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最終更新日 2026年05月07日
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料理長(シェフ)・料理長候補の求人情報一覧

6146件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

  • store 求人店舗情報

    • かおりひめ
      特徴:4月リオープン・新橋・郷土料理レストラン
      4月リニューアル!香川&愛媛アンテナショップ内の郷土料理店
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、販売 、【契】調理師・キッチンスタッフ 、【契】調理見習い 、【契】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】販売
      勤務地: 東京都港区新橋2-19-10 新橋マリンビル2F
      最寄り駅: 新橋駅より徒歩1分、汐留駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社瀬戸内しまなみリーディング/せとうち旬彩館 かおりひめ

    4月中旬、新プロジェクトがスタート!
    新橋&大手町・丸の内エリアでも同時募集★
    完全週休2日/賞与2回/有休フル消化

    「瀬戸内・しまなみ地域の魅力をより多くの人に伝える」ことをミッションとし、多彩な事業を展開する「瀬戸内しまなみリーディング」。都内はで四国4県の食文化が楽しめるオリジナルブランド「四国88屋」を運営。愛媛県“食の大使館”にも認定されています。

    2026年4月、香川県・愛媛県からの委託事業として、アンテナショップ「香川・愛媛せとうち旬彩館」内のレストラン『かおりひめ』の運営プロジェクトがスタート!
    丸の内・大手町で展開する四国の食文化が1店舗で楽しめる「四国88屋」の新規メンバーも同時募集!

    飲食を通じて地域貢献に関われるチャンス!東京での事業を一緒につくっていきましょう!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給27万円~35万円 、店長・店長候補/月給40万円~50万円 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、販売/月給28万円~35万円 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、【契】調理見習い/月給27万円~35万円 、【契】ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理見習い/時給1300円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】販売/時給1300円~
    • エリア
      新橋、東京、大手町
  • store 求人店舗情報

    • 焼鳥 とり雄
      特徴:【月8日休み】焼き鳥・居酒屋
      和食を"武器"に多彩なお店を展開する飲食ベンチャー!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、調理補助・洗い場 、寿司職人 、焼鳥職人 、ソムリエ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都目黒区自由が丘1-3-21
      最寄り駅: 自由が丘駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社NATOMICS(ナトミックス) arrow_right 動画あり

    新たな展開にむけた新規メンバー募集。
    若手に多彩なチャンス!和食の魅力を感じ、
    実力が身につく環境。新店舗もOPEN!

    和食の魅力がギュッと詰まった、多彩なお店!
    和食、日本料理、寿司、割烹など、専門的な経験を積める。


    和食の技術と知識、そして多彩な仲間と共に、おしゃれな和食店や高級感あるカウンター割烹、純米酒と江戸前鮨が楽しめるお店など、様々な価格帯やスタイルで多彩なお店づくりに挑戦する私たち。
    和食の楽しさ、奥深さが伝わる多彩なお店で新たな経験を積みながら、大きく成長できる機会が多数あります!

    ★自由が丘に新店舗もOPEN!オープニングスタッフ&新規メンバーを募集。
    新店は国産の銘柄鶏を使用した焼鳥店!経験者はもちろん、新たな経験を積みたい方も未経験の方も大歓迎です!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~45万円 、ホールスタッフ/月給30万円~39万円 、調理見習い/月給27万円~ 、調理補助・洗い場/月給27万円~ 、寿司職人/月給33万円~50万円 、焼鳥職人/月給33万円~50万円 、ソムリエ/月給30万円~39万円 、料理長・料理長候補/月給37万円~55万円 、店長・店長候補/月給37万円~55万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~1700円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~1700円
    • エリア
      横浜(桜木町)、自由が丘、二子玉川、等々力、上野毛、ほか ※無理な転勤はありません ※店舗は希望を最大限考慮いたします...
  • store 求人店舗情報

    • 「鮨 仙八」
      特徴:ミシュラン2つ星獲得の鮨店
      本物が学べるミシュラン2つ星!完全週休2日!
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ソムリエ
      勤務地: 福岡県福岡市中央区高砂2-19-4 MGH高砂 1F
      最寄り駅: 西鉄平尾駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    鮨 仙八/株式会社仙八

