イタリア料理とワインを極める、2つの舞台
本郷三丁目＆千駄木の2店舗で合同募集！
店長候補・ソムリエなど採用強化中！

イタリアを愛し、日本の食を大切にする2つのレストラン。
文京の地で長年愛される、看板のないレストラン「クリマ ディ トスカーナ」。700年の巨木「文京のオオクス」のそばに佇み、2017年のオープン以来、トスカーナの風土や文化を感じられる料理とワインを提供してきました。

一方、千駄木に店を構える「ミルチェッピ」は、“たくさんの薪”を意味する店名の通り、地域に根付き、気軽にイタリア料理を楽しめるオステリア。農家・猟師・漁師・ワイナリーなど、生産者の顔が見える食材を大切にし、日本の食材と技術を生かしながらイタリア料理を表現しています。

同じイタリア料理を軸にしながらも、目指すスタイルはそれぞれ異なります。

特に力を入れているのが、店長候補・ソムリエの採用。これまでの経験を活かして店舗運営に携わりたい方、料理だけでなくワインまで深く追求したい方にとって、次のキャリアへ進むチャンスです。

豊かな自然に癒されるカフェ＆レストランで
業界最多『最大23日間』の大型連休あり！
賞与年2回＋好待遇｜社宅有｜深夜営業なし

＜芦ノ湖テラス＞
自然、美、食が融合するリゾートスポット「芦ノ湖テラス」。テラスの目の前には芦ノ湖が広がっており、遊覧船乗り場もすぐそばにあります。レストランでカフェやお食事、ショップでのお買い物をお楽しみいただけます！

＜イタリアンレストラン　ラ・テラッツァ＞
当店は芦ノ湖を一望することができる最高のロケーションです！イタリアから届いた大きな薪窯で焼き上げる30種類もの本格ナポリピッツァや、箱根西麓野菜、小田原港や沼津港で仕入れた鮮魚など、地元の新鮮な食材を豊富に使用したイタリアンを、本場のワインやチーズとともにご提供しています！カフェタイムは自家製のティラミスや、各種ドルチェや10数種類のジェラートなどをご提供しています！

＼ピッツァイオーロ積極採用中！／
木漏れ日のさす広々空間のイタリアンレストラン&カフェで新規メンバー募集中！
箱根の山々や芦ノ湖を一望できる絶景スポットで一緒に働いてみませんか？？

都内で店舗展開中の人気和食居酒屋グループ
経験ジャンルなど不問！業界高水準の給与面
自由度満載！アイデアが形になるチャンス有

＜募集ブランド・グループを紹介＞
東京都内で“日本酒に特化した本格和食居酒屋”を展開する人気グループ。
各姉妹店がそれぞれの特色を活かしながら、常連の方を始め沢山のお客様に愛される店舗として営業しています。

今回募集中の『野﨑屋』は、全国から選りすぐった各地の日本酒を常時150～160種類取り揃え、和をベースにした各種料理とのマリアージュを楽しむ人気ブランド！

圧倒的な日本酒の品揃えはもちろんですが、
毎日仕入れる新鮮な食材を活かした料理はどれも絶品！
刺身の盛り合わせなどの定番から、当店でしか味わえない料理まで、
クオリティを大切に幅広いラインナップをズラリと揃えています。

カウンターやテーブル席まで全34席の店内は、ゆったりと過ごせる大人の空間。
当日にふらっと立ち寄る…ことはなかなか難しい予約推奨の人気店として、
連日沢山のお客様をお迎えしています。

勤務地はドイツ！来春新店OPEN！
年間134日休・月169時間勤務・寮完備
語学力不問！欧州90店舗展開中の安定企業

■会社紹介
日本人居住者が7000人、各日系企業のヨーロッパ支社が集まるドイツ・デュッセルドルフに本社を持つ日本人オーナーの会社。デュッセルドルフでは直営店17店舗を運営し、フランチャイズはドイツ国内の他、オランダ・スペイン・イタリア・ベルギー等で約70店舗展開しています。今後もヨーロッパに日本食文化の素晴らしさを広げることを目標に、ヨーロッパ各地での展開を考えています。

