学
- 着付け学
- ＩＵターン
榴岡 銀杏（いちょう）
【レア求人】ミシュランガイド宮城版選出の人気和食店
勤務地： 宮城県仙台市宮城野区榴岡1-7-15
最寄駅： 仙台駅より徒歩5分、宮城野通駅より徒歩2分
席 数：30 ~ 50席
客単価：5000 ~ 8000円
和食
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柳町 銀乃
仙台の人気和食店「銀灯」めったにない募集でチャンスを掴もう！
勤務地： 宮城県仙台市青葉区一番町1-11-35 フローリッシュ柳町 1F
最寄駅： 青葉通一番町駅より徒歩6分
席 数：10 ~ 30席
客単価：5000 ~ 8000円
仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生和食店
オープニングスタッフ・既存スタッフ大募集
仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生「和食店」誕生
仙台駅東口エリアで新たに新店舗オープンしました。モダンでカジュアル、１人でも気軽に楽しめるような現代的な和食店です。店内はオープンキッチンでお客様との距離も近く、肩ひじ張らず和食を楽しんで頂く空気感を創りあげます。また和食店をイメージするような体育会系や師弟関係のある職場ではなく、年齢・性別関係なくノビノビご活躍いただけます。新規出店し、事業拡大していく今、多彩なキャリアを描くことが出来るタイミングです。是非私たちと最高のお店を創っていきましょう。
仙台東口に「和食」ブランドＯＰＥＮ
モダンでカジュアル、オシャレな新生和食店
オープニングスタッフ・既存スタッフ大募集
| 募集職種 | 1.料理長・料理長候補 、2.調理師・キッチンスタッフ 、3.ホールスタッフ 、4.【ア】調理師・キッチンスタッフ 、5.【ア】ホールスタッフ |
|---|---|
| エリア | 【エリア】 ※IUターン歓迎 仙台市宮城野区、青葉区 【最寄駅】 柳町 銀乃 →地下鉄東西線「青葉通一番町駅」 銀灯(ぎんのあかり)・かまど料理 銀兵衛 →地下鉄南北線「勾当台公園駅」 榴岡 ... |
| 特徴 |
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