    ミシュラン2つ星獲得店の「鮨 仙八」が
    スタッフの募集を開始します!本物の技術を
    身に付けたい方チャンスです!完全週休2日

    「ミシュラン2つ星の技を、あなたのものに」
    ここで学べるのは、ただの調理技術ではありません。
    世界で通用する“本物の技術と感性”です。
    厳選された素材、研ぎ澄まされた職人技、そして一切の妥協を許さない現場。
    本気で料理人、ソムリエとしてどちらの方にとっても
    これ以上ない環境があります。

    ◆ここで働く魅力とは◆
    ・ミシュラン2つ星店の技術を間近で習得
    ・本物の高級食材を扱える環境
    ・最高の食材を通じてワインのペアリングが出来る
    ・海外でのコラボイベントへの参加機会あり(本年度は台湾にて参加)
    ・将来的な海外出店も視野
    ・仕事もプライベートも充実の完全週休2日

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給28万円~ 、ソムリエ/月給30万円~
    • エリア
      西鉄平尾
  • store 求人店舗情報

    • 炭火KoKoRo
      特徴:笹塚で人気の焼き・刺し・学べる居酒屋
      新店OPEN!備長炭の焼き、鮮魚の扱い全て学べる人気居酒屋!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】料理長・料理長候補 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都渋谷区笹塚2-43-7 1F
      最寄り駅: 笹塚駅より徒歩3分、幡ヶ谷駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    炭火KoKoRo/株式会社En richi Life

    鮮魚・炭焼き・経営・新店立上げほか多数
    あなたの関心が満たせる仕事!成長企業の
    オープニングメンバーとして働きませんか。

    「料理をもっとしっかり学びたい」「今の環境から少しステップアップしたい」そんな方にこそ来てほしい職場です。当社は笹塚で地域密着の「炭火KoKoRo」を8年間運営してきました。そして今年、いよいよ新店をオープンします。今回の募集は、その新店を含めた中心メンバーの募集です。月給35万円スタート、月8日休み、無理なく働ける環境を整えています。まずは現場に慣れることからスタートし、経験に応じて焼き場や店舗運営もお任せしていきます。いきなりすべてを任せることはありませんのでご安心ください。将来的に店長を目指したい方も、まずは現場でしっかり経験を積みながら、一歩ずつ成長していける環境です。

    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給35万円~ 、料理長・料理長候補/月給35万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給35万円~ 、調理見習い/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給35万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】料理長・料理長候補/時給1500円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理見習い/時給1300円~
    • エリア
      渋谷区笹塚
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    • 炭火台所&Bar 月の坊 千葉店/株式会社アオキプランニング
      特徴:最大月9日休暇 月給35万~和食居酒屋
      業界トップクラスの制度・勤務環境を用意し経験・年齢不問で募集
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 千葉県千葉市中央区富士見2-15-1 ワラビビル B1F
      最寄り駅: 千葉中央駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社アオキプランニング 【飲食事業部合同採用窓口】

    業界トップクラスの制度・勤務環境を用意し
    2つのジャンルにて経験・年齢不問で募集!
    休暇選択や支援制度&業界高水準の給与制度

    ー運営ブランド・募集背景を紹介しますー
    ▶洗練された和風モダンな雰囲気の中、鮮度抜群の食材を活かした四季折々の料理を提供する和食居酒屋。
    ▶Pizza・Pasta・Tapas&Wineが楽しめるイタリアンダイニング。

    上記のようにそれぞれ違うジャンルを展開する当社では、各ブランドがコンセプトをしっかりと持ち、軸をブラすことなく営業しており、今後もより良いブランドを目指し向上させていくために新メンバーを募集中!

    会社としても随時事業展開を見据えている為、一般職は月給32万円~/役職者は月給35万円~と、経験や意欲を優遇出来る業界トップクラスの給与水準でお迎えしています!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、ホールスタッフ/月給32万円~
    • エリア
      千葉中央・船橋・京成船橋
  • store 求人店舗情報

    • 築地 孫右衛門
      特徴:寿司 天ぷら
      ★即戦力者の方は月給35万円スタートOK!
      職種: SV 、料理長・料理長候補 、寿司職人 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区築地4-10-14 樋泉ビル 1F
      最寄り駅: 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    株式会社 ZIPANGU

