寿司の仕事で、アナタの未来を変える。
都内で続々出店！今だから掴めるポストあり
独立もキャリアアップも、すべて現実に。

高級寿司店の直営運営とコンサルティング事業を展開する当社では、出店加速に伴い新たな仲間を募集しています。2026年5月〜9月下旬にかけて、都内で6店舗の新規オープンを予定。オープニングスタッフを含めた採用拡大フェーズに突入しています。

私たちの強みは「独立を目指す人を支援するノウハウと実績」。物件取得や仕入れ先の選定、店舗設計、開業後の運営まで、現場で働きながらリアルな知識を習得できます。

カウンターで腕を磨きたい方、裏方から着実に成長したい方など、一人ひとりの志向や経験に合わせた配属が可能。拡大期だからこそ、ポジションもチャンスも広がっています。

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丸ビル最上階フレンチ＆日本初上陸ブランド
世界を知るWDIで唯一無二の経歴を創る！
創業50年の安定感。月8〜10日休で充実

創業50年超、国内外170店舗を展開するWDI GROUP。安定した母体のもと、2つの至高のステージで新メンバーを募集します。

1つは、丸の内のパノラマ夜景と共に最先端フレンチを供する『ブリーズ・オブ・トウキョウ』。もう1つは、今秋南青山に日本初上陸するスペインの名店『カサフリアン』のオープニング。

○年間休日110日、福利厚生も充実した環境！
○料理人・サービスマンとしてワンランク上のキャリアを。
○「世界をつなぐダイニングカルチャー」を肌で感じながら、社内公募制度で海外挑戦も可能！

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飲食×カルチャーでキャリアの選択肢は無限
“やってみたい”を仕事にできる場所。
★月9日休み★賞与あり★福利厚生充実

カフェ・レストラン・テーマカフェ・ホテル・イベント事業など、“食とカルチャー”を発信するTRANSIT。ユーモアとエッジの効いた感性を大切にしながら、飲食・ライフスタイル・アート・ファッションといった多彩な領域を横断し、常に新しい価値観を世の中へ届けています。

「食が好き」「オシャレな空間に惹かれる」「カルチャーに関わる仕事がしたい」そんな想いを持つ方にこそ、心から楽しめる職場です。

また、TRANSITが運営するブランドは、カフェ、ダイニング、テーマ性のある店舗、ホテルレストランなどジャンルも働くスタイルもさまざま。自分らしく輝ける場所を見つけられるのも魅力です。

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【公休8～10日】基盤安定で手厚い待遇の
レンブラントグループが＜５施設合同募集＞
年齢不問｜昇給・賞与あり｜異動・転勤なし

━━━レンブラントグループ━━━
「事業再生・事業承継事業」「ホテル・レジャー事業」「不動産事業」「ウェルネス事業」の4事業を主軸に、2011年の創業からわずか6年で年商100億円企業を遂げて、着実に成長を続けています。

＜海老名・町田・厚木・大分の4つのホテルで合同募集＞
レンブラントホテルは、自分らしい時間を過ごせるライフスタイル提案型ホテルです。地域貢献や地域密着を大切にし、地域1番のホテルを目指しています。ホテルグループ内でも、チャペルがあり挙式サービスや、宴会場で様々なご利⽤シーンにお応えしていたりと、ホテルごとに特色があるのが魅力です！

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板前＆アルバイト寿司職人入社キャンペーン
板前30万円・アルバイト10万円進呈☆
60才ベテランも頑張れ、店舗SVも募集中

【年令であきらめないでください！みんな年令は重ねるものです。ベテランだからこそ、できることがあります！】
関東で24店舗展開している当社。
リーズナブルな価格で寿司を提供し、寿司職人の手仕事が光る環境なのは間違いなし！
今後はエリアに関わらず展開を視野に入れていますのでチャンスに溢れた環境です。
店舗が増えていけばエリアマネージャーや店舗指導員の役職も増設していきます。
中途入社のハンデがなくスキルをお給料で還元したいと考えています。

