小江戸川越｜うなぎ専門店「小川菊」
鰻職人または和食職人を募集！
年齢不問◎今までの経験を活かして下さい

1807年、「小江戸・川越」で創業して以来200余年。
代々受け継がれてきた一子相伝の秘伝のタレとともに、伝統の味を丁寧に守り続けてきました。
現在は通販事業のスタートやメニューの多様化にも取り組んでおり、新たな戦力を募集しています。

○鰻調理の経験をお持ちの方は、即戦力としてお迎えします！
○他業態の経験をお持ちの方は、鰻の捌き方・串打ち・紀州備長炭での焼き方まで、基礎からしっかり学べます。
○和食経験のある方には、即戦力としてメニュー考案などもお任せします！
○業務効率化を進め、働きやすい環境づくりにも取り組んでいます！

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イタリアンを通じ地域に貢献するレストラン
企業！川口美術館に新レストランオープン★
オープニングスタッフ＆新規メンバー募集！

2026年9月、新設される川口美術館に新たなレストランがオープン！

「埼玉の食をつくる」企業として、⽣産者とともに埼⽟の⾷の魅⼒を発信する当社。埼玉・浦和エリアを拠点に、リストランテをはじめ、ピッツェリア、カフェなど多彩なイタリアンを展開！2024年在日イタリア商工会議所主催コンクール&2025年日本イタリア料理協会主催料理コンテストで優勝したシェフも在籍する実力のレストラン企業！「旧埼玉りそな銀行川越支店」のリノベーションプロジェクトに参画した実績もあり、川口市に誕生する新たな美術館に隣接するレストランへの出展が決定。オープニングスタッフ＆新規メンバーを大募集！

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【月８～９日休み＆月平均200時間勤務】
残業代全額支給⇒納得して働ける環境です。
東京駅の新店舗、調理スタッフ積極採用！

◎株式会社ニユートーキヨー
数寄屋橋にビヤホールを創業、洋食部門では本場ドイツのビールと洋食を楽しめる「二ユー・トーキヨー」をはじめ、和食や洋食の多彩な業態を展開。和食部門では本格和食、活気ある居酒屋、天ぷら専門店など様々なブランドを運営。企業内食堂や給食調理の受託などもおこなっています！

ビヤホールをはじめ、多彩な業態で新規メンバーを積極採用！
名物料理「カミカツ」 をはじめビールに合う洋食を多彩に取り揃えるビヤホール・ニユーキヨー！洋食や居酒屋など業態を問わず、調理経験者を積極採用！安定感ある企業で経験を活かしませんか？その他、和食や中華の経験も活かせます！

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社長の右腕になりませんか？

和食・イタリアンを中心に、都内（新宿、浅草、神保町）で5店舗を展開する当社。「頑張りを正当に評価する」職場だからこそ定着率も抜群！「最後の転職にしたい」「正当な評価を受けながら成長したい」という方は必見です！

「人ありき」の経営哲学のもと、人と人とのつながりを大切にしています。お客様へのおもてなしの心はもちろん、働く仲間同士の関係性も非常に大切にしており、お互いを尊重し合える環境です。

新規出店の計画もあり今後はさらに活躍の場が広がります。丁寧なサポート体制があるため未経験からでも安心。実際に「3年で店長に昇格」した実績もあり、全員に等しくチャンスがあります！

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世界で最も愛されるラグジュアリーホテルの
多彩なレストランで経験を積みませんか。
ホテルならではの安定性や福利厚生も魅力★

■シャングリ・ラ 東京
香港を拠点としてアジア・太平洋地域を中心にホテルを展開するシャングリ・ラグループ。
日本初進出のホテルとして、2009年にOPENしました。温かいアジアンホスピタリティと最高級の施設、そして行き届いたサービスで、都心に地上の楽園を作り出しています。

シャングリ・ラ東京の多彩なレストランでの経験はどこでも通用するキャリアとして、あなたの今後のレストラン・ホテルでのキャリアに「＋α」となる体験です。

和食・洋食ともに、ホテル・レストラン経験者の方を積極採用中です！
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世界基準のホテルで料理人・パティシエ募集
次のステージで、技術も感性も磨きませんか
＃年休117日＃月9～10日休＃夜勤なし

料理人・パティシエとして、もう一歩成長したい。そんな想いをお持ちの方へ。

「La Scène（ラ・セヌ）」では、国内各地の旬食材を活かし、伝統的なフランス料理の技法をベースにした料理・スイーツ・ドリンクを提供しています。ホテルレストランでありながら、一人ひとりの裁量も大きく、技術だけでなく感性や発想まで磨ける環境です。

メルキュール東京日比谷は、世界110ヶ国・5,700以上のホテルを展開するアコーホテルズグループの一員として、2023年12月に誕生。演劇と映画の街・日比谷をコンセプトにした個性的な空間で、国内外から訪れる多くのお客様へ特別な時間を提供しています。

