日本料理と鰻を学べる、唯一無二の鰻料亭。
どこでも通用する職人の技を学びませんか。
和装ホールも時給2200円～にて積極採用

江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店「重箱」。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭です。予約のみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。和食の専門技術である「鰻」の技を学びませんか？和食の経験を活かし、鰻の技術を身につけたい方も大歓迎です。また、鰻の経験をお持ちの方は経験をしっかりと考慮。技術・経験に応じたスタート条件をご提示しています。

★接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。和装経験者で、週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々にシフトを増やすことも可能です。

★土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できる環境です。

和食経験者／月給40万円～もOK！
月平均8日休み／不定期で土日休みもあり！
完全予約制の日本料理で新たな経験を。

完全予約制で1日のお客様は6組のみ。旬の素材を活かした丁寧な日本料理を提供。
店主は銀座のミシュラン店が経験を積んだ後、32歳で独立。自由な風が流れる風土で、どんなことにもチャレンジしていける自由さがあるお店づくりを実践しています。
焼き場や煮方、揚場など複数の仕事ができ、仕上げた料理を直接お客様のお席に届けることもあります。将来、独立を目指す方も学べることが多数ある環境！厨房は１階と２階にあり、経験豊富な方であれば、どちらかを任せることもできます。

★日曜、祝日の定休と不定期での土曜休みで、平均月8日休みを取得。その他、半休制度など働きやすい環境づくりもおこなっています！

鮮魚店ならではの、価値ある料理を提供★
深夜勤務なし！基本19時までの勤務です◎
寿司職人の経験者は月給40万円～で優遇！

江戸前の鮮魚の美味しさを伝える老舗魚屋「魚次三」。
魚を売るだけでなく、食べて、飲める、魚屋です。
鮮魚だけでなく、自家製の西京漬や刺身など旬の料理も販売。イートインのカウンターもあり、魚屋ならではの料理も楽しめるお店です。基本は和食なので、和食や居酒屋、寿司などの経験をお持ちの方を大歓迎！夏場はピザやアクアパッツァなど、魚屋ならではの洋食メニューも提供。カウンターでの旬の寿司の提供、アラカルトの強化を目指し、寿司職人を積極採用！寿司の経験を鮮魚店で活かしませんか！

★基本19時までの営業なのでプライベートも充実できます。活気ある雰囲気で気持ちよく働きましょう！

全国47店舗を手がける中華料理・焼餃子の
【珉珉】で確かなスキルを学びましょう♪
★東京・大阪・神戸・京都の募集★寮応相談

■みんなに親しまれる人気の中華料理店。2026年3月OPEN…元祖焼餃子のお店として知られる創業72年の中華料理店『珉珉本店』。現在は全国でお店を展開しています。広東、四川等の本格的な中国料理から、日本人に合う珉珉オリジナルのアレンジを加えた中華料理まで、みんなに親しまれる料理を提供し、お昼時はもちろん、夜も多くのお客様で賑わいを見せる繁盛店です。

料理長候補も採用中…実績に応じ評価昇給していきますので能力次第で月給50万以上も目指せます。能力次第で年収ベース800～900万プレイヤーも輩出しているやりがいに溢れた環境で頑張ってみませんか♪

海老名駅直結★店舗を動かす店長候補募集
キッチンもホールも！あなたの経験が主役
目標達成でインセンティブ支給★週休2日

オープン2年目の綺麗でおしゃれな駅直結イタリアン！店長として活躍しませんか！地元の食材を活かしたイタリアンをカジュアルに楽しめるフレッシュなお店です。

キッチン・ホールの両方をマルチに牽引していただく「店長職」を募集します。これまでの調理・飲食経験を活かし、チームワーク抜群の優しいスタッフたちと助け合いながら、より愛されるお店を一緒に創り上げていきましょう。1号店の古民家イタリアン「Totty」での勤務も応相談です！