    2026年6月2日、関西国際空港に新店が
    オープン!オープニングスタッフ&既存店舗
    大募集!店長・料理長クラス41~45万円

    当社の母体は全国展開する「どうとんぼり神座」を運営する企業です。
    無借金経営を行い安定した基盤があるので長く働くことができます。
    今後も関西・関東、問わず新店オープンがございます!
    その為、会社の成長スピードが当然速くなりますので、
    あなたが輝けるポストを用意できると思います。
    まだまだ若い会社なので組織の仕組みなども柔軟に変化させながら
    動いていますのでヤリガイは保証します。

    • 募集職種/給与
      SV/月給42万円~58万円 、料理長・料理長候補/月給34万円~45万円 、寿司職人/月給27万円~32万円 、店長・店長候補/月給33万円~41万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円~28万円 、ホールスタッフ/月給26万円~28万円 、調理補助・洗い場/月給25万円~30万円
    • エリア
      【関東】虎ノ門 築地 立川 平塚 【関西】関西国際空港 北新地 難波 神戸 神戸空港     元町 三宮...
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    • ESSE DUE(エッセドゥエ)
      特徴:月8日休み&月給30万円以上のイタリアン
      週休2日制のイタリアンレストラン!土日休みの働き方もOK!
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】ソムリエ
      勤務地: 東京都港区赤坂6-11-13-B1F・1F
      最寄り駅: 赤坂駅より徒歩3分、赤坂見附駅より徒歩10分、溜池山王駅より徒歩10分

    domain 求人企業情報

    ESSE DUE(エッセドゥエ)/株式会社エムアイエステート

    料理もワインもイタリアンの全てを学べる!
    調理場の新規メンバーを積極採用★
    全員が月8日休みで、働きやすさも◎

    「ESSE DUE 赤坂」はグルメサイトのトップにも選出される実力派のイタリアン。20年以上続く老舗イタリア料理レストランです。窯で焼くナポリピッツァと本格的なイタリア料理、そしてイタリアワインがが楽しめるお店です。イタリア現地のレストランのような活気ある雰囲気を大切にしています。

    ★新たな展開を見据えた、新規メンバー募集!
    今後の新たな展開にむけ、調理場を中心に新規メンバーを積極採用!イタリアンならではの陽気で活気あるレストランを一緒につくりませんか?働き方の自由度も高いので、ライフスタイルを大切にしながら働くこともできる環境です!

    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給25万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~40万円 、ソムリエ/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給34万円~43万円 、料理長・料理長候補/月給34万円~43万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1400円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1400円~ 、【ア】ソムリエ/時給1400円~
    • エリア
      赤坂
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    • Trattoria Azzurri KOEDO(トラットリアアズーリ コエド)/株式会社ノースコーポレーション
      特徴:埼玉で経験を活かせるイタリアン
      食を通じて地域貢献をする、新しい仲間を募集しています!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ 、ピッツァイオーロ
      勤務地: 埼玉県川越市幸町4-2
      最寄り駅: 本川越駅より徒歩13分、川越市駅より徒歩18分

    domain 求人企業情報

    株式会社ノースコーポレーション/トラットリアアズーリ コエド、ほか

    イタリアンを通じ地域に貢献!ヨーロッパ
    野菜の栽培にも取り組むレストラン企業。
    月9日休み&経験者優遇!Uターンも歓迎!

    埼玉・浦和エリアを拠点に、リストランテをはじめ、ピッツェリア、カフェなど多彩なイタリアンを展開。地元で採れるヨーロッパ野菜を使った前菜から、薪窯で焼き上げるピッツァ、埼玉ブランド「武州和牛」を使用したメイン料理…etc。地域の食材、生産者にフォーカスし地産地消の本格イタリアンを提供しています。また、こども料理教室、イタリアン学校給食など、食を通じた地域貢献にも力を入れています。

    ★登録有形文化財「旧埼玉りそな銀行川越支店」のリノベーションプロジェクトとしてオープンした『アズーリ コエド』。
    今後の展開を見据え、新規メンバーを大募集!イタリアン経験者を歓迎します!