■お店紹介
ドイツでは珍しい炭火焼料理や本格寿司を提供する【串亭】、日本式焼肉を提供しヨーロッパ各地の日本人プロサッカー選手が足繁く通う【阿吽】ヨーロッパ各地で7店舗以上展開するラーメン店【TAKUMI】など、いずれも日本の味を提供しております。今後も軸はブレず、オーセンティックな日本食店で展開していく予定です！

■今後の展望
デュッセルドルフを本物のリトル東京へ！が合言葉。飲食店のオープンはもちろん、飲食店以外も手掛け、街作りを進めていきます。※すでにプロジェクトは始動しています。

レストラン～ホテル内厨房まで舞台は多数！
年齢・経験業態不問！視野を広げて採用強化
年間休日120日＋ほぼ定時退勤等安定感◎

＜今回の募集について＞
シティホテルからリゾートホテルまで、お客様のご要望にお応えできるよう、
多様なスタイルのホテルブランドを展開する当社では、
より多くのお客様の大切なひと時を彩っていくべく、クオリティ向上を目指して新メンバーを募集します！


＜活躍の舞台は多数！経験値やご希望に応じた舞台を用意します＞
今回の募集では、“ホテル内厨房” or “ホテル内レストラン”のいずれかにて、
厨房業務をお任せできる方を歓迎！（ホテルによりホテル内の勤務場所は変動）

ホテルによりジャンルが洋食（フレンチ）部門と中華部門の2部門に分かれているので、ご希望をお聞きした上で、最大限ご経験を活かしていただける舞台を用意する事が出来ています。

「中華ジャンルの経験はないが挑戦したい！」という方も歓迎しているので、
前職経験が別ジャンルの方も安心してご応募ください！

ワークライフバランスを大切に働ける会社！
人柄重視だから経験年数やジャンルは不問
週平均実働40ｈ！年間休日118日etc

「食を通じて人々と文化の架け橋となること」を意識したブランド展開
▶ハワイアンレストラン＆カフェ” Eggs ’n Things ”
▶ハワイアンカフェ“Eggs ’n Things Coffee”。
▶チョップドサラダカフェ“CHOPPED SALAD DAY ”…etc.

1974年にハワイに誕生して以来、地元の方々は勿論ハワイを訪れる世界中の旅行客に愛され、パンケーキブームの火付け役となり、今でも数多くのメディアに取り上げていただいています。
2018年には川口春奈さんを主演に迎え連続ドラマ化されました。


着実な事業展開を計画する将来性抜群の会社
直近では11月・12月に新店舗が連続で誕生！
その先も展開を計画しているため、既存店と併せオープニングスタッフ 責任者候補も同時募集中。
未来を見据え、取り組みを続ける母体があるから、先を考えて転職活動を行う方にも最適！

創業135年の安定基盤×店舗マネージャー
ホテルでも町場でもない新しい店舗運営へ
月9日休＆健全な労務環境で無理なく働く

「ホテルの安定性」と「飲食店の柔軟さ」を併せ持つ、唯一無二のマネージメント

明治24年創業、135年の歴史を誇る「ホテルかずさや」。その直営レストランとして日本橋に構えるのが『食堂酒菜 時の鐘』です。2020年7月に建て替えリニューアルオープンを経て、さらに魅力あるホテルへ成長を続けています。

今回お迎えするのは、店舗マネージャー（またはマネージャー候補）。ホテル業界の経験は一切問いません。町場の飲食店で培った店舗運営力、接客ノウハウ、そしてシフト作成や労務管理などの実務経験をお持ちの方を求めています。

当店の特徴は、ホテル直営だからこその抜群の安定感と透明性のある労務環境。月平均9日休みと適正な時間管理とコンプライアンスが徹底されているため、これまでの経験を正当に発揮し、健全な環境で店舗マネジメントに専念できます。