実働8h・週休2日で無理なく働ける環境を整えており、店舗目標を達成した月には5万円のインセンティブを支給するなど、頑張りも見逃しません！

2026年11月秋葉原に新店OPEN！
オープニングスタッフ先行募集！来年度も
カフェ業態など、4店舗の出展を計画中★

★2026年11月秋葉原に新店舗がオープン！
スペイン生まれのレストランブランド。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。新展開にむけ、新規メンバーを大募集！
ダイニング＆バルスタイルのお店なので、イタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍しています！充実した福利厚生も大きな魅力！一日の平均勤務は8時間30分。月8日休みや有給休暇の取得などもしっかりと進めています。着実に成長する企業で、新たな経験を積みませんか？

★11月、カフェブランド「Gong cha（ゴンチャ）」もOPEN！カフェ店長希望者も歓迎です！

鮪仲卸直営！8店舗展開中の鮨店が登場！
経験・意欲は給与で最大限評価！安定母体を
持つからこそ月8～9日休など環境面も充実

1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。

昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群！
週休2日（月8～9日以上）等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください！

森田隼人のもとで“食”の新境地をつくる
肉料理と日本酒のペアリングの発祥の当店
「あたらしい」と「おもしろい」を産み出す

世界中のVIPが集まる「クロッサムモリタ」
2.2坪の劇狭立ち食い焼肉店「神田 六花界」
日本初の会員制肉料理店「初花一家」
など話題性と独創性にあふれた人気店を都内7店舗運営中。
多くのメディアに取り上げられ、数々の賞を受賞。
六花界グループでは自分の働きやすい職場で勤務地の選択が可能。
今回、新たな進化を遂げるために新メンバーを募集！
また、私たちは将来独立を希望されてる方の応援と支援にも積極的に取り組んでおり、卒業したスタッフは、現在それぞれが予約困難店を作るごとに成功しています。
飲食というサービス業を通じ「社会で活躍できる人材の育成」を目指しています。

湘南の老舗フレンチ・海に浮かぶレストラン
「ラ・マーレ」。スーシェフポジションを
積極採用！深夜勤務・転勤なしの安定環境◎

採れたての地の魚介類や旬の三浦野菜などをふんだんに取り入れた、葉山を感じることのできる一皿を提供するレストラン「ラ・マーレ」。

1Fは、カフェ・ブラッスリー。2Fは、ゆったりとお食事を楽しめるレストラン。多彩なシーンでご利用いただく一軒家レストランです。料理は流行や派手さに流されることなく、フレンチベースの創作豊かな逸品を提案しています。

新たな展開を見据え、将来のシェフとなるスーシェフポジションを積極採用！現シェフとともにレストランを支え、未来へとつなぐ新規メンバーとして歓迎します。

葉山の海辺に佇む、他にはないレストラン・ロケーションで新たな経験を積みませんか。

ビブグルマン獲得ブランドが料理長候補募集
ライフワークバランスを大切に働ける好環境
＃完全週休2日＃残業なし可＃上京サポート

ミシュランビブグルマン獲得の「Cheval de Hyotan」プロデュースのレストラン！第二創業期を共に過ごし、更なる向上を目指すキッチン人財を積極採用中。

カジュアルな雰囲気ながら、クラシックスタイルのフランス料理をコースメインで提供する当店では、一皿ずつ丁寧に店内で仕込み、調理して仕上げているからこそ、基礎から応用まで日々の営業の中で着実に習得していける好環境が揃っています。

今回は料理長候補を始め、トップポジションにてご活躍いただける方を歓迎！
年齢ではなく意欲も重視するので、ご経験があり次の活躍のステージを求めて転職活動中の方は必見です。

3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
上場を見据えた拡大プロジェクト進行中！
オープニング店長・立ち上げメンバー募集

6月に渋谷の街で、新店がOPENします！
飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。

3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も112日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。