    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給32万円~48万円 、店長・店長候補/月給32万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給25万円~38万円 、ホールスタッフ/月給25万円~38万円 、ソムリエ/月給25万円~38万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1150円~ 、ピッツァイオーロ/月給28万円~
    • エリア
      川口、川越 <グループ店舗> 川口、浦和、浦和美園、武蔵浦和、朝霞、ほか
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    • 葡萄屋 Maru-shu
      特徴:門前仲町のワインバル・やりたいをカタチに
      働きながら技術・知識が身につく/若手からベテランまで活躍中!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都江東区門前仲町1-3-6 2F
      最寄り駅: 門前仲町駅より徒歩1分

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    「葡萄屋 Maru-shu」「立ち呑みワイン マルシュ2」「Deli & Vino Maru-shu Sante」

    ~東西線沿いを中心に、3店舗展開中~
    やりたい事を実現できる・叶えられる環境
    駅徒歩1分の好立地/長期休暇完備

    ~従業員のやりたいを尊重します~

    門前仲町でワインバルを2店舗展開し、昨年西葛西に待望の3店舗目をOPENした当社。ここではスタッフの「やりたい」を尊重します。最大の特徴は、2~3カ月に一度のペースで行う商品開発。あなたのアイデアが即メニュー化される面白さがあります!
    お客様との距離が近く、会話を楽しみながら働けるアットホームな職場で、若手からベテランまで幅広く活躍中です。頑張りや業績に応じた随時昇給で、あなたの努力を正当に評価します。「将来独立したい」という夢をお持ちの方には、ノウハウを一から丁寧にサポート。自身のスキルを磨き、お店と一緒に成長していきませんか?

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給32万円~50万円 、店長・店長候補/月給32万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~40万円 、調理見習い/月給26万円~40万円 、ホールスタッフ/月給26万円~40万円 、ソムリエ/月給26万円~40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,250円~ 、【ア】調理見習い/時給1,250円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,250円~
    • エリア
      【葡萄屋 Maru-shu】 地下鉄「門前仲町駅」 【立ち呑みワイン マルシュ2】 地下鉄「門前仲町駅」 【Deli & Vino Maru-shu Sante】 地下鉄「西葛西駅」...
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    • フレンチ酒場GOLD
      特徴:フレンチ 酒場 洋食 バル
      素材にこだわって多彩な料理を提供する陽気なフレンチ酒場です!
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、SV 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、寿司職人 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】調理見習い
      勤務地: 大阪府大阪市北区堂山町4-16
      最寄り駅: 大阪駅より徒歩10分、梅田駅より徒歩5分、東梅田駅より徒歩5分

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    株式会社イニシエート

    多彩な飲食ブランドをイタリアンシェフ出身
    の社長が、自らプロデュースしています!
    仏、喫茶、鮨、酒場、中華…更なる展開も!

    当社の社長はなんとイタリアンシェフの出身!現場を知り尽くした社長が、和食、酒場、寿司、中華、焼肉、イタリアンを軸とした洋食業態、純喫茶、パフェテリア等、多彩に展開!常に新しい業態を出店しており強い会社です!
    【高級なイメージのあるフレンチ食を普段着で気軽に楽しめる仏酒場】
    【今バズっている旬の大衆寿司酒場!インスタ映えする創作肉・魚寿司が自慢!】
    【肉圓(バーワン)など珍しい点心から定番まで手作りの中華酒場】
    【お酒+オリジナルの手作りパフェを楽しめるカフェ】
    【石窯ピザや自家製ハム、豪快なグリルステーキなど本格イタリアンに舌鼓。店内でクラフトビールも醸造!】

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給32万円~40万円 、店長・店長候補/月給32万円~40万円 、SV/月給40万円~60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~32万円 、調理見習い/月給25万7900円~ 、寿司職人/月給32万円~40万円 、ホールスタッフ/月給28万円~30万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1177円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1177円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1177円~ 、【ア】調理見習い/時給1177円~
    • エリア
      梅田駅 大阪駅 三宮駅 京都駅 新宿駅 天満橋駅
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    • 株式会社マチルダ
      特徴:家庭料理のテイクアウトステーション本部
      中食事業を展開するフード×テクノロジーのスタートアップ企業
      職種: 料理長・料理長候補 、本部スタッフ 、食品加工・製造 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、商品・メニュー開発 、その他 、SV 、【ア】食品加工・製造 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】その他
      勤務地: 東京都江東区辰巳2-4-4 Imas Canalside5階
      最寄り駅: 潮見駅より徒歩12分、辰巳駅より徒歩21分

    domain 求人企業情報

    株式会社マチルダ

    メディアも注目の成長中スタートアップ企業
    新拠点が続々誕生!調理スタッフを大幅増員
    週休2日フレックスタイム制/夕方上がり可

    ★大人も子供も楽しめる日替わり夜ごはん作りを通じて最高の食体験をお届け!
    私たちは「こどもが無邪気にいられる社会を創る」というビジョンのもと、家庭料理の中食サービスを展開する“フード×テクノロジー”のスタートアップ企業です。

