中央区の求人情報一覧
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築地玉寿司 築地本店特徴：月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司月8日休み・寮完備・各種手当が充実職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、店長・店長候補 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区築地1-9-4最寄り駅： 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分
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株式会社 玉寿司-
募集職種／給与寿司職人/月給30万円～60万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～60万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～60万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、ホールスタッフ/月給25万円～35万円
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企業内社員食堂特徴：昇給・賞与・社宅・122日休の集団調理年間122日休等のグリーンハウスグループ職種： 【契】SV 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区築地2-6-4最寄り駅： 築地駅より徒歩3分、東銀座駅より徒歩4分
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グリーンホスピタリティフードサービス株式会社（グリーンハウスグループ）-
募集職種／給与【契】料理長・料理長候補/月給27万円～35万円 、【契】調理師・キッチンスタッフ/月給24万円～32万円 、【契】SV/月給30万円～35万円 、【契】店長・店長候補/月給27万円～35万円 、【契】ホールスタッフ/月給24万円～32万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1100円～2000円
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芋蔵 銀座店特徴：上場企業がグループ会社の和食上場企業だからこそ厚待遇でお迎えします！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座8-3 東京高速道路西土橋ビル2F（銀座コリドー街）最寄り駅： 新橋駅より徒歩3分
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株式会社ジェイグループホールディングス／「うな匠」「ほっこり」「芋蔵」etc（東証グロース） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給32万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給32万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給26万円～32万円 、ホールスタッフ/月給26万円～32万円
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築地玉寿司 築地本店特徴：月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司月8日休み・寮完備・各種手当が充実職種： 寿司職人 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区築地1-9-4最寄り駅： 築地駅より徒歩1分、新富町駅より徒歩2分、東銀座駅より徒歩3分、築地市場駅より徒歩5分
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つきぢ神楽寿司 本店特徴：昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円の寿司昇給＆賞与＆月給42万円〜55万円！職種： 寿司職人 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】寿司職人勤務地： 東京都中央区築地4-14-13最寄り駅： 築地駅より徒歩5分、築地市場駅より徒歩5分
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株式会社 つきぢ神楽寿司-
募集職種／給与寿司職人/月給42万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給50万円～55万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給36万円～45万円 、調理見習い/月給25万円～30万円 、ホールスタッフ/月給38万円～45万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1500円～1600円 、【ア】寿司職人/時給1500円～1600円
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Pizzeria Trattoria Vomero（ヴォメロ）／株式会社ポジティブ&ブレイン特徴：全員月8日休暇 月給50万円~イタリアン全員月8日休暇！経験・意欲を優遇し決定する高水準の給与制度有職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、ピッツァイオーロ 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ピッツァイオーロ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座3-12-8最寄り駅： 東銀座駅より徒歩3分、銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩7分
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「Pizzeria trattoria Vomero」「BRACERIA DELIZIOSO ITALIA」etc.／株式会社ポジティブ&ブレイン-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給500,000円～ 、調理師・キッチンスタッフ/月給400,000円～450,000円 、ホールスタッフ/月給350,000円～450,000円 、ピッツァイオーロ/月給400,000円～500,000円 、店長・店長候補/月給400,000円～600,000円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1320円～1600円 、【ア】ピッツァイオーロ/時給1320円～1600円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1600円
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銀座炎蔵 西銀座デパート／株式会社クリエイト・ダイニング特徴：月9〜10日休み＆上場企業の安定性レストランと食の楽しさ！上場企業グループならではの安定感も！職種： 店長・店長候補 、ホールスタッフ 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4-1 西銀座デパート2F最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩3分
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株式会社クリエイト・ダイニング-
募集職種／給与店長・店長候補/月給35万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、調理見習い/月給26万5000円～ 、寿司職人/月給35万円～50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1250円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1250円～