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“料理人”が最大限に楽しみ評価される会社
▶東京・神奈川で8ブランド23店舗展開中
賞与年3回／年齢不問／土日祝定休店舗あり

メディアで話題の「イカセンター」をはじめ、海鮮居酒屋、寿司、焼き鳥、イタリアンなど飲食店を幅広く運営中！

鮮魚仲卸事業も行っている当社は、『卸直営』だからこそ実現できる圧倒的な品質と鮮度を武器に、最高の食材を最高の状態で最高の笑顔でコスパよくご提供することをモットーにしています。本物の美味しさにこだわる為に経験者を積極的に採用します。

★調理経験者月給33万以上、料理長候補月給40万以上
★賞与年3回＆住宅手当＆資格手当
★土日祝定休店あり／週休2日休み＆残業少なめも選択可
★調理スタッフ→料理長候補・副店長→料理長・店長→SV/キャリアアッププランあり

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ジャパンベーカリーカップ優勝の名店。
長時間熟成パンの新店で一生モノの技術を。
完全週休2日制！毎年1万円昇給の厚待遇！

連日行列が絶えない超人気店！
5号店目となる向ケ丘遊園駅前の追加スタッフ募集をメインに、
各店舗でも未経験者、経験者問わず大歓迎募集中！

【1日500斤売れる「天熟食パン」の秘密を伝承】
「ベーカリージャパンカップ」優勝。サンセリテのパンは、単なる繁盛店の味ではありません。ホシノ天然酵母の講師も務める代表・高田のもと、独自の熟成技術を追求し続けています。

今回募集するのは、この「行列の理由」を共に守り、高めてくれる未来の職人です。保存料や添加物を使わず、粉の力を最大限に引き出す。身につければ一生あなたを助ける本物の技術です。パンで人を笑顔にしませんか？

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和食経験を、次のステージへ。
料理長を目指す道も、
カウンターで握る道も選べます。

和食経験を活かし、“自分らしい職人キャリア”を描きませんか。

恵比寿駅から徒歩3分。
江戸前の技術をベースに、肩肘張らず本格鮨を楽しめる店として、
多くのお客様に支持されている鮨店です。

現在は食べログTop5000にも選出され、実力店として注目を集めています。
今回募集するのは、寿司経験者だけではありません。
割烹・居酒屋・日本料理店などで、魚を扱ってきた和食料理人も歓迎しています。

・魚を捌ける
・素材の扱いを理解している
・季節感を大切に料理をしてきた

そんな経験は、当店でも大きな武器になります。

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前職給与保証！給与面のマイナスが無し！
経験業態・年齢不問で新メンバー募集中
日祝定休+シフトで働きやすさも抜群です

▶「郷土料理　吟」について
1997年のオープン以来、新宿 歌舞伎町の方々にご利用いただいている当店は、
九州郷土料理（馬刺しなど）を中心に旬な食材を使用し手作りにこだわる和食店。

多くのお客様にご利用いただいているのは、チェーン店が多い歌舞伎町の中でも、料理人が手作りにこだわり、奇をてらった様な料理ではなく誰しもが知っているお馴染みの和食を提供しているから！


ー入社時期応相談！各種柔軟に対応中ー
現職のご都合も考慮し、入社時期等は1人ひとりに合わせて対応しているので、そういった部分でご心配されている方は安心してご応募ください！

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パン職人のキャリアUP！工房＆ベーカリー
カフェを首都圏11店舗・静岡12店舗展開
月９日休みなど、福利厚生も充実の環境！

お子様からご年配の方まで、幅広い年代の方に愛されるおいしいパンを取り揃える「バンデロール」。
調理パンや菓子パン、食事パンなど、バラエティ豊かな60種類以上の商品。素材や製法にこだわり、毎日の食卓を彩るパンを作り出しています。
生活に寄り添う、販売メインの業態やパンと共にコーヒーを楽しめるベーカリーカフェまで、多彩なスタイルで自慢のパンを提供しています。