    毎日の食卓が美味しく、楽しく、賑やかで、温かなものとなるように、子育て家庭の「夜ごはんづくり」をサポートするサービスです。夜ごはんの提供だけでなく、ステーションというオフラインの場を介してこども達と触れ合い「地域の夜ごはんの受け取り場所」という存在になることで、「毎日のちょっとした楽しみ」を子育て家庭に届ける一連の“食体験”を設計しています。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~45万円 、本部スタッフ/月給30万円~50万円 、食品加工・製造/月給26万円~45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~33万円 、調理見習い/月給26万円~30万円 、商品・メニュー開発/月給30万円~45万円 、その他/月給26万円~43万円 、販売/月給26万円~34万円 、SV/月給35万円~50万円 、【ア】食品加工・製造/時給1260円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1260円~ 、【ア】調理見習い/時給1260円~ 、【ア】その他/時給1260円~ 、【ア】販売/時給1260円~
    • エリア
      東京都(江東区・港区・品川区・中央区・新宿区・文京区・中野区・千代田区・墨田区・杉並区・渋谷区) 千葉県(浦安市)...
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    • 鳥貴族 ナンバ2号店
      特徴:焼鳥・居酒屋
      未経験でも月給29万5千円以上スタート!月8日休み保証!
      職種: SV 、本部スタッフ 、店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 大阪府大阪市浪速区難波中2丁目6-17 B1F
      最寄り駅: 難波駅より徒歩5分

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    トラオム株式会社

    3月25日あびこ駅前店、下旬に横須賀中央
    店オープン!グループ全体募集開始します!
    ★MGは月35万~48万円可能!月8日休

    トラオムは鳥貴族やオリジナルブランドなどを、12ブランド100店舗を
    展開する会社です。立ち上げ経験者の方大歓迎!
    プロジェクトマネージャー候補も積極的に採用致します。

    ◆盤石の資本力と着実な成長戦略が社員を守る!
    鳥貴族のFC企業の中でもトップの店舗数を誇り、
    新しい業態の自社ブランドも次々と展開。
    安定基盤の中で、会社として「どんな時でも社員の雇用を守り、安心と
    働き甲斐を提供したい」と考えています。

    ◎未経験からのスタート時も、その後も、安心して働き続けられる場所です。
    【未経験でも最低でも月給29万5千円スタートは保証します!】

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      SV/月給34万円~ 、本部スタッフ/月給34万円~ 、店長・店長候補/月給31万5,000円~42万円 、料理長・料理長候補/月給30万5,000円~42万円 、ホールスタッフ/月給29万5,000円~42万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給29万5,000円~42万円 、調理見習い/月給29万5,000円~42万円
    • エリア
      大阪 京都 東京 神奈川 
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    • 赤坂 重箱(じゅうばこ)
      特徴:江戸時代から続く、鰻懐石のお店
      江戸時代から受け継がれる、味わいを提供します。
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】女将・和装ホール 、女将・和装ホール 、【ア】調理見習い 、【ア】調理補助・洗い場 、【ア】ホールスタッフ 、ホールスタッフ 、その他
      勤務地: 東京都港区赤坂2-17-61
      最寄り駅: 溜池山王駅より徒歩5分、赤坂駅より徒歩4分

    domain 求人企業情報

    赤坂 重箱(じゅうばこ)

    鰻職人募集!月給38万円以上
    調理スタッフ月給28万円〜も同時募集!
    和装ホール/時給2200円~

    【赤坂重箱】
    江戸前の文化を伝える赤坂の鰻料理店。鰻はもとより、日本料理も提供する正統派の料亭。予約コースのみなので、落ち着いて目の前の仕事に集中できます。