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焼肉専科 肉の切り方 銀座数寄屋橋店特徴：銀座・明治座グループの焼肉店・賞与年2回安定性抜群！150周年を迎えた歴史ある劇場「明治座」グループ職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、ホールスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル6F最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩2分、日比谷駅より徒歩3分
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株式会社明治座フードコミュニティー-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給36万3000円～42万円 、店長・店長候補/月給38万8000円～43万5000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万5000円～32万9000円 、調理見習い/月給30万5000円～32万9000円 、ホールスタッフ/月給30万5000円～32万9000円 、【ア】ホールスタッフ/時給1226円～
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完全予約専門店 銀座別邸 花山／株式会社花山特徴：月平均9日休~・月間基本労働174ｈ和食月平均9日休暇以上／月間基本労働174ｈ／全員が完全昇給！職種： 料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、蕎麦職人・うどん職人 、ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座 3-14-13 B1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、東銀座駅より徒歩1分、銀座一丁目駅より徒歩9分
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株式会社 花山／【五代目 花山うどん】【銀座別邸 花山】etc. ※新規出店事業部-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給40万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、蕎麦職人・うどん職人/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1,500円～2,250円 、【ア】ホールスタッフ/時給1,450円～2,175円
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にんぎょう町 谷崎特徴：土日祝日休みの和食土日祝休☆年休120超でプライベート充実職種： 店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い勤務地： 東京都中央区日本橋人形町1-7-10最寄り駅： 人形町駅より徒歩1分、水天宮前駅より徒歩5分
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銀座 瀬里奈特徴：銀座・日本料理・月8～10日休み・寮完備上質なおもてなしは働きやすい環境から！福利厚生充実の安定企業職種： 調理師・キッチンスタッフ 、鉄板調理 、調理見習い 、ホールスタッフ 、女将・和装ホール 、ソムリエ勤務地： 東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビルB1最寄り駅： 銀座駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩7分
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株式会社 瀬里奈-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給23万円～30万円 、鉄板調理/月給23万円～30万円 、調理見習い/月給23万円～30万円 、ホールスタッフ/月給23万円～30万円 、女将・和装ホール/月給23万円～30万円 、ソムリエ/月給25万5000円～32万5000円
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エル・チャテオ 銀座店特徴：銀座・スペインバル・月9日休・手当充実安定の100年企業｜月9日休・残業月平均20H・残業代全支給職種： 調理師・キッチンスタッフ 、調理見習い 、料理長・料理長候補 、ホールスタッフ 、店長・店長候補 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】調理見習い 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座3丁目2番12号 銀座全研ビル1F最寄り駅： 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩5分
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株式会社聚楽-
募集職種／給与調理師・キッチンスタッフ/月給23万円～30万円 、調理見習い/月給22万円～30万円 、料理長・料理長候補/月給30万円～39万円 、ホールスタッフ/月給22万円～30万円 、店長・店長候補/月給31万円～39万円
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鮨 しょう介特徴：社員平均月給37万円の高級鮨！！高級鮨！有名店で修業をした若大将が魅せる鮨！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、寿司職人 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区銀座1-6-15 銀座岡⽥ビル2階最寄り駅： 銀座駅より徒歩5分、銀座一丁目駅より徒歩3分
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株式会社Starlit sky-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給30万円～40万円 、店長・店長候補/月給30万円～40万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～40万円 、ホールスタッフ/月給30万円～40万円 、SV/月給30万円～40万円 、寿司職人/月給30万円～40万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～
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麺屋NOBUNAGA 京橋店特徴：新店・ラーメン・年収１０００万も目指せる創業メンバー募集！年収１０００万～２０００万円も目指せる！職種： 店長・店長候補 、料理長・料理長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、SV 、商品・メニュー開発 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区京橋2丁目5-2 A・M京橋ビル最寄り駅： 京橋駅より徒歩2分、日本橋駅より徒歩7分、銀座一丁目駅より徒歩7分
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株式会社NOBUNAGA arrow_right 動画あり-