「飲食店経営の経験を活かしたい」「安定企業で腰を据えて組織づくりに携わりたい」という方に最適なステージです。

12月24日新規ホテル開業！
エリアにリゾートヴィラホテルがOPEN☆
オープニング募集！総料理長月給50万以上

「旅の目的地となるリゾート」を、あなたの料理で創り上げる。
スターリゾート株式会社は、宮古島エリアにスモールラグジュアリーホテル『Nanju（2026年12月24日開業）』『SEKKA（2027年5月開業予定）』を順次オープンします。今回は、その立ち上げを料理部門のトップとして牽引していただく【総料理長（シェフ）】をメインでお迎えします。月給50万円以上。オープニングという真っ白な状態から、厳選した沖縄の豊かな食材をふんだんに使用し、その日その時の旬に合わせて丁寧に仕立てたコース料理をご用意。あなたの発想や工夫を活かし、これまでの経験と実力を試す絶好のチャンスです。

当社が運営する『JIVANA宮古島』は、2026年、ミシュランガイドのホテルセレクションで「1ミシュランキー」を獲得。（世界の優れたホテルに贈られる評価。レストランの「星」の、ホテル版です）でも、目指すのはその先。上位のキー、そして世界に選ばれ続けるホテルへ——いま、組織を強化しています。

安定×将来性が両立する老舗企業の飲食部門
店長やSVなどを含め、将来の中核人財募集
土日祝日と同日数の休暇取得+実働7.5H

ー1909年創業。老舗書店の飲食事業部門で新メンバーを募集中ー
「横浜の本屋といえば有隣堂」 そう言われるほど地域に愛され展開を続ける老舗企業。
会社として新たな挑戦を続けており、その一環として飲食事業部を強化中！
今回はそんな当社が手掛けるカフェブランドを中心に、現場でご活躍いただける人財を各店舗にて募集しています。


ーご経験やご希望を考慮し、最も力を発揮できる環境をご用意しますー
神奈川・東京エリアを中心に店舗展開しておりますが、
転居を伴う配属や異動はございません。

飲食業界での勤務経験をお持ちの方には、ご入社前にしっかりとヒアリングを実施し、経験値や実力が活かせるブランドを選定し配属を決定いたしますので、そういった部分は安心してご応募ください。（気になる場合はご入社前の面接・面談にてご質問ください）

あなたらしく自然体で経験を活かせる環境！
上場企業が母体ならではの充実福利厚生も！
★月8休、賞与、家族手当、退職金etc.

業績好調！さらなる展開を見据えてNEW STAFF募集！

◎進化を続ける当社飲食事業部で成長を楽しみませんか
大型商業施設”南町田グランベリーパーク”内の当店は、緑あふれる植物園の中にあるボタニカルなイタリアン。「楽しくて、美味しい！」そんな時間を提供する空間作りをしています。全国各エリアに出店しており、このプロジェクトは今後も展開を続けていきますので、キャリアアップを目指す方にも是非参加していただきたいと思います！

◎園芸業界のリーディングカンパニーが母体！上場、海外展開も果たしています
園芸業界で唯一の上場企業「株式会社ユニバーサル園芸社」が母体のFARMER'S KITCHEN 。レンタルグリーンやブライダル用の花、ガーデニング用品等幅広く手掛けており、国内だけでなく海外事業にも取り組んでいます。そんな強みを活かし、飲食事業も他と差をつける付加価値の高いお店を展開しています。

1989年創業、元祖トラットリア発祥の店
イタリアそのままの味と雰囲気、サービスを
13時出勤で、仕事とプライベートを両立。

｜運営ブランド紹介｜
本場さながらの正統派イタリアンを提供し続ける名店。
創業37年を超え、“古き良きイタリア”を表現し続ける、
“IL BOCCALONE”は、ドラマ化も果たしイタリア料理人の火付け役にもなった、
大人気の料理漫画“バンビ～ノ！”のモデル店舗。

肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルな雰囲気の中、
お客様もスタッフもワクワクする様な骨太イタリアンを提供中！

ずっと変わらずに大切にしていることは“妥協の無い本物”を提供する事。

「これが食べたかったんだよ」「やっぱりいつ来ても変わらないね」など、
良い意味で“変わらぬ安定感”で、どこか懐かしくなる場所を提供しながらも、
時代に合わせ、アップデートを重ねながら、恵比寿で長く愛されるブランドとして、営業を続けています。