    専門技術である鰻職人を募集しています。鰻の専門店での経験をお持ちの方を優遇。
    また、真面目に技術を学び手に職を付けたい高い志のある方も大歓迎です。一緒に成長しましょう!月給28万円〜。土曜、日曜、祝日がお休みなのでしっかりプライベートも充実できます。

    ▶接客経験者であれば、着物未経験の方も広く募集。日本料理の座敷での経験のある方で週5日勤務であれば、時給2200円以上。働きながら徐々にシフトを増やすことも可能です。

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給38万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~ 、調理見習い/月給25万円~ 、【ア】女将・和装ホール/時給2200円~ 、女将・和装ホール/月給28万円~ 、【ア】調理見習い/時給1400円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1400円~ 、【ア】その他/時給2200円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給2200円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~ 、その他/月給28万円~
    • エリア
      赤坂(溜池山王)
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    • 日本橋兜町 久治
      特徴:日本橋・和食・経験や技術が身につく
      ~飲食経験が浅い方でも活躍できる和食居酒屋です~
      職種: 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、店長・店長候補 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都中央区日本橋兜町19−5
      最寄り駅: 茅場町駅より徒歩4分、日本橋駅より徒歩4分、八丁堀駅より徒歩5分

    domain 求人企業情報

    「日本橋兜町 十歩」「日本橋兜町 久治」

    各最寄駅から徒歩5分以内に構えるお店
    意欲次第で、理想のキャリアアップを実現
    調理経験が浅くても、活躍できる環境です!

    【日本橋に構える和食居酒屋】

    魚・地鶏料理を中心に扱うアットホームで落ち着いた雰囲気が魅力の「十歩」。今回は徒歩10秒の場所に構える「久治」と同時募集です!

    ■「やりたい」を形にできる環境
    経験の浅い主婦スタッフが、現在はランチキッチンを1人で任せられるほど活躍中!意欲次第でアイデアを形にできる環境です。特別な技術がなくても安心。雇用形態を問わず現場の意見を大切にする、「仕事のしやすさ」を追求したお店です。

    ■頑張りは即評価
    随時昇給をご用意しており、貢献度次第では1年足らずでキャリアアップも可能!目標に向かって突き進む方を私たちは全力で応援します。

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~ 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円~ 、調理見習い/月給27万円~ 、店長・店長候補/月給36万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,500円~ 、【ア】調理見習い/時給1,350円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1,350円~
    • エリア
      東京都(日本橋)
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    • Lizarran(リザラン) 大井町
      特徴:スペインバル、ワインバー、イタリアン
      海外に上場するエンターテイメント企業のレストラン部門!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、SV
      勤務地: 東京都品川区東京都品川区広町2-1 OIMACHI TRACKS 4F
      最寄り駅: 大井町駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    株式会社ニラク/Lizarran(リザラン)、ほか

    新たな展開にむけ、新規メンバー積極採用!
    5月中野に新店OPEN!秋葉原にも出店を
    予定!平均勤務8時間30分の安定環境★

    スペイン生まれの「バル」スタイル。立地に合わせた様々なアレンジで、オリジナリティあるお店づくりを行うブランド「リザラン」。2026年秋には秋葉原にもオープン予定!
    新展開にむけ、新規メンバーを大募集!スペイン料理の経験は不問。現在もイタリアンやフレンチ、カフェなど、様々な飲食店での経験者が活躍中!業態を問わず、調理経験者を大歓迎!

    5月には、中野にカフェ「Gong cha(ゴンチャ)」もオープン!カフェ店長希望者も大歓迎!

    ★月間労働時間が少ない月は180〜190時間前後、繁忙期でも200〜210時間前後。一日の平均勤務は8時間30分。充実した福利厚生も大きな魅力です!

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給34万5000円~50万円 、料理長・料理長候補/月給34万5000円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給28万円~35万円 、鉄板調理/月給34万5000円~50万円 、調理見習い/月給25万円~ 、ホールスタッフ/月給28万円~35万円 、ソムリエ/月給28万円~35万円 、SV/月給40万円~50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1226円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円~
    • エリア
      東京(大井町、秋葉原、中野、立川、新橋、三軒茶屋、立川市、多摩市) 神奈川(横浜市、川崎市) 埼玉(羽生市、入間市、加須市) 宮城(仙台市) ほか...
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    • GUSTAVO(グスタヴォ)神楽坂
      特徴:月8日以上休みの生ハムとワイン専門店
      月8日以上休み/ランチ営業なし/年令性別不問
      職種: 調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 東京都新宿区神楽坂3-2 木村屋ビル3F
      最寄り駅: 飯田橋駅より徒歩3分

    domain 求人企業情報

    プリンゾジャパン株式会社

    一緒に当店を盛り上げていきましょう☆
    週休2日と長期休暇でプライベートも充実!
    年令性別不問でお待ちしております!