募集職種／給与店長・店長候補/月給35万円～50万円 、料理長・料理長候補/月給35万円～50万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給30万円～50万円 、ホールスタッフ/月給30万円～50万円 、SV/月給40万円～100万円 、商品・メニュー開発/月給33万円～50万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～1800円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～1800円
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XEX 日本橋 Salvatore Cuomo Bros.／株式会社ワイズテーブルコーポレーション特徴：イタリアン豊かで上質な「食」のシーンをプロデュースするレストラン企業！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ 、調理見習い 、ピッツァイオーロ 、ソムリエ 、レセプショニスト 、パティシエ・製菓 、【ア】調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】レセプショニスト勤務地： 東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO/日本橋室町野村ビル4階最寄り駅： 三越前駅より徒歩1分
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株式会社ワイズテーブルコーポレーション（東証スタンダード上場） arrow_right 動画あり-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給35万円～45万円 、店長・店長候補/月給35万円～45万円 、調理師・キッチンスタッフ/月給32万円～ 、ホールスタッフ/月給32万円～ 、調理見習い/月給25万4000円～ 、ピッツァイオーロ/月給32万円～ 、女将・和装ホール/月給32万円～40万円 、バーテンダー/月給32万円～40万円 、ソムリエ/月給32万円～40万円 、レセプショニスト/月給32万円～ 、鉄板調理/月給40万円～50万円 、パティシエ・製菓/月給30万円～35万円 、寿司職人/月給35万円～45万円 、焼鳥職人/月給40万円～50万円 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1300円～ 、【ア】ホールスタッフ/時給1300円～ 、【ア】レセプショニスト/時給1300円～ 、【ア】バーテンダー/時給1300円～ 、SV/月給35万円～
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東京ブイヤベース食堂/タニタカフェ特徴：新規OPENのカフェ・食堂創業メンバー│昼はタニタカフェ、夜はブイヤベース食堂職種： ホールスタッフ 、調理師・キッチンスタッフ 、【ア】ホールスタッフ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ勤務地： 東京都中央区八丁堀3-22-8 合人社東京八丁堀ビル 1F・2F最寄り駅： 八丁堀駅より徒歩1分
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「東京ブイヤベース食堂/タニタカフェ」株式会社 百万一心社3月OPENのカフェ＆食堂。創業メンバー
昼はタニタカフェ、夜はブイヤベース食堂
立ち上げメンバーを募集します。新規飲食事業がスタート
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今年3月、八丁堀駅徒歩1分の場所に新しいカフェ＆食堂が誕生しました。昼は「タニタカフェ」、夜は「東京ブイヤベース食堂」。時間帯によって異なる二つの顔を持つお店です。
昼のタニタカフェでは、体にやさしいワンプレートランチや栄養バランスを意識したメニュー、豊富なドリンクを提供。忙しい日常の中で、ほっと一息つけるような時間をお届けします。テイクアウトにも対応しており、地域の方々の日常に寄り添うカフェを目指しています。
夜は「東京ブイヤベース食堂」として営業予定。旬の魚介の旨味を凝縮したブイヤベースとワインを楽しめる食堂として、ゆっくりと食事を楽しめる空間をつくっていきます。
昼と夜、それぞれ違う魅力を持つお店として、幅広いお客様に愛される場所を目指しています。-
募集職種／給与ホールスタッフ/年俸400万円～480万円 、調理師・キッチンスタッフ/年俸400万円～480万円 、【ア】ホールスタッフ/時給1200円～ 、【ア】調理師・キッチンスタッフ/時給1200円～
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魚肴マル （サカナマル）／株式会社レストレ特徴：最大月給70万 安定感抜群の居酒屋選択肢多数の企業！実働8ｈ／月8日休！最大月給70万！職種： 料理長・料理長候補 、店長・店長候補 、調理師・キッチンスタッフ 、ホールスタッフ勤務地： 東京都中央区日本橋小伝馬町11-1 小伝馬町メトロピア 1F最寄り駅： 小伝馬町駅より徒歩1分
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『和食のあらまさ』『蕎麦割烹 一心』『御茶ノ水 TEN』 etc ／株式会社レストレ当社のキーワードは『楽しく働く！』
楽しく働く＝キャリアアップor独立制度
実働8ｈ／月8日休など環境面も業界高水準ー多様なブランドを展開する急成長中の飲食グループ！ー
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『職人が腕を振るう、滋味豊かな本格和食』『大人が楽しむ和食酒場』や、
『本格和食をちょっとカジュアルに…大人の雰囲気漂う隠れ家で味わえる居酒屋』
『和モダンでおしゃれな大衆食堂』など、気軽に楽しめるブランドを展開！
肩ひじ張らずに楽しめるカジュアルブランド～完全個室など非日常を感じる空間の中で食事を楽しめるブランドまで、幅広いスタイルを運営しており、扱う食材から提供する各種メニューのクオリティまで、随所にこだわりを散りばめたお店を運営している当社では、現状よりも先を見据え新メンバーを募集しています。
例えば、現状では厨房スタッフ（正社員）5名で1日の営業を行っている店舗にもう1名追加する事で、更なる料理のクオリティ向上を見込むことができ、スタッフが成長したタイミングで次の出店を行い活躍の場を広げていきたいと考えているから、常時人員を募集し“次のステップ”に備えているんです！-
募集職種／給与料理長・料理長候補/月給350,000円～700,000円 、店長・店長候補/月給350,000円～700,000円 、調理師・キッチンスタッフ/月給300,000円～500,000円 、ホールスタッフ/月給300,000円～500,000円 、【ア】女将・和装ホール/時給1500円～2000円
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社特徴：寿司/築地/新店【完全週休2日】築地本願寺近く、新たな高級寿司店がオープン！職種： 女将・和装ホール 、【ア】女将・和装ホール勤務地： 東京都中央区築地三丁目最寄り駅： 築地駅より徒歩1分
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すし 辰ノ屋（たつのや）／大辰魚類株式会社高級鮨オープニング！和装での上質な接客を
築地駅1分｜完全週休2日制｜日・祝休み
アルバイトの場合【時給1600円も可】2026年4月中旬、築地本願寺・北門前、東京メトロ「築地駅」から徒歩1分の好立地に、新たな高級寿司店がオープンします。経営母体は、創業以来120余年、4代に亘り水産物の仲卸に携わってきた大辰魚類株式会社。私たちは「仲卸の目利き」として培った確かな目利き力を、直営店のカウンターへと直結させます。
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コンセプトは「豊洲の老舗仲卸が手掛ける高級寿司店」。想定客単価は1万円以上、11席のカウンターを含む49席で、選び抜かれたネタと洗練されたサービスを提供します。仲卸直営だからこそ扱える極上の魚と、落ち着いた店内での接客経験は、あなたのキャリアにとって他では得難い資産になります。
新規立ち上げのオープニングスタッフとして、店づくりの根幹に関わるチャンスです。-
募集職種／給与女将・和装ホール/月給30万円～ 、【ア】女将・和装ホール/時給1400円～1600円
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