6月には新店が渋谷の地でOPEN予定。オープニングスタッフとしてご活躍いただく仲間も大歓迎です！

月8〜12日で休日選択OK×毎月の業績給
働き方もキャリアも、自分で選べる。
評価が見える環境で、次の一歩を。

松戸市・東向島・つくばエリアで、レストランやカフェ、トラットリアなどを展開する当社。料理長候補・店長候補から調理・ホール・パティシエまで幅広く募集しています。月8日〜12日で休日数を選択できる柔軟な働き方に加え、毎月のインセンティブと明確な評価制度を導入。日々の頑張りがしっかり給与に反映される環境です。

今後も新規出店を予定しており、未経験からの成長はもちろん、経験者のキャリアアップも実現。スピード感ある昇格・ポジションアップが可能なため、自身の可能性を広げていけます。採用では技術だけでなく、「誠実・尊重・献身」という価値観を大切にし、仲間と協力しながら成長していける方を大歓迎！

7月OPEN｜立川の新店オープニング募集
鰻・鮨の新規出店プロジェクト始動！
立ち上げメンバー募集｜和食経験を活かせる

飲食事業を母体とする安定企業が、この夏、立川に鰻専門店をオープン。
さらに鮨業態の新規出店も予定しており、事業拡大に伴うオープニングスタッフを募集！

和食・寿司・割烹・居酒屋などで培った経験を活かしながら、新しい店舗づくりに携われる絶好の機会。経験者には店舗運営や後進育成もお任せし、若手には基礎から技術を学べる環境をご用意しています。

新店立ち上げのやりがいと、安定した経営基盤の両方を兼ね備えた環境で、料理人としてさらなる成長を目指しませんか。

渋谷の外資系ホテル内レストランをはじめ、
福島、沖縄、シンガポールなど各地で多彩な
レストランを生み出すCROSSグループ！

渋谷のハイアットハウスや沖縄（那覇＆古宇利島）福島県いわき、シンガポールなど各地でストーリーのあるレストランをつくる私たち。

◎渋谷ハイアットハウスの朝食メンバー、ソムリエ、アシスタントマネージャー
◎福島のCROSS WONDER DININGのアルバイトスタッフ（土日祝日勤務可能な方）
◎沖縄・那覇のCROSS４７のサービススタッフ
◎沖縄・古宇利島のサービススタッフ＆キッチンスタッフ
◎シンガポール／MOSS singaporeの料理長候補（ビザ支給）
など、各セクションで新規メンバーを積極採用！業務委託での契約も検討可能。他ではできない経験を当社で積みませんか。

月給33万円〜×月8日休。接客のプロが
評価される店へ。行列のできる台湾小籠包
「ジンディンロウ」で、最短1年で店長に！

セレブや食通がお忍びで通う、超薄皮の小籠包。本場さながらの台湾料理と本格中華を楽しめる「大人のレストラン」ジンディンロウ。26年3月「OIMACHI TRACKS」に新店オープン！さらに26年12月に都内に新店オープン予定！

■この求人のポイント
-経験者は月給33万円〜45万円／未経験でも月給27万円〜
-月8日休み（シフト制）＋特別休暇 年4日
-最短1年で店長昇格の実績あり（店長年収500万円〜）
-26年12月オープン予定（9月より順次選考開始）
-全国28店舗展開・新店計画ありの成長ブランド
-海外研修／社宅・家賃補助
-勤務地はお住まいとご希望を考慮

【全社員完全週休2日】スタッフもお客様も
イタリア好きが集まる会社で楽しみながら
スキルアップを！来年新店オープン予定あり

陽気なイタリアをイメージし、エレガントで高級なレストランではなく、仲間とワイワイ楽しめるイタリアの街角にあるような元気なお店をモットーに、現在5店舗のイタリアンレストランを運営。