パンづくりの経験を活かして店舗経営を学びたい方、接客も経験したい方など、キャリアUPを目指す方も大歓迎！
もちろん、パン職人として、直向きにパン作りに取り組みたい方も歓迎いたします。

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全国7店舗展開。創業69年の老舗鉄板焼店
更なる発展にむけた新規メンバー募集！
東京エリアは社宅も完備しています！

★☆安定の不動産企業が展開を進めるレストラン部門！☆★
不動産事業を基幹に、鉄板焼き「ニュー松坂」を運営する常盤興産株式会社。創業69年の歴史を持っています。
飲食事業は、現在7店舗（東京2店舗、大阪3店舗、兵庫1店舗、福岡2店舗）を展開。飲食経験者をしっかりと優遇採用。新規メンバーを大募集！

不動産事業が経営母体の安定した環境で、今までの飲食店・レストランでの経験を活かしませんか？新規出店を進めていくので、オープニングスタッフとして活躍できる可能性も多数！他のジャンルでは体験できない、オープンキッチンカウンターの鉄板焼きならではの経験を積んでください。

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コックの技術で、次世代の冷凍料理を創る。
料理人から広がる、新しい商品開発。
革新的な冷凍料理。今、熱い料理ジャンル。

これからの料理人に求められるのは、料理を“作業”として終わらせることではありません。一皿に込めた想いやこだわりを、“愛情”として世の中に届けること。私たちはそう考えています。だからこそ私たちが一緒に働きたいのは、料理に情熱と愛情を持って向き合える人です。

私たちが手掛けているのは、フレンチ・イタリアン・和食のシェフが作る手づくりの冷凍料理。熟練のシェフが味・香り・食感にこだわり、丁寧に仕上げた料理を瞬間冷凍で閉じ込めています。その料理はホテル・旅館・各種施設へ届けられ、多くの現場を支えています。

料理人の技術を、より多くの人へ届ける。それが私たちの挑戦です。

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完全予約制にて非日常を提供する日本料理店
働き方や詳細まで「まずはお話から」でOK
月8日休暇／社宅完備（遠方応募も歓迎）

ーー日本最高峰の技術と姿勢に触れられる、完全予約制の名店です。ーー
『銀座 小十』は、ミシュラン2つ星を獲得し、国内外より高い評価を受けています。
『銀座 奥田』は、清廉な和空間の中で、四季の移ろいを一皿ずつの料理で表現。

どちらの店舗も、旬を見極め、食材本来の魅力を丁寧に引き出す“本物の日本料理”を提供。
今回求めているのは、和食・日本料理経験を活かし、更なる成長を目指す方や、
経験が浅くても、「上を目指したい」「一流の技術を学びたい」という意欲をお持ちの方となっており、経験値や年齢だけでなく、意欲や人柄も大切な基準として選考をさせていただきます。

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柏駅徒歩１分！スタッフが楽しく輝くお店★
現場主導だから、あなたのアイデアが光る！
沢山稼ぎたい⇔プライベート重視を選択可◎

各々の良さを最大限引き出す「THE LIFE」

常時10〜15種類揃う国内外の希少なクラフトビールと、伝統製法や独自レシピで作る自慢の自家製ソーセージが看板の当店。夏にはビアガーデンも営業しており、開放感あふれる環境で働けるのも魅力の一つです。現在、若手からベテランまで幅広い層が活躍中！最近まで60代のキッチンスタッフも在籍しており、年齢問わず輝ける環境です。

当店は現場の裁量を重視。メニュー開発などあなたのアイデアをどんどんカタチにしてください。頑張りはしっかり給与に還元します！休みもきちんと取れるため、プライベートを大切にしながらメリハリを持って働けます。

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2027年3月草津に新たなホテルが開業！
新店配属のオープンニングスタッフ募集。
履歴書なしのカジュアル面談からスタート！