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板前＆アルバイト寿司職人入社キャンペーン
板前30万円・アルバイト10万円進呈☆
60才ベテランも頑張れ、店舗SVも募集中

【年令であきらめないでください！みんな年令は重ねるものです。ベテランだからこそ、できることがあります！】
関東で20店舗展開している当社。
リーズナブルな価格で寿司を提供し、寿司職人の手仕事が光る環境なのは間違いなし！
今後はエリアに関わらず展開を視野に入れていますのでチャンスに溢れた環境です。
店舗が増えていけばエリアマネージャーや店舗指導員の役職も増設していきます。
中途入社のハンデがなくスキルをお給料で還元したいと考えています。

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梅屋敷駅そばに3店舗をドミナント展開
経験を活かし店づくりに挑戦できる
地元密着を大切にしています☆

2009年の創業以来、梅屋敷の街に根ざした飲食店づくりを続け、
地域のお客様に愛される店舗を展開してきました。
私たちが大切にしているのは、
「飲食を通じて人を笑顔にし、地域を元気にする」という想い。
接客や料理だけでなく、
人と人とのつながりを育むことを何よりも大切にしています。
経験の有無を問わず、
一人ひとりの成長に合わせた教育体制を整え、
将来は店長・料理長・幹部など多彩なキャリアアップも可能！
地域密着だからこそ、お客様との距離が近く、
自分らしい接客やお店づくりに挑戦できる環境があります。
私たちと一緒に地域に愛され続ける店舗をつくっていきませんか！

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9月東銀座に新業態の海鮮和食店をオープン
毎週日・祝休みで安心。長期連休もあり！
最高級の海鮮と蔵元焼酎を扱う専門店を展開

ふぐ免許がとれる。安心の労働環境。将来へのステップを描ける。
若手に優しいスタート月給27万5000円＋賞与年2回。

『魚』と『焼酎』にこだわる「中俣ブランド」を展開。給与・休日・勤務時間など、安心して働きながらスキルを磨ける環境を大切にしています。

魚は産地直送と豊洲から、その日一番良い素材を厳選。特に『のどぐろ』は素材、調理法ともに自信あり！ふぐ専門店も展開しているので、働きながらふぐ免許も取得できます。

今後30店舗体制を目指して事業を拡大。9月東銀座に新業態OPEN！料理長や店長など次のポジションを目指し、自分の将来を描きながら働ける会社です。

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新店の立ち上げを共に行う調理師を募集！
商品開発やコンセプトを決めれるチャンス
お休みは月8休み以上／転居を伴う異動無し

「飲食」「フィットネス」「ゴルフスクール」など、多彩な事業を展開する当社。
この度、運営中の「鰻の成瀬」から一新！完全オリジナルの新ブランドを立ち上げ、新たなスタートを切ることになりました。会社の未来を一緒に創る、オープニングメンバーを募集します！

現在、大森・蒲田で「鰻の成瀬（FC）」を運営中。今夏〜秋、待望の新ブランドを立ち上げます！鰻から心機一転、「天ぷら」「和食」を中心としたお店をオープン予定。

メニューの開発やお店のコンセプトなど、自身のアイデアを共有しながら決めていけるチャンスです。是非お店の主役として盛り上げてください！

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砂糖会社プロデュースの飲食事業／清澄白河
ベーカリー＆カジュアルフレンチ／火水定休
キッチン・パン職人・パティシエなど募集！

★隅田川のほとりにある【美味しさでつながるフレンチレストラン】
レストランのテーマは『パンと料理のマリアージュ』。全国の農家さんから仕入れた食材を、パンに合うフレンチ仕立てで提供します。日本における地産地消のリーディングシェフとして名高いアル・ケッチァーノの奥田政行氏を料理監修に迎え、種子島や庄内地方、その他全国より季節毎に最も美味しい食材を生産者さんから直接仕入れ、フレンチベースのメインディッシュや、パンに合うスプレッド、オリジナルサラダなど、毎月メニューを変えて提供します。食事とともに楽しむ「キーブレッド」の開発には、粉の選定から製法の確立まで1年以上かけました。

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2026年12月銀座に新店舗OPEN！
多彩な小鉢料理を楽しむ定食屋さんを一緒に
つくるオープニングスタッフ大募集★

新たな事業＆お店をつくるオープニングスタッフを大募集！
未経験や調理経験の浅い方も大歓迎！一緒に新たなブランドをつくりませんか。

2026年12月にオープンするのは、多彩な小鉢料理を楽しめる『定食屋さん』。
「小鉢御膳」のようなイメージで、旬の食材をつかった多彩な小鉢料理と丁寧に炊き上げたごはん、具沢山の汁物を楽しめる定食業態を新たに立ち上げます！

新ブランドの立ち上げから参加できる滅多にないチャンス！
オープニングスタッフとして、新店舗の立ち上げから参加しませんか。

★飲食店での経験がある方はスタート条件もしっかりと優遇いたします。

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