○全社員取得『月8日休み』
○年に1回実施！海外社員旅行（イタリア・シドニー・NYなど）
○日本全国の生産者訪問の継続
など、お店のレベル・クオリティアップのために、人材への投資は惜しみません。
イタリアンでお仕事を探されている方、よりイタリアに近い職場で活躍したい方、ぜひご参加ください。
★面接前の質問や相談はグルメキャリースタッフが間に入り対応しますので安心の求人です。

未経験でも月給30万円！事業拡大中の焼鳥
の名店で調理正社員＆店長(女将)候補募集
月8日休み／年3回7日間連休／賞与年2回

【小さなこだわりを当たり前に大切にすること】をモットーに、炭・塩・わさび・野菜、そして焼き加減ひとつまで妥協なく価格以上の美味しさを追求する当社。鶏の解体が学べる数少ないお店として本気で焼き鳥をやりたい方に選ばれています。

メディアにも取り上げられる「焼鳥はちまん」は、お好みで頼めるスタイルの焼鳥店。昨年12/1にオープンしたばかりの「焼鳥あかぎ」は、おまかせコース主体の高級焼鳥店。良い出会いがあれば、今後も店舗展開を考えています。

完全人柄採用なので、意欲さえあれば経験不問！新たな挑戦を始めた当社で一緒に成長していきませんか？サービス強化の為、店長･女将候補も積極採用中！

渋谷駅から徒歩5分の好立地なホテルで
一緒に働く新規メンバーの募集開始！
月休10日・IHG宿泊割引など魅力多数★

2023年8月に「首都圏初」のホテルインディゴが渋谷の街に生まれました。
今回の募集は、ホテル内ダイニング「GALLARY11」の募集です。

個性や色が交差する渋谷らしく、様々なバックボーンを持つ方や多国籍な人材が活躍できる場所です。年齢層も幅広いので飲食経験が浅い方～ベテランの皆様まで、私達の一員としてすぐにご活躍いただけます。休日制度・待遇が充実しており、スタッフ全員が自分らしく働くことができる環境を整えています。
日本にいながらも外国にいるような新鮮さを感じる環境で、今までにない価値観を見出し、新しいトレンドを創っていくお仕事を当店で経験してみませんか？

安定母体が手掛ける居酒屋（原始焼き）登場
居酒屋・和食など経験ジャンル不問で募集！
月8日休みで月収50万以上も可能な好環境

｜昨年9月に誕生した居酒屋ブランドが第二期創業人財募集｜
刺身・原始焼き・煮付けなど、多彩な調理法で旬の食材のクオリティを引き出す料理を提供。
カウンター内は囲炉裏が設置され、臨場感溢れる空気感の中で楽しむ原始焼きが大人気！

原始焼き以外にも和食の一品料理やコース料理も提供中の為、多様な経験ジャンルが活かせる職場！
経験ジャンルや年齢不問で募集を実施しており、現場主導で働けるように裁量権も大きくしているので、「○○したい！」といった想いが最短距離でカタチになる自由度も魅力の一つ！

都内で高級焼鳥業態などを展開する安定母体があるから、働きやすさも抜群です。

役職月給45万円以上→経験・意欲は優遇！
今後の展開も見据え、年齢・経験不問で募集
月8日休暇+各種待遇充実で安定性も抜群！

～安定した環境の中で、着実なキャリアを築いていける希少な環境～
非日常的空間の中で最高峰のおもてなしを提供する銀座の人気焼鳥ブランドが、
今後の展開も見据え、経験ジャンルや年齢不問で人財募集を開始！

母体企業は焼鳥を中心に多ブランド展開中の安定企業だから、
給与・休暇制度、各種待遇面など各種充実！
1人ひとりの経験値やご希望などに応じて最適な舞台を用意したいと考えており、
現場でのポジション（仕事内容）なども柔軟に対応していきます。

現場の中で丁寧にお教えしていく体制が整っているので、
経験が浅いor未経験の方も安心してご応募いただけます！