上質な料理とサービスで、リゾートホテル＆レストラン体験を提案する東急リゾーツ＆ステイ。
新ホテル オープニングスタッフを大募集！
ホテル・レストラン運営のプロフェッショナルとして、多彩なホテルを生み出する当社。
2027年3月、草津に「東急ハーヴェストクラブ草津＆VIALA」をオープンします。新事業所開業にむけ、オープニングスタッフを先行募集。新たなホテルの開業に、オープンから参加できる滅多にないチャンスです。今までにないリゾート体験を一緒につくっていきませんか。
ホテル・レストランでの経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方、新卒・第2新卒の方も歓迎いたします。

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「誇り高き日本文化」を、銀座から世界へ。
「一流の技」「人間性」を磨き成長できる。
残業代全額支給など待遇も整っています。

★90年続く江戸前鮨の「久兵衛」。
日本文化を代表する“おもてなし”を提供するサービススタッフ。
日本食を代表する“江戸前寿司”を提供する寿司職人。
次世代の「久兵衛」をつくる新規メンバーを大募集。

政財界の方やハリウッドスター、スポーツ選手など、国内外の著名なお客様が訪れる「久兵衛」。
世界5大陸のレストランを評価する「LA LISTE」にて、日本国内1位を獲得。国内外から高い評価を受けています。

銀座本店、ホテルオークラ、京王プラザホテル、帝国ホテル大阪にて新規メンバーを積極採用。将来に活きる経験を久兵衛で積みませんか。
★店舗の見学も歓迎です

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新たな展開にむけた新規メンバー募集。
若手に多彩なチャンス！和食の魅力を感じ、
実力が身につく環境。新店舗もOPEN！

和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店！
和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。

和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。
和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります！

★自由が丘に新店舗もOPEN！オープニングスタッフ＆新規メンバーを募集。
新店は国産の銘柄鶏を使用した焼鳥店！経験者はもちろん、新たな経験を積みたい方も未経験の方も大歓迎です！

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鮮魚・炭焼き・経営・新店立上げほか多数
あなたの関心が満たせる仕事！成長企業の
オープニングメンバーとして働きませんか。

「料理をもっとしっかり学びたい」「今の環境から少しステップアップしたい」そんな方にこそ来てほしい職場です。当社は笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を8年間運営してきました。そして今年、いよいよ新店をオープンします。今回の募集は、その新店を含めた中心メンバーの募集です。月給35万円スタート、月8日休み、無理なく働ける環境を整えています。まずは現場に慣れることからスタートし、経験に応じて焼き場や店舗運営もお任せしていきます。いきなりすべてを任せることはありませんのでご安心ください。将来的に店長を目指したい方も、まずは現場でしっかり経験を積みながら、一歩ずつ成長していける環境です。

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食堂＆給食センターで調理スタッフ大募集！
年間賞与4.5月分！安定して働ける職場！
住宅・家族手当あり。マイカー通勤可！

【一般財団法人 東京港湾福利厚生協会について】
私たちは東京港全域で、給食、食堂、売店、サービスセンター、宿泊所、住宅、診療所、休憩所など50数か所の福利厚生施設を管理運営。東京港の開港当初から80年間、日々躍進する東京港の労働環境を支える役割を担っています。

＼東京港で働く人々を支える、やりがいあるお仕事／
給食センターでは、お弁当の製造。食堂施設では、定番／日替わり定食、麺類やカレーなどをリーズナブルに提供！東京港の各ふ頭に位置する食堂や調理施設で資格や経験を活かして働きませんか？海を眺められるロケーション抜群の場所でお仕事ができます。

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✦「食」を中心に国内外に90拠点！✦
洋食・ベーカリー・ホテル等多業態を展開
「あなたらしく」働ける場所があります◎

ブランドはさまざまありますが、どのお店でも大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3点。素材からこだわり、自分達が美味しいと思える「料理」をイチから調理して提供すること。居心地の良い時間を過ごしていただくための「空間」を造るため、照明・お音響・空調の細部までこだわること。マニュアルではなく、一人ひとりが目の前のお客様の求めている「サービス」を提供すること。私たちはこの3点を見つめてお店作りに励んでおります♪

近年は仙台・金沢・広島にも新規出店！
毎年5〜10店舗ほど新規出店しているので、立ち上げに携わるチャンスも豊富です！

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