    生ハムとワイン推しの都内神楽坂にあるイタリアンです。
    生ハムやサラミ、加熱ハムなどと、
    イタリアの素材を活かしたイタリア料理を
    こだわりのワインと共に提供しています。

    【生産者に近いレストラン】
    生産者の来日イベントがレストランで開催されることも!
    イタリアの食文化に触れる機会があるので本場の知識を得てスキルアップを図れます♪

    【イタリアの今を知る】
    サルディーニャ駐在員よりほぼ毎日イタリア情報が共有されています。
    イタリアの食・文化について現地の生の声が聞け、
    新たな発見も多くイタリアへの興味が深まること間違いなしです!

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    • 募集職種/給与
      調理師・キッチンスタッフ/月給30 万円~ 、ホールスタッフ/月給30万円~ 、料理長・料理長候補/月給32万円~ 、店長・店長候補/月給32万円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1700円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1700円~
    • エリア
      神楽坂
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    • 八兵衛 青山本店
      特徴:完全週休2日の寿司店
      毎日産地直送で仕入ている新鮮素材を、一流の職人が最高の逸品に
      職種: 寿司職人 、調理師・キッチンスタッフ 、料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、ソムリエ 、ホールスタッフ
      勤務地: 東京都港区南青山3-15-13 青山グリーンヒルズ 1F
      最寄り駅: 表参道駅より徒歩2分

    domain 求人企業情報

    株式会社 フーズ

    【経験者歓迎】産直素材に向き合う寿司職人
    完全週休2日!安定企業で技術を活かす
    職人・板前を筆頭に全ポジションで採用開始

    南青山の閑静なエリアに佇む「八兵衛 青山本店」。毎日産地から直送される鮮魚を、一流の職人が最高の逸品へと仕上げる本格鮨店です。今回はこの旗艦店をメインに、都内で多ブランドを展開する当社の合同募集を開始!

    「職人の技術を正当に評価したい」という想いから、完全週休2日制や高水準の給与体系を整備。日本屈指のワイン貯蔵数を誇るワインバーや串揚げなど、グループ内の他業態との連携もあり、安定した経営基盤が強みです。

    寿司職人・板前経験者はもちろん、洋食・和食の調理人、ソムリエ、マネージャー候補まで幅広く歓迎。「年収600万円以上」「ランチ営業なし」など、納得の環境を用意しています。

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    • 募集職種/給与
      寿司職人/月給38万円~48万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給33万円~43万円 、料理長・料理長候補/月給35万円~45万円 、店長・店長候補/月給35万円~45万円 、ソムリエ/月給33万円~43万円 、ホールスタッフ/月給30万円~43万円
    • エリア
      表参道、西麻布、恵比寿、新宿
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    • つきじ鈴富 西武池袋店/株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー
      特徴:安定母体を持つ寿司ブランド
      経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体ならではの好環境完備!
      職種: 料理長・料理長候補 、寿司職人 、ホールスタッフ 、調理見習い 、SV
      勤務地: 東京都豊島区南池袋1-28-1 地下2階
      最寄り駅: 池袋駅より直結3分

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    つきじ鈴富 GINZA SIX店/つきじ鈴富 ホテルニューオータニ店/つきじ鈴富 すし富本店 etc. 【株式会社B&Tマリンプロダクツカンパニー】

    鮪仲卸直営!8店舗展開中の鮨店が登場!
    経験・意欲は給与で最大限評価!安定母体を
    持つからこそ月8~9日休など環境面も充実

    1963年に創業し、現在は豊洲に店舗を構え天然高級鮮魚を扱う仲卸企業が母体。
    都内百貨店・ホテル内…等で、厳選した天然魚介類の美味しさを伝える鮨ブランドを8店舗展開しており、冷凍食品の製造・ECサイト運営など多業態を展開することにより、時勢に左右されず不安定な時期を成長時期と考える強い経営体制を構築しています。

    昨年9月に西武池袋店が出店し、今後の出店も計画する等、会社としての安定性や将来性も抜群!
    週休2日(月8~9日以上)等スタッフ目線の環境も整えより一層のブランド・環境向上を目指している為、腰を据えて働ける環境をお探しの方や、給与面で現状以上を目指す方もご安心ください!

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    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給40万円~55万円 、寿司職人/月給35万円~48万円 、ホールスタッフ/月給28万円~33万円 、調理見習い/月給25万円~ 、店長・店長候補/月給34万円~40万円 、SV/月給38万円~48万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1500円~ 、【ア】調理補助・洗い場/時給1350円~
    • エリア
      銀座・築地・赤坂見附・永田町・四ツ谷・麹町・池袋 etc.
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    • 鶇 -TSUGUMI-
      特徴:3ヵ月連続オープン!中華料理業態
      店長40万円~・年間休日107日/オープニングスタッフ募集!
      職種: 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、ソムリエ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い
      勤務地: 東京都港区西麻布1-4-48 星条旗通り沿い 大樹ビル 2F
      最寄り駅: 六本木駅より徒歩6分、乃木坂駅より徒歩5分

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    株式会社beagle

    3ヵ月連続オープンで今勢いのある成長企業
    上場を見据えた拡大プロジェクト進行中!
    オープニング店長・立ち上げメンバー募集

    12月・1月・2月と3ヵ月連続で新店舗オープン!
    飲食業界でこれまで400店舗を展開・成功させてきた実績を持つオーナーが、新たに挑むのは“ハイエンドレストラン100店舗構想”。その旗艦ブランドを手がけるのが【株式会社beagle】です。

    3年以内の上場を見据え続々と新ブランドが誕生。立ち上げ・店舗運営・ブランド設計など、成長期だからこそ掴めるチャンスが多数あります。年間休日も107日とメリハリある働き方で業界最高水準の給与を目指し、確かなキャリアを築ける環境です。飲食業界のプロフェッショナルとして確実にキャリアアップを目指したい方はぜひご応募ください

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    • 募集職種/給与
      店長・店長候補/月給40万円~50万円 、料理長・料理長候補/月給40万円~50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円~40万円 、調理見習い/月給25万円~35万円 、ホールスタッフ/月給25万円~35万円 、ソムリエ/月給35万円~ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円~ 、【ア】調理見習い/時給1300円~
    • エリア
      西麻布・六本木・赤坂・乃木坂・祇園四条・七条
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    • Bistro Cafe ENCORE 松戸店
      特徴:ビストロ・カフェ・フレンチ
      「良い食事」×「良い空間」=「非日常的な時間」
      職種: 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、パティシエ・製菓 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ
      勤務地: 千葉県松戸市松戸1291 イナヨシビル 2F
      最寄り駅: 松戸駅より徒歩1分

    domain 求人企業情報

    株式会社 fantastic

    月8〜12日で休日選択OK×毎月の業績給
    働き方もキャリアも、自分で選べる。
    評価が見える環境で、次の一歩を。

    松戸市・東向島・つくばエリアで、レストランやカフェ、トラットリアなどを展開する当社。料理長候補・店長候補から調理・ホール・パティシエまで幅広く募集しています。月8日〜12日で休日数を選択できる柔軟な働き方に加え、毎月のインセンティブと明確な評価制度を導入。日々の頑張りがしっかり給与に反映される環境です。

    今後も新規出店を予定しており、未経験からの成長はもちろん、経験者のキャリアアップも実現。スピード感ある昇格・ポジションアップが可能なため、自身の可能性を広げていけます。採用では技術だけでなく、「誠実・尊重・献身」という価値観を大切にし、仲間と協力しながら成長していける方を大歓迎!

    ・・・続きを読む
    • 募集職種/給与
      料理長・料理長候補/月給30万円~40万円 、店長・店長候補/月給30万円~40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給24万円~29万円 、ホールスタッフ/月給24万円~29万円 、パティシエ・製菓/月給24万円~35万円
    • エリア
      松戸、東向島、つくば

6146件の料理長・料理長候補の飲食求人が検索されました。

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